餐饮卫生防疫制度5篇
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小学卫生防疫制度1
为全面贯彻党的教育方针，落实《学校卫生工作条例》，切实保障全校师生的身体健康，促使广大师生养成良好的卫生习惯，杜绝传染病在学校发生、传播，特制定学校防疫制度。
一、分管领导工作职责：
1、要全面贯彻党的教育方针，坚持德、智、体、美全面发展，把卫生工作纳入学校工作计划，期中有检查，期末有总结。
2、按照《学校卫生工作条例》要求，配备保健老师，并使他们的岗位相对稳定，努力提高他们的思想业务水平。
3、要经常深入各班级，检查了解教学卫生、体育卫生、劳动保护、个人卫生、教室采光、照明、通风、噪声、课桌椅配套使用，眼保健操质量以及饮用水卫生、膳食营养等情况，发现问题，及时督促有关部门研究改进。
4、重视支持卫生室建设，保持必需的经费，配备必需的药品、器械，以保证医疗卫生工作的正常开展。
5、建立有效的卫生制度，开展定期的检查评比和表扬鼓励。把卫生工作列为教师评“优秀”班级、评“先进”、评“三好”学生的内容和条件之一。
二、保健教师工作职责：
1、当好领导的参谋助手，按照上级有关部门的要求，结合本校实际，制定卫生工作计划，组织好各项全校性的卫生工作，经常进行技术性指导和卫生管理。
2、结合学校教学和季节特点，采取多种形式，开展健康教育。制定各项检查评比制度。认真指导和培养学生的卫生习惯。
3、定期进行学生体格、视力等检查工作，及时掌握学生生长发育和健康状况、营养状况、生活安排、学习和学生因病缺课情况，认真填好学生体质健康卡，建立并健全学生健康档案，注意积累数据，分析健康资料。
4、积极开展常见病、多发病的防治，简易治疗与急救包扎处理以及近视眼、沙眼、龋齿、寄生虫、脊柱弯曲异常、贫血的矫治工作。如发现病情严重者，应迅速护送到医院诊治。
5、做好传染病管理、各项预防接种和登记、统计工作。如遇到传染病发生要作到早发现、早报告、早隔离、早消毒处理。严格执行患传染病学生复课前的检查制度，以控制传染源。
6、坚持体育与卫生相结合，会同体育教师，定期检查体育器械与运动场地的安全，并分工做好学生的形态、机能、素质测量以及体育课运动量、强度和速度的生理测定。
7、实行教学卫生监督。对学生作息制度、课程安排、作业布置以及课外活动方面，都要从劳逸、动静等方面做好合理安排，保证学生有充足的睡眠、休息和课外活动时间。
三、班主任工作职责：
1、全面关心全班学生的学习、生活与健康状况，根据学生的体质、性别、年龄，合理安排作业，经常与任课教师联系，平衡与控制每天的课外作业量，确保学生有规律生活，帮助学生建立合理的生活休息制度，注意劳逸结合。
2、积极配合校保健教师做好学生各项卫生保健工作，如预防接种、健康检查、视力检查、身高、体重等测量以及慢性疾病防治等。
3、经常利用晨会、班会或队会，结合季节，向学生进行卫生知识教育，培养学生良好的卫生习惯。
4、掌握本班学生的视力动态，配合校保健老师做好学生视力保护工作。定期调换学生座位，检查督促、并纠正眼保健操穴位。培养学生良好的用眼卫生习惯与正确的读写姿势。对视力不好的学生要进行家访，了解造成近视的原因，动员家长共同配合做好防治工作。
5、每天检查教室卫生工作，注意教室的采光、照明和通风换气情况。要善于发现和培养卫生积极分子，加强对班级卫生员的督导，并经常给予表扬和鼓励，以推动全班卫生工作的开展。
6、发现学生有缺课，应及时进行调查和家访，如有传染病或可疑病情时，应及时向校长室报告。
四、任课教师的卫生工作职责：
1、。在黑板上写字要工整、清楚、大小要适中，书写位置左右要兼顾。
2、课间要随时注意学生的精神状态，如发现精神委靡或脸色不好的学生，要及时了解情况并做好妥善处理。
3、要随时纠正学生的坐、立、读写姿势，指导学生做眼保健操，并及时进行卫生健康教育。
4、积极改进教学方法，提高教学质量。上课时尽量做到精讲多练，当堂巩固，课外作业要适量，测验要有计划性，不能任意加课，准时下课不拖延。
5、体育教师在上课前一定要检查运动场地和器械设备，预先了解学生健康状况，坚持区别对待、循序渐进原则，作到男女分班、按健康状况分组进行教学，特别要注意有病的学生和女生的月经期，不要做剧烈运动并做好安全保护工作，防止伤害事故的发生。
五、教导处工作职责：
1、按照《学校卫生工作条例》要求，合理安排作息时间和教学进度，排课程表时要考虑到动静结合。
2、加强教学研究，改进教学方法，提高教学效果，严格按照教学计划，教学大纲的规定组织教学活动，切实减轻学生负担，防止片面追求升学率，杜绝拖堂现象。
3、教导主任深入班级听课时要检查任课教师对学生是否全面关心，检查班主任是否把卫生工作列入班级工作内容之一。
4、把健康教育纳入正常教育教学中去，利用活动课、体育课、班会等开展学生健康教育，并作到“五有”。
5、保证体育课、课间操、眼保健操及课外活动的正常开展，认真做好学生因病缺课的统计分析工作，使卫生工作能顺利地开展。
六、总务处工作职责：
1、改善办学条件，对不符合卫生要求的校舍、课桌椅、教室采光、照明、通风以及其他设备，进行有计划的修缮和添置，供应必要的清洁和除害用具，安排好必要的人力和物力。
2、抓好学校环境，绿化校园，指定专人，明确职责，分块保洁，落实措施。作到突击与经常相结合，搞好学校爱国卫生运动。
3、认真做好学生饮用水供应工作，确保常年有充分的安全卫生的饮用水供应。使用的饮具必须有专人负责清洗、消毒。
4、积极创造条件，办好食堂，搞好食堂卫生，预防食物中毒的发生，防止病从口入。
七、少先队工作职责：
1、明确心理健康教育在德育工作中的重要地位和作用，增强德育工作的针对性、实效性和主动性。
2、在上级教育部门的指导下建立小学生心理咨询室，健康有效地开展心理健康教育系列活动。同时加强心理健康教育教师的队伍建设，强化科研意识，支持心理健康教育课题组的工作。
3、做好学校与家庭、社会的沟通联系工作，利用家长学校，开展有针对性的家教讲座等。
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幼儿园卫生防疫的管理制度2
一、日常预防工作：
1、提高认识：提高师生卫生意识是防病的基础，要做到“早发现、早报告、早治疗、早隔离”，并实行接触人群的健康监察与有相关体征人群的医务监察，是控制传染病蔓延与流行的重要措施。
2、加强组织领导：幼儿园成立园长、主任、班级教师、卫生保健教师组成的。幼儿园健康促进领导小组，实施对传染病预防等幼儿园卫生工作的领导，及处理突发事件。
3、常规工作分工：
（1）由保健医负责日常的传染病预防工作，采取多种形式进行宣传教育，使师生了解传染病的预防与相关的体能锻炼知识，从小培养良好的卫生习惯，积极参与体育锻炼，不断提高公共卫生、个人卫生意识。
（2）利用家长学校、幼儿园广播、网页、宣传板等，向师幼、家长、社会宣传有关传染病的防治知识，取得家长的支持，配合做好防治工作。
（3）后勤主任与保健医负责幼儿园室内外、校园环境的卫生打扫及检查指导，对一些易忽视的卫生死角，加强督查，组织人力，进行经常性清扫，确保园内环境的整洁。检查结果与考核挂钩。
（4）加强幼儿园卫生长效管理，由保育员、班主任协助保健室坚持晨检工作。
（5）由保健医对体检异常者进行跟踪了解，督促就医，及时反馈诊断结果，采取相应措施。
二、园内传染病发生的处理：
1、保育员、班级教师负责每天对本班幼儿健康状况动态观察，发现与某些传染性疾病相关的症状或因病缺课情况，应询问幼儿健康状况并做好相应记录，如病例数超过正常时，应及时报告保健医，并提供班级幼儿的基本情况。对班级幼儿的发病情况作动态了解，每天早上报告给保健医生。
2、保健医生负责每天检查晨检情况，并记录归档。出现传染病疑似病例时，负责及时将发生地点、时间、主要病征、发病人数、发病班级、可能原因、采取措施、现状和趋势向疾病预防控制中心和教育行政部门报告。负责对出现症状的幼儿进行暂时隔离，必要时护送相关医院就诊。负责每天1次接受班主任晨检情况，统计后上报疾病预防控制中心和教育行政部门。
3、对病愈返园的幼儿，返园当天必须先到幼儿园保健室，经保健医检查后（卫生部门出具的返园证明），方可进入教室上课。
4、接到疾病预防控制中心疫情解除通知后，方可对幼儿园采取解除控制措施。
三、幼儿园领导
1、组建传染病防控领导小组，明确职责，统一组织、协调应急工作。
2、当事件发生时，幼儿园应根据疫情波及范围和流行的情况，停止进行集体性活动，避免发病班级学生进入集体活动场所，对发病较多班级的学生，相对限制活动区域，必要时使用备用教室，防止发病班级之间的交叉感染。疫情严重时，报请相关部门后，考虑停课。
3、幼儿园需加强同疾控中心的联系，保持信息通畅，密切关注幼儿的发病状况。
4、开展健康教育宣传，利用健康教育课、广播、网页、板报等多种形式，坚持正面宣传，避免不必要的恐慌情绪，使之自觉配合教育部门、卫生部门做好幼儿园内的传染病预防控制工作。根据不同季节传染病发生特点，宣传传染病的危害与防治知识，增强疾病预防的意识和能力，帮助幼儿养成良好的公共卫生习惯，形成健康文明生活方式。
5、幼儿园发生传染病流行时，对发病班级教室进行彻底消毒，加强教室内空气流通，要经常开窗通风。对食堂、厕所进行消毒，以切断传染病的传播途径。
幼儿园卫生防疫的管理制度3
为了贯彻落实国家有关加强幼儿园卫生防疫工作的指示精神，加强幼儿园卫生防疫安全工作，保障师幼身体健康和生命安全，保证正常的教学秩序，结合我园实际，特制定此制度。
1.幼儿园要按照《幼儿园卫生工作条例》的要求，认真配合卫生部门做好幼儿健康体检工作，儿童入园前必须进行体格检查，建立健全幼儿健康档案，并进行评价分析，坚持晨检及全日健康观察。
2.幼儿园所有教职员工应每年一次到县妇幼保健院进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，平时应保持个人卫生，穿戴清洁，不留长指甲，不披散头发。
3.认真做好幼儿近视眼、龋齿、手足口等常见病的防治工作，采取健康教育为先导，逐步改善孩子不良生活习惯方法，合理安排一日活动，培养幼儿良好的生活习惯，减少幼儿常见病发生。
4.认真做好预防常见病的健康教育工作，各班按要求宣讲、普及卫生保健知识，提高幼儿的自我保健意识，建立良好的行为习惯和生活方式，鼓励幼儿积极参加体育活动，保证幼儿每天不低于2小时的户外活动时间。
5.幼儿饮用水必须符合国家现定的城乡生活饮用水的卫生标准。
6.建立健全室内外环境清扫、消毒制度，按要求对不同场所、物品进行清洁消毒。幼儿日常用品专人专用，培养幼儿良好的个人卫生习惯。
7.加强幼儿用品的卫生管理和安全保卫，改善园舍卫生与通风条件，发现传染病患者或疑是传染病要采取相应的隔离防范措施，切断传染病在幼儿园的传播途径，若发生传染病流行，立即报告当地卫生防疫机构和教育行政部门。将事件的详细情况和处理结果向上级主管部门报告。
8.幼儿园卫生防疫工作负责人应对卫生防疫进行定期或不定期专项检查，把不安全因素消灭在萌芽状态。对落实卫生防疫措施不力，导致幼儿园传染病流行事件发生对幼儿身体健康和生命安全造成严重危害，以及在事件发生后不及时报告或隐瞒不报的要追究责任人责任。
9.建立健全各种保健账册，规范填写、登记、统计，定期进行分析。
10.建立多种形式的家长联系制度，定期向家长宣传卫生保健知识。
校园安全问题防控方案4
根据教育部颁发的《中小学公共安全教育指导纲要》和市区教育局关于加强地方课程建设的意见，结合我校教育教学实际和学生的安全状况，积极整合安全教育课程资源，开拓安全教育渠道，深入研究教育方法，认真编著安全教育教材，将安全系列教育纳入了校本课程。我校安全教育课程实施方案如下。
一、指导思想：
“珍爱生命，安全第一”。以学生的发展为本，尊重学生身心发展的规律，从学生的生活实际出发，以学生的生活为主线，将学生生活中可能遇到的各类安全问题作为课程的主要内容，为学生提供预防和应对安全事故最基本、最有效的知识、方法和技能，使学生在认识、体验与践行中增强安全意识，掌握方法技能，养成安全习惯，切实保障中小学生健康安全地成长。
二、安全教育课程实施目标
通过实施安全教育课程，使学生逐步形成安全意识，掌握必要的安全行为的知识和技能，了解相关的法律法规常识，养成在日常生活和突发安全事件中正确应对的习惯，培养学生的社会安全责任感，以保障学生安全健康的成长。
（一）知识目标
1、知道生命是可贵的，初步认识自己的身体及其发育特点，了解必要的生命健康知识。
2、知道社会安全类突发事故的范围及危险、危害，了解社会安全类突发事故的防范知识和应对措施。
3、了解基本公共卫生和饮食卫生常识，知道常见病和传染病的危害和防治措施。
4、知道网络的用途，学会合理使用网络资源，知道预防和应对网络、信息安全事故的措施。
5、了解突发自然灾害对生命安全可能造成的威胁，知道躲避自然灾害引发的危险的基本方法。
6、了解常见的意外伤害事故，知道意外伤害事故发生时的求救和求生的方法。
（二）能力目标
1、有效预防自身安全事故的发生，具备应对安全事故的自救、自护能力。
2、能够对各种不安全因素进行正确的辨别和判断，学会恰当避险。
3、初步认识社会生活的复杂性，能够做出有利于个人安全和社会安全的行为选择。
4、在保障自身安全的情况下，能采用恰当的途径和方法救助他人。
（三）品德目标
1、感悟生命的意义和价值，形成尊重生命、珍视健康的态度。
2、培养社会安全责任感，形成安全意识，养成安全习惯。
3、树立拒绝诱惑、远离危险、防范侵害的自我保护意识。
4、珍视他人的生命与健康权利，富有爱心和责任感。
5、遵纪守法，遵守社会公德，维护公共秩序。
6、培养积极向上的生活态度，形成健康人格。
三、安全课程实施领导小组
1、组长：钟春燕
职责：校本安全课程开发的主要负责人和决策者，负责校本安全课程的总体设计，总体把握校本安全课程的编写、研究、实施和评价。
2、副组长：陈军、刘伟、张群群
职责：分管具体实施领导小组的决策及负责校本安全课程培训、督察校本安全课程实施、协调各级部的工作，组织教师编写校本教材，安排教师有效实施课程计划，对校本安全课程的研究和实施进行指导、评估、调查，进行校本安全课程档案整理工作。
3、组员：童云峰、何巍巍、葛艳敏、韩洁、李正玉、马可、于磊
职责：
①执行校本课程开发工作的总体规划，做好各级部《安全课程》教材的开发编著工作。
②做好各级部安全课程的具体实施的指导、研究、评估、改进等工作。
③制定校本安全课程实施、管理和考核的各种规章制度，并认真落实。
④组织教师进行校本课程的理论学习，规范教学行为，提高教育教学能力。
⑤积累课改资料，丰富教学内容，及时提供教改信息。为新教材的改编提供优秀案例。
⑥经常深入校本课程实施的第一线，指导开课、听课、评课等工作，与参与实施的教师一起研究课题、了解情况，指导他们及时总结。
⑦做好校本课程实施的经验积累或成果的推广与应用。
四、开发安全课程学校讲义
（一）、安全课程的开发与编辑的原则：
1、教材内容的选择应符合本课程目标和内容标准的要求
安全教育课程主要包括预防和应对社会安全、公共卫生、意外伤害、网络和信息安全、自然灾害以及影响学生安全的其他事故或事件等模块内容。教材在内容选择上应切实体现课程理念，全面落实《指导意见》的内容标准，全面实施课程目标。
2、教材编写应当符合学生的认知规律和心理特点
教材的编写要充分考虑学生已有的知识经验，注意不同学段学生的学习特点和心理特点，难易适度，循序渐进，提高学生的学习效果。
3、创设问题探究情境，设计教学活动，促进学生学习方式的转变
为激发学生的学习兴趣，调动学生学习的积极性，在教材编写过程中既要注重教学情景的设计，又要注意安排一定的活动性内容。教材编写应当设计有特色、操作性灵活，对学生的发展有价值、能促使学生自主学习。
4、倡导以生活主题的方式呈现教学内容
将公共安全常识寓于社会生活主题之中，把公共安全知识和与其相关的法律、道德、心理健康等方面的内容有机整合。以问题解决为中心，统筹设计教材结构。
5、为教师和学生提供更多的选择和更大的空间
教材编写在达到《指导意见》要求的前提下，应给学生留有进一步探究的空间。教材内容要具有一定的弹性，以满足异质学生学习的要求。
6、教材的呈现方式要灵活多样
在教材的呈现方式上，文字表达生动活泼，浅显易懂，并有效运用图片、图表，做到图文并茂。教材应力求用贴切的文字、生动的案例、有趣的活动、精美的图片，呈现与学习相关的情景，激发学生的学习欲望，便于学生自学。
（二）、安全课程内容的设计思路：
安全课程以学生的家庭生活、学校生活、社会生活、网络生活等不同生活领域为基本内容，应合中小学生身心发展的特点，围绕学生在成长的不同阶段中所涉及的主要安全问题，分层次、分阶段按年级整合，把预防和应对公共安全、公共卫生、意外伤害、网络和信息安全、自然灾害及影响学生安全的其他事故或事件等六个模块作为安全课程内容，突出课程的主题性，把教育内容寓于生活主题之中。
（三）、开发与利用安全课程资源
安全教育课程是一门集综合性、实践性和开放性于一体的课程，能够开发和利用的课程资源不限于传统意义上的教材和教学参考资料，还应包括许多方面。我们要充分开发和利用校内、校外的多样化课程资源，使其为教学服务，以有效进行开放式教学，实施课程目标。
1、开发和利用多样的课程资源
（1）文本资源：图书（包括教材及相关参考书）、报刊、地图、图片、图表。
（2）音像资源：电影和电视节目、录像、音乐磁带或光盘、教学光盘、各种教学软件。
（3）实物资源：图书室、阅览室、橱窗、板报、视听教室、多媒体设备（广播、电视、网络等）、博物馆、自然和人文景观及机关、企事业单位等。
（4）人力资源：学生、教师、父母、邻居和社会各界人士（专家学者、社区工作人员、医生、政府公务员等）。
2、开发利用课程资源的注意事项
（1）开发和利用的课程资源应切实为教学服务→←，应从课程目标和教学目标的视角出发，因地制宜、因时制宜，根据需要选择课程资源，不求花样繁多，但求发挥实效。
（2）应根据各种课程资源的特点，正确利用，达到激发学生兴趣，将安全教育开放化，增加学生的实践经验和情感体验等目的。
（3）在利用校外资源时，应注意方式、方法，积极争取广泛的理解和支持
幼儿园卫生防疫的管理制度5
一、早晨来园开窗通风。
二、传染病流行季节或班中有传染病发生时每日下班后开紫外线灯一次，每次半小时；其余时间每周五一次，每次半小时。
三、毛巾：洗净后放热力消毒柜消毒，消毒后晾晒，每日一次。
四、水杯：每日先在一池中清水清洗，再二池洗涤剂清洗，再将洗涤剂清洗干净后在三池中用100mg/L的消毒液浸泡4分钟，而后在四池中用流动水清洗彻底干净后，放消毒柜内消毒。在消毒柜内消毒时要求水杯口朝下，做到水杯里外无污渍、奶渍，水杯沿无锈渍。
五、餐桌消毒毛巾：每餐前用专用毛巾浸泡在100mg/L的消毒液中后应用。
六、抹布：每日用100mg/L的消毒液清洗消毒，悬挂晾干。
七、桌面：每餐前用清水擦拭，然后100mg/L的消毒液消毒，4分钟后再用清水擦拭干净。
八、门把手、水龙头：用蘸有清水抹布先擦拭，再用蘸有100mg/L的消毒液的抹布擦拭，而后用蘸有清水抹布擦拭。
九、厕所：随时冲洗，每日用100mg/L的消毒液消毒一次。
十、玩具：每周五用100mg/L的消毒液浸泡10分钟后清水刷洗。
十一、梳子：每周五用100mg/L的消毒液浸泡4分钟后清水刷洗。
十二、图书：每周五在阳光下爆晒。
十三、拖鞋：每周五用100mg/L的消毒液浸泡4分钟后清水刷洗。
十四、床单枕巾：每月最后一个周五由幼儿家长拿回家清洗。
十五、被褥：每月底日光爆晒一次，用紫外线灯消毒二次。
十六、个人卫生：餐前老师用流动水及香皂，按照六部洗手法水洗手，平时勤剪指甲、勤洗头。
十七、消毒用毛巾及墩布专用，不得他用。