国家食品安全的建议书【实用4篇】

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引起食物中毒的情况【第一篇】

1.食品未烧熟煮透，未彻底杀灭致病菌。

2.食品贮存温度、时间控制不当。有些容易腐败变质的食品在常温下贮存超过2个小时，食品中的致病菌就可能大量繁殖。

3.餐具、容器、工具不洁，消毒不彻底，致病菌可能通过餐具污染食物。

4.交叉污染。如操作人员接触食品原料后，双手未清洗消毒并直接接触即食食品等。

5.人员带菌污染。操作人员带病上岗，且不严格进行手部清洗消毒，容易使食品受到致病菌污染，引发食物中毒。

食品安全管理制度【第二篇】

1、每年至少组织实施一次制度自查，检查本单位各项食品安全制度的合法合规、执行及改进状况。

2、根据食品安全风险等级制定日常自查频率。高风险食品及其经营过程至少每季度自查1次，中风险食品及其经营过程至少每半年自查1次，低风险食品及其经营过程至少每年度自查1次。

3、自查内容涵盖本单位经营过程中的各项操作规程及其他法律法规的要求。

4、本单位食品经营活动过程中从食品药品监督管理部门、消费者投诉、供货者通知等渠道获知食品安全风险信息后，应立即开展专项自查。自查发现不符合操作规程的'立即纠正，发现不合格食品的应执行不合格食品处置制度，发现有食品安全事故潜在风险的应立即停止相关食品经营活动，并向辖区食品药品监督管理部门报告。

食品安全管理制度【第三篇】

为了使经营和服务提供过程得以有效控制，保证产品按计划实现，并符合规定的要求。

1、理货科应严格执行《进货查验和查验记录制度》，对所有食品做好验收与记录工作。

2、营业部应严格执行“进、销、存”的。相关规定，在进货环节配合收货部严格执行《进货查验和查验记录制度》；在销售环节，做好防虫防尘，做好覆盖，禁止脱离冷链销售，并做好销售台账记录；在贮存环节，严格执行《食品贮存管理制度》。 3、对于销售的商品，要对原料进行严格管理，规范食品添加剂得使用与贮存，精确填写食品添加剂使用记录，并严格执行《废弃物处置制度》。

4、对于食品从业人员，严格执行《从业人员健康管理制度和培训管理制度》，每天对从业人员的健康证、个人卫生进行检查并规范

5、门店食品安全管理员要严格执行《食品安全管理员制度》，对食品经营过程中的相关规定和制度要严格检查并记录；进行风险评估，及时向门店店长报告。

6、对于在食品经营过程中，存在食品安全风险的行为，门店食品安全第一责任人一一门店店长要及时予以纠正，并规范 制度与过程的控制。场所环境、

食品安全的征文【第四篇】

食品，是我们生活中不可缺少的东西，每日必备，它的优劣直接关乎到我们的健康与安全。因此食品安全也是我们日常生活中最为关注的方面。

每次放学走在路上都能看到许多学生在吃垃圾食品，如一杯五毛钱的汽水、含糖的饮料或一袋五毛钱的地沟油制成的辣条同学们吃得津津有味，却不知道这些劣质的食品正在侵蚀着他们的健康。就这样你五毛，我一元的买了许多这样的零食，结果有些买这样零食的学生，因此也付出惨痛的代价拉肚子。

有一次，我在妈妈的手机上看到一个小视频让我难以置信，大吃一惊，视频里介绍肉松面包竟然是用棉花加工而成的，开始我有些不信，心想：肯定是骗小孩子的，刚好我在一个小商店买有肉松面包，我把肉松面包泡到热水里，不一会儿，我捞出来，竟然真是棉花，以至于我现在看到谁吃肉松面包我就想吐。

还有一次，妈妈给我做了我最爱吃的紫菜蛋花汤，我高兴极了，就在我品味着美食的时候，我却感觉我吃到了一个像橡皮筋的东西，这时心里想：难道是手机上所说的那样？这些紫菜是用塑料袋做的，顿时我不敢吃了，妈妈也像手机所说的那样做了个实验，尽然真的'是塑料袋，真是不可思议。

看看这些可恶的食品厂家们，这么恶毒，你们到底有没有心？简直是被金钱冲昏了头脑的魔鬼，让我们消费者丢去了健康，你们却拿到了那肮脏的金钱，难道你们没有问心无愧吗？

为了我们的健康，为了社会的和谐，为了人与人的信任，我希望同学们不要再买垃圾食品，希望政府加大力度打击不法的食品厂家，希望可恶的厂家能够从此刻醒悟，还我们一个健康的，绿色的、放心的的食品国度。