《端午粽》教学设计【精编5篇】

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端午节包粽子教案【第一篇】

教学目标：

1、欣赏《包粽子》歌曲，了解端午民俗，学习包粽子的动作。

2、感受歌曲，跟着歌曲做律动。

3、欣赏《欢乐的夜晚》（丝弦重奏）。

教学过程

一、了解端午民俗

同学们：我们国家有哪些节日？这是什么？（课件）

1、粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。

上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称"徽州伏箬"。

2、粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

3、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要。

4、添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

二、欣赏《包粽子》

1、导入：同学们，我们已了解了包粽子的制作，如我们边唱着歌边包粽子又是什么感觉呢？

2、听赏《包粽子》，歌曲告诉了我们什么？

3、请大家跟着歌曲唱一唱；

4、创编动作，跟着歌曲进行表演。

三、欣赏《欢乐的夜晚》（丝弦重奏）

1、同学们，我们已感受到了过端午节愉快的心情，如果是在节日的傍晚，吃着粽子观赏着夜晚的情景，那又是什么心情呢？

2、请大家听赏一首乐曲《欢乐的夜晚》

3、感受到时什么情绪？这乐曲是用什么乐器演奏的？演奏的形式又是什么？

4、再欣赏一遍，请大家模仿一下乐器的演奏形式，感受欢快的心情。

四、小结

端午节包粽子教案【第二篇】

活动名称：我们一起包粽子

活动前言：又到了一年一度的端午节了，记得小时候的时候，端午节的头天，奶奶就开始忙了，泡江米，买蜜枣，洗粽子叶，到了端午节的那天，肯定能吃上香喷喷的粽子，来看看小朋友们都是如何迎接端午节吧，通过此活动可以让孩子们更加深刻的了解端午节的风俗及来历，加深孩子们对端午节的印象！

一、活动目标：

1、知道端午节是中华民族的传统节日，乐于了解端午节的一些风俗和来历，乐于参与一些节日准备和庆祝活动。

2、对中国的传统文化感兴趣，产生初步的民族自豪感。

二、环境创设

1、科学区：陈列不同造型的香袋。

2、美工区：放置制作长命缕和纸粽子的材料。

3、阅读区：张贴有关端午节的字条，让幼儿认读。

三、家长工作

1、和孩子一起收集有关端午节风俗的图片、资料，向孩子讲述端午节的风俗。

2、带孩子购买粽子、香袋等过节物品。

3、和孩子一起观看有关节日庆祝活动的报道。

四、活动安排：

活动一：端午节的风俗和来历

目标：

1、知道端午节的日期，了解端午节的一些风俗和来历。

2、对中国的传统文化产生初步的兴趣，对屈原产生崇敬之情。

幼儿表现：

当我在给孩子讲《屈原》的故事时，他们都听得非常的认真，睁着大眼睛满脸一副敬佩的样子。当听到屈原投江的情景时，都不约而同地发出“啊”的惊叹声和遗憾声。有的孩子还争着要把自己从家长处听到的关于端午节的来历和风俗说出来。

活动二：粽子香袋

目标：

1、感受粽子香袋的美。

2、在探索中学习叠制锥体技能。

3、养成做事细心的习惯。

幼儿表现：

幼：“瞧！我包的粽子大吧。”

幼：“我包的粽子可结实了。”

幼：“我们的粽子五颜六色的真漂亮，啊呜！咬一口。”

……

幼：“哇！老师把我们纸做的粽子串起来了，好漂亮啊！”

幼：“这个是我做的。”

幼：“我的也有的，好几个呢！”

幼：“我们的。教室真漂亮啊！别的班级肯定没这么漂亮。”

家长反映：

当家长来接孩子时，他们走进教室就发现了悬挂在梁上的一串串粽子香袋，都说很漂亮，的家长饶有兴趣地凑近摸摸。孩子们也非常积极地拉着大人参观自己的作品，一脸的自豪感。家长们都说班级的环境非常漂亮，非常美。

六、活动效果与反思：

本次主题活动内容丰富有趣，活动效果好。首先，幼儿的参与很积极认真，通过谈话“端午节的风俗和来历”、折纸“粽子香袋”、毛线编制“长命缕”、积塑搭建等等活动使幼儿对端午节这个中国传统节日有了一定的了解和认识，同时也发展了动手能力，感受了节日的快乐气氛。

其次，家长们在活动中也非常的配合，纷纷拿来了香袋等端午节特有的物品，还特地请假来参加此活动，使活动的开展很顺利。

端午粽公开课教案【第三篇】

设计说明

《语文课程标准》指出：在语文教学中，应加强对阅读的指导，让学生在朗读过程中品味语言，体会作者及其作品中的情感态度，学会用恰当的语调朗读，表现自己对作者及其作品情感态度的理解。因此，本文教学设计旨在通过有感情地朗读等手段，让学生走进文本，引导学生从读入手，在读中感悟，在读中识字，在读中与生活实际相融合。

教学目标：

1、认识“端午节、粽子、总是、糯米、中间、十分、鲜肉、带回去、知道、据说、纪念”等生字。

2、正确、流利、有感情地朗读课文。

教学重、难点：

1、通过有感情地朗读等手段，让学生走进文本。

2、引导学生从读入手，在读中感悟，在读中识字，在读中与生活实际相融合。

课前准备

1、制作多媒体。（教师）

2、预习生字，做字卡。（学生）

课时安排

2课时。

教学过程

第一课时

一、情境导入，揭示课题

1、多媒体播放视频，展示端午节丰富多彩的习俗活动。

（1）师生共同欣赏视频，感受端午节的节日气氛。

（2）导问：说一说在端午节这个中国的传统节日里，人们都会做什么。

预设1：我们家人会煮美味香甜的粽子吃。

预设2：我们家人会起早去山上采艾蒿叶、挂香囊。

预设3：还有一些地方举办端午节赛龙舟活动……

（3）教师追问：端午节，家家户户都有包粽子的习俗。孩子们，你们喜欢吃粽子吗？和大家说一说，你都吃过哪些味道的粽子？

预设：水果粽、豆沙粽、红枣粽、肉粽……

2、走入情境，揭示课题。

同学们说了这么多种粽子，想必同学们一定都很喜欢吃粽子，这节课我们就走进《端午粽》，来共同品味一下课文中的粽子是什么味道的。

设计意图：端午粽对孩子们来说并不陌生，上课伊始，创设浓厚的节日气氛，引导学生从实际的生活体验中出发，谈一谈自己对端午粽的了解，贴近生活实际的导入法，更能激发学生对课文内容的学习兴趣，引发学生的好奇心。

二、初读课文，认读生词

1、自由朗读课文。

（1）教师提出朗读要求：读准字音，把句子读通顺、读流利。

（2）学生按照要求自由朗读，教师巡视学情，及时纠正字音。

2、学生认读生字。

（1）用自己喜欢的方式圈画出本课的生字。

（2）借助拼音，反复拼读圈画的生字；认识新偏旁“立”“米”。

（3）同桌相互检查，当小老师纠正对方读得不准确的字音，并说说自己是怎么记忆这些生字的。

3、教师指导学生认读生词。

（1）游戏环节：我是读词王。

（2）多媒体出示生词：端午节、粽子、总是、糯米、中间、十分、鲜肉、带回去、知道、据说、纪念。

（3）以小组为单位，抢读生词，读正确的小组得到词卡，并且领读，得到词卡最多的小组获胜。

（4）齐读课文，注意生词在课文中的'读音。

设计意图：对于一年级的孩子来说，最喜欢的学习方式就是在学中玩，在玩中学。本环节通过初读课文，感受课文大意，在读准字音的基础上，读通顺每一句话，增强学生自主阅读的能力。设计游戏环节，巧妙地将学生带到主动学习的氛围中，培养了学生学习汉字的兴趣，激发了学生学习汉字的积极性。

三、再读课文，练习书写

1、教师配乐范读课文。

2、指名学生逐段汇报朗读，把句子读通顺。

3、教师指导学生多种方法朗读。

（1）出示朗读要求。

①说一说课文共由几个自然段组成。

②喜欢的句子多读几遍，并读给同桌听。

（2）学生按照要求朗读课文。

（3）教师范读，指导学生把长的句子画出停顿。

4、教师指导学生书写生字——叶。

（1）出示：箬竹叶的图片。

（2）学生观察图片，从颜色、形状上来描述箬竹叶的样子。

（3）多媒体出示生字——叶，看图学习生字。

（4）师生共同书写生字，比一比谁写得工整、漂亮。

5、指导学生书写生字——真。

（1）观察生字结构，总结书写规律，学习书写。

（2）巧记生字：笔画中横最多，中间三横才封口。

6、研读课文第三、四自然段。

（1）教师提出问题：外婆包的粽子花样很多，结合课文说一说外婆包的粽子有哪些种类。

（2）学生带着问题自由朗读课文。

语文端午粽教案【第四篇】

《语文课程标准》指出：在语文教学中，应加强对阅读的指导，让学生在朗读过程中品味语言，体会作者及其作品中的情感态度，学会用恰当的语调朗读，表现自己对作者及其作品情感态度的理解。因此，本文教学设计旨在通过有感情地朗读等手段，让学生走进文本，引导学生从读入手，在读中感悟，在读中识字，在读中与生活实际相融合。

教学目标：

1、认识“端午节、粽子、总是、糯米、中间、十分、鲜肉、带回去、知道、据说、纪念”等生字。

2、正确、流利、有感情地朗读课文。

教学重、难点：

1、通过有感情地朗读等手段，让学生走进文本。

2、引导学生从读入手，在读中感悟，在读中识字，在读中与生活实际相融合。

课前准备

1．制作多媒体。（教师）

2．预习生字，做字卡。（学生）

课时安排

2课时。教学过程

第一课时

一、情境导入，揭示课题

1、多媒体播放视频，展示端午节丰富多彩的习俗活动。

（1）师生共同欣赏视频，感受端午节的节日气氛。

（2）导问：说一说在端午节这个中国的传统节日里，人们都会做什么。

预设1：我们家人会煮美味香甜的粽子吃。

预设2：我们家人会起早去山上采艾蒿叶、挂香囊。

预设3：还有一些地方举办端午节赛龙舟活动……

（3）教师追问：端午节，家家户户都有包粽子的习俗。孩子们，你们喜欢吃粽子吗？和大家说一说，你都吃过哪些味道的粽子？

预设：水果粽、豆沙粽、红枣粽、肉粽……

2．走入情境，揭示课题。

同学们说了这么多种粽子，想必同学们一定都很喜欢吃粽子，这节课我们就走进《端午粽》，来共同品味一下课文中的粽子是什么味道的。

设计意图：端午粽对孩子们来说并不陌生，上课伊始，创设浓厚的节日气氛，引导学生从实际的生活体验中出发，谈一谈自己对端午粽的了解，贴近生活实际的导入法，更能激发学生对课文内容的学习兴趣，引发学生的好奇心。

二、初读课文，认读生词

1．自由朗读课文。

（1）教师提出朗读要求：读准字音，把句子读通顺、读流利。

（2）学生按照要求自由朗读，教师巡视学情，及时纠正字音。

2．学生认读生字。

（1）用自己喜欢的方式圈画出本课的生字。

（2）借助拼音，反复拼读圈画的生字；认识新偏旁“立”“米”。

（3）同桌相互检查，当小老师纠正对方读得不准确的字音，并说说自己是怎么记忆这些生字的。

3、 教师指导学生认读生词。

（1）游戏环节：我是读词王。

（2）多媒体出示生词：端午节、粽子、总是、糯米、中间、十分、鲜肉、带回去、知道、据说、纪念。

（3）以小组为单位，抢读生词，读正确的小组得到词卡，并且领读，得到词卡最多的小组获胜。

（4）齐读课文，注意生词在课文中的读音。

设计意图：对于一年级的孩子来说，最喜欢的学习方式就是在学中玩，在玩中学。本环节通过初读课文，感受课文大意，在读准字音的基础上，读通顺每一句话，增强学生自主阅读的能力。设计游戏环节，巧妙地将学生带到主动学习的氛围中，培养了学生学习汉字的兴趣，激发了学生学习汉字的积极性。

三、再读课文，练习书写

1．教师配乐范读课文。

2．指名学生逐段汇报朗读，把句子读通顺。

3．教师指导学生多种方法朗读。

（1）出示朗读要求。

①说一说课文共由几个自然段组成。

②喜欢的句子多读几遍，并读给同桌听。

（2）学生按照要求朗读课文。

（3）教师范读，指导学生把长的句子画出停顿。

4．教师指导学生书写生字——叶。

（1）出示：箬竹叶的图片。

（2）学生观察图片，从颜色、形状上来描述箬竹叶的样子。

（3）多媒体出示生字——叶，看图学习生字。

（4）师生共同书写生字，比一比谁写得工整、漂亮。

5．指导学生书写生字——真。

（1）观察生字结构，总结书写规律，学习书写。

（2）巧记生字：笔画中横最多，中间三横才封口。

6．研读课文第三、四自然段。

（1）教师提出问题：外婆包的粽子花样很多，结合课文说一说外婆包的粽子有哪些种类。

（2）学生带着问题自由朗读课文。

语文端午粽教案【第五篇】

教学目标

会认读本课13个生字，会写7个生字。

1、有感情地朗读课文，能读好长句子。

2、知道端午节的由来，理解文中含义。

3、激发学生对中国传统节日的热爱。

教学重点

会认读本课13个生字，会写7个生字

教学难点

知道端午节的由来，理解文中含义，激发学生对中国传统节日的热爱。

教学准备

课件 生字卡片

课时安排

两课时

第一课时：

一．谈话导入

1、孩子们，你们喜欢吃粽子吗？为什么？那你知道怎么包粽子吗？今天咱们就跟着作者到外婆家去看看，怎么包粽子。

2、板书课题，提出问题。

（1）端午是什么时候？

（2）端午节为什么要吃粽子？

（3）带着疑问读读课文。

二．整体感知课文

借助拼音读课文，读准字音，读通句子。

再读课文，标出自然段。

同桌互读，讨论问题。

小组派出代表，回答问题。

三．学习生字

出示本课生字，学生认读。

在课文中圈出本课生字。

争当小老师领读生字。

4、同桌互读，检查。

5、给生字组词。

6、识记生字。

（1）加一加。

（2）减一减。

（3）比一比。

7、游戏巩固生字。

四。指导书写。

1、观察字形。

2、指导书写。

真 字最后一横要长。豆 的第一横要短

3、描红，书写。

4、作业展示，评一评。

五．总结

你今天有哪些收获？

板书设计 10.端午粽

端午 粽子 节日 中间 总是

带回去 知道 据说 怀念 糯米

作业设计

把《端午粽》读给爸爸妈妈听。

2、把端午节的由来讲给家人听。

第二课时：

一．复习导入

1、游戏复习词语（摘苹果）。

2、同桌互读课文，检查。

二．美文赏析

1、学习第一自然段，选学生读。

2、赏析“盼着”。

3、用“盼着”说一句话，体会“外婆盼着我们回家的心情”。

4、学习第2，3自然段，选学生读。

5、粽子是怎么做成的，用自己的话说一说？

6、用“一。.。.。.就。.。.。.”说一句话。

7、外婆做了哪些花样的粽子？为什么吃了之后还要带回家去，分给邻居？（体会分享的快乐）

8、再读2,3自然段，体会文中流露出的快乐与怀念之情。

9、学习第4自然段，激发对传统节日的热爱。

三．指导朗读。

长句子的断句。学习儿歌：遇到长句不要慌。逗号换口气，句号停一停。 四．课文小结。

这节课有哪些收获？

作业设计

1、你喜欢过那个节日，为什么？写一写

板书设计

10、端午粽

青青的箬叶 白白的糯米 粽子

各式各样 花样多 热爱 思念