夜班岗位职责优质4篇

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夜班服务员工作流程【第一篇】

夜班服务员工作流程（22:00——8:00）

:00之前穿好工装、打卡，到房务中心签到，查看交班记录，领取钥匙和对讲机，巡视楼层环境卫生的完成情况。

2、查看客人借用物品的归还情况及待修项目的处理情况，及时反馈到房务中心。

3、根据入住实际情况，清扫急需出租的房间。

4、接受房务中心的命令和指示，准确及时地位客人提供服务。

5、根据早班服务员提供的易耗品数量进行补货工作。

6、巡视各楼层，消除安全隐患，做好应急措施。

7．完成会议室的保洁工作。

8、负责离店客人的查房工作，及时将查房结果报告房务中心。查房三分钟内完成。

9、完成各楼层及安全通道的清洁工作，下班前将垃圾清理干净。

10、详细记载夜班工作情况，在交班本上注明需跟进事宜及服务项目。

:00交还对讲机、钥匙，经早班主管同意后方可签退下班。

夜班岗位职责【第二篇】

1． 负责夜班的一切客房工作；

2． 检查夜班员工的仪表仪容、精神状态，并对他们进行工作安排；

3． 重点VIP楼层要派人定岗，行李到达或团体到达时，要派人到楼层交接和迎候；

4． 记录客人的电话，向服务员传达客人的要求；

5． 安排夜班计划卫生；

6． 与前厅部核准房态；

7． 检查有关楼层其他钥匙的回收情况；

8． 留意非法留宿或异常举动的`住客，并与保安部、大堂副理及值班经理联系；

9． 完成夜班工作，核对酒水单，统计开房数，抄写维修报表、稽查单，做酒水日报表；

10． 每晚必须在适当时间对所管辖区域安排人员进行一次巡查，检查设备情况、安全情况、防火情况及夜班服务员的工作情况；

11． 合理分配第二天卫生班所需要清洁的房间，并安排机动人员；

12． 合理安排夜班服务人员的查房工作；

13． 监督员工的考勤情况，填写夜班交班记录；

14． 参加部门早上例会，并向楼面值班经理汇报工作情况。

夜班工作流程【第三篇】

夜班工作

1、 查看Buffet信息沟通本并签名。

2、 检查管事部是否还有餐具未收（检查中班工作）。

3、 将管事部里的餐盘、面碗、粥碗、全部补出去。

4、 检查夜班所需物品是否齐全。（红茶、绿茶、牛奶、外场餐具、咖啡杯）

5、 检查早餐Buffet摆台，如有错误马上改正并记录在Buffet沟通本上。

6、 摆Sophia早餐Buffet（Sophia早餐Buffet图见附录1）

7、 Sophia早餐Buffet摆完后带两个不锈钢桶下去，装红茶和咖啡。

8、 摆中餐厅的早餐Buffet。（中餐厅的早餐Buffet图见附录2）

9、 将中午和晚上所用的台垫清洗干净，摆放整齐。

10、备好红茶壶、绿茶壶、开水壶、冰水壶、牛奶壶、红茶、绿茶。

11、摆外场。

12、4点以后开始泡红茶。

13、4：30开始泡绿茶、煮牛奶、备餐厅内奶盅的牛奶（热牛奶10盒、奶盅6盒、冰牛奶壶2盒、外场2盒）

14、5点后将泡好的红茶、绿茶、牛奶、冰水备到各个区域。

15、将工作间清洁干净，倒垃圾，填写每日卫生清洁表。

16、开本餐厅的早餐（摆好Buffet餐具，撕保鲜膜、摆黄油、Buffet桶加好水。） 17、6：30带上Sophia的红茶、绿茶、开水、冰水、牛奶（4盒）倒好奶盅的牛奶，摆Sophia外场，开Sophia早餐（摆好Buffet餐具，撕保鲜膜、Buffet桶加好水。）

18、开中餐厅的早餐Buffet，带上红茶、绿茶、开水、冰水、牛奶（3盒）倒好奶盅的牛奶。（摆好Buffet餐具，撕保鲜膜。）

19、与早班Buffet boy交接工作信息，领导确认后夜班下班。

By Se7en

夜班岗位职责【第四篇】

1、协助并指导前台服务员按标准完成各项工作任务。

2、处理晚上客房出现的各种问题，

3、有酒店电路维修经验优先。

4、能够妥善处理宾客关系，尤其各种突发事件的'处理。

5、管理夜里当班各部门人员工作情况。

6、完成总经理、前厅部经理临时指派的各项工作。