研发部人员岗位职责精编5篇

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研发部工作计划1

20xx年对于我个人来说是收获的一年，一年的时间里从一个什么都不会的刚毕业的大学生，慢慢成长成能够独立完成化验任务的化验员，这一路离不开部门领导的关心、指导，也离不开同事们的不吝赐教。回顾一年的工作，有成绩也有不足。通过对20xx年工作中不足点的思考，我认为20xx年可以从以下几个方面来努力完善工作。

1、实验室各项记录的规范化：药品的取用；仪器定期校准、保养记录；试验用药品的配制记录等。

2、针对今年成品包装的检验情况，建议由我部门派人定期组织给车间负责包装的'操作人员进行成品外包装关键点讲解，以统一实际操作中包装的质量标准。

3、组织部门人员培训、学习，为大家提供考取专业相关证书的机会，以提高部门人员的学习热情和积极性。

4、加大对车间现场监管执行力的实施力度，工艺员或化验员发现问题提出后车间在执行过程中打折扣，久而久之会使监督人员责任心下降，潜意识里降低质量要求。技术部门应当与生产部门做好沟通，一切以产品质量为先，对不符合的工艺操作和不合格的产品零容忍。

5、定期组织部门内部交流会，不拘泥讨论主题（工作、学习、生活各方面均可），扩展知识面、促进工作完善、化解员工疑虑的同时，也有利于增进部门成员间的感情。

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研发部工作职责2

职责：

1、掌握最新的原料应用及流行趋势，有效把握市场及行业资讯。

2、参与公司新产品研发和现有产品的升级改良及工艺改善相关的项目工作，并提供相关的技术支持。对新进原料做生产前的确认实验。

3、协助公司品牌产品推广及产品现场演绎工作。做好工厂客户的开发及维护工作及客户要求的新产品的开发工作。

4、协助研发工程师完成日常研发工作。

5、其他研发相关工作。

任职要求：

1、食品相关专业毕业，有相关产品开发一年以上工作经验；

2、熟练复合调味粉、酱产品的开发及应用；

3、思维敏捷具有较强责任心、工作态度认真、细致；有较强的组织能力及团队协调能力。

4、能熟练操作办公软件；

研发部年度工作计划3

一、关于门店和公司

1、配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，在__年2月底做好x上市所有的准备工作，培训好厨师团队。

2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力。

3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力量进行合理储备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设计开发，是我们厨师`及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的“会聚随心”，不时开发新品去适应市场的需求，为企业创造更大的发展空间和利润。

4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次，并每周向公司领导汇报检查工作情况。

5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息，做出及时相应的调整。

6、x下市前准备好__年保留下来的特色菜品的上市工作，并根据10年的流行趋势增加相应的新品种。

二、关于x店

x店在暂停营业半年后于10年三月十八日将以全新的面貌重新开业，鉴于x路的特殊情况，根据公司领导决定，这家店所经营产品将有别于其他几家分店，我们将以___--三大块为主，辅以其他门店销量较好的原有菜品，以原有菜品吸引新顾客，以新增菜品留住我们的老顾客，一部分店午市生意都很淡，但长寿路由于地理位置特别，我们将配合营运部把午市做好，如：推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门，现将整个计划做下安排

1、通过对一些和x_路店地理位置，周边主要消费群体，经营模式大概一致的店的考察，根据营运部领导给出的大致方针，结合我们的实际情况，在一月中旬将完成整个菜单的组成，包括午市套餐的搭配，到时候上报公司领导审核！

2、在10年2月底进行厨房人员组建，本着节约人员成本的角度，厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成！外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一致。

3、菜单确定后，完成菜单所有菜品的标准化和规范化，并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训！

4、了解原材料，调料的市场价格，根据对菜品毛利的要求核算，做出单个菜品的市场售价。

5、针对__店，每月进行菜品试做，最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料，并做好培训工作。

6、在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，努力打开一个工作新局面。

研发部工作职责4

工作职责

1、负责编制厨房管理制度、操作标准流程与食品安全标准；

2、根据餐厅的经营定位，制定菜牌，凸显出品特色；

3、监督出品质量，稽查餐饮运作，审核餐饮成本标准，制定厨房技能、操作标准、成本标准培训计划；

4、掌握餐饮市场潮流咨询，主动研发/开发新产品（韩国料理、创意料理）；

5、负责对所属团队进行业务能力的提升与培训。

要求：

1、30-48岁，6年以上餐饮出品管理经验，有知名餐饮集团食品出品、加工、研发及运营管理工作经验；

2、熟练掌握日韩餐出品标准规范，优秀的烹饪技能，对餐饮出品研发市场推广有独到的见解，具有成功餐厅经验及餐厅筹备管理经验；

3、具备良好的食品安全和成本控制意识；

4、熟练办公软件操作：

5、熟悉韩国料理的研发及相关产品，有经验者优先考虑

研发部工作职责5

1、产品资料的管理(保管、回收与发放)，物料编码的录入；

2、协助部门领导的日常工作；协助其他部门与本部门之间的信息传达、会议记录及资讯沟通；

3、协助部门领导进行会议安排，会议记录并进行会议总结；

4、协助部门领导进行其它研发相关工作的跟进和管理；

5、文案整理及辅助撰写，部门辅助文档与其它内部管理工作；

6、研发部文件资料的收集，管理，建档()；

7、样品订单的接收、建档、跟踪及样品物料采购订单的跟踪催样；

8、负责公司有关部门和研发中心的资料收发、传递、借阅并办理签收手续；

9、负责对每日收到的管理文件、技术文件进行分类；

10、完成上级安排的其他工作。