实用暑假社会实践报告格式（4篇）

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暑假社会实践报告格式【第一篇】

广西xx市xx宾馆

20xx年7月19日至20xx年8月20日

餐饮部中餐厅服务员

20xx年暑假，在政管系多名老师的努力联系下，我们xx级旅游。酒店管理专业的七名学生有幸进入xx宾馆，进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试，初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈，也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运，也许是专业底子较好，我和同行六名同学顺利透过了酒店人事部门的面试，经过严格的体检，被分配到了不一样的岗位，我被分配到xx宾馆的中餐厅——漓江厅工作，带着一份兴奋而紧张的情绪我们走进了xx宾馆，开始了我们的实习。实习的一个多月里，我感受颇多，受益匪浅。

虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：

第一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解;

第二是消防安全意识培训，酒店个性安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;

第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是十分有用的。

我们实习的单位——xx宾馆是一所成立于1987年的老牌四星级涉外酒店，酒店管理先进，客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部(包括漓江厅。七星厅和多功能厅)和西餐部(包括酒吧和自助餐厅)，我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是xx宾馆最大的也是最主要的一个餐厅，主要承担的是团队客人和散的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括主管一名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都个性的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时光是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时光。但往往下班的具体时光是不确定的，经常根据实际状况加班加点，但是加班时光都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。但是令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通但是的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一齐聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于xx宾馆是一所老牌的涉外星级酒店，拥有极为丰富的海外客源，所有餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。

以上是我在实习过程中的一些感受，进而也谈谈在这一个月来我对xx宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法：

1、各项规章制度落实不是个性到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎样样，效果怎样。xx宾馆的各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，比如酒店规定在酒店公共区域员工必须要用普通话交流，但是实际状况是桂柳话还是员工的主要交流方式，甚至是在有客人的状况下，使用桂柳话的员工大有人在，毕竟xx宾馆是一个涉外的高星级酒店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

2、加强对餐厅卫生的管理和监督。以前在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时光里，透过自我的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。

3、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解，很多老员工工作的时光已经很长了，个人服务意识和技能也到达了十分高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱)，事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

4、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自我的民族文化，一个企业同样也需要有它自我的企业文化。在一个月的实习过程中，我发现xx宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时光太短了)，即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自我的生活而工作，工作的用心性不够，而且工作缺少创造性。

酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自我确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自我的心态，如何处理好自我的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我认识到作为一个服务员就应具有强烈的服务意识;更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自我以后学习的方向和侧重点。

最后感谢老师的帮忙，感谢xx宾馆能给我们带给这样难得的实习机会，在此祝愿xx宾馆能够越办越好，学院越办越好。

暑假社会实践报告格式【第二篇】

这个暑假与我以往的暑假有所不同，不再是学习课本知识，而是开始了我的社会实践。我在饭店找了份工作，于是，我的暑假打工生活从此开始，我的社会实践脚步从此踏出。

本着一颗不为利益，只为在实践中磨练自己，在实践中寻找自己的不足，更为在实践中能成长自己的心，我开始工作，深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣。

工作第一天，领班把任务分配了一下，大家便开始了新一天的劳作。孰不知我这个新手什么都不会，似乎大家都认为是约定熟成的东西了吧，我向别人求助了一下，拖地时，但我还使尽浑身解数努力去拖，总算是干净了，擦擦额上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，这些活儿跟我们平时干的都不一样，看这些老手们干的都是有板有眼的。虽然不是很上手，但我觉的很欣慰，让我懂得了，生活中琐琐碎碎的事很多，但他们中都隐含着各自的规则，需要我们去遵守，去感受，不容一点的忽视懈怠，只有这样，我们才能收获许多，成长更多。

我欣喜地感觉到，通过社会实践的磨练，让我变得更加成熟、更加自信，我们有理由相信，当代青年大学生有实力承担的起未来建设国家的重任，追求进步，刻苦求知，勤于实践，全面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动!

刚来的前两天是给我们培训的，别认为服务工作是一份简单的工作，为了让我们熟悉饭店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我们干起了传菜。虽然传菜部基本上都是男生，我们证明了女生也可以干的一样好。开始练我们端盘子，男传菜员两手各拿一个端盘，我们也不例外，端着盘子来回来去，有的菜品也很沉，就这样走，一走就是一个小时，走的腿都酸了，酒店还给我们发的小跟鞋，想从来没穿过跟鞋的我们，更是一种煎熬啊!工作时我感觉很累，而且很不适应，觉得有些坚持不下来，但最后还是咬牙挺过来了!

宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁，尽管这样的实践不能代表什么，但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力，有了这样的体验过后，当我们真正面对困难的时候，我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静，千万不要忽视每一件事的细微之处，因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败。社会实践是艰苦的，但收获是巨大的。实践让我的生活变的多姿，实践让我们的人生变得多彩。

这家饭店是一家四星级的商务涉外饭店，每一个饭店都有好几个岗位，各个岗位的要求不一样。这家饭店岗位主要有前厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康乐等，而各岗位中又有小小的岗位组成，我的主要工作是餐厅服务员。

餐厅是饭店中的一个重要部门，是客人用膳的主要场所，也是饭店获得最佳经济效益、弹性最大的部门之一，它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务，个量大，时间长，需求多，为了满足宾客的不同需求，必须做到美味佳肴，令客人吃得满意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九点之后，但是我却从中学到不少书本上没有的知识，也顺利的将所学充分运用到实践之中，做到了理论和实践的结合。

每天上班时间不固定，每周都会给我们排班，有早班，中班还有晚班。上班时开会领班就会给我们介绍菜名及价钱和今天的工作日程，还有今天客人订好的包间，哪几个传菜员去哪几号包间服务上菜等等。11点开始站岗了，迎宾在门口等待来临的客人，中午十二点到两点是客流高峰期。4点半过去又开始打扫卫生。晚上五点到九点又是一个客流高峰期。

在服务中，有不少礼貌礼节和仪容仪表是应遵守的，餐厅服务员主要的职责是负责菜肴的传送工作，在服务中要做到精神饱满，并且热情和蔼地面对顾客们，耐心的满足顾客的所有要求，急顾客所需，这样才能让服务传递到顾客心中，让顾客觉得物有所值，给顾客留下美好的印象。

在这一点上，我丝毫没有马虎，它让我在面对顾客需求等其它服务时，能够迅速而准确的完成，而且在动作、表情等细节上也做到了精益求精，给领班留下了很好的印象，也让顾客十分满意。

暑假社会实践报告格式【第三篇】

前言古人说“逝者如斯夫，昼夜不舍”。短暂而难忘的暑期工作就像一眨眼的功夫，很快就飞走了。与此同时，这种感觉就像一个五味瓶，里面有各种各样的苦乐，苦乐，苦乐，苦乐，苦乐，苦乐，苦乐，苦乐，苦乐，苦乐，苦乐，苦乐，苦乐，苦乐，苦乐，苦乐

就业环境不乐观，竞争形式日趋激烈，面临焦虑和压力，所以有我这样的大学生选择社会实践。暑期工作虽然很短，但是在这段时间里，我们可以体会到工作的辛苦，锻炼自己的意志力，知道自己在社会上的不足和差距，积累一些社会经验和工作经验。这些经历是一个大学生所拥有的“无形资产”，关键时刻到来时其作用就会凸显出来。

让自己面对社会上各种各样的人，培养自己的人际交往能力，增加自己的社会阅历，为以后的学习需要更多的知识和经验打下基础，让自己有学习的基础，有学习的兴趣，学以致用。

每年20xx年7月9日，每年20xx年8月23日，日历时间一个半月

xxxxx酒店

考试一结束，我就一个人来# #了。因为之前在那里上的大学，所以很快就找到了一份能吃能住的工作。虽然求职期快，但是其中的艰辛只有自己经历过。面对熙熙攘攘的路人，会有一种前途在哪里的迷茫感。也让自己明白，要想在陌生的环境中生存，首先要调整好自己的心态，然后确定自己的目标，并与之奋斗。

我在一家酒店找到了一份收银员的工作。虽然我没有这方面的经验，但是我对这个领域很感兴趣，想尝试更多不同的职业。我之前做过服务员，服务员，销售顾问，工厂工人，都让我很努力，这次也不例外。

当时和我一起面试的还有另外三个女生，我们一起去总部培训专业技能。作为收银员，最重要的是收对钱，管好钱！听起来简单，但细节复杂繁琐。但我是一个不屈不挠的人。只要我定下了目标，不管有多难，我都会尽力去克服。在这个团队里，我是最大的一个，但我还是虚心向我们小训老师请教，我从来不摆出自己的态度。即使他们学历没有我高，但我知道在这里我不如他们，他们经验丰富。一旦步入社会，你就会明白，尤其是在工作中，学历并不代表什么，老板永远看的是你的工作表现。终于不负众望。我是第一个学会所有流程并实际操作了几次的。虽然有过十块钱赔偿的经历，但也让我更加警惕。后来在实际工作中，我要对所有岗位进行复核，直到办理了交接才下班。是我认真的态度让经理放心了。

我们的工作看起来很轻松，但我们都是三班倒，包括早中晚班。每班12小时，必须一直面带微笑站着。相对于频繁倒班，还好，我也能轻松应对。但是这种轮班工作让我的胃突然不舒服。虽然经常拉肚子头疼，但还是坚持了下来。因为我知道，半途而废就意味着失败，意味着我之前所有的努力都白费了。其实我很在意工资，也想通过暑期打工减轻家里的经济负担。我知道我明年就要毕业了，我的开销会更高，所以我也想挣钱买一套更好的西装，这样才能在面试中脱颖而出。所以我选择坚持。

除了自己的工作，主动帮助同事，也打开了自己的人际关系。我是一个很有个性的女孩。虽然我是那群同事中的“老人”，但正是因为我自己的性格和脸上的笑容，我和他们相处的很好，感觉自己年轻了几岁，成了90后。不仅是他们，我和我们厨师的关系也很融洽。之前我们收银员很少和后面的工作人员交流，而我成了例外。因为这里油水充足，食物也很好吃，不像学校，自然吃的多，所以饭量大大增加，是个另类。这里的老员工都习惯了，也没多想，而我也经常夸他们的菜好吃，他们都觉得很开心。和他们交流多了，自然我们的关系也很好。甚至在我要离开的时候，他们都很不情愿。他们经常说一些好话挽留我，说我前途无量，但他们不知道我还没毕业。唉，人生总有不同。我也想马上踏入校园继续学业。要知道，只有学点东西，才能真正经受住社会的不断冲击。

在这份暑期工作中，我意识到虽然工作中有困难，但良好的心态是最重要的，我和你的同事相处的如何也会影响到你的工作。心情愉快，就会感到自然，精力充沛，工作中就不会经常出错，事半功倍。有时候真的很庆幸自己有这样外向的性格，很容易和别人交流。但是，我也发现我的性格在工作中有一些不好的因素。比如我，好强。其实作为一个服务行业的人，我的好胜性格不太好，尤其是客人跟你争执的时候。虽然你可能会委屈，但是作为服务商，客户就是上帝，如果他们再错，我们也只能克制自己，才能留住客户。这是服务的宗旨，也是每个老板希望看到的。作为一个打工者，要时刻为老板和企业着想。这才是生存之道。

同时我也发现，无论你在学校的成绩有多好，知识有多丰富，一旦进入社会，你都要从头再来，重新学习一切。社会是一所真正的大学校，你只有不断学习才能立于不败之地！

还有，我觉得有一个字也很重要，就是忍。任何人受了委屈都要往肚子里咽，不能随意公开，否则可能自残。社会上，根本没有绝对的公平，得自己摆平心态。这是我这次实践的体会！希望可以分享给大家。

暑假社会实践报告格式【第四篇】

今年暑假，我利用假期参加有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。

经过一段时间的寻找工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多，使我与别人对话时不太会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。

自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。在多次的面试中，明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的，没有第一次又何来第二、第三次呢？有自信使你更有活力更有精神。

知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。

以上是我自己觉得在这次寒假社会实践学到了自己觉得在社会立足必不可少的项目。

正是因为有这样的环境，正激起了我要在寒假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。

那么，我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。经过艰苦的找寻工作，很多的地方的招聘都要有工作经验的优先，一听说我没有经验就跟我说"这样吧，你回去等消息吧，如果需要的详，我会通知你的"。很多此后我终于找到了一家餐饮酒楼。老板让我来做传菜员。第二天，我便开始了我的暑假社会实践生活。刚开始的时候心理极不平衡。居然只能端端盘子，怎么着多少也有点社会能力，心理学徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的，还对我指手画脚，确实心理上很不舒服。

但是，人总是要适应自己自下而上的环境，我一定要坚持下去。要在自己的式作的环境中让自己的工作做行很轻松，首先尽快地熟悉自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个两层楼的酒楼，酒店大堂在一楼，楼上有包房，厨房在二楼，传菜间也是在厨房所以在传菜间里可以看到厨房管理的机会，这也能学到不少。于是，我就开始了我的实践生活。

一个月的时间，虽然不长，但也了解到了很多关于社会关于自己的问题：

1。听从安排，安排的事情不要问为什么。

2。认真做自己该做的事，不管什么时候，不要泄气。

3。不管自己的工作能力如何，一定要积极，向上，努力。做不了最优秀的员工，但必须做到是最努力的。

4。人的可变性是很强的，改变一种说话方式，顾客或许就会做出与原来相反的决定，所以不要急于放弃客户。

5。顾客的培养是需要时间的，不要急于求成，可能会适得其反。

6。了解顾客的需要是最重要的。

7。保持微笑，准备好问题，认真聆听。