个人年度工作报告汇报（最新4篇）

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个人年度工作报告【第一篇】

学校体育工作是学校工作的重要组成部分，也是实施素质教育渠道之一，多年来，我们体育组在学校领导大力支持下，认真贯彻《学校体育工作条例》，逐渐改进办学条件，以增进学生健康为指导思想，以全民健身为学校体育工作的宗旨，积极开展多种形式的体育活动。

一、领导关心、重视

首先，我们认真学习《学校体育卫生工作条例》和《中央七号文件》，全面贯彻党的教育方针、坚持德、智、体三育并重原则，把素质教育和提高学生健康水平当作学校体育工作的根本任务。认真制定学校体育工作计划，把学校体育工作列为学校的重点工作来抓，做到有计划、有检查、有评比、有总结。

充分发挥教研组长的职能作用，定期召开学校体育工作会议，研究讨论学校体育工作，做到议而有决，决而必行。开足开齐体育课，指导体育教师做好学校的体育工作，关心体育教师的思想进步，业务学习和生活。严格按照有关规定合理使用体育经费，满足教学和竞赛工作的需要。

认真制定严格的体卫工作管理制度，保证学生每天一小时的体育锻炼时间，把学生健康水平的提高，作为评选先进班集体的重要条件。主管领导，以身作则，经常听取和广泛征求各方面的意见和反映，指导和监督学校的体育卫生工作，充分调动体育教师的积极性。

二、认真贯彻体育课程标准，落实体育工作条例

认真贯彻体育课程标准，落实体育工作条例，大力推进素质教育，

切实做到教书育人，以德育人，以体育人，促进学生德、智、体全面发展。在教学中，认真学习新课程标准，刻苦钻研教材加强基础教育，改进教学模式，力求创新，努力提高教育教学能力和水平，严格按照教学大纲的规定，制定好教育教学计划、单元和课时计划，认真上好每一节体育课，加强对学生的指导，努力提高学生的身体素质和运动能力。使我校的体育教学工作更加规范化，教学方法多样化。选择符合学生心理和生理特点的教学方法，努力提高学生的兴趣，明确体育课的目的。几年来我校的体育教学工作有了较大幅度的提高，教学水平和学生的身体素质也有了明显的转变。

三、认真抓好课间操和课外体育活动，保证学生每天一小时体育锻炼时间。

课间操是学校体育工作的重要组成部分，必须创造出自己的特色。课间操是反映学校体育工作的一个窗口，也是实施素质教育的具体体现，中学生正是长身体的时候，在这个阶段更需要参加体育活动，通过课间操达到锻炼身体的目的，通过课间操来培养学生的整体意识和集体主义观念。如何上好每天的课间操，怎样才能使学生既有兴趣又能达到锻炼身体的目的。我们安排了每周跑操的评比。

在课外活动中，我们以提高学生的身体素质和健康水平为指导思想，保证学生每天都有一小时体育活动时间，并认真组织和辅导课外活动，形成了有布置、有检查、有专人负责的管理体系。在十一月我校举办学校第十一届校秋季田径运运会中，为将这次运动会开的更有科学性、趣味性，要做到学生能全员参加，努力让同学们在运动中学

会竞争，在活动中得到成长，我们全体体育老师想了很多的办法，所以我们利用了大量的业余时间做了大量的工作，首先进行了商议，分工策划，打印装订、布置场地，这次的运动会开展得非常成功。

四、认真抓好两支队伍的建设和训练工作。

认真抓好运动队的训练与管理工作。多年来，我校的运动队坚持常年锻炼，运动队的全体学生和辅导教师牺牲了很多的休息时间，经过刻苦的训练，使我校的运动成绩有了很大的提高。这学期我们组将各运动队进行了合理的分工，***老师带篮球球队，我带足球队、田径队， ***老师带阳光运动队、排球队，***老师带田径队、定向运动队，在训练期间遇我们遇到了不少的困难，然而我们没有放弃，而是想办法去解决，尽全力做好班主任工作，家长及运动员的工作，充分调动运动员积极性，调整好训练时间，保证了训练的质量， 此外我们组是按计划系统地进行训练，分阶段进行分析，总结原因，本学期实行了定期检查训练计划与阶段小结， 老师们都能够相互支持配合，例如： 这学期田径、定向、篮球、足球队要比赛，我们组老师都以各阶段比赛项目为主，全力支持。

五、多方努力，齐抓共管，做好《学生体质健康标准》的测试登记工作

《学生体质健康标准》是促进学生体质健康发展、激励学生积极进行身体锻炼的教育手段，是学生体质健康的个体评价标准，是《国家体育锻炼标准》在学校的具体实施，也是学生毕业的基本条件之一。为顺利完成学年度体育《标准》测试工作，提高我校体育《标准》成

绩，期初即特制定学校《体质健康标准》测试计划，要求各达标班级认真开展《标准》训练和测试工作，在主管副校长的领导下，由体育组牵头，多方努力，齐抓共管，共同组织实施，高要求、高质量地完成推行《学生体质健康标准》活动。经过体育组统筹安排，班主任、体育课任课老师的合作，全校**个班级***名学生体质健康测试合格率达**％。

总之，本学期体育工作在各方面取得了一些成绩，但还存在一些问题值得大家去共同思考，如进一步吃透新课程标准，如何处理体育课特别是课余活动训练与其它课程的关系，进一步完善教研组的资料库建设及提高教研水平和提升教研档次等。今后，我们组将不断总结经验，改进教研组工作中存在的不足，不断地开拓进取创新，力争做得更好。

年度工作总结报告【第二篇】

中国____大学农业与农村发展学院学生会是在院党委领导下和院团委领导下的全院本科生的群众组织，长期协助学院开展各项学生工作。

目前，农业与农村发展学院学生会共有成员45人，其中20__级本科生3人，20__级本科生12人，20__级本科生30人。

文体活动

学生会结合本院的实际情况，开展了丰富多彩的文体活动，促进同学们全面成长成材，也活跃了校园的气氛，让同学们在活动中收获快乐与满足。

阳春三月，学生会成功举办女生节、妇女节慰问活动。用贺卡、鲜花和自己最想说的话，为农发学院所有的女老师和女同学送上了最真挚的祝福。“我与有个约会”摄影大赛为学生展现自己的多彩生活提供了平台。在各种各样的活动中充分调动了全院同学的参与度，在春日中，为我们的青春增添了一抹靓丽的色彩。

青春洋溢的五月，为进一步继承和发扬五四精神，展现农发学子的青春活力，学生会负责组织学生参加了校团委组织的五四文化艺术节。农法联队以一支《百鸟朝凤》斩获群舞组二等奖。与信息学院、经济学院联合举办的荧光夜跑活动，吸引了全校范围内广大同学的积极参与，传递着青春与能量。

毕业季时，学生会举行了毕业篮球赛、毕业足球赛纪念即将毕业的师兄们对农发学院篮球队和足球队做出的卓越贡献。同时学生会还举办了“青春拂晓圆梦今朝”20__年农业与农村发展学院毕业欢送会，歌声与笑声中饱含着大家对彼此的祝福及不舍，相约十年后再相聚！

毕业季送走了一批对农发满怀感情的毕业生后，学院又在迎新季迎来了一批对农发充满期待的新生。学生会充分发挥服务职能，迎新当天在明德广场四处可见学生会成员为新生服务的忙碌身影。同时学生会还尽可能通过活动使得同学们彼此间互相了解，使同学们更好更快融入新的集体。学生会随之开展了一系列工作：组织了新生篮球赛、新生辩论赛、新老生交流会、“金秋飘香，青春飞扬”迎新晚会等一系列主题特色活动。在活动中使新生更迅速地认识老师和同学，熟悉大学生活与校园环境，增强学院的凝聚力。

飒爽金秋迎来了充满活力的校园体育文化节。学生会组织学院学生参加新生运动会、篮球联赛、足球乙级联赛和排球乙级联赛等多项赛事，取得了不俗的成绩。

呼啸的寒风吹不灭我们的热情，在学生会的组织下，农发健美操队经长时间的辛苦训练，最终在如论的舞台化蛹成蝶，整齐划一的动作、坚定不移的目光将农发院的精神面貌展现的淋漓尽致，最终凭借作品《fancy》荣获健美操大赛三等奖。在中国人大学“一二·九”青春歌会中，农发人在舞台上表现不俗，脱颖而出，收获了最佳互动编排奖。在“一二·九”合唱音乐节中，国农联队以歌声缅怀历史，不忘初心，牢记使命，用嘹亮的歌声和精彩的表演感染了在场的观众。

除此之外，为进一步丰富学院师生的课余文化生活，增强学院凝聚力，鼓励全校学生积极参加冬季体育锻炼活动，学生会举办了“冬之旅”趣味运动会。将汗水和欢笑洒满南区篮球场，用热情抵挡冬日的寒风。

学术资源

除了丰富同学们的课余生活外，农业与农村发展学生会十分注重学风建设和学术活动。学术部在工作中，始终本着“服务同学、锻炼自我”的工作精神，坚持“团结、协作、务实、创新”的工作理念，在工作中积极进取、勇攀高峰。本年度，农业与农村发展学院学术部在学院的支持与领导下积极筹办学术讲座，开展了各种同学喜闻乐见的分享交流会。

学生会切合同学们的实际需求，组织和安排了多次讲座及交流会，解决同学们当下面临的实际问题。

今年五月，为了缓解同学们毕业季即将迎来的巨大压力，中国____大学心理健康教育与咨询中心主任胡邓教授来到农业与农村发展学院开展主题为“与压力同行”的讲座。在学生会的积极组织和配合下，讲座顺利进行，同学们反响热烈。

在秋季学期开学之初，为了使新生尽快适应大学生活，展开人生的精彩篇章，院学生会积极开展了20__级新老生交流会，师兄师姐们的亲切教导在同学们心中留下了深刻的印象。同样的，院学生会在学院党委和团委的领导下，开展了中国____大学农业与农村发展学院优秀校友返校交流会。此次交流会由农业与农村发展学院20__届本科毕业生、湖南永州市公务员叶舟舟主讲。优秀毕业生的励志感言深深地鼓励了在校生努力学习、创造美好未来。

与此同时，院学生会积极配合学院完成每一次学院学术讲座的相关工作，同时对每一次学术讲座都会做记录，把核心内容传达通过推送等方式传达给每一位同学，使得同学们从中受益，提高自己的学术水平及知识存量。20__年农业与农村发展学院开展了多次学术讲座，同学们都可以通过查阅学院官网或者推送通知等方式了解到每次讲座的相关内容。

院学生会学术部同时积极响应校会的相关要求，将本课程相关课程资料进行总结，提供给广大____大学师生参考，同学们可以通过在点击相关链接，查找到自己需要的课程课件、历届考题的相关资料。

内部建设

一年以来，在学院党委的正确领导和分团委的悉心指导下，农业与农村发展学院学生会始终坚持以育人和服务广大同学为使命，同时学习贯彻党的十九大精神、团中央《学联、学生会组织改革方案》的精神，在积极认真地完成本届任期内的各项工作与任务的过程中，不断加强自身建设。

学生会实施每周例会制度，通过例会的形式高效地安排学生会每一阶段的工作，避免遗漏重要工作；同时对于急需完成的工作，能够及时的了解工作进展，大大提高了工作效率和管理的规范化程度。

六月召开中国____大学农业与农村发展学院学生代表大会，会议通过农业与农村发展学院学生会组织改革方案，并顺利完成学生会主席团及部长团的换届工作。

十月，为规范学院订阅号推送质量，学生会宣传部协助学院团委宣传部对学院官方公众号进行改革，完善了官方宣传的流程机制，并且在未来将继续规范宣传稿件的审核流程，不断提高稿件和图片的质量，提高官方宣传的影响力。

所获荣誉

一年以来，在学院党委的正确领导和分团委的悉心指导下，学生会各部门通力协作，取得了不俗的成绩。

★在第二十四届“五·四”文化艺术节活动中农法联队凭借《百鸟朝凤》斩获群舞比赛二等奖。

★在第三十二届“一二·九”合唱比赛，国农联队凭借《彩虹》斩获C组二等奖。

★在 “一二·九”青春歌会中，农发人在舞台上表现不俗，脱颖而出，收获了最佳互动编排奖。

★在第十九届健美操大赛中，农发健美操队凭借作品《fancy》荣获健美操大赛三等奖。

★在排球乙级联赛中，我院男、女排球队获团体道德风尚奖，男排位列第八名。同时也在比赛中队员们也逐渐激发了自己的体育潜能，期中王碧宁，成若曦分别荣获男女优秀运动员奖。

★在篮球乙级联赛中，男女篮球队也保持了往年的状态，最终男篮荣获C组第三名，女篮荣获A组第三名的好成绩。

★在第二xx届辩论赛中，辩论队队长马圣诞在小组赛第三轮中荣获最佳辩手称号。

★在新生宿舍形象比赛中，我院知行二楼607宿舍荣获三等奖的好成绩，展现了农发新生青春活力的精神面貌。

总结与展望

回顾过去的一年，农发学生会积极参与学校组织的各项活动，在多项赛事中取得了令人满意的成绩；也举办了一系列特色学院活动，充分了展示农发人的风采。在收获喜悦、快乐和激动的同时，我们也留下了一些遗憾。

在新的一年里，农发学生会将一方面继承优良经验，保持学生会内部的凝聚力与归属感，另一方面也将与校内其他院系展开更广泛的交流合作，吸取各方经验，在解决现有问题的基础上提高各部门工作水平，取得更大的进步。

年度工作总结报告【第三篇】

时间：20__年1月8日至2月9日 受访小组：(河北)永清感染者互助组织，保定爱之光感染者关爱小组，武安红蜡烛协会

(河南)郑州关爱之家，郑州金色阳光儿童关爱(互助)协会，新蔡农民健康小组，柘城艾滋病防治民间促进会，驻马店红丝带公益组，遂平感染者互助组织(第二轮延期)，信阳青竹林感染者互助小组

(山东)菏泽市民间艾滋病宣传防治中心

一、 背景介绍

1、 受资助小组所在地艾滋病流行情况

此次技术支持的所有11个小组中大多数处于中原地区，当地艾滋病的感染途径主要是单采血浆和输血。由于长期对此疾病的知识缺乏和刻意掩盖，也出现了许多性传播和母婴传播的案例。

但是不同地区的艾滋病感染率还是差别很大的。在河北省武安市与沙河市交界处附近约有250名感染者，而柘城小组的所在村就有超过280人被感染。山东菏泽全市约两百人左右，而河南驻马店市仅新蔡一县就有估计超过1500名感染者。我们可以通过这些数据看到小组的工作在多大范围内让当地社区受益，并且将来又能将受益人群拓展到多大范围，这对我们将来筛选受资助的小组会有所参考。

2、 艾滋病治疗与服务模式

在艾滋泛滥的中原地区，国家的各项政策被大力推广，但在各地的具体做法上又有很多不同，甚至在一个县内，各个乡、村都有不同的做法。在许多地方，自愿咨询和检测、CD4检测和抗病毒治疗都设在县级疾控中心(防疫站)，但病毒载量则要送到市级甚至省级疾控中心才能做。但这项检测很少能按照国家政策完成。在艾滋病高发的乡村地带，感染者可以在村诊所或乡镇医院较为方便的领取免费抗病毒治疗药物，只是基层的医生们对于抗病毒治疗通常了解不够，对病人情况也不是很关心。艾滋病患者通常可以在村诊所或乡镇医院获得常见病的免费治疗。但如果一个普通病人想要在大一点的传染病专科医院(县市级或省级)进行治疗，这要么需要比较繁琐的手续，要么就需要自己掏许多钱。

3、 各小组所面临的困难和挑战

根据我在各地的所见所闻，以下这些外部因素有可能对各小组实现自己的项目计划造成困难，并可能导致小组的工作达不到联合基金的要求。 (1)与地方政府的矛盾

不少地区的感染者曾经因要求获得赔偿而与地方政府发生冲突，而有些小组在其中扮演了鼓动者或领导者的角色，这使得他们在感染者社区中较有影响力，但却不受地方政府欢迎。因此很难让他们通过跟相关职能部门的合作共同推动感染者和患者的生存质量的改善。

(2) 疾控部门和医疗部门的戒心

即使有些小组跟地方政府的关系并不坏，但是他们仍难获得疾控和医疗部门的认同与接纳。由于艾滋问题在中原地区的敏感性，这些单位对于一切非政府非官方的组织都保持着谨慎的态度，在多数小组的情况里，即使他们跟这些单位有合作，其合作也是不深入的。

(3) 受艾滋病影响人群的习性

在过去几年的各种各样的行动中，很多地方的感染者和艾滋病患者形成了两大不良习性：一是把争取赔偿看得比好好延续生命看得重要得多；而是习惯了在接受社区组织相关服务时索要物质补助。部分小组表示对这两种问题无能为力。

(4) 相关政策、社会习惯带来的障碍

比如，河北保定的小组是以MSM人群为主要服务对象，郑州关爱之家则是以河南省内来郑州市六院就诊的PLHIV为主要服务对象，都并不以地域为限，也不存在与政府部门的矛盾问题，但由于抗病毒治疗的属地管理政策，小组对于服务人群的健康状况的跟踪随访往往只能通过电话和网络进行，并且不太可能直接获取相关数据。

又如，河南信阳的小组工作区域内有13个乡，有的乡的抗病毒治疗是在各村诊所，而有的乡则是在乡医院。缺乏单一中心的集中管理体制，意味着小组需要与更多的机构达成合作，并且随访工作也更加繁重。

二、 受资助小组的不足

以下是本次技术支持过程中发现的各小组自身存在的不足，它们有些是不符合联合基金项目要求，有些则可能会使小组的工作缺乏进展。

1、 管理问题

(1)多数小组的办公地点设在小组负责人的家中，没有固定办公室和固定工作时间。尽管这样具有灵活性和低成本的便利，但是常常导致“消极怠工”的场面——即很难看到在日常工作时间里小组的所有全职工作人员都在认真地工作。特别是因为此次技术支持是在春节前后，一些地处农村的小组及其成员大多在忙着过年的事情，很少有正常进行工作的。许多本该在当月完成的事情便会拖延。

(2)小组内部分工不明，协作不畅。多数小组都是有一个核心领导者，而小组所开展的所有项目，都往往维系于此一人身上，常常导致当领导者不在或忙于其他事情时，本项目的相关工作便陷于停顿。个别小组甚至整个1月份没有进行任何工作。只有少数小组能够达到内部的有效分工和协作。

2、 能力问题

(1)知识能力。部分小组的一线工作人员在如阳性预防、机会性感染和心理疏导等相关知识上还有欠缺。

(2)技术能力。此轮项目要求各小组使用治疗服务系统，并有一些新的表格填写要求，但很多小组在软件系统的使用和表格的填写上存在不少问题，比如对一些条目理解不清，软件操作不正确等。

3、 态度问题这是许多问题的根本。不论是外部障碍还是自身不足，很多时候都是需要小组的积极态度去做出改变的。但在这一方面，我没有看到多少积极的信号。最先需要改变的就是不愿做出改变的态度。

三、 针对小组目前的工作现状的建议或解决方法

1、 转变态度，加强与职能部门的沟通，强调自己为PLHIV社区服务意愿和自己作为社区组织的优势所在，积极促成与相关部门的合作；

2、 对于工作上面临的技术、知识问题等，要积极和联合基金沟通，寻求帮助和指导；

3、 面对自己所服务人群的不良习性时，要积极进行引导，使其明白自己真正的利益所在，转变生活态度；

4、 针对各地的艾滋病治疗与服务模式，结合自身实际，找到能以最合理的配置实现最大产出、为最多人群提供最好服务的工作方式；

5、 改善小组内部的人员配置，明确分工，细化工作计划和安排，要求所有全职人员都要进行日常而充分的工作，杜绝“消极怠工”和“一人包干”现象；

6、 对于所有技术问题再次进行演示和讲解；

7、 一月份工作不力的要求其进行弥补，尽快完成数据包和表格；个别小组则要求其延期一个月；所有小组都要视其今后的工作情况决定是否继续提供资助；

8、重点是：需要小组更多地投入为病人服务的工作中来，软件的各项功能可以结合自身实际来使用，在软件中要能看到小组在进行着随访服务的日常工作，同时做好咨询(随访)记录。

年度工作报告【第四篇】

在____国际大酒店的毕业实习生活，自己学到了很多东西，也品尝到了许多的辛酸与快乐。但我始终牢记，实习不是正式工作，而是一个学习过程，是“从做中学”。不管是喜是忧，也不管是经验还是教训，任何一点认识、一个心得、一种感受都是收获。经过一年的实际运用，使自己对酒店的经营运作有了一定的了解，通过实践，受益匪浅。我在实践中学会了很多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧；体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了很多宝贵的经验财富；了解到自身的不足，总结了经验和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向，不断地进行自我增值，为以后策划自己的职业生涯垫定基础。

一。前言

（一）实习单位介绍

1、实习单位：牡丹国际大酒店

牡丹国际大酒店 ——

厦门牡丹国际大酒店位于厦门莲前大道，与富山莲坂商区 、国际会展中心相联，相依厦门岛内最高峰旅游景点云顶岩，总面积近五万平方米，其中近3000平方米的国际会议厅群，配备国际最先进的视听、同声传译系统；聘请国际知名酒店设计公司设计，并参考国内、外最新落成的五星级酒店设计风格，严格按照国际五星级标准兴建；酒店配套设施完善，服务项目齐全，整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚，豪华气派，是一座具有很强时代感的国际五星级商务旅游酒店。

牡丹企业创立于1997年，十年的发展历程，铸就了牡丹品牌，牡丹人以“创新务实，开拓进取”的企业精神，以“先做强，再做大”的发展理念，经历十年的风雨兼程，缔造了福建餐饮一个又一个奇迹，目前在福州、厦门拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四星级宾馆，总营业面积五万多平方米，日客流量稳居同行前列，拥有员工近三千人，是福厦市民心目中最理想的用餐场所。企业于20____年进军酒店业，成功地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营；十年的努力，牡丹荣获“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣。今天，牡丹国际大酒店，一颗璀璨的国际酒店新星正在升起！

2、实习部门：餐饮部

餐饮部包括：中餐部和西餐部。西餐部，包括奥兰朵咖啡厅，特色餐厅，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等。内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等。

（二）实习职位介绍

奥兰朵咖啡厅服务员

1、熟悉并掌握本餐厅的工作情况；

2、做好上班前后的厅面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备；

3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤，并及时了解客人心态、需求，为顾客提供服务；

4、要有牢固的业务操作知识，掌握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律；

5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

6、迎宾员带客到位。服务员应主动上前为客人拉椅子，做好接待工作；

7、善于运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅；

8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

9、有较强的工作责任心，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后会提出问题。及时转告客人提出的意见；

10、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；

11、加强业务知识的学习。不断掌握服务技能，提高服务质量。

二 实习内容

1、西餐厅零点服务

（1）礼貌问候客人并询问用餐人数。毕业实习总结

（2）引领并为客人拉椅子，打开餐巾。

（3）为客人打开菜单，并介绍单日特色菜品和单日例汤。

（4）点酒水，并服务酒水。

（5）点菜（女士优先，点菜时应站立在客人右后侧）。

（6）服务面包和黄油。

（7）结合客人所点食品，为客人换餐具。

（8）服务菜品（同上同撤）。

（9）巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具。

（10）询问客人对主菜质量是否满意。

2、自助餐服务

①自助餐的准备工作： a.绝大部分工作在开餐前要准备妥当，如摆位、工作台的补充、放调味品等。b.在布菲台周围要有较宽的地方以减少客人排队，其次布局要合理，如客人从门外进来，布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好。c.对食品质量要求比较高，要统一规格，如排骨的厚薄等，否则客人要挑选，造成不卫生和不整洁。d.要及时补充食品，但要注意卫生，不要给客人感到这是剩余食物。

②自助餐待客须知： a.当引座员带人入座时，应帮助拉凳并告知服务员客人的用餐人数。b.服务员为客人打开餐巾，斟冰水或询问客人需要何种酒水。

c.开单并写上人数、台号、经手人的名字。 d.当客人去取食物时，提醒客人带好自己的贵重物品，并将客人的餐巾折好。

③自助餐台的注意事项： a.做好餐前的准备工作，预备足够的服务餐具。 b.特别注意食物的保温，尤其是中餐，如汤、饭、面等要保持热量。c.食物的花色品种要常更换和翻新，使客人确实感到价廉物美，品种多样。 d.要及时补充餐具，如大餐碟、甜品碟等。 e.自助餐台的服务餐具要经常更换，保持干净。f.餐台要时常保持干净。 g.留意布菲炉的水是否足够。 h.自助餐完了之后要立即通知厨房收回食物台剩下的食物，由厨师处理。

三。实习主要收获和体会

（一）实习收获

1、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了自我的服务意识，养成了面对客人面带微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高

经过了一年的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向客问好，在向客问好的过程中还要做到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。