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个人季度工作总结范文报告以内【最新8篇】

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个人季度工作总结报告以内【第一篇】

20__一季度,在酒店总经理正确领导下,营销部积极跑市场,为完成酒店经济任务做不懈努力。现将20__一季度营销工作汇报如下:

一、主要工作。

会议接待。本季度酒店领导重点开发承揽中小型会议市场,注重内部公司会议接待好的精神指导下,加强与关系单位的联系,了解收集会议信息,经常沟通,定期走访,对会议的各项要求进行逐步落实,认真接待好每一次会议。精心细致得做好每次的会议要求,加大会议宣传力度。

本季度,接待了____会议,______会议,____报告会议,接待中小企业会议__,711会议,每次会议接待都顺利完成任务。

二、跑市场,揽客源,巩固新老客户。

对于跑市场,揽客源这方面。从去年开始客源市场就很萧条,受金融风暴影响,酒店行业经营惨淡。要想生存就要开展开发新客源,跑市场。今年开年,首先要跑市场,从正月十五后,对一批老客户进行走访,如中山区政府各处事,区卫生局、城建局、执法局、经贸局、人事局、电车公司、衡器厂、进修学校、中山区教委、中山国税局、中铁一局大连办事处等进行拜访,和他们保持良好的关系。重点拜访了三家网络订房中心:____网。______网,__网。对周边老客户定期走访,电话联系,一方面加强沟通,另一方面也了解现在市场的状况。

三、加强与网络订房中心合作。

网络订房现如今已经成为各类宾客出差,旅游,商务活动的选择方式,为网络中心订房实现资源共享。今年开年以来,我们酒店的50%的客源来自于网络订房,说明现在网络订房已经成为主流趋势,关于这个方面,我们不仅与一直合作的网站续约,同时也与____网,____网,____网签定协议,每个季度定期按时通过传真方式相互联系,保持我们在网络订房方面的绝对优势。

四、其他工作。

1、定期发放代金券。发放对象如:____社区,____社区。

2、更换20__年一楼大厅特价菜牌。更换了新菜单。

3、为公司租大客车到____慰问演出。

4、接待一个小型婚宴(7桌),三个大型婚宴(20桌)。

5、受酒店委托与工商银行商谈租赁事宜。

6、把酒店4月份房价制定好后,通过传真通知各家订房网路中心。

为了拓宽销售渠道,利用电话,手机等通讯设备定期加强与客户沟通;春节利用手机给客户拜年等等。

个人季度工作总结报告以内【第二篇】

今年,办公室在总公司领导的直接指挥下,在兄弟部门和基层单位的帮助和支持下,全体同志团结一致,努力工作,较好地完成了文秘宣传、人事劳资、职工培训、物业管理、后勤服务及治安保卫等多方面的任务,特别是在上传下达、为领导提供决策依据、加强物业管理以及在推行多元化工资改革方案等方面做了大量、细致的具体工作,并取得了一定的成绩,基本上做到了“团结高效、热情周到”。

一、牢固树立服务意识。

办公室的工作归纳起来就是为本公司领导服务,为各部门和基层单位服务,同时也为广大职工服务。相对来说,在办公室的同志都比较辛苦,官不大,事做不少;钱拿不多,被批评的多,被表扬的少,我觉得有句话说地比较贴确,办公室是受气的包、被踢的球、看家的狗。还有一句我觉得对办公室的工作概括地更准确,那就是:领导未讲我先讲,看看话筒响不响;领导未行我先行,看看道路平不平;领导未尝我先尝,看看饭菜凉不凉;领导未搂我先搂,看看小姐丑不丑。特别是负责物业方面的同志,他们所做的工作都是和职工切身利益有关系的,往往容易得罪人,因为既要考虑职工的利益,更要维护公司的利益,同时还要努力减少浪费,节约开支。年我们办公室在后勤服务方面,我觉得完成的一件事就是将公司204号宿舍、引河路宿舍、14号楼的水电全部改造为市场供电、供水,为公司进一步加强物业管理开发市场、节约开支作出了较大的贡献。在改水改电过程中,我们顶着被一部分职工误解的压力,不断受到漫骂、围攻,甚至要动手打人,但是我们所有参与这项工作的同志,都能耐心地做好细致的解释工作,有时为了一户的工作都要跑上十几腿。在改水改电中,吴永法同志受到的不公正待遇最多,常常从早晨6点钟开始要忙到晚上10点钟,还要经常被一些人漫骂。为此,能否让办公室全体同志都做到淡薄名利,爱岗敬业,无私奉献是我们着重抓的一件事,因此,我们不断提醒大家要牢固树立起服务意识,端正工作态度,明白自己所处的工作岗位是公司对外的一个窗口,自己的一言一行、一举一动都关系到公司的形象,不能有半点马虎和差错。而我们讲的服务意识,其实就是要大求办公室的人员要做到对公司的事业忠心耿耿、兢兢业业、埋头苦干、谋事而不谋利,奉献而不索取,耐得住生活的辛苦,耐得住工作的艰苦。其次树立服务意识,就是要自觉的把对上级的服务和对下级的服务统一起来,在繁杂、琐碎的日常工作中掌握办公室工作的内在的规律.

而且在公司资质管理中做了大量细致的工作。可以讲我们办公室大部分同志都能像等同志那样勤勤恳恳、踏踏实实,各个方面都做得很好,但也有个别人做得不够,工作不踏实、不认真、不负责,从而影响了办公室的声誉。我们在年里,将不断加强这方面的工作力度,决不让一个同志掉队。

二、加强组织纪律性,做到步调一致。

如何将办公室高效的运转起来,在一定程度上取决于是否有严格的纪律,这就要求办公室每一个同志都必须有强烈的责任感。但是,在工作中,我们发现有个别同志对工作不负责任,办事拖拉,经常迟到早退。针对存在的问题,我们几个主任首先从自己做起,处处以身作则,要求别人做到的自己首先做到,要求别人不做的,自己坚决不做。我们还利用召开部门会议、个别谈心等形式进行帮教,不断加强思想政治工作,努力提高大家政治思想素质和业务素质,使每个人都具有强烈的事业心和公而忘私的责任感,以无私奉献的精神做好领导交办的每一件事,做每一件事都像为自己家里办事那样认真。特别是在车队服务方面:在任务重、车辆少、部分车辆车况差的情况下,任务完成好,车辆保养好,安全行驶好、工作态度好。司机同志服从工作安排,任劳任怨,有高度的责任感和事业心。不论工作日、节假日,做到了随叫随到。今年总的来说,办公室大部分同志都能认真负责的履行好自己的工作职责,都能较好的完成本职工作和临时性任务,也未出现任何问题。

个人季度工作总结报告以内【第三篇】

**年一季度,我行在市委、市政府的正确领导下,根据行业特点和自身经营的实际现状,努力提高综合竞争力,强化服务手段创新,加大支农力度,促进民族企业发展,在支持地方产业构调整取得重大突破的同时,自身业务发展取得了良好的成绩,现就**年一季度工作汇报如下:

在积极组织资金,壮大支持地方经济发展实力工作中,依靠国有商业银的品牌、先进的算手段、优质的服务水平为基础,不断改革和创新,促进了各项业务的快速发展。一是以提高服务手段为切入点,在竞争中求主动,谋生存、促发展。为此我行在这方面大做文章,几年一季度来,不断提高一线员工的服务理念、敬业精神、服务技能,为客户提供高效、便捷的服务。通过营销意识教育、行风建设、“学制度、学法律”等活动形式更新员工服务意识。通过开通国际业务、银行卡、代理中间业务等服务品种,开通网上银行、漫游江款、小额支付等算方式,极大地为支持当地经济的发展提供算服务,为实现金融秩序合理有序竞争做出了贡献。**年一季度存款余额达到亿元,共实现增存亿元,壮大了支持地方经济发展资金的实力。二是为提高服务水平,支行专门成立服务建设形象小组,主要通过传帮带和明察暗访的形式对各营业网点进行检查、督导,为保证服务质量有质的提高,**年一季度,我行专门聘请各单位的21名退休老干部担任服务监督员,并于一季度开展了“优质服务百日竞赛活动”,除例行每月一次不定期检查外,还对所辖营业网点进行两次暗访活动,对发现服务低劣的员工进行批评教育和罚款处理。三是启动素质教育工程,制定年一季度度学习计划,每周四晚对员工进行集中培训,保证了专业素质提高。通过提高全员素质,从而全面提高同业竞争的实力。四是推行贵宾卡、贵宾窗口等特色服务,对大客户实行绿色通道一站式服务,赢得客户的信赖。

在地方农村产业构调整和发展上,积极筹措,努力实现协调、全面发展。在项目建设中,为拉动地方经济发展,黄骅农行不遗余力地倾情奉献,与企业携手搭建银企双赢的发展平台,做优化金融政策环境的排头兵,努力服务于企业发展,为“建设新黄骅”贡献力量。

根据农行点多面广,沟通城乡的行业特点和自身经营的实际现状,我行努力提高综合竞争实力,强化服务手段创新,加大支农力度,在地方农村产业构调整和发展上,主要工作概括为“一个点,两个面,实现全面协调发展”。“一个点”就是以服务“三农”为立足点,加快了当地由传统农业向高效、高附加值农业的转变。“两个面”就是支持当地支柱型企业的发展和积极培育优势企业再发展。一是不遗余力地多方筹措资金支持了当地支柱型企业的发展。先后支持信誉楼商贸有限公司等当地大型企业的发展。二是解放思想,调整工作重点,完善金融服务,保证建设新黄骅的经济需求;不断扩大信贷资金支持的范围,培养优势企业,带动一方经济发展。三是改进工作作风,出台支持项目建设的措施。改变“看米下锅”的信贷模式,而是“找米、要米下锅”,千方百计地向上级行争取信贷政策、信贷资金的支持。改变座堂等客确定信贷支持对象的模式,要求从行长到一般客户经理深入到企业及有关部门,主动抓项目建设信息,主动了解项目建设客户的需求,主动解决项目建设的资金需求。行长作为项目的责任人,跑上级行有关领导、有关部门协调关系,并力邀省、市有关领导前来进行项目调研,促进信贷支持的落实。

个人季度工作总结报告以内【第四篇】

______年7—9月份业务收入与发展情况:

截止到9月,我公司净增客户数16401户累计完成总任务的65。6%,累计话费收入6237万元累计完成总任务的66。35%,网上客户数达到157247户,成功吸纳联通、电信异网客户11户,我公司在三季度分别根据业务发展进度制定了相应的放号竞赛政策,同时配合市公司下发的存话费赠手机、赠加油卡、赠充值卡业务,使得我公司放号活动开展顺利,按进度稳步发展。

新业务方面,根据市公司下达的各项指标,合我县实际,给各个营业厅进行任务分解,在每个营业厅中开展数据业务,市场部制定新业务流程,更好的激励营业员发展新业务的积极性。并每天设专人监控市场发展,即时根据市场发展情况变换公司策略,以确保我公司新业务更好的完成。

截止到9月份数据业务方面手机阅读、手机支付均已完成市公司的考核值。

下半年计划:

1、对市公司下达的任务指标制定详细的发展流程,提高营业人员业务推销能力,加强增值业务对客户的捆绑。

2、目前我县的电信、联通运营商不断推出新的营销政策,同时下乡拓展自己的代理渠道,为更好的发展我公司的业务与放号,公司在5月组织区域经理的扫村活动还会继续加大对农村市场的宣传力度,争取在以后时间内在扫村活动中捆绑更多的客户。

3、加强代理商及乡村服务站的管理,增强放号水平,推进实名制改善,合市公司的活动有利的捆绑更多的客户和吸纳更多的异网客户。

个人季度工作总结报告以内【第五篇】

从我在今年第一季度的工作来看,总体上做的不错,细节上有待考究,比去年最后的三个月又有了长足的进步。经历了春节这样一个全国范围内的节日热潮,在酒店领导的预测中,提前做好了充足的准备,我也在这样忙碌的工作环境中得到了历练和成长,现在将我第一季度的工作总结如下:

一、业务能力。

经历了节日的____,我的业务能力更上一层楼,在很多事件的处理方面做到使各方面都较为满意。在开年的三个月中,因为我对于工作的认知度进一步的加深,对酒店的内部情况有了仔细地了解,工作能力得到了明显的提高。在之前为客人服务时,很多需要询问老员工的地方,我都能给予正确的指导,遇到刁难时也能很快的调整好自己的心态,所以能够更加从容的`处理事情。

二、日常工作。

因为在春节期间客人多,但是酒店的人手不足,所以很多的工作由我这个半吊子临危上阵,导致很多的事情累积在一块,不能得到及时的解决。为了更加迅速而完美的为客人服务,我在这期间经常性的加班,做得多了,就对自己的工作熟悉了,慢慢的也就提高了工作的效率。与此同时,还有其他的事情需要我去处理时,只要在我力所能及的范围之内的,从未有过推辞,没想到这还拓宽了我的工作内容,走出了新地图。

三、努力学习。

因为繁忙,也是因为未知,所以在第一季度中我最经常做的事情就是捧着书本或者是手机,走出自己的舒适圈,去了解我不懂的知识。我对很多的事情都有不了解的地方,学习使我掌握更多的知识和技能,让我更好的在社会上立足,所以在这期间我真的是卯足了劲,抓紧时间去学习。

一年的四分之一就这样简简单单的过去了,没有激起一点浪花,但是我的付出得到了回报,我掌握的东西不会消失,在这个季度中我自己的满意的。回顾过去的三个月,我还是有做的不好的地方,特别是细节没有做到位,客人抱有微词,我期望在下一个季度能做出更好的成绩。

个人季度工作总结报告以内【第六篇】

20__年二季度,张家湾社区党支部、居委会在镇党委、政府的正确领导下,认真贯彻落实科学发展观,深入开展“创先争优”、“三个建设年”暨“四帮四促”活动,紧紧围绕“构和谐社区、创一流基层、建种养小区、促跨越转型”的任期工作目标,全力抓好社区各项工作,使各项工作平稳有序开展,现将二季度的工作情况总结如下:

工作开展情况:

党建工作。认真开展创先争优后续工作,结合社区实际,分别成立“三个建设年”暨“四帮四促”活动领导小组,并根据实施方案开展工作,坚持三会一课制度;利用远程教育平台,组织党员学习党的方针、政策和法律法规,对种养户进行技术培训;成功完成居委会和居民组的换届选举工作。

民政、民生工作。

春节期间发放各类困难群众慰问金255200元,(其中低保补助:1__500元),成功抗击凝冻灾害,特别是对孤寡老人、空巢老人,做到了结对帮扶,组织专人为他们挑水、买米、买菜,使他们没有因为凝灾害而感到恐惧和不稳定。对社区内符合享受低保和廉租住房条件的对象,按程序给予了办理,并上报相关部门。

综治维稳工作。

结合社区实际,及时调查充实领导机构,确保构完善,切实开展法制宣传活动,采取多种形式,利用各种方法进行广泛宣传,开展“流动课堂”活动春节期间,对返乡人员进行法律、法规宣传,认真做好群众来信来访处理工作;加大矛盾纠纷排查与化解力度。二季度共开展矛盾纠纷排查3次,调解纠纷3起,成功率100%,发放宣传资料50份,出宣传专刊三期,开展法制宣传20次,确保了社会稳定。在“两节”、“两会”期间,对重控人员做到责任到人、落实到位,做到了无群众性上访事件的发生。

计划生育工作。

认真贯彻落实省、地、特区人口计生会议精神,根据万山镇3月1日会议精神,按照属地管理的原则,对辖区内常住人口和流动人口再次进行摸底清理。认真贯彻落实计划生育全程管理服务工作,对十天随访对象坚持跟踪随访,二季度共出生10人,其中计划内9人,计划外1人,落实结扎手术5例,召开计生例会三次,对育龄妇女进行计生知识培训一次,对已婚育龄妇女开展孕情环情检查一次.,发放独生子女保健费93人次。为进一步加强对流入我辖区人员的管理和服务,成立了流动人口协会小组。

农业农村工作。

1、及时将玉米种子、塑料薄膜和化肥发放到农户手中,并督促农户做好春耕生产,做好农村危房改造的摸底工作。

2、切实做好了禁林防火宣传工作和巡山工作。

3、认真做好水利普查工作。

精神文明工作。

组织秧歌队、舞蹈队、拔河队共100余人参加万山镇组织“迎新春、构和谐”大型巡游及各类活动;对社区40余名居民进行健康知识培训;入户发放灭鼠、灭蟑螂药品,有力的促进了社区的精神文明建设。

存在的问题和困难。

二季度,我社区虽然做了一些具体的工作,但离上级党委、政府和人民群众的要求还有一定的差距,还存在一些需要改进和亟待解决的问题:一是随社会的不断进步,人们的需求不断提高,维稳工作任务繁重。二是由于采空区住房和廉租住房修建缓慢,部分居民及居住在采空危险区内。三是就业压力大,部分居民因务不到工作,造成家庭生活比较困难。

下步工作打算。

201_年是中国共产党成立__周年,也是“十二五”规划的开局之年我们将在镇党委、政府的坚强领导下,扎实开展“创先争优”、“三个建设年”暨“四帮四促”活动,努力开展各种切实有效的工作,具体抓好以下工作。

1、关注和改善民生,竭尽所能为群众办事实、办好事,逐步提高居民的生活水平。

2、切实采取各种有效措施,维护社区稳定。

3、继续抓好一个经济实体、两支服务队伍、三个种养基地的发展。

个人季度工作总结报告以内【第七篇】

回顾过去的第一季度,酒店预计实现季度销售收入超____万元,比去季度同期增长了__%,其中,餐饮收入占总收入的__%,客房销售收入占__%,客房营业收入比去季度同期增长了__%。

一、管理服务以人为本。

人,是工作的核心,而酒店服务行业,人的重要性高于其他因素。酒店运营需要优秀的管理人员和高素质的员工。针对各个部门特点,部门内分工不同,酒店多次组织员工培训实践。集中员工展示学习新的服务技巧,集合管理层交流灵活适用的管理经验,并积极写下反馈和心得。范围较大的管理理念,由管理层带头扭转旧思维贯彻执行;范围较小的技能技巧,由管理者教授,并选拨学习快的员工带领其他员工练习。

如,如何加强管理层在酒店成长过程中的自我完善,在日常中找突破,在隐患阶段扑灭问题;厨房切配量化个人技巧分享、前厅餐桌装饰对比、面对客人回答技巧演练、客房楼层打扫顺序等。而且每个季度酒店都会选出“吴越之星”,奖励那些服务热情用心、技能熟练创新的员工,并对进步明显、学习积极、风气良好的员工进行表扬。传递的形式有领导下达形式、例会形式、员工交流形式等。通过以上一系列的活动,使员工在意识上有了根紧绷着上进的弦,使管理层认识到进步的空间。对酒店整体员工素质提升有了一个良性的惯性推进。

二、安全生产以勤为本。

安全,是生产持续的保障,是酒店经营最基本的要素之一,酒店在第一季度度无发生任何安全事件。没有安全生产保障,任何成绩和荣誉都是不坚实的。员工首先要进行安全生产的培训,在日常工作流程中避免危险行为产生,一旦发现立即制止,然后积极参与各种消防安全培训,掌握“三懂”、“三会”、“三提示”等,并且参加酒店组织的消防演练。针对酒店基本运营设备,常规性的维护检查是杜绝安全生产隐患最有效的方法,各部门一旦发现问题则积极上报设备保障部门,做到有处理、有登记。

同时设备保障部要承担验证消防用具的可靠性、摆放的合理性、消防应急处理的可行性工作。作为酒店的领导层,对安全生产问题尤为重视,按照旅游局文件指示成立的消防安全小组,定时的在酒店进行消防检查,对于不符合消防安全的现象和行为严厉指出和监督处理。勤检查、勤处理、勤反馈,安全生产是根循环运转的链子,断开一截后果就不堪设想,因此“勤”是本酒店对于安全的理解。

三、初步完成新楼扩张运营。

本酒店新楼,经过第一季度多的规划设计和建设装修并与主楼搭建通天桥,形成了主楼与裙楼的整体衔接。初步完成竣工投入运行运营等工作。进一步提升了酒店档次品质和完善了硬件设施设备,使酒店能更好地提供优质服务和安全生产的能力,保障了高品质菜肴出品以及满足宾客更加愉悦的用餐和住宿舒适环境。新增设的多功能宴会厅为明季度进一步拓展婚庆商务活动市场打下了坚实的基础。

四、酒店创收、创利、创优、创稳定管理。

酒店通过利用本身的区位优势和价格优势,积极拓宽销售渠道,保持原有客源;在内部开展业绩争优,增加了营业收入。开挖潜力、节源开流,合理利用资源,优化原有物资流程,严格控制,提倡节约,避免了资源浪费和人力损耗,增加了利润。从领导层开始优化管理,逐步到优化部门运转和个人技能,从而赢得了客人的肯定,进一步保障了酒店良好的、持续的发展趋势。

五、二季度工作计划目标。

酒店发展中还遇到很多问题,员工流动性大、季度末心态不稳部分员工要回家过季度;员工自我学习能力不强,如何让员工明确自己的人生工作目标,并主动学习提高,寻找解决之道都是长远而艰巨的任务。问题就是机遇,解决问题就能得到突破。管理层将积极思考如何增加员工归属感和让员工有能力在这个城市更好生存的各种对策。同时,酒店主楼内外明季度将重新规划设计,增设符合发展的配套功能,力求打造更符合发展趋势的档次和形象。

个人季度工作总结报告以内【第八篇】

20xx年是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的开始之年,也是酒店全面向营收及利润指标冲锋的一年。我们有必要回顾总结上半年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在以后的工作里努力创佳绩。

一、科学决策,齐心协力。

酒店班子根据总店的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。酒店总经理班子带领各部门主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。

1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。

2、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。

3、服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善了窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。

4、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,几乎未发生一件意外安全事故。

二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观。

酒店领导班子率先垂范,组织指导全体员工,认真学习上级会议精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理,酒店主抓八大工作。

在今年抓“三标一体”6s管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店主要抓了以下工作。

(一)以效益为目标,抓好销售工作。

1、渠道拓宽。一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。

2、窗口形象。前厅除充分利用酒店给予的餐提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理推销,保证酒店利益最大化。加强对前厅在接待结帐等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。

3、投诉处理。吧台岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。争取了较多的酒店回头客。

(二)以改革为动力,抓好餐饮工作。

用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。

2、竞聘上岗。酒店除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店的政令畅通,令行禁止。当然,主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总体看来,酒店将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。

3、试菜考核。酒店要求厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销。此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。

(三)以降耗为核心,抓好维保工作。

1、八字要求。根据关于节电节水的通知精神,酒店总经理办公会专题研究决定,在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上,再次向全店干部员工提出节能降耗8字要求。即一要关,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罚,八要宣。

2、采购把关。采购部在工作中努力做到节约开支,降低成本,积极走访市场咨询商家,努力做到货比三家,坚持同等价格比质量,同等质量比价格,严把进货质量关。坚持制度原则,凡是支出金额较大的采购计划,都要事先得到领导审批。做好预算费用开支,控制采购费用的支出。

(四)以“准则”为参照,抓好培训工作。

1、店级讲座。按照酒店年初制定的全员培训计划,参照《员工待客基本行为准则》20字内容,由店级领导组织召集对部门经理、主管、领班及待客服务人员的专题培训,重点讲解管理素质、服务意识、礼貌待客、案例分析等。受训人员在思想认识和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。

2、部门培训。酒店组织培训的同时,每月有计划,自行对本部门员工进行“20字”准则内容和岗位业务的培训。抓好对各岗位的培训工作,做到“日日有主题,天天有培训”。分阶段、分内容对员工进行培训和考核。前台的接待、收银每天早班后利用业余时间进行培训;主管、领班每两周进行一次培训,全体员工每月一次的培训。培训内容包括业务知识、接待、推销技巧、案例分析、应急问题处理等。通过培训,员工的整体素质提高了,业务水平提高了,客人的满意度也提高了。

四、酒店仍存二类问题。

上半年的工作,经过全店上下的共同努力,成绩是主要的。但不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈意见,有些是酒店质检或部门自查所发现的。用酒店的标准来衡量,问题之明显、整改之必要已非常迫切地提上酒店领导班子的议事日程。

1、管理水准有待提升。一表现在管理人员文化修养、专业知识和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”;三表现在“人治”管理、随意管理等个体行为在一些管理者身上时有发生。

2、服务质量尚需有优化。从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。中午与晚上、平时与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是,有些岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。

通过对酒店工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下增强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。并将制订下半年的管理目标、经营指标和工作计划,以指导全年酒店各项工作的全面开展和具体实施。

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