2023年红烧茄子卤的做法实用
网友发表时间
1148893
【导读预览】此篇优秀范文“2023年红烧茄子卤的做法实用”由阿拉题库网友为您整理分享，以供您参考学习之用，希望此篇资料对您有所帮助，喜欢就复制下载支持吧！
红烧茄子卤的做法篇1
1. 准备好所有的食材。
2. 青红椒洗净切条，蒜瓣切末。
3. 茄子洗净切条用淡盐水浸泡10分钟。
4. 取一个小碗加入，盐，老抽，生抽，醋，糖，鸡精，蒜末，水淀粉拌均匀成为料汁备用。
5. 锅中油烧热，放入挤干水分的茄子炸制茄子变软捞出沥油。
6. 原锅留少许底油爆香葱姜。
7. 倒入青红椒翻炒均匀
8. 倒入炸好的茄子翻炒。
9. 倒入调好的料汁翻炒均匀。
10. 淋入少许香油。
11. 翻炒均匀盛盘时撒香菜即好。