餐厅服务员岗位职责【范例4篇】

网友发表时间 2024-01-31 11:15:17 1482430

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餐饮服务员的岗位职责【第一篇】

1、为客人服务之前，事先检查质量/外观/食品温度/酒水/服务等情况。

2、确保个人仪表和行为符合饭店标准。

3、确保服务/品种符合饭店的基本标准和标准程序

4、为客人提供服务之前或之后，检查本部门的。清洁情况。

1、负责铺台等餐前准备工作，确保酒店餐厅正常营业使用；

2、负责用餐来宾的`迎送服务；

3、运用标准的礼貌用语和肢体语言，热情、周到、主动的为宾客提供优质服务；

4、熟悉基本的餐饮礼仪，能够根据宾客的不同要求为其推荐菜式或酒水饮料；

5、餐后负责及时清台，整理桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好。

工作资料：

1、为客人迎宾领位，供给雪茄、酒水等商品热情的服务；

2、辅助销售等工作；

3、维护店面及店内设施的美观、舒适和清洁，打造良好消费环境。

工作要求：

1、具有职高以上学历，形象气质具佳；

2、具有酒店服务经验者优先；具备必须的英语听、说本事者优先。

工作地点：国贸区域，地铁1号线永安里B口出，建国饭店一层

1、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度，工作安排

2、信表端装，仪表大方，着装整洁，住址参加各项例会。

3、按要求做好责任区内的环境卫生

4、做好餐具各项补充，以使替换

5、严格遵守餐厅内的服务程序

6、熟知餐厅内提供的菜品和价格及特点。

7、做好收台、翻台，提高多台利用率。

8、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。

9、积极参加业务培训，不断提高服务技能。