实用武夷山岩茶的冲泡方法精编

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武夷山岩茶的冲泡方法篇1

泡一杯好茶,讲究机缘,有真功夫,武夷岩茶的冲泡方法是很讲究也很独具一格的。下面，网友为大家分享武夷岩茶最正确的冲泡方法，希望对大家有所帮助!

洗杯：用开水洗净茶杯，并提高茶杯的温度。

落茶：投茶在武夷山称为“落茶”，投茶的.量可根据个人爱好而灵活掌握。一般为5—7克。

冲茶：把开水壶提高向杯中注入开水，冲茶时最好能使茶叶随开水在杯中旋转。

刮沫：用杯盖刮去浮在杯面的泡沫(第一泡茶为洗茶，一般不喝，武夷岩茶第一泡时泡沫较多，这为正常现象，以后几泡泡沫少)。

巡茶：泡茶1—3分钟后把三才杯中的茶汤依次倒进供嘉宾品饮的小茶杯(武夷山当地人，多把茶汤倒入茶海，再用茶海倒入嘉宾品饮的小茶杯)。

点茶：将杯中(茶海中)剩下的茶汤一点点地滴注到各茶杯中，使每杯茶都浓淡均匀。

看茶：观赏茶汤的色泽并用杯盖闻盖上留香。

品茶：即奉茶，品茶。

品武夷岩茶要边啜边嗅，浅尝细品，才能感受到无比美妙的茶韵。

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