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今天我当了一回厨师4篇

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今天我当了一回厨师篇1

“妈妈,今天我烧菜”!

“好,那你去准备一些东西吧!”妈妈说,“白菜,烧好的鸡肉,豆腐和青菜。”

我继续问道:“需要什么配料?”

“油,盐,水,味精。青菜也是一样的配料。”妈妈说道。

我先把豆腐与白菜切好,用油把鸡肉加入一勺的水先煮沸,再倒入切好的豆腐,放了3勺盐,盖上锅盖,等了一会儿。唉,心急吃不了热豆腐呀!我一连开了几次锅,豆腐都没有好,于是我又耐心的等待着,过了许久。我打开锅盖,只见烟雾迷蒙,我像盲人一样把白菜又倒了进去,等到锅四周冒烟了我才把菜盛到碗里。这样我的一个菜完成了。接着我再次倒入油,把青菜切成片倒入锅中,轻轻的翻转,继续倒2勺盐又翻转了几下,等到菜炒熟了又放了1勺的味精再翻转几下盖上锅盖等待着冒烟。

这次,我并不像之前那样鲁莽,等它冒烟我才开锅,然后再把菜盛到盘子里。

端菜,我自然也义不容辞啦!

“一菜啰,女士们,先生们,快来吃菜呀!”

吃着我自己烧的菜,心里美滚滚的,虽然不如爸爸妈妈烧的那么好吃,但是让我尝到了烧菜的酸甜苦辣。

今天我当了一回厨师篇2

今天,我第一次掌勺,做了一顿美味的晚餐。

这次的晚餐,我共做了二菜一汤,分别是:罗宋汤,炒花*以及盐?h鸡。妈妈既是我的助手又是我的老师。哈哈!我就要第一次当主厨了。

首先,我煮罗宋汤。我先把调味料倒入一锅冷水中,开着火,不停搅拌。调味料煮开后,我将切好的胡萝卜丝,白菜丝,洋葱丝、芹菜丝、番茄片依次放入煮开了的水中,再搅拌一会儿,在最后,下一点肉丁。为了汤更*香味美,我还到阳台上摘了几片薄荷,这可是我的独家秘方哟!第一道汤就大功告成了。

接着,我要做的是炒辣味花*。这道菜说简单不简单,说难不难。简单是因为这道菜步骤少,难是因为这道菜功夫讲究,少一点多一点都不行。首先,水烧开后,将生花*放入开水锅里烫烫,听妈妈说,这时要特别小心一些“害群之马”,因为有些花*会释放出小沙子来。其次,把“精英”花*拿到冷水中过一下备用。接着,我把油烧热,放下蒜蓉,姜蓉翻炒,再小心翼翼地将花*炒熟,然后放酱油和辣椒,出锅前放下芡水(生粉水),一道香喷喷的炒花*就完成了。

盐?h鸡则简单得多,妈妈教我把油、盐?h鸡粉、酱油、少量白酒先把鸡腌30分钟,再把鸡放入微波炉中,高热10分钟后就“搞掂”了!闻到那股浓浓的香味,我的口水都快流下来了。

通过这次活动,我不仅仅知道了做菜的方法,领悟到了妈妈平时做家务的*苦。还知道了:人,总是要不断地去学习,因为时代总是在变换,观念也随之不同,社会每天都在进步。相反,不学习新知识,新技能的人,有一天,将会被社会及多方面淘汰,被永远地压在脚下!

今天我当了一回厨师篇3

今年暑假最大的收获就是学会了烧花菜,你会吗?如果不会,我来教教你。

以前买菜都是爸爸去买的,但是今天我决定和妈妈一起去买菜,来到菜场,看到卖花菜的阿婆,我就问:“阿婆,你这个花菜怎么卖的?”阿婆说:“八块钱一斤”。我轻轻的说:“便宜点吧!”阿婆说:“七块钱一斤给你吧”!我高兴的跳起来,原来还价这么容易,我挑了一朵最漂亮花菜回家。

材料已经买好,正式开始吧!

首先把花菜切成一小朵一小朵的小花,你要小心一点哦,千万千万别被菜刀切到,还有一定要洗干净,洗干净之后呢。首先把煤气的火开到小火,等锅烧热后,再倒入油,等油有点冒烟了,马上倒入花菜,这个时候你一定要小心,可别被油溅到了,反正我是没被溅到,因为我拿着锅盖挡在锅的边缘,这样就防止油溅到人的身上,把花菜倒入锅后,再拿铲子来回的翻炒几下再放入糖和盐各一小勺,然后再翻炒几下,再加入少量清水开大火煮五分钟,然后把锅里的花菜倒入碗中,千万千万要记住,一定要关掉煤气哦!

悄悄地告诉你,花菜可是含有丰富的蛋白质,维生素c,钙,维生素k,我最喜欢吃花菜啦!

同学们,你们在家一定也要多帮爸爸妈妈干活,这样才能体会到爸爸妈妈平时有多辛苦。

今天我当了一回厨师篇4

回到家里,我就拉着妈妈的手说:“妈妈,我想学煮面条。妈妈说:“可以啊”。接着妈妈就告诉我做面条的方法。大概了解后,我就开始动手了。

首先我叫妈妈帮我准备食材,有瘦肉、猪腰、肠仔、生菜、面、盐、油等等。然后我把瘦肉猪肉分别放在一个盘子里,用酱油,盐,油抓一下,然后再抓一点生粉在上面锁住它的味道。

准备开始煮面了,我拿一个小锅,里面放一半水,等水像波浪似的翻滚时,把面青菜放进去,等好了再用筷子捞到一个碗里。接着我要准备汤底了,我把锅里面水倒了,重新倒水进去,等水开了,加点油盐,把肠仔、瘦肉、猪腰放进去,过了一会,一碗香喷喷的面就煮好了。只见大大的碗里仿佛堆起了一座小山,有红有绿,红的是肠仔,绿的是青菜,夹杂着肉的清香,热气腾腾。

面煮好后,我马上拿给妈妈尝一尝,妈妈尝了一口后,竖起大拇指,说:“味道好极了”,我心里美滋滋的。

吃着自己煮的面我满足极了,原来我也能做出那么美味的面条,下次我还要再接再厉,学会做更多的美食。

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