做咖啡心得体会范文 咖啡的心得体会范文大全【范例4篇】

做咖啡心得体会【第一篇】

咖啡厅是很多人都喜欢去的一个地方，在咖啡厅上班的人员有什么样的体会呢?下文是本站网友为你带来的咖啡厅上班。

心得体会。

希望对你有帮助。

时间过得很快，已经在云升咖啡厅实习完了。很高兴能参加107届的广交会实习。在这个充满期许而又短暂的实习征途当中，虽然是简单的服务生的工作，但要成为高素质的服务生也不简单，因为是广交会，所以每天要面对来自世界各地的客人，我们必须处变不惊，从容地满足客人的要求，必须懂得一些礼仪和外语。

记得刚下第一张单的时候，心里紧张得无法形容，等顺利服务完客人的时候，我的心情真的非常复杂，只记得当时就径直走进厕所，还拼命确认自己是否出差错。有些客人很热情，还跟我们聊天，聊得高兴之极，便有了传说中的小费，第一次收到小费，还真不知道怎么回事，因为不在我的预期中，只记得当时腼腆的表情，后来通过跟别的同学交流才发现收到小费的时候要很高兴大方地接受。更多。

实习报告。

尽在：最开心的时候就是客人要求跟我们拍照留念。当然也有的客人很刁难，点餐的时候诸多要求，但是我们也只有一一满足他们的要求。去茶水间休息的时候和吃饭的时候，跟主管们和同学们一起相处，有说有笑的，是一天中最开心的。

我的工作是服务员。很多人肯定瞧不起这个职务，认为这个行业没有什么技术活，端菜倒茶的个个都可以干好，其实不是。服务员干的事很琐碎，不仅要耐心，而且要细心，和顾客打交道一定要开心微笑。我们服务员什么都能干!摆台、折口布、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得知道每道菜的名字、特点，酒水的名字、度数，服务客人，还要管理好自己所分配的餐具，对自己所管辖的区域保持干净还要擦洗玻璃杯，早上还得打扫卫生等等。我们的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一张笑脸。做服务员我学到最重要的一点就是礼貌。我们刚去时不怎么和人打交道，经理就常常叫我们看见客人都得说：“您好!”，同事之间可以说：“您好!”、“你辛苦了!”之类的话。经理还经常特意从我们身旁走过，要是没有和他打招呼，就受批评。开始时我们觉得不好意思，那经理就叫我们要练习，说只要看到人就条件放射说出“你好!”这样的才可以。后来慢慢的习惯成自然了，以至于听见叫服务员的就说“你好!有什么需要帮忙的?”有时候在超市或别的商场听见别人叫服务员还以为叫自己呢。我们在在批评和鼓励中不断改善自己。

这段时间的实践，虽然不是选的我们的专业部门，但是从中我还是学到了不少对以后工作有用的东西，比如说心理素质的培养，耐力的考验，这都是我们以后的工作中要碰到的东西，我们的专业再好，没有一个好的心理素质和适应社会的能力。也是不好在这个复杂多变的社会中立足的。从中我也了解到了自己的不足之处，在以后的学习中我会努力抓住这个学习的好机会，多学点东西，以便以后在社会中争取自己的一席之位做充分的准备。我相信成功始终会眷顾有准备的人的。实习对我们来说是个新鲜的事情，行前，老师也特别交待我们，因为我们是大学生，所以更要注意从基层做起时，不要眼高手低，不要在情绪上有抵触。

在这里每天的时间都是非常紧的，尤其是客人的高峰期，没有什么时间玩，天天都是做同一件事，你说不累，那是假的。在这里我懂得了许多，以前只是嘴上说说，现在真的感受到赚钱的不容易。想到父母为了养家，为了送我读书是多么伟大的一件事，他们真的不容易。还懂得了，要做好一件事情，必须要有一定的意志，还要善于学习、发现问题、多问几个为什么会是这样，你一定可以学到很多东西，养成多想多问的习惯，对以后的工作一定会有帮助的。感到了生活的充实和学习的快乐，以及获得知识的满足。真正的接触了社会，使我们消除了走向社会的恐惧心里，使我们对未来充满了信心，以良好的心态去面对社会。同时，也使我们体验到了工作的艰辛，了解了当前社会大学生面临的严峻问题，促使自己努力学习更多的知识，为自己今后的工作奠定良好的基础。

大三下学期我在学校外的咖啡厅工作了一段时间，虽然只是做一些简单的活，但是也确实学到了很多，感悟了很多。下面是我总结出来的一些心得，希望有缘人看到能够有所受益。

1.收钱结账一定要在前台结，这样可以节省很多不必要的时间。省去诸如转述而造成的时间，误差等机会成本。

2.一定要经常出现在老板的面前，只有经常出现在老板的面前，才能很快和老板搞熟关系，老板才会教会你更多的冷饮制作知识。

4.尽量不要在老板眼皮底下犯错，虽然犯错是难免的，但是最好不要给老板看到，因为犯错毕竟会给别人留下马虎的印象。

5.一定要做好店里基本的工作，希尔顿的创始人的第一份工作也是从清洗好厕所开始，做好基本的卫生工作是对自己的交待，也是对客人的负责。

6.客人付钱时一定要问客人有没有零钱。这样才能保证店里有足够的零钱找给客人。

7.要熟悉菜单，如果看到菜单有变动要及时更新你脑海中的菜单内容。

8.一定要保持谦虚的态度，要记住三百六十行行行出学问，要不断学习。

我承认这段咖啡厅的打工经历实际上让我成长了很多，虽然我并没有干的很好，但是希望看到这篇文章的人能够有所借鉴。

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做咖啡心得体会【第二篇】

咖啡，一个充满生活气息的词语，对我来说，它不只是一种饮品，更是一种生活态度。我爱咖啡，因为它给了我一种别样的文化体验。

初识咖啡，是从味道开始。最初接触咖啡时，我对它独特的苦涩味道感到惊讶。然而，随着时间的推移，我逐渐品味到了咖啡的层次感，那是一种甜蜜、柔和的口感，带有一丝香草的甜香。每一杯咖啡，都是一种生活的艺术展现，它反映了我日常生活的情绪与状态。

咖啡豆的烘焙，赋予了咖啡独特的香气和口感。初烘的豆子，味道带有一点烟熏感，而中烘的豆子则带有果香。而咖啡冲泡的方法，更是多种多样，从简单的热水冲泡，到复杂的虹吸壶、手冲壶，每一种方法都带给我不同的体验。

在咖啡的世界里，我还学会了欣赏它独特的艺术形式。从咖啡豆的烘焙，到咖啡豆的研磨，再到咖啡的冲泡，每一步都充满了艺术性。而咖啡杯，更是其中的重要一环，它的形状、材质、温度，都影响着咖啡的味道。

咖啡文化，对我来说，更是一种生活态度。它让我学会了欣赏生活的每一份美好，每一次苦涩都代表着新的开始。每当我面对生活的压力，一杯热咖啡总能让我恢复冷静，重新审视自己。

咖啡，不仅是一种饮品，更是一种生活的体验，一种人生的哲学。通过咖啡，我领略了生活的千姿百态，体验到了生活的深度和广度。我更加深刻地理解了生活的美好，也更加热爱生活。

做咖啡心得体会【第三篇】

首先，理论知识与安全教育是必不可少的，在正式开车床车削零件之前，老师就用了整整一天的时间来为我们上理论方面的知识，虽然感觉第一天过得很乏味，但恰恰却是最重要的内容之一。比如：装夹工件的时候一定要用加力棒拧紧，以免零件飞出发生事故以及刀具的正确使用等等。练习摇车床，只有熟练的摇动大拖板与中拖板，才能为车削零件作好必要的准备，以免刀具与零件发生碰撞。因为这次我们实习的车床与在职中的时候实习的车床有所不同，在自动进给时有差别，另外还有转速的调节上也有出入。在了解了车床的一些理论知识后，第二天，我们就开始正式加工零件了。

车削第一个零件的时候，感觉还是很紧张，每一步都是那么的小心翼翼，以免出错。大拖板一小格代表1mm，中拖板和小拖板。车削外圆时，在离尺寸2mm的地方也要停止自动进给改为手动，防止车削过头，零件损坏。第一、二个零件车削整理让我们的是台阶轴，掌握的是外圆的控制以及游标卡尺的使用与读数。精车的时候，定要先试切削测量一下，看尺寸是否在范围之内，这样加工出来的零件准确率就比较高。

第三个零件加工的是锥度，需要转动一定的刻度盘，车削的时候先将大拖板摇到规定的刻度，再用中拖板对刀，然后小拖板退出，大拖板不动，最后调好刻度以后再用小拖板手动进给，车出锥度。首先需要试切削一下，用万能角尺测量，在保证角度正确的情况下继续对刀车削。如测量出来发现小端有缝隙，则说明角度调大，反之则小，需要重新调整度数再试。在加工锥度之前一定不能将零件拿下卡盘，否则车削出来的锥度与圆的同心轴有偏差，导致锥度的线条成曲线形状。

在实习中老师还教了我们数控车床的操作与加工工件程序的编写，例如教我们何操作数控机床建立坐标系，调节进刀量、快速移动刀具、换刀;加工工件编程教了我们g0快速定位、g1直线插补、g2逆时针圆弧、g3顺时针圆弧、g80循环内(外)径切削循环、g83螺纹车削、g84弧面车削。让我们在学习普车时也了解了数控的加工方法与操作。

在实训的过程中遇到了不少问题，而犯的错误也不少，通过实训让我学会虚心求教，细心体察，大胆实践。任何能力都是在实践中积累起来的，都会有一个从不会到会，从不熟练到熟练的过程，人常说“生活是最好的老师”就是说只有在生活实践中不断磨练，才能提高独立思考和解决问题的能力;同时也培养了自己优良的学风、高尚的人生、团结和合作的精神;学会了勤奋、求实的学习态度。

做事要脚踏实地，求真务实，谦虚谨慎、戒骄戒躁、对知识的掌握要弄通弄懂，对技术的掌握要严守规范、严谨细致、精益求精，不懂的地方要问懂。一个人的力量是有限的，团结合作的力量是无穷的，通过对各个项目的加工让我明白：一粒沙虽小，但无数粒却能汇成无限的沙漠;水滴虽小，却你汇成辽阔的海洋;你的一个思想、一个方法，他的一个思想和方法，相互交流互换就有了两个思想和方法，当今社会竞争日益激烈，而我们现在就应该学会与他人合作。

当然，在实训过程中，我们也收获了快乐、与同学的快乐、与老师的快乐。因为每当自己或自己和同学完成了一个项目时，或多或少有些欣慰，会感到开心，我们会彼此之间相互比较谁做的工件好谁做的不好。虽然两周时间的实训时间很短，但对我今后的车工技能有很大帮助。这只是起点，终点离我们还有一定的距离，所以还是需要我们继续努力去走以后的路。而我们要把握好每一次的机会，错过了就再也找不回来了。

做咖啡心得体会【第四篇】

咖啡，是一种香气浓郁的饮料，也是众多人们日常生活中必不可少的一部分。作为一种对味觉和嗅觉的双重考验，制作一杯美味的咖啡需要我们用心去品味、去摸索。而我在这个过程中，也积累了一些自己的心得体会。

首先，了解咖啡豆的种类和烘焙度对制作咖啡的影响至关重要。在市场上，常见的咖啡豆有阿拉比卡和罗布斯塔两种，而每种咖啡豆都有其独特的风味和特点。阿拉比卡豆口感柔和、香气甜美，适合用来制作单品咖啡；而罗布斯塔豆则相对较苦、味道较浓，适合用于拿铁、卡布奇诺等调制饮品。另外，咖啡豆的烘焙度也是影响咖啡品质的重要因素。浅烘焙的咖啡豆味道清淡，酸度较高，适合用于制作咖啡的酸浓型；而深烘焙的咖啡豆则味道浓郁，有一定的苦涩感，适合制作浓厚型的咖啡。对于不同的口味偏好，正确的选择咖啡豆和烘焙程度可以更好地展现出其特点和品质。

其次，咖啡的研磨度和冲泡方式对咖啡的味道也有着重要影响。咖啡的研磨度决定了咖啡粉的大小和颗粒度，不同的研磨度适合不同的冲泡方式。一般来说，粗研磨适合冲泡壶或法国压滤壶，细研磨适合意式浓缩咖啡机或滴漏咖啡机。在冲泡的过程中，也需要注意水的温度和冲泡时间。水温过低无法充分提取咖啡的香气和风味，而水温过高会导致咖啡的苦味过重。此外，冲泡时间过短则咖啡淡而无味，冲泡时间过长则咖啡过浓，口感苦涩。因此，正确选择研磨度和冲泡方式，严格控制水温和冲泡时间，才能制作出一杯美味的咖啡。

此外，咖啡的质量和新鲜度对于决定咖啡的口感和风味同样至关重要。新鲜的咖啡豆能够更好地保留其香气和风味，在咖啡研磨前最好选择现磨的咖啡豆。而咖啡豆的储存方式也需要注意，避免暴露在阳光和潮湿环境下，以免影响其品质和口感。此外，在冲泡的过程中，使用过滤纸和干净的器具也能够减少杂质和苦味的产生，提升咖啡的口感和质量。总之，只有使用新鲜的咖啡豆和正确的冲泡方式，才能够制作出口感丰富、风味独特的好咖啡。

最后，做咖啡更需要用心和热情。制作一杯美味的咖啡是一项需要耐心和技巧的过程，需要我们对咖啡的每个环节进行仔细的把控。无论是选择咖啡豆、研磨咖啡粉，还是控制冲泡时间和水温，都需要我们用心感受和体会。在这个过程中，可以尝试不同的咖啡豆和冲泡方式，不断调整和完善自己的制作技巧，从而逐渐提升咖啡的品质和口感。当你用心去制作一杯美味的咖啡，感受到香气四溢和口感丰富的时候，无疑也会给你带来一份满足和愉悦。

综上所述，制作美味的咖啡需要我们对咖啡豆的种类、烘焙度有一定了解，需要选择合适的研磨度和冲泡方式，需要注意咖啡的质量和新鲜度，更需要用心和热情。只有通过不断的尝试和体验，我们才能够掌握制作咖啡的技巧和心得，制作出一杯完美的咖啡。让我们一起沉醉在咖啡的香气中，享受制作咖啡的乐趣和满足吧！