厨师个人简历实用5篇

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厨师个人简历1

姓名：

国籍：中国

目前所在地： 广州

民族：汉族

户口所在地：

重庆 身高：170 cm

婚姻状况： 已婚

年龄：29 岁

体重： 72KG

培训认证：高级中式烹调师

求职意向

人才类型： 普通求职

应聘职位： 厨师

工作年限： 9年

职称： 炒锅

求职类型： 全职

到岗时间： 随时

月薪要求： 3000——4500

希望工作地区： 广州 深圳 珠海

个人工作经历：

公司名称： 深圳长安大酒店

起止年月：20xx—12 ～ 20xx—04

担任职务： 炒锅

工作描述：

离职原因：

公司名称： 广州桃园酒家

起止年月：20xx—12 ～ 20xx—11

担任职务： 炒锅

工作描述：

离职原因：

公司名称： 珠海美林大酒店

起止年月：20xx—12 ～ 20xx—11

担任职务： 炒锅

工作描述：

离职原因：

公司名称： 广州富力君悦酒店

起止年月：20xx—01 ～ 20xx—11

担任职务： 炒锅

工作描述：

离职原因：

公司名称： 广州香格里拉大酒店

起止年月： 20xx—01 ～ 20xx—12

担任职务： 厨工

工作描述： 主要负责快餐店面后堂传配菜，后堂卫生的维护。

离职原因：

教育背景

毕业院校： 重庆开县第三中学

最高学历： 高中

毕业年月：1996—07—01

受教育培训经历：

起始年月 终止年月 学校（机构） 专业 获得证书

1993—09 1996—07 重庆开县第三中学 文科 初中毕业

语言能力

外语：英语 一般

国语水平： 良好

粤语水平： 良好

工作能力及其他专长

专长：川菜、粤菜、湘菜。

厨房成本核算，管理厨房。

详细个人介绍

从事厨师工做十多年、专业做海鲜、野味、精通粤菜、川菜、曾在多家大酒店工作过。

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厨师面试的注意事项2

一、工作经历很重要

在固有的思维模式中，大家通常认为厨师这种技术岗位的`招聘只会看重厨师的技术、手艺，其实不然。如果说一个企业的董事长、总经理是这个企业的当家人，那么酒店的大厨就是这个酒店厨房的掌舵者，所以对他的要求绝不是技术过硬这么简单的。

在面试中，招聘单位通常想了解的第一个问题就是应聘者的工作经历。工作经历包括应聘者的工作岗位、年限、经验、以及曾经任职酒店的面积、餐位，这些问题都有助于招聘单位了解应聘者的工作能力。在大厨的招聘中，餐饮老板还会询问他在原来的酒店管理过多少厨房员工。每个酒店都有大厨，不同规模的酒店，大厨的管理能力也是有差别的，所以在面试中，了解前任酒店的规模，是餐饮行业面试必不可少的一个项目。

二、大厨岗位需注重凝聚力

大厨的工作是十分复杂的，他不仅要求技术过硬，更要求有管理能力、创新意识、沟通能力、协调能力。后厨岗位众多，而大厨正处于这些岗位中的核心位置，大厨需要管理的人员和事情也比较多，这就要求大厨们要有凝聚力。

这种凝聚力就表现为良好的领导能力、沟通能力、协调能力和组织能力，大厨通常在厨房员工与餐饮老板之间起到一个上传下达的桥梁作用，沟通能力与领导能力是必不可少的；员工在日常工作中难免会有摩擦，这时也需要大厨来从中调节，化解矛盾；厨房的工作纷繁复杂，如果事事都要大厨亲历亲为这是不现实的，所以员工的培训也是大厨要掌握的一项基本技能。如此重要的岗位，难怪老板在招聘大厨时要千挑万选、层层把关。

三、试菜不要忽略小细节

砧板：节约原料、应变能力很重要；

炒锅：新颖实用得高分；

凉菜：卫生一刻不能忘。

四、提前了解酒店情况和老板品位

要想提高应聘成功率，就必须对酒店进行一定的了解，这包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、发展前景等，只有对这些情况进行前期摸底后，在和老板（或者招聘人员）交流时才能更有把握。

其实，前期摸底并非难事，可以到酒店“微服私访”，也可以通过同行、朋友进行了解。绝大多数的行政总厨认为光了解酒店的情况是远远不够的，还要对老板或者酒店经营者的品位、个性有一定的了解，只有这样，在交流时才能做到投其所好。

厨师个人简历3

姓名：王志军

目前所在地：广州 民族：汉族

户口所在地：韶关 身材：162cm62kg

婚姻状况：已婚年龄：34岁

培训认证：诚信徽章：

求职意向及工作经历

人才类型：普通求职

应聘职位：餐饮/娱乐类:厨师

工作年限：8职称：无职称

求职类型：全职可到职-随时

月薪要求：XX--3500希望工作地区：广州

个人工作经历：公司名称：广州边防检查站起止年月：XX-01～XX-01

公司性质：所属行业：

担任职务：中厨主管

工作描述：

离职原因：

公司名称：北京锦粤都饮食有限公司起止年月：XX-01～XX-01

公司性质：所属行业：

担任职务：中厨主管

工作描述：

离职原因：

公司名称：裕记烧鹅饭店起止年月：1999-10～XX-12

公司性质：所属行业：

担任职务：厨师

工作描述：

离职原因：

公司名称：荔湾饮食公司荣华大酒楼起止年月：1997-01～1999-10

公司性质：所属行业：

担任职务：厨师

工作描述：

离职原因：

教育背景

毕业院校：某某中学

最高学历：毕业-1992-07-01

所学专业一：高中所学专业二：

受教育培训经历：起始年月终止年月学校（机构）专业获得证书证书编号

1997-081998-07荔湾饮食公司厨师高级厨师

语言能力

外语：英语一般

国语水平：良好粤语水平：良好

工作能力及其他专长

多年厨师以及厨房操作管理（可任厨房各个岗位及管理）

详细个人自传

月薪要求：XX元

希望工作地区：广州

厨师个人简历4

专 业 ：厨师

教育经历

20xx年9月至20xx年6月在厦门世科技术学校就读机电专业

20xx年8月至20xx年12月在厦门慈龙职业培训学校 就读厨师专业

语言能力

英语水平：一般

国语水平：流利

粤语水平：良好

技能水平

熟悉大量海鲜，并知道如何处理宰杀。

个人自传

1、对工作有一定的责任感，对自己要求严格，讲卫生。与同事能够和睦相处，沟通能力强；

2、喜欢发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位；

3、对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来。做的更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬；

4、配合能力强。有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验；

5、认真细致，能吃苦耐劳。

厨师个人简历5

个人资料：姓名：张海生（张建华） 性别：男国籍：中国 民族：汉 户籍：信宜年龄：24 身高：178CM 体重：65KG文化程度：初中 专业：餐饮 工作年限：9年技术职称：高级厨师 初级营养师性格特点：豪爽实在：富有正义：做事认真：责任心强：热心助人：喜爱的菜式：粤菜：养生菜： 私房农家菜：法国菜：意大利菜式：职业格言：用灵感创作厨界艺术家最美味饕餮盛宴：个人经历20xx年深圳佳记餐厅学徒：20xx年深圳乡下菜餐饮集团有限公司打荷——砧板（五星绿色饭店）20xx年上半年广州市来利大酒店砧板《下半年深圳京洋宾馆时啤》（三星）20xx年东莞广开花园酒店花园酒店—砧板（白金五星级）20xx年深圳东恒假日酒店—时啤（三星）后调东华假日酒店尾锅（四星）20xx年天津市绿色时代生态大酒店（三星）炒锅：下半年深圳观澜鼎记酒家厨师长20xx年海南泰华酒店（四星）二锅：下班年深圳阳光酒店聚贤阁中餐主管（白金五星）同时承包《20xx年深圳好时代餐厅厨师长：下半年深圳源轩阁厨师长》20xx年深圳福朋喜来登大酒店（三锅）同时承包《深圳灵芝私家菜厨师长》 20xx至今天津市饕餮盛宴餐饮有限公司出品总监实习经历：深圳沙井田园酒店（三星） 深圳大梅沙京基喜来登大酒店（白金五星 ）深圳稻香酒家（地王店）深圳洲际大酒店（超白金五星）东莞中信高尔夫球会 深圳喜悦轩酒家等：个人评价：民以食为天：当初接触厨师行业完全处于一种喜好：但是慢慢的厨师行业不单是我喜好而是成为我的事业。厨房成了我的灵魂，确保每一种出品外观有特色；追求完美，永不满足，永远力争精益求精。联系方式：QQ：258087880 网易博客：http://: yyytcl@ yyytcl@电话：深圳 1581689697 天津 1582216506联系地址：天津市 编码：300122喜欢美食的厨师朋友可以加Q群： 28699251