实用嵊州年糕的吃法大全
网友发表时间
1631045
【导读预览】此篇优秀范文“实用嵊州年糕的吃法大全”由阿拉题库网友为您整理分享，以供您参考学习之用，希望此篇资料对您有所帮助，喜欢就复制下载支持吧！
嵊州年糕的吃法篇1
我相信大家炒年糕一定都吃过,但带汤的炒年糕有吃过吗?之前带几个朋友和同学去吃了,之后都念念不忘,现在我来说一下,这是怎么做的。
食谱热量：(大卡)
主料
正常的嵊州年糕2人份
先将年糕切成条，要切的稍微细一点，这样才更入味。鸡蛋打成浆，炒一炒或者摊成蛋皮切成丝备用，把笋（没有笋可以用茭白代替）切成丝，把蘑菇则切成片，肉切成丝加少许盐、生抽和鸡精备用，大蒜切好备用。
锅里烧红后，倒入相应的油，先炒笋丝，这样可以去掉笋里的一些鲜蒿味。笋炒到半熟的时候放年糕下去一起炒，炒到年糕变软
加咸菜（小许即可）一起炒
三样东西放一起炒一会后加开水，开水要没过年糕再多一点，然后放豆腐，（豆腐用铲子弄成小块），把大蒜的径也先放入，一方面它不容易熟，另一方面也可以使年糕带点大蒜的香味。
用铲子稍微铲一下后放入鸡蛋丝，大火把锅烧开。等锅烧开后，放入大蒜叶和肉丝，用铲子铲均匀，使肉丝散开。再用大火把锅烧开，加入适量的盐和味精就可以吃了。
正宗嵊州炒年糕的做法推荐相关文章：
1.
正宗嵊州炒年糕的做法
2.嵊州炒年糕的做法
3.正宗炒年糕的做法
4.嵊州特色炒年糕做法
5.正宗辣炒年糕的做法
6.正宗辣炒年糕片的做法
7.浙江嵊州炒年糕的做法
8.菠萝炒年糕的正宗做法