作业长岗位职责【精彩4篇】

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作业长岗位职责【第一篇】

作业长岗位职责1、2、在车间主任和分管主任领导下，全面负责本作业区工作。带领本作业区各班组按计划完成所属区域设备的检修抢修工作及领导临时布置的其它各项工作。

3、熟知本作业区各岗位安全规程、技术操作规程、设备检修规程及其它有关规章制度，带头遵守并组织工人学习和执行，发生问题及时提出修改补充意见。

4、全面掌握所属设备的性能，检修工艺要求及运转状况，确保检修质量，对设备的安全运行负责。

5、6、组织好每周的安全活动，活动内容充实，切合实际并做好记录。组织落实本作业区的基础管理工作，做好各项检查，考核及上报工作。

7、做好各种台帐，设备检修记录，做到准确整洁。

作业长岗位职责【第二篇】

作业长岗位职责

1、负责本作业区的全面工作。

2、根据生产计划合理安排班组的生产任务。3、根据厂里和相关部门的要求及时调整生产计划。4、制订本作业区相关管理制度，工作流程。

5、监督、检查、考核各岗位管理制度和工作流程执行情况。6、安排职工的安全教育培训，进行安全教育。7、完成安全指标和各种安全任务。

8、进行日常安全检查，发现隐患及时整改，发现违章及时纠正。9、熟练掌握产品质量的标准，教育职工提高质量意识，增强职工的操作水平。

10、监督检查产品的质量，发现问题及时纠正。11、安排处理各项质量异议。12、安排现场卫生清扫工作。

13、检查现场卫生，完成厂里的环保指标。14、根据各班情况合理安排班组人员。

15、对优秀职工进行奖励，对违反规定职工进行考核。16、既要维持岗位人员的稳定，又要制定合理的竞争机制。17、根据日清日结细则审核班组日清日结。

18、根据各岗位劳动强度和工作量调整岗位日清日结系数。19、日清日结考核。20、传达上级的各种文件。21、检查生产中的各项问题。

餐饮店长岗位职责【第三篇】

餐饮店长岗位职责范文

餐饮店长岗位职责

一、对门店的日常营运管理工作负责。

二、协调各部门人员管理、物料管理、设备管理、清洁管理负责。三、对门店人员、财务、物料、设备、清洁的安全操作负责。四、对突发事件等方面的工作预防、处理负责。五、对门店良好的整体卫生形象负责。六、对外场优质服务及指导负责。七、对内场良好出品质量负责。

八、对全店成本与费用的有效控制负责。

九、对公司制定营业目标的有效落实与达成负责。十、对门店员工的个人成长培训与关怀负责。

十一、对财务出纳监督与日常管理的检查工作负责十二、对于门店相关的外联事物负责

十三、对公司的工作内容下达与安排负责。餐饮店长岗位职责范文

一、宣布与执行公司下达的各项指令和规定(1)传达、执行公司总部的各项指令及规定。(2)负责解释各项规定、门店营运管理手册的条文。二、制定和完成各项经营指标(1)营业额指标；(2)费用控制目标；

(3)厨房、吧台的成本率、毛利率目标店长需根据预定的各项经营指标，结合本店的实际情况，制定出完成本月销售计划的执行计划，包括营业计划、采购计划、销售促进计划、人力资源计划、费用控制计划、财务计划和外卖计划，亦可细分为月计划、周计划、日计划等；及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。结合实际门店运营情况，敢于、善于提出各种合理化建议。

三、单店员工的安排与管理

(1)每日对员工的考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理；同时，每日对所有的楼面人员进行服务规范培训；

(2)对员工进行公平公正的工作分配及绩效考核；

(3)抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况，时时激励员工保持高昂的工作热情，形成良好的工作状态，让员工具有强烈的使命感、责任心和进取心。

(4)不断的对员工进行在职培训，以促进员工整体的业务水平，提高门店员工的工作效率；

(5)协调单店各方面的人际关系，使员工有一个融洽的工作环境，增强单店员工的凝聚力。

四、维护单店的清洁卫生、进行单店安全管理

(1)店内设施完好率的保持；设备故障的修理与更换；冰箱、雪柜、及其他器具用具的维护；随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。

(2)单店环境卫生。按区域安排责任落实到人，由店长检查落实。(3)在营业结束后，店长应对店内的保安人员、消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后的核实检查，确保安全工作万无一失。五、监督和审核店内财务及进行成本控制

(1)严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗，并保证营业款安全。

(2)加强单店的财产管理，掌握和控制财物的有效合理利用。六、宣扬公司经营理念和企业文化

(1)在门店经营范围内根据市场情况和不同时期的需求，制定相应的促销计划；

(2)制定服务和烹饪技术培训计划和考核制度，定期组织厨师长，楼面部长及收银，根据点餐客人的需求和意见，及时改进，提高服务和出品质量。

餐饮店长岗位职责

1、指导的能力是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。

2、教育的能力能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质。3、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏。

4、目标达成能力指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力。

5、良好的判断力，面对问题有正确的判断，并能迅速解决。6、专业知识的能力对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能。

7、营业店的经营能力指营业店经营所必备的管理技能。8、管理人员和时间的能力。

9、改善服务品质的能力指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感。10、自我训练的能力要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长。11、诚实和忠诚。

餐饮店长岗位职责【第四篇】

新巴山月茶餐厅实习经理岗位职责

上班时间：9:30-晚上12:00实行两班倒

一、岗位职责

●岗位名称：实习经理

●直接下级：服务员、厨师、收银员

●岗位描述：全面负责单店的经营及管理工作。●工作内容：

1、组织本店的经营管理工作。

2、执行各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。

3、代表本店向公司做工作汇报，并提出相应业务和管理咨询。

4、营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量，并及时采取措施解决。

5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗。

6、对下属员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免。

7、确保下属员工的人身、财产安全。

8、加强员工的职业道德教育，关心员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训。

9、协调、平衡各部门的关系，发现矛盾及时解决。

10、负责办理证件的年检和督促分店出纳办理员工的各类证件。

11、负责店面的外围关系协调。

12、分析每日经营状况，发现问题及时采取措施。

二、工作流程

1、日常工作流程 9:30-10：00

上班签到，监督各级管理人员到岗情况。10：00-10：301、抽查厨房验货质量、数量，依据前一天晚餐查冰柜存货情况，查看厨房进货报单数量是否不合理，了解当天预定餐的物料准备；

2、了解当日及最近最大社会活动，停水、停电等突发性事件，是否影响经营并及时处理。10：30-11：001、审阅各部门前一日工作记录本并处理；(厨房、收银)

2、其它行政审批工作(入职、离职、申购、报帐);

3、抽查岗位工作程序是否标准，纠正不良工作习惯；11:00-12:00 召开员工例会，及时调动员工积极性，疏导不良情绪。12:00-12：30 工作用餐时间；1:00-2:001、茶艺展示教学 2:00-5:001、了解客情，处理突发事件

2、现场巡视接待，各程序是否顺畅到位，及时指导解决，控制局面；

3、了解客情，处理突发事件。

4、各部门员工思想工作了解，找员工谈话并记录(每天至少1人);

5、市场调查及处理其它事务 5:00-9:00 现场巡视接待，各程序是否顺畅到位，及时指导解决，控制局面

下班前半小时准备第二天工作例会

1、追踪当日的任务完成情况；

巡查各部门及厨房水、电、汽、油的安全，抽查厨房冰箱冰柜存货，抽查潲水桶及各部垃圾桶，检查是否浪费或财产丢失并追究处理。下班

2、周期工作任务 查看营业周报表 每周 卫生检查 每周 员工培训 每周 工作例会 每周 安排员工大扫除 每周 盘存 每月 订货计划 每月 查看营业月报表 每月 制定经营指标与销售计划 安排下月工作计划 每月