酱酒行业市场分析报告样例优质8篇
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酱酒行业市场分析报告【第一篇】
随着人们消费支出的不断增加以及消费观念的不断转变，出于爱美、保养、健康以及卫生的需求，我国日化产品市场规模呈逐年上升趋势。截止至2018年底，中国日化产品市场规模达到亿元，较上年同比增长%。我国日用化学品市场规模处于不断上升状态，行业前景良好，也吸引了众多企业竞相进入，2018年，我国日化行业规模以上企业数量约为1430家，其中也涌现了众多知名品牌，如化妆品领域的北京大宝、广东雅倩、广州宝丽;洗涤用品领域的广州浪奇、立白集团、南风化工等。超市，专营店，百货，电商，直销是日化用品的五大主要渠道，电商成为主流，而社交电商在去年成为热门渠道。化妆品行业因拥有一个数量庞大的“死忠用户群体”——女性，随着社交电商兴起，激发了日化用品的社交属性。
日化用品是指日用化学品，是人们平日常用的科技化学制品包括洗发水、沐浴露、护肤、护发、化妆品、洗衣粉等等。按照用品的使用频率或范围划分为：生活必需品(或称日常生活用品)、奢侈品。按照用途划分有：洗漱用品、家居用品、厨卫用品、装饰用品、化妆用品等。日用化学品工业随着人们生活水平的提高，人们购买力的增强有了很大的发展。日用品包括化妆品，洗涤剂、口腔日用化学品、专用清洁剂等。而日用化妆品的发展，在效用区分上将更加细致，功能性更强。
我国化妆品消费以低档产品为主，人均消费水平与发达国家差距很大，但是最近增加很快，消费水平的提高将增加对高档品牌的需求;消费人群的扩大主要体现在农村市场的增加和男妆的发展上，尤其是农村化妆品消费人口的增加将极大的带动中低档产品的需求。从现在的人均消费水平和消费人口比例来看，我国化妆品市场发展动力充足，高低档产品都有各自的增长空间。
目前护肤品是日化行业中最大的品类，占比均在50%左右，2018年同比增长%;随着千禧一代对彩妆产品的需求增加，2018年同比增长%，成为日化行业中增速最快、最具活力的品类。随着国内消费者生活卫生习惯养成，护发品、沐浴用品和口腔护理等基础日用产品普及率提升;男士护理和婴童专用护理产品尚处于起步阶段，高速发展。
随着国内消费者生活卫生习惯养成，护发品、沐浴用品和口腔护理等基础日用产品普及率提升;男士护理和婴童专用护理产品尚处于起步阶段，高速发展。虽然目前国内多数男性对日化产品还处于基础需求状态，但就市场份额来说，中国已经超越韩国成为全球最大的男性日化用品市场。随着男性消费理念的提升，未来市场专业男性用品需求量将继续大幅上升，开发潜力也是巨大的。男性市场因其潜力大，体量大引得品牌纷纷加入男性日用品场景竞争。而婴童日化护理市场伴随年轻一代父母育婴理念及消费行为的变化，也呈现持续高速整张态势。护肤品依然是日化行业中最大的品类，占剧半壁江山，是日化行业增速最快、最具活力的品类。各行各业都在品质升级，日化行业更在此列，近年来，日化产品的质量问题频繁曝光、对天然有机，安全健康概念认同度的不断攀升，显示消费者对于品质的关心。
2019年1-6月化妆品零售额1,462亿元，同比增长%。2019年是传统化妆品企业和新锐品牌面临更大竞争的一年。不管是以社交媒体与内容营销为主要核心能力的小众品牌;还是以红人为核心资源红人粉丝为消费群体的红人品牌;又或者是基于中国市场对品牌故事、产品内容进行再创作实现中国市场收割的境外小众品牌;每一类品牌都有其自己的核心能力和崛起路径。
酱酒行业市场分析报告【第二篇】
在市场经济时代，企业成功的关键就在于，是否能够在需求尚未形成之时就牢牢的锁定并捕捉到它。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求、潜在需求以及新的需求！
随着钢结构行业竞争的不断加剧，大型钢结构企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内优秀的钢结构生产企业愈来愈重视对行业市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此，一大批国内优秀的钢结构品牌迅速崛起，逐渐成为钢结构行业中的翘楚！
本报告利用前瞻资讯长期对钢结构行业市场跟踪搜集的一手市场数据，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确的为您从行业的整体高度来架构分析体系。报告主要分析了钢结构行业的背景以及所处阶段；中国钢结构行业的生产运营与发展现状；钢结构行业当前的市场环境与企业竞争力；钢结构行业的主要用材市场；钢结构行业的竞争情况；钢结构主要细分产品市场需求状况；钢结构市场的领先企业经营情况；钢结构行业未来的发展趋势与前景等。同时，佐之以全行业近5年来全面详实的一手连续性市场数据，让您全面、准确地把握整个钢结构行业的市场走向和发展趋势。
本报告最大的特点就是前瞻性和适时性。报告根据钢结构行业的发展轨迹及多年的实践经验，对钢结构行业未来的发展趋势做出审慎分析与预测。是钢结构生产企业、科研单位、销售企业、投资企业准确了解钢结构行业当前最新发展动态，把握市场机会，做出正确经营决策和明确企业发展方向不可多得的精品。也是业内第一份对钢结构产品各应用市场以及行业重点企业进行全面系统分析的重量级报告。
本报告将帮助钢结构生产企业、科研单位、销售企业、投资企业准确了解钢结构行业当前最新发展动向，及早发现钢结构行业市场的空白点、机会点、增长点和盈利点……前瞻性地把握钢结构行业未被满足的市场需求和趋势，形成企业良好的可持续发展优势，有效规避钢结构行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。
酱酒行业市场分析报告【第三篇】
一p公司概述。
二p执行摘要。
三p经营理念。
四p市场发展的走势。
五p销售战略。
六p竞争分析。
七p风险与机遇。
八p公司组织机构。
九p资金需求。
十p财务计划。
一p公司概述。
（一）公司简介。
xx医疗器械有限公司成立于1月1日，商业法定名称是（中国xx医疗器械有限公司），法定地址是xx市xxx区66号。
该公司是一家专门从事电子信息产品开发的专业公司。公司主要从事xxxxxxxx等用于临床医疗和生命科学研究的微量精密智能注射仪的生产研究和经营。
（二）公司宗旨。
（三）公司目标。
健康保健为标准，人类康泰为己任。
带动产业大发展，为社会创造福利。
（四）公司理念。
靠客户养育，靠员工创造。
靠组织管理，靠真诚服务。
二p执行摘要。
（一）项目简述。
本创业项目是以创新为基石的。
项目的创业产品属于电子信息产品行业，主要为精密微量智能注射仪方向。
（二）目前市场的描述与预测。
根据公司产品的用途与性质，我们的.目标市场定位如下：该产品的目标市场主要为各种医院和医疗机构，以及一些从事相关研究的研究机构p单位和个人等。由于产品精度高p性能优良且价格低廉，实用性高，方便携带等优点，以及国内在该行业尚处于初级阶段，市场空间大，预期达到30%的市场占有率。
酱酒行业市场分析报告【第四篇】
中国当前经济发展面临诸多挑战，但对石化物流行业来说机遇大于挑战。首先，作为服务于石化工业的配套行业，石化物流与石化工业相互依赖、密不可分。石化工业的发展带动石化物流行业的进步，石化物流也为石化工业的发展提供了强大的保障和推动力。其次，各省市化工园区的建立、沿海城市货运码头和港口的兴建、区域油气管网的铺设、高速公路的联网等均需要现代物流业为之配套。三是跨国化工企业正在寻找供应链合作伙伴，在华化工外企已达2000多家，他们大多实行物流外包。四是国内一些大型石化企业受到成本上升的压力，也在考虑实行物流外包。
《物流业调整和振兴规划》的出台，对于石化物流的发展来说意义重大。我国振兴物流业的一项主要任务是推动重点领域物流业的发展，包括加强石油、煤炭等产品的物流设施建设，建立相应的物流体系。为此，我国将建设一系列重点物流工程，包括加强油气码头和运输管网建设；加强对制造业物流分离外包的指导和促进，支持制造企业改造现有业务流程，提高核心竞争力。对于石化企业来说，由于石化产品多数为大宗产品，在总成本中物流成本所占比重较大，通过提高物流效率，降低物流成本，进而能够提高我国石化企业的竞争力。
同时，石化物流行业具有规模化经营的特征，企业通过不断扩张，在重点区域设点布局，不断扩大仓储容量，才能保证市场竞争力。此外，企业多点布局能够发挥协同效应，降低运营成本，提高企业盈利能力。由于看好国内石化物流行业的发展前景，一些国际、国内石化物流企业加速了企业扩张，在重点区域实施战略布局。
本报告在分析全球石化行业供求平衡的基础上，分析了我国石化物流行业成本构成、服务模式及竞争格局；接下来主要分析了石化物流行业各细分市场现状及前景预测，并对危险化学品仓储市场和化工物流园区的建设情况作了分析；在报告第七章分析了重点区域石化物流发展潜力，第八章分析了国内外重点石化物流企业案例，报告最后分析了石化物流行业投资现状及发展前景预测。
本报告最大的特点就是前瞻性和适时性。报告通过对大量一手市场调研数据的前瞻性分析，并根据对石化物流行业发展轨迹及多年的实践经验，对石化物流未来需求前景做出审慎分析与预测。是石化企业、石化物流企业及相关港口准确了解当前最新发展动态，把握市场机会，做出正确经营决策和明确其发展方向不可多得的精品。
酱酒行业市场分析报告【第五篇】
企业成功的关键就在于，是否能够在需求尚未形成之时就牢牢的锁定并捕捉到它。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求、潜在需求以及新的需求！
随着白酒行业竞争的不断加剧，大型白酒企业并购整合与资本运作日趋频繁，国内优秀的白酒企业愈来愈重视对行业市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此，一大批国内优秀的白酒企业迅速崛起，逐渐成为白酒行业中的翘楚！
本报告利用前瞻资讯长期对白酒行业市场跟踪搜集的一手市场数据，全面而准确的为您从行业的整体高度来架构白酒行业发展分析体系。本报告主要内容包括：白酒行业的法律政策环境、经济环境、社会环境和技术环境；对白酒行业上下游产业链的全面分析；白酒行业国际发展状况及经验借鉴，行业市场发展空间分析预测；细分产品市场发展规模比较分析；酒类金融化趋势分析；白酒领先企业发展状况以及重点区域白酒行业市场状况分析等内容。
本报告最大的特点就是前瞻性和适时性。报告根据白酒行业的发展轨迹及多年的实践经验，对行业未来的发展趋势做出审慎分析与预测。是白酒行业相关企业和单位准确了解白酒行业当前最新发展动态，把握市场机会，做出正确经营决策和明确企业发展方向不可多得的精品。也是业内第一份对白酒行业发展以及行业重点企业进行全面系统分析的重量级报告。
本报告将帮助酒类生产及投资企业等准确了解白酒行业当前最新发展动向，及早发现白酒行业市场的空白点，机会点，增长点以及盈利点，前瞻性的把握白酒行业未被满足的市场需求和趋势，形成企业良好的可持续发展优势，有效规避白酒行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。
酱酒行业市场分析报告【第六篇】
通信行业市场营销体系的发展现状，主要集中在我国通信行业的三大巨头，中国电信、中国移动和中国联通。三家企业的市场营销发展的趋势大体相同，根据2014年12月26日中国信息产业网人民邮电报的报道，2015年信息通信行业的十大趋势一是产业互联网、信息消费和兴起中的信息经济，二是我国4g全面启动，5g国际布局加快，三是宽带中国迈向新的发展阶段，四是移动互联网孕育新一轮的创新与变革，五是从智能终端到智能硬件，开启智能化时代，六是工业互联网：构筑智能制造的关键基础，七是云计算和大数据：向新技术新平台演进，八是车联网：从概念走向生活，九是网络信息安全：基础设施和信息资源保护成为战略，十是网络空间法制建设将加速推进。多层次、多样化使用用户逐渐对通信行业提出更高质量、更多样化的需求，而通信行业产品趋于差异化且目标客户和市场也需要更加细分。
缺少通信行业市场营销管理规范制度。
市场营销不能缺少法律法规的规范。随着通信行业的飞速发展，通信行业的市场营销的发展过程中，已经凸显出了诸多问题。随着愈发激烈的市场竞争，出现了越来越多的营销手段衍生品，许多经营商利用法律的漏洞进行大肆地非法经营，以谋取暴利。而通信是人与人或人与自然之间通过某种行为或媒介进行的信息交流与传递，对于每个客户都是息息相关的，非法的营销手段不仅造成客户经济上的损失，而且造成了市场营销系统的紊乱。所以，只有加强通信行业市场营销管理，建立完善的通信行业市场营销的法律法规，才能促进通信市场的健康发展。
通信行业市场营销手段滞后，管理机制缺失。
当今社会通信行业飞速发展的趋势下，通信行业的发展理念需要与现代市场经济相吻合，才能不断适应社会的发展。通信行业中市场营销手段是其发展的重要组成部分。营销是技术质量的要求、是服务质量的要求，落后的营销手段降低了企业的品牌质量，不利于客户群体的扩充。同时通信行业三大巨头企业之间的竞争往往存在着一地多系统交叉竞争的现象，通信行业的系统之间的差异性有着相似之处，管理机制的缺失，导致通信行业在这一方面很难进行统一，在一定程度上造成了通信行业的`资源浪费。通信行业市场营销手段的滞后和管理机制缺失，严重阻碍了通信行业的健康发展。
通信行业售后服务不到位。
随着我国市场经济的不断发展，通信行业的发展也在不断壮大。通信行业的三大通信运营商拥有者数字可观的客户群，所以客户群的维护是一重大课题。通信行业的市场营销需要产业链条的维护，通信行业市场竞争的激烈性，使通信行业不得不全面发展自身体系，无论是技术上，还是服务上。产品售后服务的不足，导致客户群对企业服务的不满，影响着客户对通信企业的信任，信任是通信行业市场发展的无形资产，良好的信誉度使企业得到客户群的良好口碑，并能有效扩充客户群体。而较差的信誉，导致企业口碑的下降，客户群流失，严重的可以导致通信企业的倒闭。所以说，通信行业售后服务的不到位，影响着通信行业的正常市场营销的有序进行。
3.完善通信行业市场营销措施。
健全通信行业市场营销管理规范制度。
当今通信行业市场营销管理方面，许多经营商利用法律的漏洞进行大肆地非法经营，以谋取暴利，正是因为通信行业市场营销管理缺乏相关法律法规的有序管理，严重制约了通信行业的发展。相关法律法规的实施，可以净化市场营销手段，对不法经营分子进行有力的打击，并且进行严厉的处罚以示警戒，同时可以对诚实守信的通信企业进行奖励，为通信行业的营销的良性循环做好基础准备。井然有序的发展环境，才能促进通信行业的健康发展。
通信行业市场营销多样化，管理机制统一化。
我国通信行业营销市场的发展竞争非常激烈，在这种情况下，只有拓展通信行业市场的多样性，营销手段不断更新，才能立于竞争的不败之地。首先，我国通信市场的重点转向娱乐业务的发展。将娱乐业务作为现代通信行业的重点业务主要原因是近年来娱乐事业的不断发展，其客户群体已经成为不可小觑的力量。其次同时通信行业的营销手段也应注重品牌效应，通过良性竞争的循环，通信行业不断的体自身产品的质量和服务，进而来实现通信行业的品牌价值，提高通信行业运营商的经济效益。通信行业市场营销中管理机制的统一，对通信行业起到了综合管理的目的，在一定程度上能促进通信行业间的良性竞争，减少了通信行业的资源浪费，加强了各通信企业的有序发展。
增强通信行业售后服务业务能力。
通信行业产品售后服务的不足，往往会导致客户群对企业服务的不满，影响着客户对通信企业的信任，信任是通信行业市场发展的无形资产，良好的信誉度和口碑，才能有效地扩充客户人群。通信行业的售后服务，不仅关乎通信用户对通信企业的信任，同时影响着通信企业的品牌形象。客观意义上来说，售后服务是通信行业和客户进行亲密服务的二次机会，完善售后服务，提高通信客户对通信企业的信任感，并能有效促进客户的二次消费。通信行业良好的售后服务，维持着市场占有率，增加产品和业务销量，争夺增量市场，保有存量市场，从而提高品牌形象，才能获得客户对通信企业的拥护和持久的忠诚。从而有效的促进通信行业的健康、快速的发展。
酱酒行业市场分析报告【第七篇】
随着经济发展，当代大学生就餐可支付能力大幅度提升，他们平均用于餐饮的消费支出已经达到每天30元。这部分群体不再满足于传统的学校餐厅提供饮食的方式，对高质量就餐释放了大量的有效需求，尤其是自主烹饪模式以其独特的优势得到大学生们的推崇。但大学生就餐主要依靠学校餐厅，传统的学校餐厅经营模式难以满足这些需求。
通过调研发现，传统的校园餐饮存在很多问题，比如菜品种类同质化，特色菜品窗口较少，无法满足学生的个性化就餐需求;学生就餐时间集中，造成拥挤时间成本较大;无法提供自主烹饪模式，限制学生的就餐兴趣;无法提供特殊情况的服务，比如各种活动或纪念日的具有仪式感的就餐模式;订制外卖及其他就餐方式存在卫生安全隐患等问题。以上问题表明，随着高校人数的增多和学生年龄结构的改变，校园餐饮难以适应新时代大学生的就餐需要。所以本项目立足于这些问题，提出了共享厨房概念，以期利用共享厨房的优势来解决这些问题。
共享厨房是基于共享经济理念提出的厨房新概念，在本质上是一种整合社会闲置资源进行重新配置进而提高资源利用效率的新兴经济模式。随着共享经济的蓬勃发展，各种共享经济运行模式应运而生，本文中的共享厨房，首先是由商家以共享使用的形式把设备机械投放到固定场所，通过收取较低的租赁费用解决消费者想要自主烹饪但不想花费大价钱购买设备和租用场地的需要。其次，通过提供烹饪的原料、场地、菜单、线上指导等服务，满足学生等目标顾客群体自主烹饪需求和场地等个性化需求。
中国是一个人口大国，幅员辽阔，南北跨度大，一方水土一方口味，饮食口味存在较大差异。我国餐饮业历史悠久，经过时代的积淀，我国的餐饮业已经渐趋形成了种类齐全、覆盖范围宽广的较为完善的现代餐饮体系。当下对高端生活的追求使人们对餐饮行业提出了更高的要求，餐饮行业发展方式由外延扩张型向内涵集约型转变，由规模速度型向质量效率型转变。根据国家统计局数据显示，2018年全国餐饮收入42716亿元，同比增长%。2019年全国餐饮收入万亿元，同比增长%。根据《2020中国餐饮业年度报告》显示，2020年1～10月份，受新冠肺炎疫情冲击，我国餐饮收入万亿，下降21%，但这一数字已经恢复到2019年同期的90%，增速年内首次转正。虽然2020年餐饮行业遭受疫情打击，但由于我国广阔的餐饮市场和复工复产的推进，餐饮行业稳中向好的发展趋势长期不变。
高校学生与中学生有所不同，学生来自五湖四海，饮食存在较大差异，口味也有很大不同，而校园餐厅菜品存在同质化问题，难以满足高校学生多样化需求。另外，校园就餐环境也难以满足高校学生对特殊节日仪式感的需要，导致大量高校学生选择外卖和其他就餐方式。调查结果显示，在所有被访者中有超过1/3的在校学生因为校园餐饮的模式单一而选择其他方式庆祝节日。而外卖和其他就餐方式安全卫生问题难以保证，基于以上种种问题，共享厨房的实施就显得格外必要。校园餐饮的运行模式和服务对象和社会普通餐饮行业略有差异，它所呈现的服务对象的小众化和饭菜种类的大众化使得校园餐饮的问题日益显现。由此也引发了校园安全问题的频发，例如学生在宿舍使用违规厨具引发的事故。
以济南市长清大学城高校学生为样本空间进行抽样调查，采取实地调研的形式进行随机抽样调查，调研流程如表1所示。
调研采用实地调研的形式，在参考相关文献的基础上，结合调研目的制定问卷，在长清大学城各高校内发放并回收问卷。了解在校大学生对校园餐饮的满意程度以及对共享厨房的持有的态度。情景化观察随机选取长清大学城几所高校的校園餐厅进行实地观察。了解大学生在校就餐现状和就餐时间的分布情况。情景化访谈在情景化观察的基础上，随机选取在校大学生进行访谈，在调研者的引导下，了解大学生对校园餐厅的真实态度，进一步掌握在校大学生对校园餐厅和共享厨房的期望。
（一）大学生就餐情况。
根据调查结果，89%的被访者都会选择在校园餐厅进行就餐，只有少数被访者会选择外卖或其他方式就餐。但也有被访者表示对校园餐厅的不满，部分校园餐厅由于租金成本等问题菜品价格偏高，相比校外餐厅性价比不高;校园餐厅菜品种类单一，难以满足大学生需求;并且高校学生就餐时间集中，校园餐厅就餐的时间成本大，在时间紧急的情况下，部分被访者会直接选择外卖或者其他形式的就餐方式来节省时间。
（二）大学生烹饪情况。
在对长清大学城学生的调查过程中发现，超过1/3的在校大学生愿意自己烹饪食物，有过烹饪经历的大学生占比超过80%。许多被访者表示，自己不愿意动手烹饪的原因主要是学校不允许使用电器，烹饪食材在校园内不方便购买，烹饪后清理繁琐以及场地限制等原因。
（三）大学生对共享厨房持有的态度。
高校学生人数众多，学生遍布全国各地，对食物有不同口味的爱好，而校园餐厅为了保障利润，只能提供适应大多数学生需求的菜单，难以提供满足大学生个性化需求的服务。学生对学校一成不变的菜单感觉乏味，越来越怀念家乡的味道，但由于学校各方面因素的限制，学生也无法自己动手烹饪自己喜欢的菜肴。根据共享厨房的部分功能对被访者进行调查，数据显示如果可以为他们提供原料和菜谱指导帮助，67%的被访者愿意自己动手制作美味佳肴。
社会越是向前发展，人们对高端和个性化美食的需求就越是强烈，餐饮业在众多的服务行业之中的发展前景就越光明。而大学生作为一类特殊的群体，他们的饮食健康更应该受到社会各界的广泛关注。但通过调查发现，当代在校大学生在校园餐厅就餐仍然存在较多问题。
（一）菜品品种同质化，无法满足个性化需求。
大学生不同于中学生，大学生一年在学校的时间超过九个月，校园餐厅提供的饭菜种类有限，学生长期食用难免会对其厌烦。另外，大学生长期在外求学，半年甚至一年才能回一次家乡，难免会怀念家乡的特色菜品，而学校餐厅只能针对大多数学生需求设置菜单，难以满足大学生个性化需求。校园餐厅就餐环境单一，大学生对特殊节日的仪式感需求也无法通过校园餐厅得到满足。此外，学校餐厅也难以满足大学生想要自己动手烹饪的需求，学生只能被动接受学校餐厅设置好的菜单，没有可以自己动手的条件。
（二）就餐时间集中，拥挤成本大。
由于大学生上课时间集中，绝大多数大学生的就餐时间都集中在一个时间段，导致学校餐厅在下课时间学生集中就餐，餐厅人满为患，而在非课下时间餐厅却冷冷清清。“吃饭十分钟，排队半小时”的情况屡见不鲜，这给在校大学生在校园餐厅就餐带来了较大的时间成本。校园餐厅空间狭小与就餐人数众多的矛盾使得饭点的时候存在没有合适座位吃饭的现象，也使得多数人在食堂端着餐食到处行走寻找位置，这些问题都不可避免地提高了就餐的时间成本。再者，校园外卖虽然减少了在校园餐厅排队等待的问题，但是外卖要从手机下单到商家制作最后经过配送到达消费者手中，这一过程所需的时间也不亚于在校园餐厅就餐的时间。
（三）外卖及其他就餐方式存在安全卫生隐患。
近年来连续发生的食品安全事件引起了社会对餐饮行业食品安全的广泛关注，餐饮行业的食品安全问题层出不穷，尤其是食材的进货渠道和环境卫生。但在校大学生为了错开餐厅集中就餐时间，通常会选择在课间时间提前预定外卖，下课时外卖便可准时送到，节省了大量排队就餐的时间。但是学校周边外卖质量参差不齐，进货渠道和环境卫生安全难以保证，这给大学生的身体健康带来了极大的安全隐患。大学生是国家和民族的未来，保证大学生身体健康是我们必须要关注的问题。此外，由于校园餐饮体现出的性价比低、口味体验感差等弊端，部分在校大学生在寝室为了一顿美味佳肴违规使用厨具和电器，由此引发的校园火灾等安全问题屡见不鲜。
随着经济的高质量发展和生活水平的提高，人们对餐饮的体验有了更高层次的要求。同时随着在校大学生年龄结构的改变，即现阶段的在校大学生以“90后”和“00后”为主体，这一部分年轻群体自然而然地成为了现代餐饮消费的主力军。同时这一群体由于出生在不断进步的社会环境中，自小受到多方的保护，所以他们进入大学以后会在一定程度上不适应校园餐厅提供的菜品和服务。基于以上的需求条件，共享厨房应运而出，它既是以餐饮社交为主的社交厨房，又是提高餐饮性价比、提高就餐质量的健康卫生厨房。这一模式能有效地弥补校园餐饮存在的弊端，满足年轻群体高端化多元化的就餐需求。
（一）提供自主烹饪环境，打造个性化服务。
共享厨房具有餐厅厨房一体化的优势，通过配备完善的烹饪设施和就餐工具，消费者能够在这一温馨卫生的环境完成自主烹饪并享用自己的劳动成果。基于多方位功能的优势，消费者凭借共享厨房能够满足各种餐饮需要，比如满足乐于烹饪的大学生的需求、在这一过程中增进家人间的情感交流、通过自主烹饪形式的同学聚会进一步加深对同学的了解等。
共享厨房注重个性化服务的提升，根据消费者提出的烹饪需求和期望不断发展完善共享厨房的模式功能。另外，共享厨房借助互联网平台加强对产品个性服务的发展和完善，通过大学生喜好的手机软件加强特色项目建设，比如消费者可以在平台上发布自己的烹饪作品并举行摄影比赛或厨艺比赛，增强大学生的烹饪兴趣及烹饪能力，还可以举行一定规模的烹饪教学培训，通过增强大学生自主烹饪的能力不断提高共享厨房的使用效率。
（二）实行共享厨房模式，保障安全卫生。
利用共享厨房的优势能够解决现阶段校园餐饮显露出的食品安全问题。首先，共享厨房可以根据自己的时间在手机上提前预约，减少时间成本，为消费者提供便利。其次，共享厨房能够提供清洁的环境设备以及新鲜无公害食材，消费者可以直观看到设备的清洁程度和半成品食材的新鲜程度，最大程度地保障消费者的食品卫生安全。通过专人定期打扫和定期维护能够保障共享厨房环境和设备的清洁无污染，消除消费者的对食品卫生安全的顾虑。此外，共享厨房定价方式合理，通过提供完善的环境设备和新鲜的食材不断提高菜品的性价比。
（三）完善菜谱生成系统，丰富菜品种类。
共享厨房依托互联网完善菜谱生成系统，可以依据消费者在软件浏览过程中对菜品的选择和偏好，在使用共享厨房的过程中推送相关菜品的制作菜谱。而且菜谱的种类应做到尽可能地覆盖各类菜品，进而满足不同消费者的个性化需求，可以极大程度迎合来自五湖四海的高校学生的个性化需求，实现校园餐厅无法提供的功能和服务。此外，可以根据大数据对消费者的口味和烹饪习惯进行分析定位，相应地推送符合消费者需求的菜谱。随着用户群体的不断扩大，为共享厨房实时更新菜谱提供了可能，通过不同消费群体菜谱的不断形成，不断丰富共享厨房的新型菜品，促进了共享厨房菜品种类的完善。
（四）提供线上烹饪指导，解决技术问题。
由于高校学生缺乏动手机会，烹饪技能和经验少，面对自主烹饪难免存在技术壁垒。共享厨房提供菜品制作流程指导，并与知名厨师签订长期合作协议，通过自主学习和线上视频指导解决消费者想做又不会做的问题，为缺乏烹饪经验的在校学生提供指导和帮助，解决他们的后顾之忧。共享厨房配备齐全的做饭设备以及各式各样的餐具，为消费者尽可能多地提供各种餐制用餐的条件。
（五）开发网上预约系统，减少等待成本。
校园餐厅用餐时间集中，拥挤成本和等待成本较大，而共享厨房能够提前通过预约为消费者提供健康清洁的半成品食材，为消费者节省了大量拥挤成本和等待成本。共享厨房依托互联网平台提供提前预约功能，能够准确、快速、合理地安排好所有消费者的预约需求，根据消费者自身时间进行安排使用，减少因饭点高峰期引起的排队等待或临时租赁不到共享厨房网点的时间成本。
通过实行共享厨房模式可以有效地解决校园餐饮存在的问题，也可以带动校园餐饮的改进和发展。高校共享厨房能够满足在校大学生想烹饪、学烹饪的需求;通过提供节假日特殊活动满足在校学生的仪式感需求;通过提供自主烹饪环境锻炼学生的烹饪技能，满足学生的个性化烹饪需求;通过提供清洁的食材减少卫生及安全隐患;通过自主烹饪的过程可以丰富学生的沟通交流和大学生活。此外，通过学生的自主烹饪可以减少大学生外出聚餐的次数，满足了在校大学生的社交需求。因此，共享厨房存在着较大的市场空间，具有快速发展的可行性。
酱酒行业市场分析报告【第八篇】
为全面了解我市养老服务机构发展情况，推动全市养老服务业发展，根据市政协**x年工作要点，由王德民副**带队，市政协社法委及部分政协委员参加，会同市民政局成立视察组，于20_____年10月20日23日，深入**区、**市、**县、**旗进行视察。通过实地查看、座谈讨论、听汇报等方式对12个养老服务机构进行视察，现将视察情况报告如下。
全市现有60岁以上老年人万人，占全市总人口的%，而且每年以近万人的数量递增。近年来，市委、政府高度重视养老事业发展，通过政策扶持、加大资金投入、强化服务功能等措施，加快养老服务业发展，取得明显成效。
一是机构数量不断增加。我市养老服务机构建设呈现市、旗县市区、苏木镇、嘎查村四级联动，建设主体逐步多元化。截至目前，全市共有各类养老机构98家，床位7367张。其中，公办福利机构13家、床位1883张，民办福利机构20家、床位997张，农村敬老院62家、床位4292张，光荣院3家、床位195张，每千名老人拥有床位19张。现有社区日间照料中心39个，农村牧区互助幸福院17所。同时，配合内蒙古民族大学完成了市老年养护康复中心(医养结合)选址等前期工作，计划投资亿元，规划占地104亩，建筑面积万平方米，床位500张。
二是服务功能不断提升。我市养老服务机构的建设和发展，充分保障了老年人的权益。公办养老机构确保了农村五保、城镇三无、优抚对象等人员的集中供养服务，并向社会提供价格低廉的自费寄养服务;民办养老机构在一定程度上缓解了公办养老机构的服务压力，为老年人提供了多元化的社会养老服务。
三是居家养老服务取得新进展。今年以来，全市新建居家养老服务中心45家，为广大老年人提供活动休闲场所，丰富了老年人的精神文化生活。12349便民为老服务平台投入试运行，把老人、社区、企业有机联系在一起，提高了养老服务的质量和社会效益。
四是政策扶持不断加大。2**x年10月，市委市政府出台了《关于加快养老服务体系建设的意见》，加大对养老服务机构的扶持力度。民办新建或改扩建养老服务机构，验收合格后按照每张床位1000元标准给予补助;2**x年5月自治区人民政府出台的《关于加快发展养老服务业的实施意见》。同时，《两级意见》规定在投融资、土地供应、税费、人才培养和就业上提供优惠政策措施。
五是资金投入持续加大。近两年，我市共争取自治区级资金2801万元，市本级匹配资金1210万元，发放床位运营补贴万元，其中，今年就争取中央资金1290万元，专项用于养老服务机构建设。个人和企业兴建养老服务机构热情较高，养老事业已经成为我市的一项新兴产业。
六是加大资源整合和人才培养力度。在养老机构整合方面，整合农村散、小、差敬老院为区域性中心敬老院，**县、科左后旗都整合为3个功能完善的区域性中心敬老院。在人才培养方面，今年上半年有51人参加民政厅组织的养老护理员远程培训。
近年来，我市在发展养老服务业方面采取了许多有效措施，成效很明显。但我们也发现，我市的养老服务业发展与老年人的实际需求相比还有一定差距。
(一)社会养老服务体系不够完善。部分旗县市区没有制定养老服务业发展五年规划，距居家为基础、社区为依托、机构为支撑的养老模式还有一定差距。
1.社区居家养老服务尚处于起步阶段。虽然我市社区日间照料中心和社区居家养老服务中心建设已初具规模，但是只作为老年人开展文化体育活动的场地，活动内容单一，配套服务设施、服务人员、服务功能均没有继续跟进，无法提供生活照料、家政服务、康复护理、医疗保健、精神慰藉等养老服务内容。
2.养老服务机构建设存在制约瓶颈。一是苏木镇敬老院总体规模小、设施落后，入住率不高，保障性作用未充分发挥，亟需整合成区域性中心敬老院;二是部分已投入使用的民办养老机构未经民政部门许可，无证经营，无法取得相应的补贴;三是养老服务机构建设，除中央、自治区和市本级给予一定的资金扶助外，因旗县市区财力所限，配套资金投入严重不足，致使养老机构发展速度较慢。
(二)社会养老机构的经费投入有待提高。一是公办养老服务机构招聘的`管理人员和服务人员工资，主要通过市和旗县市区两级下拨的服务费、补助、院内自筹等多种渠道筹集解决，尚无正常的经费保障渠道;二是旗县市区政府是区域性中心敬老院的建设投入的主体，但因各地财力所限，部分旗县市区对敬老院整合工作积极性不高;三是公办养老服务机构正常运转，需要大量的服务设施，如阅览室、康复室、卫生室、活动室等，导致资金缺口较大。
(三)社会养老服务保障有待加强。一是管理不够规范，全市尚有10家左右非法开办的无证养老机构没有清理，部分养老服务机构存在消防安全隐患;二是宣传不够到位，一方面对各级政府出台的政策措施的宣传力度不大，另一方面对养老知识的宣传不够深入，还存在养儿防老、养老不离家的传统养老观念。
(四)社会养老服务队伍亟需提升。一是现有社会养老服务队伍总体素质不高，全市只有51人取得养老护理员资格证书，服务人员只能对老年人进行最基本的生活照料，难以提供康复护理、医疗保健、精神慰藉等专业化的养老服务，高素质的管理人才和专业化的服务人才严重不足;二是养老服务机构人难招、人难留，由于老年人护理工作脏、累，而且待遇总体偏低，致使社会养老服务机构招人难、招专业人员更难;三是我市还没有专门提供养老服务技能培训的机构，无法组织相关人员进行专业技能培训，导致社会养老服务人员的需求和供给存在结构性矛盾;四是社区低偿和志愿服务人员少，现有志愿服务活动具有阶段性、临时性的特点，缺乏长期运行的制度保证。
(一)加强领导，形成合力。市政府应将加快发展养老服务业纳入重要议事日程，成立市加快发展养老服务业工作领导小组，为养老服务业发展提供组织保障。加强日常督促检查，进一步调动工作积极性。对养老服务业涉及的民政、财政、发改、城建、国土、卫生等部门要加强沟通、密切配合，形成齐抓共管的工作格局，共同推进养老服务业快速发展。各级政府要加大对养老政策的宣传力度，积极营造敬老、助老、爱老的良好氛围。
(二)统筹规划，合理布局。根据我市实际，科学编制《**市养老设施专项规划》(2**x--2**x)，并将其纳入我市经济社会发展总体规划，从而使我市养老服务机构布局更加科学合理。进一步优化各旗县市区示范性老年养护康复院建设规划，积极推进各社区居家养老服务中心布局规划，通过建设补助、床位补贴和购买服务等方式，鼓励社会力量利用闲置的学校、办公楼、厂房等现有资源改扩建成养老服务机构。要坚持居家养老服务和机构养老服务同步发展，布局结构与服务功能共同提升。
(三)分类指导，有序推进。要突出体现公办养老机构的保障和指导示范作用，尽快推进**市老年养护康复中心建设，确保到2**x年投入使用，成为自治区成立70周年的贺礼项目、民生项目。努力将全市农村敬老院整合为区域性中心敬老院。要以村集体经济为依托，鼓励兴建农村牧区互助幸福院，增加养老服务项目，提升养老服务水平。要鼓励扶持社会力量兴办养老服务机构，引导民办养老服务机构规范化运行，逐步完善功能、提升品质，满足社会不同层次养老服务需求。要加大力度推动社区日间照料中心发展，改善服务设施，充实服务人员，加快社区日间照料中心的建设和转型升级。
(四)完善政策，加大投入。尽早出台《**市人民政府关于加快发展养老服务业的实施意见》;建议设立养老服务机构建设专项资金，用于养老服务设施建设;要充分发挥福利彩票公益金在发展养老服务业中的作用，保证福彩公益金50%用于发展养老事业;要将公办养老服务机构的工作经费及其聘用工作人员的工资足额纳入财政预算;要积极向上级相关部门争取资金和项目支持;要不断加强各项优惠政策的落实力度，兑现市本级补贴支持政策，广泛吸收社会资本投入到养老服务行业。
(五)强化管理，提升服务。要加大对无证养老服务机构的整改力度，消除安全隐患;要以内蒙古民族大学为依托，开展对养老机构管理和服务人员的教育培训，逐步实行养老护理员持证上岗制度，不断提高养老从业人员的职业道德和服务水平;要加强对养老工作先进事迹和模范人物的宣传推广，增强全社会对养老工作的认同。