餐厅服务员岗位职责精编5篇

网友发表时间 2024-01-16 06:37:08 1212421

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餐厅服务员岗位职责1

1、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。

2、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。

3、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。

4、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。

5、参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。

6、完成总经理交给的其他工作。

1.负责餐厅环境卫生及物品摆放；

2.负责做好餐厅的餐前各项准备工作和餐后的收尾工作；

3.注意仪容仪表、服务用语标准；

4.主动、热情服务客户；

5.服从上级安排的其他工作。

1.按主管安排)山草香○(认真做好餐椅、餐厅卫生、餐厅铺台、准备好各种用品，确保正常营业使用；

2.接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到、使顾客有宾至如归之感；

3.运用礼貌语言，为客人提供优质服务；

4.善于向顾客介绍本餐厅产品及特色菜点；

5.接待顾客、收拾台桌、收银、询问顾客用餐满意度；

6.配合主管工作，服从主管或店长的安排，团结及善于帮助同事工作；

7.积极参加培训，不断提高服务技能。

1.按照领班安排认真做好桌椅，餐厅卫生，餐厅辅台，准备好各种用品，确保正常营业使用；

2.接待顾客应主动，热情，礼貌，耐心，周到，使顾客有宾至如归之感；

3.运用礼貌语言，为客人提供优质服务；

4.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

5.能够简单英语沟通；

6.配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；

7.积极参加培训，不断提高服务技能；

1、按照领班安排认真做好桌椅餐厅卫生，准备各种用品保证正常营业使用；

2、接待顾客应主动热情，耐心周到，让顾客有宾至如归的感觉；

3、运用礼貌语言，为顾客提供最佳的服务；

4、善于向顾客介绍推销本餐厅的饮品及特色菜点；

5、配合邻班及上级领导工作，与同事团结和睦的工作；

6、积极参加培训，不断提高自身服务技能；