餐饮运营督导岗位职责【精选5篇】

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督导岗位的工作职责【第一篇】

1、监督并核实每日各单店销售报表及各项报表的准确性；对每日销售情况进行分析并根据实际情况改进和完善相关措施；

2、定期进行市场调查，了解竞品的各种动态，并及时的提出合理化意见；

3、制定各单店每年每月的销售计划，并根据销售计划参与制定调整销售营销方案、促销方案，并负责具体销售方案的实施；

4、定期进行库存结构的分析；

5、完善运营体质和考核制度，加强人员的服务意识，提高工作热忱度；负责导购人员的销售技巧培训、服装陈列培训；

6、定期或不定期巡店、组织导购、店长召开周会及月度会议；

7、完成上级交办的其他事宜。

督导岗位职责【第二篇】

1、负责每日所辖商场销售数据的上传，保证数据的准确性、及时性。

2、货品到货信息，根据各店销售状况合理配置货源，配合财务保证商场库存的合理性，有效的跟踪货品的补充，维修商品的跟进。

3、对每月销售与去年同期销售数据进行对比分析，对升降幅度较大的商场进行单店分析其原因。

4、到商场检查相关工作，随时了解商场情况。

5、根据商场的实际情况，与部门主管经理共同制定每月、每周和的任务，以及考核每月、每周任务完成的达成率情况。

6、合理做好所管辖商场人员管理，深入发掘具有潜制的员工，着重培养各商场的资深店员，不断培养新人。合理公正的处理日常所属商场事务，汇报商场实际情况。

7、每月对店员要进行（服务，形象，个人业绩，陈列技巧）培训考核，并协助部门主管经理共同评选出优秀店员，收集整理产品资讯，定期给促销员进行产品培训、培训考核及提高员工工作热忱。

8、招聘和留人，配合公司建立员工档案，维持适当人力资源。

9、推进公司的企业文化建设，掌握员工主要思想动态，倡导队伍的创新和团队精神，提升公司核心竞争能力。

10、对外协商，沟通工作：商场督导应做好商场与公司的桥梁工作，及时的汇报商场情况并安排好公司下达的指令，商场督导应独立处理商场投诉工作或商场的现场突发事件，当职权范围不能解决时应及时通报部门领导或公司高层。

11、监督各所属商场按时地实现工作任务目标，确保商场的销售工作进行，指导公司的各项方针政策在各商场的执行情况，指导各商场内新产品推出。

12、定期举行各商场店长例会、营业员意见调查和沟通座谈会，监督市场性的行销活动以及日常性的促销活动，确认各商场内递交的各项报表的准确性，协助行管科作好专卖店固定设施配备工作。

13、信息反馈及促销活动总结

14、完成领导分派的其他任务

督导岗位职责【第三篇】

1、负责该公司产品使用培训和指导；

2、针对产品整体解决方案的演示和应用培训；

3、负责定期组织新员工入职培训，组织公司产品、运营、销售、日常企业文化活动及分享类培训；

4、负责编制、修订员工培训手册，建立完善培训体系；

5、协助部门其他成员，完成上级安排的工作。

6、 配合市场人员的销售推广活动，重点解决产品搭配销售培训

督导岗位职责【第四篇】

1、监督餐厅完成本区域营业额预算以及预估目标达到98%以上

2、监督餐厅完成本区域利润预算目标

3、确保餐厅营运系统顺畅运作，营运巡视得分不低于80分

4、根据公司营运人员发展计划，完成率至少达到80%

5、确保无任何500元以上安全事故发生

督导岗位职责【第五篇】

1、督导、管理和实施对餐厅前场员工的培训，确保员工有良好的服务技能和工作态度；

2、协助运营总监完成特色餐饮店运营体系搭建及各项规章制度的制定；

3、执行并追踪餐厅营运系统的执行及对员工的培训并评估执行的结果；

4、及时发现、辅导并监督餐厅存在的问题，确定改善方法及追踪进度；

5、辅导餐厅分析优弱势，协助制订餐厅的短期、中期、长期目标，并追踪执行；

6、合理处理各类突发事件。

7、协助完成所分管餐厅的各项经营、管理指标；

8、营业时间进行现场督导、指挥前场各部门的操作标准以确保餐厅正常运转，及时发现服务过程中出现的问题，餐后给予沟通指导；