100个食物英文单词（精彩4篇）
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关于食物的英语单词【第一篇】
1．水果类（fruits）：
西红柿 tomato
菠萝 pineapple
西瓜watermelon
香蕉banana
柚子 shaddock （pomelo）
橙子orange
苹果apple
柠檬lemon
樱桃 cherry
柑橘 tangerine
梨 pear
椰子coconut
葡萄 grape
枣Chinese date去核pitted date
芒果 mango
草莓 strawberry
树莓 raspberry
蓝莓 blueberry
黑莓 blackberry
甘蔗 sugar cane
木瓜pawpaw（papaya）
杏子 apricot
油桃 nectarine
柿子persimmon
石榴pomegranate
榴莲 jackfruit
槟榔果 areca nut
猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry
金橘cumquat
山楂果 haw
蟠桃 flat peach
桃子peach
荔枝 litchi
青梅greengage
水蜜桃honey peach
香瓜，甜瓜 musk melon
李子plum
杨梅 waxberry red bayberry
桂圆 longan
杨桃starfruit
枇杷 loquat
莲雾wax-apple
番石榴 guava
沙果 crab apple
2．肉、蔬菜类（livestock家畜）：
南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw
甜玉米 Sweet corn
韭菜leek
木耳 agarics
牛肉beef
猪肉pork
羊肉 mutton
羔羊肉lamb
鸡肉chicken
咸猪肉bacon
腱子肉tendon
肘子 pork joint
瘦肉 lean meat
肥肉speck
黄花菜 day lily
（day lily bud）
豆芽菜 bean sprout
萝卜 radish
胡萝卜 carrot
豌豆 pea
马铃薯（土豆） potato
黄瓜 cucumber
苦瓜 balsam pear
秋葵 okra
洋葱 onion
芹菜 celery
芹菜杆 celery sticks
地瓜 sweet potato
蘑菇 mushroom
橄榄 olive
菠菜spinach
冬瓜 （Chinese）wax gourd
莲藕 lotus root
紫菜 laver
油菜 cole rape
茄子 eggplant
香菜 caraway
青椒 green pepper
四季豆 青刀豆
garden bean
银耳 silvery fungi
茴香fennel
鲤鱼carp
金针蘑
needle mushroom
扁豆 lentil
槟榔 areca
生菜 莴苣lettuce
竹笋 bamboo shoot
白菜Chinese cabbage （celery cabbage）
（甘蓝）卷心菜cabbage
水萝卜 summer radish
艾蒿Chinese mugwort
绿豆mung bean
毛豆green soy bean
丝瓜 towel gour
3、 海鲜类（sea food）：
虾仁 Peeled Prawns
龙虾 lobster
小龙虾 crayfish（退缩者）
虾籽 shrimp egg
小虾（虾米） shrimp
对虾、大虾 prawn
蟹 crab
蟹足crab claws
烤鱿鱼（toast）squid
海参 sea cucumber
扇贝 scallop
鲍鱼 sea-ear abalone
小贝肉cockles
牡蛎oyster
海蜇jellyfish
鳖 海龟turtle
蚬 蛤 clam
鲅鱼 culter
鲳鱼 butterfish
鱼鳞scale
鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp
黄花鱼 yellow croaker
4、 调料类（seasonings）：
醋 vinegar
酱油 soy
盐 salt
加碘盐 iodized salt
糖 sugar
白糖 refined sugar
酱 soy sauce
沙拉 salad
辣椒
hot（red）pepper
胡椒（black）pepper
花椒wild pepper Chinese prickly ash powder
色拉油salad oil
调料 fixing sauce seasoning
砂糖 granulated sugar
红糖 brown sugar
冰糖 Rock Sugar
芝麻 Sesame
芝麻酱 Sesame paste
芝麻油 Sesame oil
咖喱粉curry
番茄酱（汁） ketchup redeye
辣根horseradish
葱 shallot （Spring onions）
枸杞（枇杷，欧查果 ）medlar
姜 ginger
蒜 garlic
料酒 cooking wine
蚝油oyster sauce
八角aniseed
黄椒 肉桂 cinnamon（在美国十分受欢迎）
洋葱 onion
酵母粉yeast barm Yellow pepper
黄油 butter
香草精（甜点必备） vanilla extract
面粉 flour
5、 主食类（staple food）：
三明治 sandwich
米饭rice
粥 congee（rice soup）
汤 soup
饺子dumpling
面条 noodle
比萨饼 pizza
方便面 instant noodle
牛排 steak
里脊肉 fillet
肉丸子 meat balls
蛋挞 egg tart
香肠 sausage
面包 bread
黄油 （白塔油）butter
茶叶蛋 Tea eggs
油菜 rape
饼干 cookies
咸菜（泡菜）pickle
馒头 steamed bread
饼（蛋糕）cake
汉堡 hamburger
火腿ham
奶酪 cheese
馄饨皮 wonton skin
高筋面粉 Strong flour
小麦wheat
大麦barley
青稞highland barley
高粱broomcorn （kaoliang ）
春卷Spring rolls
芋头 Taro
山药yam
鱼翅 shark fin
黄花 daylily
松花蛋 皮蛋preserved eggs
春卷 spring roll
肉馅饼minced pie
糙米 Brown rice
玉米 corn
馅儿 stuffing
开胃菜 appetizer
面粉 flour
燕麦 oat
白薯sweet potato
凉粉 bean jelly
糯米 江米 sticky rice
燕窝 bird's nest
粟 Chinese corn
枳橙citrange
点心（中式）dim sum
淀粉starch
6、 干果类（dry fruits）：
腰果 Cashew nuts
花生 peanut
无花果fig
榛子filbert hazel
栗子chestnut
核桃 walnut
杏仁almond
果脯 preserved fruit
芋头taro
葡萄干raisin cordial
开心果 pistachion
巴西果 brazil nut
7、 酒水类（beverage）：
红酒 red wine
白酒 white wine
白兰地 brandy
葡萄酒 sherry
伏特加酒vodka
鸡尾酒cocktail
汉斯啤酒 Hans beer
冰镇啤酒 iced（chilled ） beer
班图酒bantu beer
半干雪利 dry sark
生啤酒 draft beer
白啤酒 white beer
汽水（软饮料） soda
（盐）汽水sparkling water
果汁juice
冰棒 Ice-lolly
啤酒beer
酸奶 yoghurt
豆奶 soy milk
豆浆soybean milk
七喜 7 UP
麒麟（日本啤酒kirin）
凉开水 cold boiled water
浓缩果汁 concentrated juice
札幌（日本啤酒）Sapporo
爱尔啤酒（美国）ale
A级牛奶 grand A milk
参水牛奶 blue milk
日本粗茶 bancha
<苏格兰>大麦酒barley-bree
咖啡伴侣coffee mate
8、 零食类（snack）:
mint 薄荷糖
cracker饼干
biscuit饼干
棒棒糖bonbon
茶tea
（沏茶 make the tea）
话梅prune candied plum
锅巴 rice crust
瓜子 melon seed
冰棒（冰果）ice（frozen） sucker
冰淇凌ice cream
圣代冰淇淋 sundae
布丁pudding
防腐剂preservative
巧克力豆
marble chocolate barley
9、 与食品有关的词语（some words about food）:
炸 fired
炝 quick boiled
烤 roast
烩 braise （烩牛舌 braised ox tongue）
饱了 饱的 full stuffed
解渴quench thirst
产品有效期expiration date
防腐剂 preservative
形容食物变坏spoil spoilage
绝味酿a good strong brew
10、 中式早點：
烧饼Clay oven rolls
油条Fried bread stick
韭菜盒
Fried leek dumplings
馒头teamed buns
水饺Boiled dumplings
蒸饺Steamed dumplings
饭团
Rice and vegetable roll
豆浆Soybean milk
蛋饼Egg cakes
皮蛋100-year egg
咸鸭蛋salted duck egg
11、 饭类：
稀饭Rice porridge
白饭Plain white rice
油饭Glutinous oil rice
糯米饭Glutinous rice
卤肉饭Braised pork rice
蛋炒饭Fried rice with egg
地瓜粥
Sweet potato congee
12、 面类：
馄饨面
Wonton & noodles
刀削面Sliced noodles
乌龙面Seafood noodles
板条Flat noodles
麻辣面Spicy hot noodles
麻酱面
Sesame paste noodles
鴨肉面
Duck with noodles
鱔魚面Eel noodles
榨菜肉丝面Pork,pickled mustard green noodles
牡蛎细
Oyster thin noodles
米粉Rice noodles
炒米粉Fried rice noodles
冬粉Green bean noodle
13、 汤类：
鱼丸汤Fish ball soup
蛋花汤
Egg & vegetable soup
紫菜汤 Seaweed soup
酸辣汤Sweet & sour soup
蛤蜊汤Clams soup
牡蛎汤Oyster soup
馄饨汤Wonton soup
猪肠汤Pork intestine soup
貢丸汤Meat ball soup
肉羹汤pork thick soup
鱿鱼汤squid soup
花枝羹Squid thick soup
14、 中餐：
熊掌bear's paw
海参beche-de-mer;
sea cucumber
海鳝sea sturgeon
海蜇皮salted jelly fish
海带kelp seaweed
鲍鱼abalone
鱼翅shark fin
干贝scallops
龙虾lobster
燕窝bird's nest
烤乳猪roast suckling pig
猪脚pig's knuckle
盐水鸭boiled salted duck
腊肉preserved meat
叉烧barbecued pork
香肠sausage
肉松fried pork flakes
烤肉BAR-B-Q
荤菜 meat diet
素菜vegetables
肉羹meat broth
地方菜local dish
广东菜
Cantonese cuisine
客饭set meal
咖喱饭curry rice
炒饭fried rice
白饭plain rice
锅巴crispy rice
粥gruel soft rice porridge
打卤面
noddles with gravy
阳春面Plain noodle
砂锅casserole
火锅chafing dish fire pot
肉包子meat bun
烧麦shao-mai
腐乳preserved bean curd
豆腐bean curd
豆豉frmented blank bean
酱瓜pickled cucumbers
皮蛋preserved egg
鸭蛋salted duck egg
萝卜干dried turnip
15、 西餐与日本料理：
菜单menu
法国菜French cuisine
今日特餐today's special
主厨特餐chef's special
自助餐buffet
快餐fast food
招牌菜specialty
欧式西餐
continental cuisine
饭前酒aperitif
点心dim sum
炸薯条French fires
烘马铃薯baked potato
马铃薯泥
mashed potatoes
泡菜pickled vegetables
韩国泡菜kimchi
简蛋卷omelette
布丁pudding
甜点pastries
石头火锅stone fire pot
蟹肉crab meat
明虾prawn
海螺conch
田螺escargots
炖牛肉braised beef
熏肉bacon
荷包蛋poached egg
煎一面荷包蛋
sunny side up
煎两面荷包蛋over
煎蛋fried egg
半熟蛋Over easy
煎全熟蛋over hard
炒蛋scramble eggs
煮蛋boiled egg
日本竹筷sashi
日本米酒sake
味噌汤Miso shiru
铁板烤肉roast meat
生鱼片sashimi
奶油butter
食物的英语单词【第二篇】
蔬菜与调味品
string bean 四季豆
bean sprout 豆芽
cabbage 包心菜； 大白菜
celery 芹菜
leek 韭菜
caraway 香菜
spinach 菠菜
carrot 胡萝卜
loofah 丝瓜
pumpkin 南瓜
bitter gourd 苦瓜
cucumber 黄瓜
white gourd 冬瓜
needle mushroom 金针菇
tomato 番茄
eggplant 茄子
potato, 马铃薯
lotus root 莲藕
agaric 木耳
vinegar 醋
peanut oil 花生油
soy sauce 酱油
ginger 生姜
scallion,青葱
green pepper 青椒
pea 豌豆
bamboo shoot 竹笋
seasoning 调味品
green soy bean 毛豆
soybean sprout 黄豆芽
mung bean sprout 绿豆芽
kale 甘蓝菜
broccoli 花椰菜
mater convolvulus 空心菜
dried lily flower 金针菜
mustard leaf 芥菜
tarragon 蒿菜
beetroot 甜菜根
lettuce 生菜
preserved szechuan pickle 榨菜
salted vegetable 雪里红
lettuce 莴苣
asparagus 芦荟
dried bamboo shoot 笋干
water chestnut 荸荠
long crooked squash 菜瓜
gherkin 小黄瓜
yam 山芋
taro 芋头
champignon 香菇
dried mushroom 冬菇
white fungus 百木耳
garlic 大蒜
onion 洋葱
wheat gluten 面筋
miso 味噌
caviar 鱼子酱
barbeque sauce 沙茶酱
tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱
mustard 芥末
salt 盐
sugar 糖
sweet 甜
sour 酸
bitter 苦
lard 猪油
餐类
breakfast 早餐
to have breakfast 吃早餐
lunch 午餐
to have lunch 用午餐
afternoon tea 下午茶（4-5点钟）
high tea 午茶，茶点（下午黄昏时）
dinner, supper 晚饭
to dine, to have dinner, to have supper 吃晚饭
soup 汤
hors d'oeuvre （正餐前的）开胃食品
entree 正菜
main course 主菜
sweet, dessert 甜食
snack 点心，小吃
helping, portion 份，客
sandwich 三明治，夹肉面包
食品和调味品
meat 肉
beef 牛肉
veal 小牛肉
lamb 羊肉
sirloin 牛脊肉
steak 牛排
chop 连骨肉，排骨
cutlet 肉条
stew 炖肉
roast 烤肉
pork 猪肉
ham 火腿
bacon 咸肉
sausage 香肠
black pudding, blood sausage 血肠
cold meats 冷盘 （美作:cold cuts）
chicken 鸡
turkey 火鸡
duck 鸭
fish 鱼
vegetables 蔬菜
dried legumes 干菜
chips 炸薯条，炸土豆片 （美作:French fries）
mashed potatoes 马铃薯泥
pasta 面条
noodles 面条，挂面
macaroni 通心粉
consommé 肉煮的清汤
broth 肉汤
milk 奶
cheese 奶酪
butter 奶油
bread 面包
slice of bread 面包片
crust 面包皮
crumb 面包心
egg 蛋
boiled eggs, soft-boiled eggs 水煮蛋
hard-boiled eggs 煮硬了的蛋
fried eggs 煎蛋
poached eggs 荷包蛋
scrambled eggs 炒鸡蛋，摊鸡蛋
omelet 煎蛋卷
pastry 糕点
sponge cake 奶油鸡蛋，蜂糕
tart 果焰糕点
biscuits （英)饼干，(美）小面包
C. 肉品类 （鸡， 猪， 牛）
Fresh Grade Legs 大鸡腿
Fresh Grade Breast 鸡胸肉
Chicken Drumsticks 小鸡腿
Chicken Wings 鸡翅膀
Minced Steak 绞肉
Pigs Liver 猪肝
Pigs feet 猪脚
Pigs Kidney 猪腰
Pigs Hearts 猪心
Pork Steak 没骨头的猪排
Pork Chops 连骨头的猪排
Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮
Pork sausage meat 做香肠的绞肉
Smoked Bacon 醺肉
Pork Fillet 小里肌肉
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉
Spare Rib of Pork 小排骨肉
Pork ribs 肋骨可煮汤食用
Black Pudding 黑香肠
Pork Burgers 汉堡肉
Pork-pieces 一块块的廋肉
Pork Dripping 猪油滴
Lard 猪油
Hock 蹄膀
Casserole Pork 中间带骨的腿肉
Joint 有骨的大块肉
Stewing Beef 小块的瘦肉
Steak & Kidney 牛肉块加牛腰
Frying steak 可煎食的大片牛排
Mimed Beef 牛绞肉
Rump Steak 大块牛排
Leg Beef 牛键肉
OX-Tail 牛尾
OX-heart 牛心
食物的英语单词(干果篇【第三篇】
干果类(dry fruits)：
腰果 Cashew nuts 花生 peanut 无花果fig 榛子filbert hazel 栗子chestnut 核桃 walnut 杏仁almond 果脯 preserved fruit 芋头taro 葡萄干raisin cordial 开心果 pistachion 巴西果 brazil nut 菱角 荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)
食物的英语单词(酒水篇【第四篇】
酒水类(beverage)：
红酒 red wine 白酒 white wine 白兰地 brandy 葡萄酒 sherry 汽水(软饮料) soda (盐)汽水sparkling water 果汁juice 冰棒 Ice-lolly 啤酒beer 酸奶 yoghurt 伏特加酒vodka 鸡尾酒cocktail 豆奶 soy milk 豆浆soybean milk 七喜 7 UP 麒麟(日本啤酒kirin) 凉开水 cold boiled water 汉斯啤酒 Hans beer 浓缩果汁 concentrated juice 冰镇啤酒 iced(chilled ) beer 札幌(日本啤酒)Sapporo 爱尔啤酒(美国)ale A级牛奶 grand A milk 班图酒bantu beer 半干雪利 dry sark 参水牛奶 blue milk 日本粗茶 bancha 生啤酒 draft beer 白啤酒 white beer <苏格兰>大麦酒barley-bree 咖啡伴侣coffee mate