2023年扬州 心得体会范文扬州实用【精选4篇】

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扬州【第一篇】

说到美食，大家最先想到的，一定是肯德基、麦当劳等名贵的西餐吧。但是在我印象里，扬州炒饭才是真正的美食。

有一次早上，饭都没来得及吃，我就急急慌慌地去上课外辅导班，刚上到第二节课，肚里就饿的咕咕叫。好不容易熬到第四节课结束，放学又等了十多分钟，遭遇堵车的妈妈才匆匆忙忙赶来，于是我们来到了路边一家饭馆。

我们刚找好座位坐下来，身穿白色工作服的漂亮姐姐就端上来一盘热气腾腾、五颜六色的美味，放在我旁边的阿姨面前。我定睛一看：金灿灿的米饭，黄澄澄的鸡蛋，绿油油的青菜，营养丰富的香菇、葱和胡萝卜，还散发着香味的火腿肠、牛肉、鸡丁，我忍不住用鼻子吸了起来，那飘着香味的热气，仿佛被我吸进心里，浸透了我的胃肠细胞，震颤着我的五腹六脏。看着、吸着，我的口水忍不住流下……我们的饭终于上来了，一眼就足以让人人垂涎三尺，不吃得饱饱的，是绝不舍得放下筷子的。吃一口，这炒饭进入口中很有韧性，在口中乱蹦乱跳，像刚出生的婴儿没了襁褓。接着，我就毫不留情地“嗷呜，嗷呜”了。我吃得香喷喷，美滋滋的。

扬州炒饭出自于扬州，是全国各地著名的小吃之一。

扬州炒饭不仅香，而且看相也不错。花花绿绿，米饭中夹杂着胡萝卜、青菜、鸡蛋……金黄色的鸡蛋格外惹眼，一看就让大家(我)垂涎三尺，恨不得一下就吃一下去。

开始吃了，我先使劲地闻了闻，直到自己“吸收”了这香味，才开始动筷子。我先从汤中捞出香菜，和饭拌在一起。呵，味道还不错!接着，我就大吃起来：胡萝卜不像平时那么难吃，腊肉也没有平时那么咸，米饭也十分松软、可口。别忘了喝汤，当你噎着时，赶快喝一口汤，如果不喝，嘻，一时半会儿也不会好哦!像我这样，一边喝一边吃，当饭吃完时，汤也见底了。

哦，对了，为什么说是扬州炒饭呢?这里还要提一个人，清朝有一个姓伊的官，他名声很好，为人正直，同时还是个美食家。“伊府面”、“扬州炒饭”都是他发明出来的。

由于我性子比较急，何况香喷喷的扬州炒饭就摆在面前。所以，每一次吃，我都会被噎上一会儿，从此，我就给它取了个别名——“笑里藏刀”。

这个让人难忘的扬州炒饭。

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的特色。比如说：北京的烤鸭、兰州的拉面、蒙古的烤肉……当然，我们扬州也不例外，美味数不胜数，其中我对扬州炒饭情有独钟。

扬州炒饭的做法很简单：首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成沫状。接着，将葱沫洗净切成沫状和搅碎的鸡蛋放入锅中。然后将锅内放上少许色拉油加至八成热。将切好的胡萝卜和火腿，同时也放入切好的蒜沫，放入锅里炒拌，炒到可以闻到香味时，再将鸡蛋放入锅内炒拌，这时需加大火候，这样鸡蛋会很松软，也不易炒糊。当鸡蛋炒至金黄色时，将其装盘。最后将米饭放入锅内翻炒。此时，需将饭中加放少许食盐和鸡精。当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时，再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌，直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间。

扬州炒饭是家喻户晓的“名餐”，看起来好像一块香气四溢的金子，怪不得它又叫“碎金饭”。盛在碗里，金灿灿的米饭，黄澄澄的鸡蛋，绿油油的青豆和葱，营养丰富的胡萝卜，还有散发着香味的火腿肠，光看一眼就足以令人垂涎三尺，不吃得饱饱的，是绝对舍不得放下筷子的。厨师刚把饭放在桌子上，我就迫不及待地抓起勺子，一下挖了一大勺，塞进嘴里，一股油香立即从嘴里荡漾开来，而且口感十分柔软，再加上各种佐料的巧妙搭配，那种味道不是语言能形容的。

扬州炒饭的色、香、味令我久久不能忘怀，等有机会非要再吃它一回不可!

国庆期间去扬州旅游，有幸吃到了正宗的扬州炒饭，真让我回味无穷!扬州炒饭的做法很精细，用料也很讲究，需要用胡萝卜，青豆，精肉火腿肠和隔夜蒸好的大米饭，还有各种佐料。

见到客人点了，厨师就现做现卖：厨师先取出保鲜好的材料，将材料切成小丁状，放入锅中，加入色拉油，炸至八成熟，再将鸡蛋，香葱等佐料放入锅中，至八成熟，这时候就可以加入米饭，进行大炒。厨师一手拿铲，一手拿锅，锅在他手中飞舞，铲在跳跃似的搅匀着锅中的美食，双手搭配得异常协调。等米饭炒至黄金色的时候，就可以装盘了。

当厨师笑盈盈地端上来时，客人看了也会不由自主地笑起来。扬州炒饭的看相好：在金黄色的米饭中，星星点点点缀着橘红色，青绿色，粉红色，黄白色，如同一幅美丽的图画，色彩鲜艳的炒饭令人心情愉悦，胃口大开!扬州炒饭的味道更是地道：当厨师端出来时，我的目光已经紧紧地盯上了他手中的盘子，那让人垂涎欲滴的香味吸引着我，我急不可耐地抓起勺子，一下挖了一大勺，塞进嘴里，一股油香立即从嘴里荡漾开来，而且口感十分柔软，再加上各种佐料的巧妙搭配，那种味道不是语言能形容的。

我如同风卷残云般地吃完了，肚子里暖洋洋的，感觉非常舒服。扬州炒饭的色，香，味令我久久不能忘怀，等有机会非要在吃它一回不可!

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扬州【第二篇】

[教学目标 ]

2. 重点领会两词情景交融的写法和所表现出来的意境美；

[教学重点]

4. 背诵这两首词并熟记雨霖铃和扬州慢两种词牌格式。

[教学难点 ]

鉴赏不同风格的词作品。

[教学方法]

朗读法，问答法，讨论法

[课时安排]

二课时

[教学过程 ]

一、探海导航

二、思路结构

《雨霖铃》一词写于作者仕途失意又失去爱情慰藉之时，心情抑郁，生活前途更感暗淡无光。因而所写之景所抒之情均凄凉低沉。上阕写与情人难舍难分、依依惜别的场面，以写景为主，但字字含情；下阕想象别后的生活场景抒发痛苦之情。

上阕实写萧条之景

景物1：荠麦青青

景物2：废池乔木

景物3：清角吹寒

下阕虚拟设想

拟想1：杜牧才情再高亦难赋深情

拟想 2：桥月仍在，玉人已无

拟想3：花开依旧，人事全非

三、 疑难指津

四、语言揣摩

1.“今霄酒醒何处？杨柳岸晓风残月”

运用：中国古代诗词往往诗

画相通，诗中有画，

画中有诗；诗可配画

画可配诗。该句诗兼

有诗情和画意，请试

为之配画。只要能体

现主要大意 即可。示

例如右：画中有流水

潺潺，扬柳依依，晓

风拂拂，燕子飞飞，

残月隐隐，诗人提壶

独行，似醒似醉。

2.“念桥边红药，年年知为谁生”

运用：在这一片萧条之中，二十四桥边的红药仍一如既往的在纵情的茂盛的年复一年的开放，但是又有谁来欣赏与采摘呢？(翻译与扩写)

五、名题讲析

讲析：本题选用了宛约派李清照的词作名篇，词中亦有情景交融的特点。四个选择项分别考了词语的含 义、词语的炼字炼意、词作的思路、词作的表现手法，都是古诗词鉴赏的基本要素。a项是分析“不消”二字的深层含义，从全词立意看a是正确的；b项是对炼字炼意 的分析，这里“绿”“红”“肥”“瘦”都是借代手法，体现作者炼字的新奇，历来颇受称颂把玩，分析 也是正确的；c项是对词作思路的概括，词虽简短，却有叙事过程和抒情层次，分析正确；d项鉴赏的角度是表现手法，作者寓情于事，融情于景，并非“直抒胸臆”，因而d项分析不当，应选d项。

六、风景剪辑

剪辑1：

剪辑2:

宋词代表了宋代文学的最高成就。北宋前期词坛的中心人物是晏殊和欧阳修，后来大政治家范仲淹又开辟了词的意境并启发了豪放派词风，慢词圣手柳永拓宽了词的篇幅并发展了宛约派词风。北宋后期大文学家苏轼对词进行了彻底的革新开创了豪放派词风，周邦彦则成为此时宛约派之集大成者。南宋前期辛弃疾、陈亮等继承了豪 放词风并形成了爱国词派， 李清照是此时的宛约派大家。南宋后期出现了以姜夔为首继承了宛约派词风并发展为格律词派。

扬州【第三篇】

扬州是一座充满历史韵味和文化底蕴的城市，走入这里仿佛穿越时空，可以感受到古人的智慧和生活方式。我在扬州的旅行中，深深体会到了这座城市的美丽和独特之处。以下是我对扬州的心得体会。

第一段：千年古城的历史底蕴

扬州是一座有着近2500年历史的古城，曾经是中国的政治、经济和文化中心之一。在城市的角角落落，我们可以看到很多古老的建筑和街道，如瘦西湖、个园、何园等，这些都是扬州历史的见证。在这些古迹中，我仿佛能够看到古代人民的生活场景，感受到时间的流转和岁月的痕迹。

第二段：独特的江南风情

扬州位于中国的江南地区，有着典型的江南风格。在这里，我见到了很多精美的园林和花园，如个园、何园和瘦西湖等。这些园林以其精心设计的布局和各种奇特的建筑而闻名，让人赏心悦目。除此之外，扬州还有名产的糕点和小吃，如狮子头、蒜卷等，这些美食让我领略到了江南的独特韵味。

第三段：名人文化的熏陶

扬州是很多名人的故乡，其中最有名的就是唐代诗人杨炯。杨炯是扬州人，他的诗歌以其细腻的情感和独特的艺术风格而闻名。在扬州的博物馆和文化遗址，我看到了很多与他相关的展品和文物，例如他的手迹、文集和相关的艺术作品等。这些都让我更加深入了解了这位名人的思想和艺术成就。

第四段：友善的人民和宜居的环境

在我游玩扬州的过程中，我碰到了很多友善和热情的扬州人。无论是向路人问路还是在餐馆点菜，他们总是很热心地帮助我。这让我感到宾至如归，并且让我对这座城市的印象更加深刻。此外，扬州的环境也是非常宜居的。城市的干净和整洁让我感到舒适，公园和绿化带的存在让我找到了片刻的宁静和放松。

第五段：扬州之行的收获与感悟

通过这次扬州之行，我收获了很多美好的回忆和宝贵的体验。我不仅看到了这座千年古城的历史文化，还感受到了江南特有的风情和人文艺术。我也从与当地人民的交流中学到了很多东西，他们的友善和热情令我难以忘怀。这次旅行让我更加热爱这座城市，并且激发了我对历史和文化的探索之心。

综上所述，扬州是一座富有历史韵味和独特魅力的城市。通过这次旅行，我对这座城市的美丽和独特之处有了更深的认识和体会。扬州不仅有悠久的历史底蕴和江南风情，还有友善的人民和宜居的环境。这一切让我对这座城市充满了喜爱和向往，也让我对中国的历史和文化有了更加深入的理解。

扬州【第四篇】

扬州是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是我曾经到过的最美的地方之一。在这座城市里，我领略到了扬州的独特魅力，也对人民热情好客的精神有了更深的理解。在游览扬州的几天里，我感受到了这座古城的历史风貌，体会到了城市的活力与巧妙。扬州给我留下了深刻的印象，也让我从中得到了一些宝贵的心得体会。

首先，扬州的历史文化吸引了我。这座城市有着悠久的历史，曾经是古代名将、文人墨客的聚居之地。走在扬州的街头巷尾，到处都能感受到历史的厚重。我去过瘦西湖，那里的西湖小红楼、瘦西湖风景区等都是扬州古老文化的象征。在这里，我仿佛穿越了时光，看到了古代扬州的繁荣和辉煌。此外，扬州的名胜古迹也让我叹为观止。像瘦西湖、个园、狮子楼等都是扬州不可或缺的一部分。这些景点让我如痴如醉，让我深深地感受到了扬州的历史底蕴和文化内涵。

其次，扬州的美食让我印象深刻。扬州菜被誉为中国四大菜系之一，有浓郁的地方特色，口味独特。我品尝过扬州的狮子头、扬州炒饭、扬州炒面等传统名菜，都给我留下了深刻的味觉印象。扬州菜的烹饪技巧独到，色香味俱佳，让人回味无穷。在扬州，我还尝试了当地的小吃，如扬州糖醋鱼、糟熘鱼片等，都让我流连忘返。扬州的美食丰富多样，让我始终对这座城市怀有浓厚的兴趣。

再次，扬州的人民热情好客打动了我。在扬州的几天里，我遇到了很多热心的人们，他们给予了我很多帮助和关心。例如，在旅行时我迷路了，一个扬州人主动为我指路；在购物时我对价格不熟悉，一个扬州人主动为我提供了参考；在游览景点时我被困在一个景区里，几位本地人帮我找到出口。他们都是扬州人民独有的热情好客的体现，让我感受到了温暖和关爱。这种热情好客的精神使我对扬州留下了非常深刻的印象，也让我对这座城市充满了感激之情。

最后，扬州的发展与变化让我惊叹不已。在扬州的几年间，我看到了这座城市的蓬勃发展和繁荣景象。扬州的交通日益便利，城市的建设不断改善，新的商业中心和高楼林立。与此同时，扬州也在积极推动生态文明建设，注重保护绿色环境，倡导可持续发展。这一切的变化让我深深地感受到了扬州的发展潜力和城市活力，也让我对这座城市充满了希望。

总之，扬州是一座充满魅力和活力的城市，给我留下了很多美好的回忆。在扬州的几天里，我领略了这座古城的历史风貌，品尝了诱人的美食，感受了人民热情好客的精神，并见证了这座城市的发展与变化。扬州给予我很多宝贵的心得体会，也让我对这座城市充满了喜爱和向往。我希望能有机会再次来到扬州，继续体验这座城市的魅力和回忆。