幼儿园小班《美味三明治》教案精编3篇
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幼儿园小班《美味三明治》教案1
活动目标
1、学习安全使用烹饪工具。
2、体验品尝自制食物的乐趣。
3、知道简单的用餐礼仪。
4、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。
5、能认真倾听同伴发言，且能独立地进行操作活动。
教学重点、难点
制作三明治
活动准备
1、制作三明治的CD
2、厨师帽、围裙、面包片、火腿片、黄瓜片、果酱、沙拉、肉松、盘子、蛋糕刀。
3、轻快的音乐。
活动过程
开始部分：
——唱《小小厨师》并律动。
师：小朋友们，今天我们都带着白帽子，拴着围裙，我们现在是谁呀？小厨师们，我们一起来做美味可口的食物吧！
唱儿歌。
基础部分：
1、讨论三明治的做法
——出示三明治，念儿歌《三明治》。并讨论如何制作三明治。
师：小厨师们，知道今天要做什么美食吗？（出示三明治）这是什么？我们一起来念一念儿歌《三明治》吧。怎样制作三明治呢？
幼儿讨论。
——出示CD影像，看一看三明治的制作过程。
2、制作活动
——帮助幼儿逐一认识简单的制作材料，如面包，火腿，果酱等。
——师示范做三明治的过程。
——请幼儿自选材料制作自己喜欢的三明治（制作前，提醒幼儿先洗手）。
结束部分
——放音乐，享用美食。
延伸部分
——注意简单的用餐礼仪。如：坐时注意手肘，以免影响到旁人；一次咬一小口在嘴巴里；口中有东西时不要大声说话；保持愉快的`心情食物会更好吃。
教学反思
在这次活动的开始部分，我运用了一首孩子们都喜欢的儿歌《小小厨师》来做导入，孩子们兴致很高。
基础部分时，我先让孩子们讨论三明治的制作方法。再观看三明治。虽然孩子们对三明治的制作过程有了一定的了解。但有一点我却疏忽了，他们对三明治不是很熟悉，而我也没有对他们讲解三明治的来历。如果再次上这次活动我就要加上三明治的来历。在我介绍材料时，我让孩子们到了材料面前时才介绍，因为孩子们太小，控制力不太强，尤其在食物面前。因此，我在介绍时，有一部分孩子们的注意力根本没在我这儿，而是盯着盘子里的材料。有的幼儿在惊喜地交谈食物，有的伸出鼻子去闻了闻味道，甚至还伸出手指头去蘸了点果酱来尝。于是我干脆让孩子们都闻一闻，尝一尝，并说一说。以便后来他们能选择自己喜欢的材料来制作食物。
在制作时，最难的是让孩子们将两片面包边对边，角对角地对齐。有个别孩子可以做到。而大多数孩子不能做到，要在老师的帮助下才能完成。但我想，只要孩子们有了尝试，多加练习，就能做到。
在享用美食时，我只让他们自己吃自己的，但没让他们分享。如果再上一次，我会让他们分享彼此的食物，懂得好东西要大家分享。
幼儿园小班《美味三明治》教案2
活动目标：
1、运用幼儿感兴趣的方式，训练幼儿的自我服务意识。
2、锻练幼儿切的技能。
活动准备：
切菜板、刀、盘子、火腿、面包。
活动过程：
一、激发幼儿兴趣
准备：带领幼儿去洗手间将手洗干净，知道制作食品时首先要注意卫生。
“今天，老师带来了好多的火腿、面包，让我们亲手把它们做成三明治和大家共同分享好吗？”
二、演示制作方法
“大家要仔细看是怎样做的。”
1、将放置材料的托盘自己端到切菜板上，放置在左上角。
2、先将火腿拿出来放稳，用刀将火腿切成片状。
注意：一只手捏火腿，另一只手拿刀，竖起刀子前后推拉，将肉切下不要太厚，全部切好。
3、拿一片面包放在切菜板上，再拿一片火腿，上边在放一片面包，就做好了。
4、将刀放入托盘，并将所有工具收好，放入洗手间，并将做好的三明治分发在布置好的。餐桌上。
5、请幼儿搬椅子坐在餐桌旁，冷餐宴开始。
三、共同分享劳动成果，感受共同分享的快乐。
教师宣布冷餐宴正式开始，总结活动过程，对每一位幼儿的工作提出鼓励，让幼儿有成功感，并和大家分享自己的劳动成果，激发幼儿对日常实践工作的兴趣，愿意参加此类工作。
幼儿园小班《美味三明治》教案3
活动目标：
1、认识三角形，初步尝试建构表现三角形的三明治。
2、会用斜插的方法围合表现三角形。
3、愿意帮助他人，体验帮助小熊的快乐。
活动准备：
经验：观察过三明治，知道并会描述三角形的特征。
物质：小动物若干、课件、雪花片若干、小棍子若干、半成品小棍。
活动过程：
1、欣赏课件，导入活动，激发幼儿的兴趣
教师边演示课件，边讲故事“小熊的三明治”，一天小熊给奶奶送三明治可是一不小心掉到了河里，伤心的哭了起来～～～
师幼共同讨论帮助小熊的方法（为小熊用雪花片插一个三明治送给他）
2、观察三明治的外形特征，初步了解三角形的建构方法。
（1）了解三明治的外形特征。
教师：三明治像什么形状？有几条线组成？我们来数一数。
鼓励幼儿利用桌上的小棍子摆一摆，看谁摆得像三明治。
师幼共同小结：三条长长的直线为围起来，就是三角形的三明治。
（2）尝试三角形的建构方法。
教师：三根小棍怎样链接变成三角形，小朋友试一试？
请幼儿示范，教师讲解。
师幼共同小结：先插三根棍子，然后用斜插的方法将三根小棍围合起来就是三角形的三明治了。
3、幼儿建构，教师指导
（1）鼓励能力强的幼儿大胆建构表现，观察幼儿斜插链接的方法。
（2）鼓励能力弱的`幼儿使用半成品
4、活动评价
（1）教师：瞧，小熊今天真开心，你们帮了他一个大忙，他要好好谢谢你们哟，这么多的三明治那个是你插的呢？谁愿意来介绍？
（2）师生共同总结三角形的建构方法：斜插围合。
（3）拓展经验：三角形还像什么？
活动延伸：
在区域活动中继续鼓励幼儿进行三角形的物体（如：小伞）。