《南州六月荔枝丹》教案【4篇】

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《南州六月荔枝丹》教案【第一篇】

一、教学目标

（一）使学生了解科学小品的一般知识。

（二）使学生了解本文先主后次，由表及里地说明事物的特点。

（三）让学生了解并学习本文综合运用多种说明方法说明事物的特点。

（四）让学生体会本文既有科学性、又有文学情趣的特点。

二、难点、重点分析本文采用了哪些说明方法？

（一）举例子。

来自现实的，如“广东产的‘三月红’和‘桂绿’等”；“海南岛和廉江有野生的荔枝林”等。

来自调查材料的，如“六十年代，广东调查得知，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克”；

来自史籍和科学专著的，如“据记载，南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”；杨贵妃吃荔枝的事；“四川合江产的‘楠木叶’，《四川果树良种图谱》说它重十九克左右，《中国果树栽培学》则说大的重六十克”等。

（二）比喻说明。

直接比喻说明，如说明荔枝壳面形态时，说“荔枝壳表面有细小的块状裂片，好像龟甲”；“裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺”；说明荔枝的果形时说“荔枝呈心脏形，卵圆形或圆形”；介绍优良的荔枝的种子时说“形状很小，有似丁香”；在说明荔枝外壳的色泽时说“把它比做‘绛囊’、‘红星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。

引用古籍或诗文作喻，如“至于整株树以至成片的树林，那就成为‘飞焰欲横天’，‘红云几万重’的绚丽景色了”；“旧记载中还有一些稀奇的品种，如细长如指形的‘龙牙’、圆小如珠的‘珍珠’等”。

（三）数字说明。

在介绍荔枝的成熟期，果实的大小、重量，荔枝的贮藏，荔枝的花期、花序的主花朵数与结实数，我国栽培荔枝的历史，古籍中所载的荔枝的品种时，都运用了数字。

（四）引用说明。

古代诗文、文献资料、谚语等本文引用达十余处之多。这样既丰富了文章内容，扩大了知识面，加强了说明效果，同时又使文字生动活泼，富于变化，具有较强的文学韵味，因而也更能引发读者的阅读兴趣——既能了解有关的科学知识，又能获得一种文学享受。

文章虽属于说明文，却以诗句“南州六月荔枝丹”为题，远比诸如“荔枝”、“说说荔枝”之类的题目生动活泼富于形象感。文章开头引白居易《荔枝图序》中的句子进行质疑，自然引出对荔枝的说明介绍。文中引用诗句，或介绍荔枝林的景观，或说明荔枝的不耐贮藏，或印证荔枝的生长北限，或借以表达应大力发展荔枝生产以满足人民的生活需要的愿望与建议，都极富文学情趣。

三、教学过程设计

（一）作者简介。贾祖璋，浙江省海宁县人。我国著名的老科普作家。著有《中国植物图鉴》、《鸟类概论》等专著，以及《鸟与文学》、《动物珍话》、《生活素描》、《生物学碎锦》等科普作品。具有相当高的思想性、科学性、艺术性。

（二）课文说明。

教师：本文选自《生物学碎锦》，是科学小品，属于说明文。

板书：科学小品：介绍科学知识的文艺性说明文。其特点是以通俗有趣的写法介绍科学知识，篇幅短小，形式灵活，语言生动，既有很强的科学性，又有一定的文学情趣。

（三）熟悉课文。请2～3位学生依次朗读，教师随时在黑板上写下学生读错的字。每个同学朗读后，教师均需对其朗读情况作三言两语的简要评定。

次第：一个挨一个地。“次”、和“第”均作次序讲。

（四）分析课文。

教师：下面分析课文。这节课我们主要解决文章说明的重点和层次问题。

大家考虑一下，读过这篇文章之后，你对文章内容的哪一部分最感兴趣，印象最深？

学生略作思索便会答出：荔枝的果实。

教师：为什么？

学生：因为荔枝是我们平时常见且喜食的水果，因此对它最感兴趣，同时课文对它也介绍得最详尽，所以印象深。

教师：请同学看课文，然后不要遗漏地说出课文介绍详尽到什么地步。

学生看书、思考、作答。

教师明确：

课文介绍详尽到有关荔枝果实的各个方面：外壳的形态，外壳的颜色，荔枝的果形，荔枝果实的大小及重量，壳内的果膜，果肉（假种皮），荔枝的贮藏，荔枝的果核（种子）等，有花才能有果，因而课文还连带介绍了荔枝的花。

教师：课文除了上述内容而外，还介绍了有关荔枝的哪些知识？

学生讨论，教师明确：

课文还介绍了荔枝的产地分布，古代讲荔枝的专著（书谱），荔枝的生长习性和生长的北限（地区限制）、以及提出“应该大力发展荔枝的生产”“逐步满足广大人民的生活需要”的建议。

教师：与前面介绍荔枝的果实相比较，哪一部分是本文的主体，为什么？

学生作答，教师明确：

很显然，介绍荔枝的果实的部分是全文的主体。因为它是有关荔枝知识的重点，同时也是一般读者最感兴趣、最乐于了解的知识，因此作者写作时，把它作为主体，进行详细介绍。这再一次说明作为科普作品，在对某种事物进行介绍说明时，要依据所要说明的事物的自身特点和读者的认知需求，来合理安排文章内容的主次和详略。

教师：既然介绍荔枝的果实是文章的主体部分，那么后面有关荔枝的产地、书谱、习性、生长北限和建议的部分自然就是次要的了。请问同学们，文章将后面的次要部分删掉行不行？

估计同学能作出否定的回答。但理由未必圆满充分。

教师分析、明确：

不行。我们首先要搞清“主要”和“次要”与整篇文章的关系。“主要”和“次要”是就其在表达1篇文章的主旨时所起的作用的大小、重轻而言，而不是指对1篇文章是否必要而言的。“次要”不等于“不必要”，“主要”和“次要”对1篇文章而言都是“必要”的。

其次，我们就这篇课文来谈。如果文章题目改作《荔枝的果实》的话，那自然可以考虑删掉后面的部分。而本文是讲荔枝，因此有关荔枝的知识都应作介绍，而不能只介绍其果实，这样内容才全面。另外，从作者的写作意图考虑，作者不仅把有关荔枝的知识介绍给了读者，而且提出了“大力发展荔枝的生产”、“逐步满足广大人民的生活需要”的建议，体现了作者写作意图的另一个重要方面。综上所述，后面的次要部分是不能删掉的。

教师：通过这节课的分析，文章说明的重点清楚了。接下来的是层次问题。通过这节课的分析，估计同学们对文章的层次已有了初步的了解。好，就把这个作业留给大家，请同学们在作业本上编写出这篇课文的段落层次提纲。另外，在课本上完成思考和练习第一题。

（五）列出本文的提纲。

1、主要说明荔枝果实的形态特点。(1～10)

（1）从对小学时学过的《荔枝图序》质疑写起，引出下文(1)(2)荔枝的形态特点(2～9)

①荔枝的外部形态。(2～5)

A.荔枝外壳构造B.荔枝外壳的颜色C.荔枝的形状D.荔枝的大小及重量

②荔枝的内部构造。(6～9) A.荔枝的壳膜B.荔枝的果肉C.荔枝的贮藏D.荔枝的果核

（3）荔枝的花。(10)

2、主要介绍有关荔枝的其他知识。(11～13)

（1）荔枝的产地分布。(2)古代的荔枝书谱。(3)荔枝的生长习性及生长北限。

3、提出建议：大力发展荔枝生产，满足人民的生活需要。(14)

教师：理清了文章的段落层次，那么说明顺序也就明了了，请同学来回答这个问题。

教师明确：本文的说明顺序为先主（荔枝的形态特点）后次（有关荔枝的其他知识及建议），而介绍荔枝的形态特点时是按由表（外部形态）及里（内部构造）的顺序。在说明荔枝的外部形态时，则按壳面的构造——色泽——外形——大小及重量的观察顺序来写；而介绍内部构造时又是按壳膜——果肉——果核从外到内的顺序。

这样来写，条理清晰、内容全面、主次鲜明，既突出了荔枝的形态特征。

《南州六月荔枝丹》优秀教案【第二篇】

教学目标

1、学习本文先主后次，由表及里，从实到虚的说明顺序，并了解其作用。

2、领会本文准确地运用语言和引用古代诗文加强说明效果。

3、了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。

教学重难点

1、本文的结构方式

2、本文语言的准确性和科学性

教学过程

一、导入

荔枝自古以来就被视为水果中的珍品，史传杨贵妃最爱吃鲜荔。诗人杜牧就曾作诗记之，“长安回望秀成堆，山顶千门次第开。一骑（jì）红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”

对荔枝的评价：

1、“一果上市，百果让路”

2、“饥食荔枝，饱食黄皮”

3、果中皇后──荔枝

4、荔枝的营养丰富，是一种高级滋补果品，有养血、消肿、开胃、益脾的药用价值。

二、整体阅读

1、荔枝是我们平时常见且喜食的水果，课文对它也介绍得最详尽，课文介绍了荔枝的哪些方面？

明确：课文介绍详尽到有关荔枝果实的各个方面：外壳的形态，外壳的颜色，荔枝的果形，荔枝果实的大小及重量，壳内的果膜，果肉（假种皮），荔枝的贮藏，荔枝的果核（种子）等，有花才能有果，因而课文还连带介绍了荔枝的花。

课文还介绍了荔枝的产地分布，古代讲荔枝的专著（书谱），荔枝的生长习性和生长的北限、（地区限制）以及提出“应该大力发展荔枝的生产”“逐步满足广大人民的生活需要”的建议

2、与前面介绍荔枝的果实相比较，哪一部分是本文的主体，为什么？

南州六月荔枝丹教案【第三篇】

第一课时

一、教学目的：

1. 了解引用这一说明方法作用。

2. 掌握本文从主到次、由表及里的说明顺序。

3. 了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。

4. 品读鉴赏本文作为科学小品所具有的科学性和文学性。

二、教学重点：

1. 引用等说明方法。

2. 本文的结构方式。

三、教学难点：

理解文中引用的诗词典故，结合上下文，分析它们所起的作用。

四、教学方法：

1. 合作探究法

2. 点拨法

3. 竞赛激励法

五、教学用具：

1. 多媒体

2. 实物投影仪

六、教学步骤：

课前准备

一张白纸

一、导入

[多媒体显示荔枝特写镜头]

想必大家都看到了屏幕上的这种鲜艳诱人的水果，它被人们称为水果之王，它叫——（学生齐答：荔枝）。

请仔细观看画面，并结合自己的生活体验，谈谈你眼中的荔枝，也可以虚拟情境，向从未见过荔枝的人介绍荔枝，或向从未品尝过荔枝的人推荐荔枝。（请同学发言）

今天，我们要学习的是科技说明文单元的第1篇文章：贾祖璋先生的科学小品《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介绍荔枝的。

二、作者简介

贾祖璋是我国著名的生物学家、科普作家。贾祖璋这个名字大家可能并不熟悉，但他的家乡大家一定非常熟悉。这个地方就是——海宁。他1901年出生于我们海宁的黄湾（在座的有没有来自黄湾的同学，你尤其应该为家乡出了这样的名人感到自豪，当然，我们每个海宁人都应该为贾先生感到自豪）。

早在上个世纪20年代，他就编著了60多万字的《中国植物图鉴》等专著，1931年商务印书馆出版的他的《鸟类概论》，是我国最早的一部现代鸟类著作。此外他还创作了大量的科普作品，有《鸟与文学》、《动物珍话》、《生活素描》、《生物学碎锦》等，我们这篇课文《南州六月荔枝丹》就选自《生物学碎锦》一书。这些作品大多将绚烂多彩的生物作为写作对象，把丰富的科学知识、历史知识、和文学知识融为一体，具有相当高的思想性、科学性和艺术性。

三、 字词正音

下面我们一起来给下面这些加下划线的字词注音，考察一下大家的预习效果。

红缯zēng　紫绡xiāo  瓤ráng   醴酪lǐlào

龟裂jūn  绛囊jiàngnáng  渣滓zhāzĭ　萌蘖méngniè

四、强调引用这一说明方法的重要性

说明文这种文体，大家以前都接触过，比如说初中第三册上的《中国石拱桥》、《祖国的大豆》、《隆冬话竹》等。请位同学用一两个词来表述一下你对这种文体最直观的感受。（平实、条理清楚、知识量大、单调、乏味、干巴巴）

那么，请大家看看我们这篇课文，你也有干巴巴的感受吗？（似乎没有）

当然，这同样是1篇如假包换的说明文，但为什么能给我们耳目一新的感觉呢？谁能告诉我这其中的原因。或者说，文章采用了什么样的方法改变了说明文一向单调乏味的状态？

（引用了大量的诗文典故）

我们学过许多种说明方法，可已掰着指头数一数，我们学过哪些说明方法：举例子；打比方（比喻）；作比较（对比）；引言论（引用）；列数字；下定义；分类别。引用就是其中的一种。而在我们这篇课文里，它更可谓独领风骚，大放异彩。

下面就请各位同学从课文中找出所有作者引用的诗词典故，在下面划上横线或者波浪线。（约2分钟）

总共大概有十二处之多，让我们一起来分析探讨他们的作用和妙处。

五、由引用手法的作用入手具体分析文意

1.儿时质疑白居易《荔枝图序》：壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。

［投影荔枝干、当场剥开］

作用：以此引入话题，亲切活泼，符合阅读心理。原原本本引用为后文提出不同看法提供依据。

2. 练习形式：课文中引用了许多古诗句来说明有关荔枝的知识，试指出下列引诗的具体说明对象。［见课件］

通过观看图片、原文等方式指出说明对象，进而概括出引用文字所在自然段的大意。知道了引用文字的用处，这一自然段说明的重点就自然而然展现在我们眼前了。

3. 引用的作用

这些引用确凿可信，有极富韵味，给单调的说明文增添了亮色，使其显得生动活泼，富有文采。

六、学生速读课文，筛选各段关键信息，概括段意。

接下来，请大家快速地通读全文，筛选各段关键信息，有的刚才我们已经通过引用的作用分析过了，有的还没有分析，但信息点也比较明显。请用一个词或一个词组概括出每段的段落大意，并将其用“——”串成一条直线，写在课前请大家准备好的白纸上，字写认真些，写大些。

请最先完成任务的同学举手示意，历时最短的三位同学决出之后，我们将投影他们的阅读成果，由同学们评出一名“阅读能手”，他将得到由老师我个人赞助的荔枝干若干，一饱口福。

1.［实物投影仪投影］

参考：质疑《荔枝图序》——外壳——颜色——果形——大小——膜——肉——不耐贮藏——核——花——产地——品种（图谱）——移植——发展前景

2.展示教师概括的结构图。［见课件］

3.重点考察巩固：看图（荔枝的果实）指出各部分的名称。

七、随堂练习

指出下列各段所用的说明方法。

八、布置作业（课外练习）

1. 筛选课文主要信息，把这篇文章改写成一段一百字左右的平实的说明性文字。

2. 课外阅读《语文读本》上的“生命的旋律”这一章节的数篇科学小品，（包括《螳螂猎食》、《天鹅》、《葵与向日葵》、《马铃薯》），体会其科学性、文学性。

南州六月荔枝丹教案【第四篇】

教学目标

（一）使学生了解科学小品的一般知识。

（二）使学生了解本文先主后次，由表及里地说明事物的特点。

（三）让学生了解并学习本文综合运用多种说明方法说明事物的特点。

（四）让学生体会本文既有科学性、又有文学情趣的特点。

难点、重点分析

本文采用了哪些说明方法？

（一）举例子。

来自现实的，如“广东产的‘三月红’和‘桂绿’等”；“海南岛和廉江有野生的荔枝林”等。来自调查材料的，如“六十年代，广东调查得知，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克”；来自史籍和科学专著的，如“据记载，南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”；杨贵妃吃荔枝的事；“四川合江产的‘楠木叶’，《四川果树良种图谱》说它重十九克左右，《中国果树栽培学》则说大的重六十克”等。（

（二）比喻说明。

直接比喻说明，如说明荔枝壳面形态时，说“荔枝壳表面有细小的块状裂片，好像龟甲”；“裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺”；说明荔枝的果形时说“荔枝呈心脏形，卵圆形或圆形”；介绍优良的荔枝的种子时说“形状很小，有似丁香”；在说明荔枝外壳的色泽时说“把它比做‘绛囊’、‘红星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。引用古籍或诗文作喻，如“至于整株树以至成片的树林，那就成为‘飞焰欲横天’，‘红云几万重’的绚丽景色了”；“旧记载中还有一些稀奇的品种，如细长如指形的‘龙牙’、圆小如珠的‘珍珠’等”。

（三）数字说明。

在介绍荔枝的成熟期，果实的大小、重量，荔枝的贮藏，荔枝的花期、花序的主花朵数与结实数，我国栽培荔枝的历史，古籍中所载的荔枝的品种时，都运用了数字。

（四）引用说明。

古代诗文、文献资料、谚语等本文引用达十余处之多。这样既丰富了文章内容，扩 大了知识面，加强了说明效果，同时又使文字生动活泼，富于变化，具有较强的文学韵味，因而也更能引发读者的阅读兴趣——既能了解有关的科学知识，又能获得一种文学享受。文章虽属于说明文，却以诗句“南州六月荔枝丹”为题，远比诸如“荔枝”、“说说荔枝”之类的题目生动活泼富于形象感。文章开头引白居易《荔枝图序》中的句子进行质疑，自然引出对荔枝的说明介绍。文中引用诗句，或介绍荔枝林的景观，或说明荔枝的不耐贮藏，或印证荔枝的生长北限，或借以表达应大力发展荔枝生产以满足人民的生活需要的愿望与建议，都极富文学情趣。

教学过程设计

（一）作者简介。

贾祖璋，浙江省海宁县人。我国著名的老科普作家。著有《中国植物图鉴》、《鸟类概论》等专著，以及《鸟与文学》、《动物珍话》、《生活素描》、《生物学碎锦》等科普作品。具有相当高的思想性、科学性、艺术性。

（二）课文说明。

教师：本文选自《生物学碎锦》，是科学小品，属于说明文。

板书：科学小品：介绍科学知识的文艺性说明文。其特点是以通俗有趣的写法介绍科学知识，篇幅短小，形式灵活，语言生动，既有很强的科学性，又有一定的文学情趣。

（三）熟悉课文。

请2～3位学生依次朗读，教师随时在黑板上写下学生读错的字。每个同学朗读后，教师均需对其朗读情况作三言两语的简要评定。次第：一个挨一个地。“次”、和“第”均作次序讲。

（四）分析课文。

教师：下面分析课文。这节课我们主要解决文章说明的重点和层次问题。

大家考虑一下，读过这篇文章之后，你对文章内容的哪一部分最感兴趣，印象最深？

学生略作思索便会答出：荔枝的果实。

教师：为什么？

学生：因为荔枝是我们平时常见且喜食的水果，因此对它最感兴趣，同时课文对它也介绍得最详尽，所以印象深。

教师：请同学看课文，然后不要遗漏地说出课文介绍详尽到什么地步。

学生看书、思考、作答。

教师明确：

课文介绍详尽到有关荔枝果实的各个方面：外壳的形态，外壳的颜色，荔枝的果形，荔枝果实的大小及重量，壳内的果膜，果肉（假种皮），荔枝的贮藏，荔枝的果核（种子）等，有花才能有果，因而课文还连带介绍了荔枝的花。

教师：课文除了上述内容而外，还介绍了有关荔枝的哪些知识？

学生讨论，教师明确：

课文还介绍了荔枝的产地分布，古代讲荔枝的专著（书谱），荔枝的生长习性和生长的北限（地区限制）、以及提出“应该大力发展荔枝的生产”“逐步满足广大人民的生活需要”的建议。教师：与前面介绍荔枝的果实相比较，哪一部分是本文的主体，为什么？

学生作答，教师明确：

很显然，介绍荔枝的果实的部分是全文的主体。因为它是有关荔枝知识的重点，同时也是一般读者最感兴趣、最乐于了解的知识，因此作者写作 时，把它作为主体，进行详细介绍。这再一次说明作为科普作品，在对某种事物进行介绍说明时，要依据所要说明的事物的自身特点和读者的认知需求，来合理安排文章内容的主次和详略。

教师：既然介绍荔枝的果实是文章的主体部分，那么后面有关荔枝的产地、书谱、习性、生长北限和建议的部分自然就是次要的了。请问同学们，文章将后面的次要部分删掉行不行？

估计同学能作出否定的回答。但理由未必圆满充分。

教师分析、明确：

不行。我们首先要搞清“主要”和“次要”与整篇文章的关系。“主要”和“次要”是就其在表达1篇文章的主旨时所起的作用的大小、重轻而言，而不是指对1篇文章是否必要而言的。“次要”不等于“不必要”，“主要”和“次要”对1篇文章而言都是“必要”的。其次，我们就这篇课文来谈。如果文章题目改作《荔枝的果实》的话，那自然可以考虑删掉后面的部分。而本文是讲荔枝，因此有关荔枝的知识都应作介绍，而不能只介绍其果实，这样内容才全面。另外，从作者的写作意图考虑，作者不仅把有关荔枝的知识介绍给了读者，而且提出了“大力发展荔枝的生产”、“逐步满足广大人民的生活需要”的建议，体现了作者写作意图的另一个重要方面。综上所述，后面的次要部分是不能删掉的。

教师：通过这节课的分析，文章说明的重点清楚了。接下来的是层次问题。通过这节课的分析，估计同学们对文章的层次已有了初步的了解。好，就把这个作业留给大家，请同学们在作业本上编写出这篇课文的段落层次提纲。另外，在课本上完成思考和练习第一题。

（五）列出本文的提纲。

1.主要说明荔枝果实的形态特点。（1～10）

（1）从对小学时学过的《荔枝图序》质疑写起，引出下文。（1）（2）荔枝的形态特点。（2～9）①荔枝的外部形态。（2～5）a.荔枝外壳构造b.荔枝外壳的颜色c.荔枝的形状d.荔枝的大小及重量②荔枝的内部构造。（6～9）a.荔枝的壳膜b.荔枝的果肉c.荔枝的贮藏d.荔枝的果核（3）荔枝的花。（10）

2.主要介绍有关荔枝的其他知识。（11～13）（1）荔枝的产地分布。（2）古代的荔枝书谱。（3）荔枝的生长习性及生长北限。

3.提出建议：大力发展荔枝生产，满足人民的生活需要。（14）教师：理清了文章的段落层次，那么说明顺序也就明了了，请同学来回答这个问题。

教师明确：本文的说明顺序为先主（荔枝的形态特点）后次（有关荔枝的其他知识及建议），而介绍荔枝的形态特点时是按由表（外部形态）及里（内部构造）的顺序。在说明荔枝的外部形态时，则按壳面的构造——色泽——外形——大小及重量的观察顺序来写；而介绍内部构造时又是按壳膜——果肉——果核从外到内的顺序。这样来写，条理清晰、内容全面、主次鲜明，既突出了荔枝的形态特征，又介绍了有关荔枝的其他知识。

（教师可将黑体的词语，对应地板书在段落提纲中有关内容的下边，并加括号。）