实用服务员岗位职责和流程 服务员岗位职责和要求简短5篇

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服务员岗位职责和流程 服务员岗位职责和要求简短篇1

1、做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水电气开关，空调开关，音响情景。

2、热情接待每一位客人。

3、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水供给给客人。

4、了解和执行餐厅的规章制度

5、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养清洁。

6、主动征询客人对菜品锅底质量和服务质量的意见和提议

7、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。

8、经过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人坚持良好的关系。

9、了解每餐客人预订和桌位安排情景，为客人供给周到的服务

10、熟悉菜单上所有品种的名称单价掌握菜品饮料知识和服务操作技巧。

11、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。

12、能迅速有效地处理各类突发事件。

13、负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

14、搞好营业前后的卫生工作，坚持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

15、保证各种用品调料的清洁和充足

16、负责开餐前的准备工作

17、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

18、理解客人点菜点酒水推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮忙客人选择。

19、坚持个人身体健康和清洁卫生。

20、理解部长分配的服务工作，向客人供给优质服务。

21、将客人的要求传递给厨房。

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服务员岗位职责和流程 服务员岗位职责和要求简短篇2

1、按照上级安排，负责餐前准备、餐中服务和餐后收尾等工作；

2、负责所辖区区域设备、安全和卫生工作；

3、出色的沟通本事和客户服务技巧，为顾客供给高质量的专业服务；

4、服从管理，团结同事，能够作为团队的一员协调工作；

5、能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终坚持冷静和礼貌；

6、上级安排的其他事项。

1、22—35周岁，中专以上学历，上海户籍优先；

2、有一年以上高档酒吧、餐饮服务经验者优先；

3、工作主动热情，礼貌耐心，职责心强，具备客户至上的服务理念，餐饮基本礼仪；

4、形象气质佳，身体健康，亲和力强，应变本事强。

服务员岗位职责和流程 服务员岗位职责和要求简短篇3

1、服务员不能够座台，不能够在规定外向客人强索小费，注意控制调节自我情绪，不随意发脾气，不出现粗鲁行为，塑造自我令人满意愉快易接近的随和性格。

2、熟悉场所内经营的品种及价格，随时向客人推销提高销售额。

3、每一天准时站位，姿态端正，背不靠墙脚不交叉，不可交头接耳，见到客人主动打招呼，并采用同意规范的礼貌用语。

4、营业结束后服务员应对其管辖房间进行清理打扫，并认真仔细检查房间所隐蔽角落各项设施，用具是否清洁齐全，并切断电源和清楚烟蒂等易燃之屋=物，检查完毕通告上司复查后方可下班。

5、每日参加班前例会，做好各项准备工作，坚持良好的仪容仪表，以最佳的精神面貌维护公司形象。

6、负责进行自我管辖区的清洁工作，坚持房间干净整洁，沙发茶几茶具门窗电视柜电脑柜各项用具等物品数量齐全，摆放规范并擦拭干净。

7、熟悉场所内房间的结构及分布情景，消费方式，坚持迅速回答客人。

8、房间客人买单时及时与之相关人员联系，并按规定程序结帐。

9、热爱公司，爱岗尽职，遵守公司各项规章制度，按规定时间上下班，服从安排，不得随便请假。

10、客人进场时应主动亲切问候，及时向入座的客人介绍房间消费形式，并按服务流程进行服务。

服务员岗位职责和流程 服务员岗位职责和要求简短篇4

1、营业时按规定区域站立，站立时姿态端正，不交头接耳不在场内追逐，不擅离岗位。

2、安排客人落座后，立即礼貌的与客人打招呼，问好，熟悉各类酒水及食品的价格，主动向客人介绍推销，对客人点的酒水及食品要记录清楚，重复一次无错漏后落单，做到主动、热情、耐心、周到、自然。

3、向客人推销介绍各类康体服务项目，了解客人需求，给予正确指导。

4、密切注意客人的动态，及时为客人添补酒水，台面上烟缸内烟头不得超过两支。

5、服务过程中做到不严肃、不紧张、不胆怯、语言表达口齿伶俐，字迹清晰，适当安排客人某一项需求，对待老、弱、病、残等特殊的`服务要做到体贴入微，达到高速度、高质量、职业性、跟踪式的服务。

6、服务单要求字迹清晰，如出现差错，由责任人自己负责。

7、为足疗技师做好后盾，做到随叫随到。

8、搞好本区域卫生清理工作、床单、枕套要一客一换，保持室内空气清新铺位整洁。

9、随时做好对突发事件的准备工作，不慌不乱，并及时与经理取得联系。

10、提醒客人保管好自己的贵重物品，拾到物品要立即上交。

11、当客人离开后，要立即对各种物品进行清点，如有损坏，立即进行索赔业务。

12、严格交接班制度，对固定设施及所用物品要仔细清点，无遗漏。

13、做好安全放火、防盗工作。

服务员岗位职责和流程 服务员岗位职责和要求简短篇5

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用；

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

3、运用礼貌语言，为客人供给优质服务；

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；

6、进取参加培训，不断提高服务技能。

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1、年龄18—30岁，身体健康，美女身高以上、帅哥身高1米70以上，能吃苦；

2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度

1、公司给入五险

2、每日工作八小时

3、管三餐

4、公司全体员工一年一次拓展活动加一次拓展旅游

5、工作满一年的可享受7年的带薪年假，国家规定节假日放假，如上班可给予三薪或者两天公休

6、工作满一年者，公司供给一次健康体检

7、转正员工生日可享受公司一百元代金券，进店体验公司健康饮食

8、公司员工进店用餐，所有菜品八折优惠

9、公司满三、五、十年的优秀员工都有大礼相送。

10、各种婚育假以及婚育补助。

底薪3200元菜品提成日突破月突破全勤奖