实用服务员工作岗位要求实用【通用10篇】

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最新服务员工作岗位要求【第一篇】

在直属上级的监督，领导下工作，受本区领班管理。

a协助领班和高级服务员，保持餐厅干净、整洁；

b在工作中保持准确、有效；礼貌的状态，要有随时为客人提供服务的准备；

c对其他同事决不大声说话，还必须努力地将自己的业务水平达到最好；

j服务员不仅谨记公司的制度，而且应在遵守执行的前提下，有建设性、创造性地完成它。

1工作时保持良好的态度，愉快的心情，整洁的外表；

（1）经常检查个人卫生，仪容仪表。

（2）在任何情况下都应保持微笑，态度友好。

（3）制服应保持干净、整洁。

2提供礼貌的服务，对客人的抱怨要求反应迅速而不失机智；

（1）迅速地处理客人的投诉，确保客人最后能满意地离开餐厅。

（2）如问题未能顺利解决，应找领班。

3将脏的餐具送回厨房；

（1）按碟具堆放脏的碗碟。

（2）在操作过程中要轻拿轻放。

（3）及时拿回清洗干净的杯具和餐具。

4更换脏的台布；

（1）客人一离开，立即更换脏台布（迅速清理台面）。

（2）台布换好后，摆好台面上的东西。

5补充家私柜；

（1）在特殊时段来补充。

6提供完善的服务。

（1）客人一坐下，立即倒冰水。

（2）客人点咖啡或饮料后，要尽可能快地出来。

（3）对领班安排的任务要积极认真地完成。

7清洁地板，家私等卫生；

（1）当有东西溅落地板上时，应立即拖干净。

（2）开始营业前的打扫卫生。

（3）清洁、擦亮所有的餐具，杯具。

（4）认真盘点所有的餐具。

8按规定做好开档、收档等其他工作。

9认真做好上司安排的工作。

最新服务员工作岗位要求【第二篇】

1.在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。

2.做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。

3.保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。

4.文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。

5.注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。

6.严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。

7.客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。

8.客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台，尽快转交客人。

9.在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改进服务工作。

10.按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

11.宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

12.按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

13.仪容整洁，不擅自离岗。

14.勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

15.开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

16.熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

17.做好餐后收尾工作。

18.完成领导交办的其它任务。

最新服务员工作岗位要求【第三篇】

1、着装整洁、工整，精神饱满，参加例会，按时上、下班。

2、负责责任区域的清洁卫生，做好餐前准备工作。

3、严格执行操作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量和工作质量。

4、熟悉服务流程、服务技巧及餐饮专业知识，熟悉各式器皿的正确使用方法，确保所使用餐具、器皿的清洁、卫生。

5、熟悉本餐厅的各种菜式，熟记菜谱中的所有内容，菜品、价格、原配料、烹调方法、口味特色、服务方式。

6、团结协作、礼貌周到的完成接待工作，上班时要控制情绪保持良好，的心态，精神集中，不做与工作无关的事情。

7、参加每周一次或餐厅规定的全部培训。

8、要有较强的工作责任心和独立处理事物的能力。

9、严格遵守酒店的各项规章制度并不违反法律。

最新服务员工作岗位要求【第四篇】

1、按照上级安排，负责餐前准备、餐中服务和餐后收尾等工作；

2、负责所辖区区域设备、安全和卫生工作；

3、出色的沟通本事和客户服务技巧，为顾客供给高质量的专业服务；

4、服从管理，团结同事，能够作为团队的一员协调工作；

5、能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终坚持冷静和礼貌；

6、上级安排的其他事项。

任职要求：

1、22—35周岁，中专以上学历，上海户籍优先；

2、有一年以上高档酒吧、餐饮服务经验者优先；

3、工作主动热情，礼貌耐心，责任心强，具备客户至上的服务理念，餐饮基本礼仪；

4、形象气质佳，身体健康，亲和力强，应变本事强；

最新服务员工作岗位要求【第五篇】

1、根据实际入住率听取领班的意见，配合领班制定定期的客房部工作计划。

2、遵守标准操作程序，清理指定客房。

3、每天清洗和保养亚麻布车以及清洁工具和设备。

4、负责登记、保管、交付客人物品，未经批准不予扣留。

5、做好设备的日常维护工作，正确掌握房间内各种电器的.使用情况，为客户提供所需的各种电器。

6、检查区域内设备和设施的运行情况，及时报告维修项目，发现异常情况及时报告和处理。

7、熟悉商务场所的位置、客房的分布和使用，记住服务项目、价格和促销活动。

8、爱护公司财产，厉行节约，完成上级交办的质量和数量方面的工作。

9、记住通道、消防设施的布局，正确使用的知识和能力，加强防火防盗意识，认真做好换班记录。

10、做好设施的使用和维护工作。抓好各种电器的正确使用，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节工作。

11、对辖区内的设备、电源开关、照明装置、地毯使用、墙体清洁等进行日常操作，并申报异常检修。

12、负责客人遗留物品的登记、保管和交接工作。

13、严禁员工夜间留宿、使用客房，违者按注册费处罚，并调离岗位。

14、把换班的事做好。安全钥匙，安全状况，轮班记录。

15、认真听取客人的意见，及时反馈客人的信息和建议给经理。

16、爱护酒店财产，节约和完成质量和数量所分配的所有任务。努力学习商业知识，提高服务技能和服务水平。

最新服务员工作岗位要求【第六篇】

1.熟悉工作，遵守更衣顺序，不可使客人失物或受损失。

2.不可使客人因钥匙号排列位置不清、感觉不便而引起投诉。

3.对客人进出更衣室应有“欢迎”、“多谢”、“再见”等迎送口语和称呼。

4.对客人的呼唤或询问应热情回答，主动与客人拉家常。

5.热情为客人服务，富有服务感，如擦鞋、点烟、递毛巾等。

6.不可当面顶撞或争执得罪客人，不可与之争吵、斗殴等。

7.配合灵活，切勿忘记向大堂报告钥匙号与人数。

8.对客人小费不可因数目多少而喜怒形于色，造成不良影响或索要小费。

9.不可因小费有、无或多少而实施不同等级的服务，造成客人投诉。

10.客人离开后,及时清理现场，整理衣柜。

11.客人遗留物品应及时上交或归还客人。

12.自觉打扫卫生。

13.熟悉工作程序和运作,熟悉桑拿浴设备的各种结构及功能。

14.对客人进出桑拿区应有“欢迎”、“慢走”等称呼，及时引导客人进人按摩室。

15.无客时，冲凉间的水龙头要关好，冲凉液、洗发水应摆好，用过的香皂、毛巾及时清理，冲凉间及时打扫卫生。

16.整理好剃刀，须膏摆放整齐，玻璃镜无水痕。

17.及时添置冷毛巾、中巾、大巾和客人浴衣裤及洗涤用品，不影响桑拿区域运作。

18.密切注意有客时桑拿区域状况，避免造成危险与伤害事故。

19.及时为客人关好蒸汽房门，调好温度，及时为客人递冰巾。

20.及时清理或冲洗蒸汽房。

21.及时清洗冰箱、饮水器、消毒柜，使之表面无污迹。

22.主动为客人擦拭、递衣裤、更衣等。

23.下班及时关闭电源设施，确保设备及相关物品安全，方可离场。

最新服务员工作岗位要求【第七篇】

1.服务员应主动热情地招呼客人，具备简单的外语对话能力。

2.服务员必须坚守工作岗位，耐心、细致地为客人提供舒适的服务，保证客人安全，勤巡查，发现问题及时向领班报告。

3.负责检査桑拿室设备的运转情况，上班前做好卫生清洁工作，为正常营业做好准备，发现问题及时向台班报告维修项目。

4.熟练掌握清洁桑拿浴室的标准，保持地面、地区、蒸汽房和冲凉房的卫生清洁。

5.负责客用物品的补充，注意洗手间、冲凉房曰常用品的使用情况。

6.负责收好客人使用过的毛巾、浴巾，并把它们统一放置在指定的地方，待洗衣部工作人员来收集并进行洗漆。

7.提醒客人保管好自己的物品，拾到任何物品，要立即上交。

最新服务员工作岗位要求【第八篇】

1、上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。

2、熟知当天订餐的单位（或个人）名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动（如生日庆祝会），如有重要情况，应及时向餐厅经理汇报。

3、替客人存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。

4、整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。

5、迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单及酒水单。

6、客满时，负责安排好后到的顾客，使客人乐于等位。

7、留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。

8、随时注意听取顾客的意见，及时向上级反映。

9、随时注意接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。

10、掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。

11、负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。

12、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特色菜点，吸引客人来餐厅就餐。客人用餐后离开餐厅时，站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢，欢迎客人下次光临。

最新服务员工作岗位要求【第九篇】

3、运用礼貌语言，为顾客提供最佳的服务；

4、善于向顾客介绍推销本餐厅的饮品及特色菜点；

5、配合邻班及上级领导工作，与同事团结和睦的工作；

6、积极参加培训，不断提高自身服务技能；

任职资格：

2、品行端正，仪态大方得体；

3、热情开朗，才思敏捷，善于沟通；

最新服务员工作岗位要求【第十篇】

-为用餐的`宾客提供点菜服务。

-为宾客推荐酒店中餐菜品及酒水，提供用餐过程中酒水及菜品的全程服务。

-保持工作区域内卫生干净、整洁。

-按照世贸万锦大酒店标准程序执行与中餐工作相关的一切活动。

-完成上级交办的其它工作。