餐厅服务员的岗位职责精编5篇

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服务员岗位职责1

1、依托公司提供的客户资源，负责彩妆、纹绣等产品的课程售后咨询工作，回答学员疑问并促成学员来我机构报名学习；

2、为登门了解课程问题的来访者提供顾问式咨询服务，从而达成交易。

3、与客户保持良好沟通，实时把握客户需求，制订合理化的培训课程方案；

4、为客户提供主动、热情、满意、周到的服务；

5、与客户建立长久客情关系，确保客户服务的延续性。

服务员岗位职责2

1注意仪容仪表纪律。个人卫生。精神面貌。礼貌用语。微笑。

2掌握各种培训技能并要严格执行，

3按时完成各自的卫生，如台面，地面，墙面，备餐柜里外上下。餐具。托盘。服务用具，清洁用具，茶叶，茶壶，整理好各种单据，摆放好卫生用具，注意空气清新。

4按服务程序要求做好服务，特别注意席间服务操作，

5协助同事做好服务，处理好员工间的酒水提成，

7工作期间严禁私自进入包间或厨房打闹。

8做好客人接待。

9按要求做好收台卫生。

10下班时值班员工做好卫生检查，交接班才能下班

11上下班要结伴同行，员工间搞好关系，员工要团结，理解，友爱，互助。

12了解当日菜品估清及特价菜品，熟知当天销售情况

13注意楼面垃圾和酒瓶的处理。

14拾到客人遗留物品上交吧台，不得私自据为己有

服务员岗位职责3

1、接待顾客的咨询，了解顾客的需求并达成销售。

2、负责做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作，按规定完成各项销售任务。

3、完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作。

4、做好所负责区域的卫生清洁工作。

5、完成上级领导交办的其他任务。

服务员岗位职责4

1、接受店长分配的服务工作，向客人提供优质服务。服从管理层各项安排，完成领导交办的其他工作事宜。

2、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。搞好餐前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。负责做好各项服务设施的维护使用工作，保证设施设备的正常运转。

3、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。了解每个餐位的安排情况为客人细节服务。熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、酒水知识和服务操作技巧。

4、负责开餐前的准备工作，保证各种用品、底料的清洁和充足。接受客人点菜、点酒水、宣传餐厅的特色及搞活动的菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

≮≯5、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。将客人的要求传递给厨房。

餐厅服务员的岗位职责5

一、对待顾客耐心、热情，善于介绍各种符合口味的`菜肴，满足顾客需求。

二、仪表整洁，注意个人卫生，严格执行《食品卫生法》。发现不合格食品，不出窗口，并向上汇报。

三、认真搞好酒席的服务工作，热情主动满足顾客的正当要求，做到有客人不离岗。

四、团结同志，作风正派，关心集体，爱护餐具、用具。

五、每天工作结束前，搞好卫生工作。