幼儿园厨房消防安全培训方案例子精编5篇

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幼儿园厨房消防安全培训方案篇1

为进一步增强我园师生消防安全意识，提高自救防范能力，做到在发生火警火灾时，能临危不乱，有序、迅速地按照消防逃生路线安全疏散，确保生命安全。

通过紧急疏散演练，巩固幼儿所学的安全防护知识，逐步学会有事不慌、积极应对、自我保护。让教职工掌握保护幼儿逃生的方法，提高抗击突发事件的应变能力。

1、时间：20xx年11月26日下午2点30分。

2、地点：幼儿园操场内。

3、参加人员：全体教职员工及幼儿。

灭火器、水等，湿毛巾，每人一份。

现场总指挥：

疏散人员：全体教职工及幼儿

救护人员：

协助指挥人员：各班老师

1、幼儿在教室进行正常的教学活动，在听到警报时，不要慌张，要镇静，保持清醒的头脑，然后按照拟定的路线进行迅速撤离。

3、园长通过广播指挥师生向操场疏散： “大家不要慌，马上有秩序地撤离” “消防人员用灭火器和水开始灭火”等。

4、为模拟活动的真实性，参加演习的幼儿在有烟的环境里，尽量闭嘴，减少说话，尽可能地用湿毛巾、口罩等捂口鼻，弯腰、低头撤离。

5、在撤离过程中，注意根据教师指示，按照撤离路线迅速逃出。

6、撤离出的幼儿以班级为单位，有组织的在操场集合。在活动结束前，撤出的幼儿不能随意再次进入园内，不要在操场随意走动。

7、教师安排：各班保教人员带领本班幼儿撤离;各位教师必须时刻注意幼儿情况，避免幼儿跌倒受伤。

在操场集中后，各班班主任清点本班幼儿人数，并向园长报告、确定无人员“受伤”后，宣布疏散演习成功。

幼儿园厨房消防安全培训方案篇2

20年11月10日上午

全园师生260人

1、现场指挥：园长陈立华、副园长韩吉连

2、班级组织指挥：各班班主任老师

3、摄影：副园长张月娟

1、准备警报声

2、师生事先熟悉园内通道，下楼梯(方法、顺序、路线)。

操场

总的疏散原则是一楼为先二楼为后，靠近楼梯班级为后远离楼梯班级为先的原则。听见演练警报后，任课教师应立即停止教学活动，与配班教师一起，把班级大略分成两组，由班主任、配班教师各带一组，要求幼儿不得携带任何个人物品，从教室门口抓紧时间进行疏散至指定位置。班主任断后，确保不丢下任何一名幼儿。

1、警报声起

2、各班教师组织幼儿迅速撤离活动室，沿安全逃生路线疏散。要求：

(2)教师引导幼儿逃生时，教育幼儿不抢道、不惊慌;

(3)教师要组织幼儿有序撤离，前、后有教师组织，不许漏下一名幼儿。

3、集中到指定位置，清点人数、排好队。

4、演练结束，各班组织幼儿有序地回到教室。

一、组织纪律教育：各班主任老师要要求幼儿，严格遵守活动纪律，在活动过程中，绝不允许以个人的喜好，随意乱跑，自己选择路线。严禁说话、嬉戏、打闹，严禁奔跑抢先，特别下楼梯时严禁动手推搡。

二、安全注意事项：

1、在从教室疏散出来时，幼儿要按照既定路线有顺序缓慢、有序地下楼，

2、下楼时要保持安静。

3、下楼时，手应尽可能扶住栏杆或墙壁。

4、任何人不得故意乱挤、超前等，特别是在下楼过程中绝不允许相互推挤。

主要防止在下楼过程中，发生幼儿拥挤而踩踏的事情。

采取的措施是：

1、组织疏散的楼层老师立即向幼儿喊话，并阻止周围或后面的幼儿继续向事发地点涌进。

2、组织人员对被踩伤、挤伤的幼儿进行紧急施救，先由保健医生进行处理，如果保健医生在判断无法处理的情况下，及时送往医院检查治疗。

幼儿园厨房消防安全培训方案篇3

食堂是动用明火量大、人员集中的地方，要求全体工作人员严格执行各项安全规章制度和消防法规。

一、禁止私拉乱接电源。电器设备的安装及线路铺设应符合安全规定，新增设的电器设备和线路必须经供电部门、消防部门审核同意后方可施工安装。

二、照明灯具不得靠近可燃物。厨房应采用防潮灯具，其线路应为防水线路。

三、厨房内一切电器设备及其线路必须规范安装。不准擅自增加容量，不准超负荷运行，不准使用非防水线。

四、炉灶附近不准堆放可燃物品。

五、厨房内使用的液化气炉必须搭建灶台后方可使用。对使用液化气炉的总阀、调压阀要经常进行安全检查，发现隐患要及时处理。

六、液化气罐应远离火源和就餐人员，严禁在售餐窗口处使用。

七、厨房内禁止存放油桶及其它易燃易爆物品及有毒物品。禁止存放备用液化气罐，备用罐应放在库房间，禁止在库房内吸烟。

八、食品间和灶房要严加管理。禁止外来人员进入，严防投毒、偷窃案件的`发生。

九、餐厅内禁止使用液化气罐加工、加热食品。

十、就餐高峰时间要做到餐厅出入口秩序井然，严防有人滋事。

十一、每天下班前，工作人员要认真进行安全检查，关闭所有电闸，切断火源、气源和电源。

十二、按防火规定配齐必要的消防器材。做到经常检查，按期更换，杜绝不具备防火条件的经营活动。

十三、严禁挤占、堵塞消防通道及消防设施，保证消防设施完好。

十四、食堂管理部门每周要进行一次全面检查，消除各种安全隐患。

十五、业户应建立灭火及应急疏散预案，积极主动参加学院组织的灭火疏散演练。

十六、违反本规定尚未造成后果的视情节给予50元---2000元罚款，情节严重者，追究法律责任。

十七、违反本规定的由保卫处开具罚单交学院财务处，由财务处从抵押金和利润反点中扣除。

十八、保卫处代表学院行使防火安全监督检查。各单位、各部门要积极配合，齐抓共管，确保平安。

十九、本规定执行中的具体问题由保卫处负责解释。二十、本规定从公布之日起执行。

食堂防火安全管理规定

（保卫处2015年9月1日修订）

一、厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢常请洗，以免火屑飞散，引起火灾。

二、炒菜时切勿随便离开，或分神处理其他厨务，或与人聊天。工作时切勿抽烟或将未熄灭的烟蒂随便放置。

三、易爆危险物品，不可靠近火源，例如酒精、汽油、煤气钢瓶、火柴等不可放置与炉具或电源插座附近。

四、用电烹煮食物，须防水分烧干起火，用电切勿利用多口插座同时使用多项电器。

五、定期对线路检查，外部绝缘体破裂或插座头损坏，应立即更换或修理；发现电线走火时，迅速切断电源，切勿用水泼覆其上，以防导电。

六、使用煤气炉、煤气管线，勿靠近电气线路或电源插座装置。炉具及钢瓶未经检验合格者，不可采用。

七、用煤气钢瓶不可横放，管线及开关不可有漏气现象。点火及熄火须正确操作，以防煤气外泄，引起火灾或中毒。

八、每日工作结束时，必须清理厨房，检查电源及煤气、热源火种等开关确实关闭。防火检查不可遗忘，以防万一。

九、万一起火，要立即熄灭，并立即求援消防中心，在消-防-队未到前，自己要先抢救。油类起火最好是用消防沙或灭火器来扑灭。

十、平时注意对食堂员工进行消防宣传教育，组织职工学习消防救灾常识，训练大家正确使用消防器材。灭火器及消火栓非火灾不得挪用。

十一、消防通道禁止堆放杂物，保持疏散通道畅通。

幼儿园厨房消防安全培训方案篇4

3油炸食品时，油锅搁置要平稳，油不能过满，并控制好油温;

4起油锅时，人不能离开，油温达到适当高度，应即放入菜肴、食品;

6煨、炖、煮各种食品、汤类时，应有人看管，汤不宜过满，在沸腾时应调小炉火或打开锅盖，以防外溢熄灭火焰，造成燃气泄漏。

7厨房工作人员必须遵守安全操作规程和防火规定。

8各种煤气炉灶点火时，要用点火棒，不得使用火柴，打火机或纸张直接点火。

9在炼油、炸制食品时，必须有专人看管，锅内不要放油过多，油温不能过高，严防因油溢出和油温过高自燃引起火灾。

10使用煤气时，随时检查煤气阀门或管道有无漏气现象，发现问题及时通知物业部门进行维修。安全、可靠的检查燃气漏气的方法：用软毛刷或毛笔蘸肥皂水涂抹，发现肥皂水连续起泡的地方即为漏气部位;严禁用直接划火柴的方法来检查漏气部位。

11经常检查各种电器和电源开关，防止水进入电器，以免造成漏电、短路、打火等。

12要及时清理烟罩、烟囱和灶面及其他灶具，避免因油垢堆积过多而引起火灾。

13使用罐装液化气时，气罐与灶具要保持米以外，不准在气罐的周围堆放可燃杂物，严禁对气罐直接加热。

14定期清理吸油烟器中的油污，防止夏天温度过高，导致油烟机中自燃。

16厨房应按要求配备相应的消防装置，工作人员要熟悉报警程序和各种消防设施，学会使用灭火器材，遇有火灾，设法扑救。

厨房防火知识有哪些?

1、炉具的周围：炉具的四周不能堆放杂物，如废纸或其它易燃物品。炉具应当经常清洗，确保不会积存油脂。

2、抽油烟机：使用抽油烟机时，

灶具不得干烧，避免大量的热吸入抽油烟机内，损坏部件，甚至引燃机内油污。应请专业人员清洗抽油烟机，以防油污、水珠进入电路，造成短路。不能用易燃液体清洗抽油烟机。

立即关闭燃气阀门。

将附近的火源关闭。

打开所有门窗通风。

切勿开关任何电器(包括手机)。

如果气味强烈，应立即外出打电话报警，并通知邻居疏散。

幼儿园厨房消防安全培训方案篇5

1、为预防火灾和减少火灾危害，加强幼儿园消防安全管理，确保幼儿园保教事业发展，根据《中华人民共和国消防法》的有关规定，结合幼儿园实际情况，特制定消防安全管理规定。

2、幼儿园的消防工作贯彻“预防为主，防消结合”的方针，坚持“谁主管，谁负责”的原则，园内每位教职工都必须遵守国家消防法规和本规定。

3、消防工作实行逐级防火和岗位防火责任制，层层落实责任制，实行消防安全目标化管理。

二、消防组织

园长为全国的防火总负责人;全面负责本园的消防工作，各教职工为防火管理员，配合园长开展消防安全式作。

防火总负责人职责：

1、落实安全防火责任制。定期检查，不断完善防火设施，保证绿色通道标志明显，保证各安全通道畅通无阻。

2、对幼儿园教职工、幼儿进行防火安全教育，普及防火安全常识，使所有教职工均会使用灭火器，结合教育内容，各班进行防火演习，使其掌握紧急情况下的逃生技能。

3、履行消防安全检查、监督职责，认真、及时整改本园存在的消防安全隐患。

4、发生火灾及时报警并组织扑救，协助疏散人员、物品，保护火灾现场。

5、协助有关部门查明火灾事故的原因。

防火管理员主要职责：

1、认真负责做好本园消防器材的管理和保养工作。

2、明确岗位职责，定期进行防火检查。内容包括：

(1)火灾隐患的整改情况及防范措施的落实情况;

(2)安全疏散通道、疏散标志、安全出口情况;

(3)灭火器材配置及有效情况;

(4)用火、用电、用气有无违章情况;

三、火灾预防措施

1、幼儿园根据有关规定，确定园内消防重点部位。

2、园内道路、走廊、楼梯等安全出入口必须保持通畅，不得堆放任何材料、杂物。

3、园内电器设备和线路的安装应符合消防规定，对电器设备、线路经常进行检查，发现老化、破损、绝缘不良等不安全情况，要及时维修，严禁超负荷运行使用。

4、园内禁止任何人吸烟、使用明火。

四、火灾现场紧急预案

1、任何人发现火灾都有义务迅速报警(119)，讲清起火地点、单位。任何人必须给报警人员提供方便，并派人接应消防车。

2、发生火灾时所有人员要迅速组织力量扑救，使用灭火器等方式。

3、各班教师按指定楼道迅速组织幼儿疏散到楼下安全地带。

4、任何人都有义务保护火灾现场，协助调查起火原因。