做饭心得体会范文优秀5篇

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做饭心得体会【第一篇】

每天下午去接妞妞时，都要给妞妞带包酸奶，唯有这样，她才会开开心心地在学校玩一会儿，然后高高兴兴地跟我回家。

不一会儿，妞妞有些惊慌地跑到我们面：“妈妈，西瓜，西瓜哗……哗……哗嚓一下掉到地上了！”边说，边寻找词汇好助力自己的表达，还一边看我的脸色，害怕我批评她。

我笑着说：“掉了，你把它捡起来就行了嘛！”

妞妞听了我的话后，很受鼓舞，一溜小跑着到了阳台上，去捡那刚刚“哗嚓一下”掉到地上的西瓜了。不一会儿，妞妞又带着她的作品骄傲地来见我了：“妈妈，看我！”

我的天！妞妞把那半圆的西瓜壳从顶部掏了个洞，然后把小胳膊钻进洞里，直到把西瓜壳几乎背到了自己的肩上，过来让我欣赏她的神奇创意。

看到我在揉面团，妞妞伸手就揪走了一大团面，看着那面都心疼，我阻止她吧，她还蛮有理地说：“我要多一些！”

没办法，让她去吧！我站在高处的橱柜上揉面，妞妞在我对面低处的餐椅上揉面。我该用小擀杖擀面了，妞妞见我拿擀杖，马上又要拿走了，我和她商量说：“等妈妈把这团面擀好，妈妈就给你用，好不好？”妞妞同意了。

我用过小擀仗之后，就递给了妞妞，妞妞也开始了擀面这一环节。当我再次需要擀面杖的时候，妞妞非常痛快地就把小面杖递还给了我。此时的我不仅心里高兴，而且非常欣慰：妞妞在使用面杖这件事上，懂得了与人合作，于人于己都很有利，非常好！

看到我在面团上撒一些面波，她也过来抓面朝自己的面团上撒。最后我顺利将面团变成了一张张大面饼，妞妞看着我擀好的面饼惊喜地说：“妈妈，你看圆圆的，大大的！”“是啊，你真聪明！”

“妈妈，看，我搓的手镯！”

“呀，真不错，妞妞的手镯圆圆的，小小的，粗细均匀，真漂亮！你太棒了！”我发自内心地赞叹道。

“妈妈，看我做的圆点。”

妞妞把剩下的面用小手一一揪下来，做成了大小均匀的小圆片了，动作是那么地娴熟、麻利，神情是那么的认真、专注。

为了让妞妞认识到更多的图形，我做了一个三角形，让她认，她一下子就认出来了。我把前段时间给她买的“几何图形拼图”的模子给拿来了，我把揉好的面往三角形的模子里填充，然后，再把面拿出来，结果就变成了三角形。妞妞看到我的示范后，自己又兴致盎然地实验了起来。

在愉快的玩耍中，我的油饼做好了，妞妞也玩得满头大汗了，洗洗小手，擦把脸，妞爸下班回家了。我们一起品味我和妞用劳动换来的美味可口的油饼。

做饭心得体会【第二篇】

今天中午，爸爸妈妈都不在家，爷爷奶奶出去看病了。爸爸前脚刚踏出家门，我便从冰箱里拿了一罐牛奶，又从“零食大箱”里掏了一包薯片又抓了个星球杯，打开电视津津有味地躺在沙发上吃零食、看电视了。

电话突然响了，我想一定是老妈来检查了，我急匆匆地放低音量，接起电话。

“喂，祯瑜，你是不是在看电视啊？我们中午可能会迟点回来，如果你肚子饿的话自己想办法弄点东西填填肚子。电视少看哦，拜拜。”

不一会儿我的肚子便发出“咕咕”的求救信号，不得已，必须得自己烧饭了。

先煮饭吧，淘米太麻烦了，太麻烦了也得吃饭呀。不过淘米也挺好玩的，把手伸进锅子里搅几下痒痒的，可是我在倒水的时候，白白的米像一个个调皮的孩子，快把水倒完的时候就岂不“跑”出来了。我淘了五六遍还是白白的，我想淘米水既然有益健康，直接盖上锅盖走人了。

下一个问题是：菜——无菜不下饭。我想起家常小菜无敌番茄炒鸡蛋！切番茄打蛋神马的是小kk，炒得起来才算是王牌。我先把油烧热，然后把“番蛋混合体倒进去。“刷”油的激情彻底点燃，油花爆的老高，真是“飞流直上三千尺，噼里啪啦声震天。

过了一会，我的作品新鲜出炉，只是蛋有一点焦，饭有点烂。

四年级:554642428

上1篇：那是一次成功的尝试

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做饭心得体会【第三篇】

做饭对一部分人来说是一件乐趣，对另一部分人来说则是一件难事。我作为一个喜欢做饭的人，在这里分享自己的做饭心得和体会，希望能给正在做饭或者想要学做饭的人提供一些帮助。

第二段：超市购物技巧

做饭的第一步是采购食材，而采购食材需要一些技巧。首先，你需要仔细阅读食品标签，查看产品的生产日期、保质期和营养成分表，以及确认是否有添加剂。此外，要优先选购当季食材，这些食材不仅新鲜，而且价格也相对较低。最后，根据自己的口味和做饭需求，选择适当的品牌和规格。

第三段：烹饪技巧

烹饪是做饭的重中之重，它关系到食材的口感和营养价值。要掌握好烹饪技巧，首先需要掌握不同的做饭方式和温度。例如，煮、蒸、炒、烤等不同的烹饪方式都需要不同的温度掌控。其次，要注意调味品的使用和比例，根据食材的特性来选择调味品和调味方式。最后，要注意烹饪时间，避免过度或者不足的烤制，影响食材的口感和香气。

第四段：菜品搭配和排场

做好的菜品不仅要美味，还需要搭配合理和摆盘得当。做饭需要考虑到食材的搭配，避免食材之间冲突、味道过于单调或相似度过高。在摆盘时，注意颜色搭配、空间分配、层次感和细节处理，可以把一道普通的菜品摆得更美观大方。

第五段：做饭的乐趣和意义

做饭可以带来很多乐趣，无论是烹饪的过程还是品尝的滋味，都会让人感到愉悦和满足。此外，做饭还有它的人文意义：可以与家人、朋友一起分享美食，借助美食来增强感情；可以学习不同的饮食文化，拓展视野和认知。

总结：

以上是我个人的做饭心得和体会，希望对大家有所帮助。最后，想要成为一位优秀的厨师，需要多实践、多尝试、多总结，因为做饭并不仅仅是基于常识和技巧，也需要很多心思和创意。

做饭心得体会【第四篇】

第一段：引言，介绍做饭的重要性和难点（150字）

近年来，随着生活水平的提高，越来越多的人开始倾向于在家里做饭。尽管这一做法更为经济实惠，但对于许多人来说，做饭仍然是一个困惑与挑战。除了要考虑到食材的新鲜度、食品搭配和口感等问题，还必须要考虑到便捷性和时间成本。然而，只要你掌握了一些基本的做饭技巧和心得，就能够让你成为一个优秀的厨师。

第二段：谈论做饭所需要的基本技巧（250字）

首先，你需要明白食材的配比和烹饪时间的重要性。肉类、蔬菜等每一类食物都有它独特的烹饪时间和火候。因此，你必须学会决定每个食材独立的烹饪时间，以获得完美的口味。其次，你需要明确你的菜品需要的油盐、酱以及香料的种类和用量。当你心中有数，就能够把握好材料的协调性，并做出美食。

第三段：讲述如何保证烹饪效果（250字）

做好准备十分必要，所以在开火前我们应该先擦洗好各种炊具，以便最优化地利用它们。在煮东西的时候也要注意火候的掌握，决定好煮的时间，以此保证菜品成熟得均匀。除此之外，不同的菜肴所需要的工序也会影响到最终的烹饪结果，我们要根据菜品要求在烹饪过程中采取不同的方法，获得最好的口感。

第四段：探讨做饭的艺术性（250字）

做饭更是一门艺术，它能够将人的感受和情感融入其中。做出一道美食很多时候都是取决于艺术家的创意和想象力。在菜肴的创意和烹制时的心情状况下，才能真正的让人感受到食物的精品美味。

第五段：总结（300字）

总而言之，做好一道美食并不是易事。为了达到优秀的烹饪效果，我们需要学会细致入微地去培养我们的各种技能和心智，以实现最丰富多样的美食。不断地尝试新的厨艺和烹饪技巧，掌握不同口味的要点，就能够让你成为一名优秀的厨师。明确需要的材料，调味品和烹饪时间，并用心地照顾每一道菜肴，就能够让你在厨房获得无限的乐趣。

做饭心得体会【第五篇】

今天我和妈妈说好：“今天的饭由我做”，妈妈欣然同意。

早饭，我决定做烧饼夹煎蛋，感觉自己应该会做。我早早起床，梳理完毕，便既兴奋又紧张的拿着钱，购买我要的`食材去了，首先，买了三个烧饼，一棵生菜。然后最紧张最害怕的环节到了，那就是煎鸡蛋，我轻手轻脚的打开电磁炉，按着妈妈说的，等锅里的水都没有时，倒入少许的油，把电磁炉调成小火，我好怕油会烫着我，小心翼翼的打开鸡蛋，第一个鸡蛋掉入锅中，油有些溅出，鸡蛋离锅太高了。打第二个鸡蛋时，我把手放低了些，这次还好没有溅出油来。哎!真不容易啊，终于，鸡蛋熟了，我在鸡蛋上涂好一层辣酱。最后，我把生菜洗好，把生菜、鸡蛋夹在烧饼里。烧饼夹鸡蛋做好了，我把第一个给了妈妈，妈妈很开心呢，说我做得很好，这是我第一次做饭呢，很有成就感，但又一想如果让我天天做，顿顿做，我会不会烦呢?看着妈妈，心想：妈妈一日三餐为我做饭，还变着样的做我爱吃的真是辛苦啊!