汪曾祺作品精编3篇

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汪曾祺谈吃1

@中国古代离婚的理由千奇百怪。《后汉书·鲍永传》记：“永事后母至孝。妻尝于母前叱狗，而永即去之。”鲍永的媳妇在婆婆面前骂狗，就因为这事老鲍跟媳妇离婚了！这个狗娘，养的鲍永。

@《汉书·王吉传》：“吉少时学问，居长安，东家有大枣树，垂吉庭中。吉妇取枣以啖吉，吉后知之，乃去妇。”邻居家的枣树枝越墙而过，秋天结果。王吉的媳妇摘了点儿给他吃，结果王吉觉得老婆是小偷，离婚了！一枝红枣出墙来就不过了！老王媳妇真冤，早知道要离婚，不如玩次“一枝红杏出墙来”。

@西晋太尉何曾与自己老婆一年见不到三次面。见面是这样的：何先生打扮整齐，何夫人也穿上凤冠霞帔，两人面对面坐好。互相敬酒祝对方永远健康。然后再几个月不见面。用这段话形容最恰当：宾主在诚挚友好的气氛中就合作事宜进行了深入的洽谈，会谈取得了实质性的进展，并签订了《互不“侵犯”条约》。

@东晋简文帝的姑娘新安公主喜欢王献之，要死要活要做他媳妇。王献之当时已经和表姐郗道茂结婚了，新安公主说郗道茂生不出孩子，让皇上下令小王离婚，娶我！王献之瞎了眼也看不上新安。抗婚方式极其凶猛——用艾草烧自己脚！瘸了。瘸了也嫁！只好娶。婚后还生了孩子，叫王神爱。长大当了皇后。

@东晋大将军桓温娶的是晋明帝的姑娘南康长公主，他俩每次见面的原因让人啼笑皆非。桓温有个门客叫谢奕，大酒鬼一枚，喝多了耍酒疯，连唱带跳抓住桓温不放手。老桓每次看他醉了就躲，躲到哪里？南康长公主的房间。公主幽怨死了：“你当我是防空洞吗？”

@秦穆公把自己的女儿嫁给了在秦国做人质的晋怀公，谁想这小子几天后跑回了晋国做老大去了。秦穆公只好把女光棍再许配一次，这次牛，直接给晋怀公的叔叔重耳——升级为原老公的大婶。秦穆公也觉得不太好意思，于是又搭配了另外四个女儿，一起嫁了。这就是“捆绑销售”的由来。

@“日操自刃，愿得少保而甘心。少保裹甲入寝门，号啕而诉祖祢。乃大恸……”戚继光找了小三扯淡，大老婆拎菜刀要劈死他，戚继光穿着防弹服边哭边捶地：“我的祖宗啊！我的爹啊，我错了！”

@江湛的女儿嫁刘义隆的孙子刘伟之，江湛的妹嫁刘义隆的儿子刘铄，江湛的儿子又娶刘义隆的女儿，周峤娶刘裕的女儿宜城德公主，周峤的两个女儿分别嫁刘裕的两个孙子。提问：周峤和王偃是什么关系？这关系图画出来的线条，能当蚊帐用。

@廖仲恺的父亲思想进步。临死前让儿子娶一个不裹小脚的，廖一直找不到。何香凝恰因为不裹小脚，直到19岁都没人提亲。有人听说她不是小脚，就把她介绍给了廖仲恺，两人于是结婚了。实际情况比这复杂，但我感觉这么说很有趣。

@唐朝时有个叫函普的高丽人流窜到完颜部族的势力范围，当时上百个女真部族互相攻杀。函普口才奇好无比，把几个仇视的部落活生生忽悠成一家人。于是人口增长，百姓安居乐业，完颜部族人很感激他，说：俺们必须谢你，得送你个老婆！于是，送给函普一个老婆，确实是老婆——六十多岁的老太太披红挂绿嫁他了！

@党项族老大李元吴给儿子宁令哥娶媳妇，李元吴见儿媳貌美，据为己有，这也就算了，竟然还立为新皇后！宁令哥受不了管自己媳妇叫妈，持戈进宫揍爹。打斗中李元吴被削去了鼻子，找了一个叫匹诺曹的外国大夫看病，老匹的方子是让李元吴多撒谎。老李坚持做诚实的人，于是鼻创发作，挂了。

@汪曾祺在文章中讲到熙卖书请他喝酒，但为什么请喝酒他不好意思写出来。事情是这样的：朱先生去看汪曾祺，发现他很颓废，并且两天两夜没起床了。问他想干吗？汪曾祺说想喝酒。朱没带钱，只好卖了本物理书换酒。喝了会儿汪情绪正常了，这时朱试探问他干吗连睡两天啊？汪翻了个白眼：还能干吗，失恋了呗。

@古罗马时禁止服兵役期间结婚，但有个主教为士兵主持婚礼，为此判了死刑。在坐牢期间他和看守的女儿谈上了恋爱，临刑前写了一首爱情诗，签名是“来自你的情人”。这天正好是2月14日。这是情人节由来的一种说法。我觉得这可信，214，爱要死。

汪曾祺谈吃2

与父亲不同的是，汪朗是新闻工作者，从事经济报道30年，闲时爱读史，而且偏爱留意史书中古人吃什么、怎么吃以及吃的后果。于是在《刁嘴》里，真正的饮食妙方不多见，多的是古代吃货的轶事。当然，普通人家的吃喝不会被史官记载，汪朗读到的都是“国宝级”吃货的故事一个“吃”字，大有学问。以下略举几例：

话说宫廷之内，最大的吃货当数皇帝。周代之时，负责天子吃喝的就有2307人。人多并不奇怪，毕竟天子礼仪，食前方丈，精美食物不可胜数只是，皇帝也有可能吃不饱。当时宫廷宴会：“天子一食，诸侯再，大夫，士三，食力无数。”即皇帝吃一碗饭便要说，吃饱了；诸侯可吃两碗；大夫和（）士人则可以吃三碗。至于农、工、商及庶人，想吃多少吃多少。这是因为天子肚里都是仁义道德，稍吃一点就会饱，而食力者肚中什么都没有，只能填饭。但天子肚里的仁义道德不顶饱，那些懂事的臣子自然跪求天子“以苍天为念，保重龙体”，再吃一碗。 宋神宗咬了一口馒头，说：“朕以此养士，无可愧矣。”有最高领导推介，太学馒头一时成名牌产品。

君臣宴饮从来就不简单，何况是唐太宗请客吃饭。开国元老李勣原先的领导李密因谋反被诛，葬礼由李勣操办。饭局上，太宗说：“朕将属以幼孤、思之无越卿者。公往不遗李密，今岂负于朕哉！”这话是说，如果我要托孤，没人比你更合适啦，你之前都不忘记李密，怎么会辜负我呢！李勣正在吃饭，吓得“雪涕致辞，因噬指流血”。他为表忠心，手指头都啃出血了。即便如此，太宗还是不放心。贞观二十三年，太宗病重，特意把太子找来，说你对李勣没有恩德，恐怕难以驾驭，我找个理由把他赶出去。等我死了，你再把他升回来，这样他就记你的恩了。果然李勣被贬出京，后被高宗召回，终生效主。

即便皇帝没有心眼，摆出亲民姿态，官饭还是不好吃。宋代枢密使陈尧叟和另几位大臣曾招待皇上吃饭。皇上突然提出要和大家平起平坐，众臣子一时惶恐，不敢入位，低头说古来就没有皇帝与臣子平起平坐的理。皇上顿时发了脾气，说今天都是亲近之人，酒菜也是自家厨房弄的，要是讲规矩就到外朝开宴了。众人悚栗危坐，皇上笑得开心极了。

离开了皇上，吃饭就会开心一点。宋奸相蔡京家里就养了一大群厨师，就连做包子切葱花都有专人负责。当时传闻有人好吃，娶蔡京家厨房里的女仆。两人结婚后，丈夫说你给做个包子吧，都说蔡家包子天下第一。妻子说做不到，丈夫惊问你不是在那上过班吗？妻子说我只负责切葱花，做包子不会呀。

皇帝以苍生为重，对读书人的饮食也关心有加，毕竟是未来的臣子。有一天，宋神宗突然想起太学和国子监的学生，不知道他们吃得好不好，于是宣旨让人将学生餐送到宫中检测。这太学馒头想必太好吃了，宋神宗咬了一口，说：“朕以此养士，无可愧矣。”有最高领导推介，太学馒头一时成名牌产品。

到了清末，科举已然不灵，于是成立京师大学堂即后来的北京大学，培养现代人才。学生不仅不用交学费，吃饭也是免费的。据说“每餐八人一桌，六菜一汤，冬天则是四菜一火锅，鸡鸭鱼肉都有”。当时有堂提调者，就是管学生吃饭的，也需与学生同食。如果饭菜不好，堂提调马上发飙，惩罚厨子。

官饭不好吃是常态，好吃了是变态。清道光年间，朝廷为治理黄河，南河岁修经费有五六百万两银子，可十之八九被主管官员吃进肚子里。某河督请客，席间有一盘炒猪肉味道绝佳。一客人吃多了如厕，见数十头死猪枕藉院中。一打听，才知刚才那盘猪肉取自这些猪的脊背肉。杀猪时要将其关在屋中，由数十人各持一竹竿追而笞其背至死，再赶紧把背上的一块肉挂下来。做一盘炒肉，要用50多头猪的背肉。客人目瞪口呆，杀猪的眉开眼笑，说在此当厨子不过两月，猪已杀了上千头。

这样的故事，在《刁嘴》里比比皆是。汪朗的这本随笔，既涉及饮食潮流、社会风俗，也关注日常吃喝、人情世态，表面上是在说吃以及吃的故事，其实别有深意。至于在其幽默调侃的笔调之外，深意到底指什么还是略举一例吧：有一次，汪朗回老家高邮，发现此处竟有“汪氏家宴”，是现人依据汪曾祺诸篇文章中所涉及的食物和做法炮制出的菜谱。汪朗大乐，说父亲虽号称美食家，也会烧几样菜，但是要办家宴，肯定不够水准。“毕竟民间吃货，满足口腹之欲，哪里有宴会一说。”这么一说，你明白了吗？ 《刁嘴》汪朗 著三联书店2014年1月元 阅读推荐

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汪曾祺简介3

关键词汪曾祺；意识流

汪曾祺受现代主义思潮的影响比当代的许多作家要早，尤其在汪曾棋的早期小说中，有几分“狂”,这“狂”恰好体现他对现代主义的借鉴与认同。在他早期的作品中，的确存在着存在主义、意识流等现代主义的表现手法，而《受戒》这篇文章，主要探讨探的是这个时期汪曾祺小说中的意识流倾向。

一、 汪曾祺受过的文学影响

一个作家审美心理结构和创作风格的形成，是个人气质、家庭和社会文化背景、人生阅历、人际和社会关系等多种因素综合作用并整合的结果，其中不可或缺的一个重要的因素是作家所接受的文学艺术的影响和熏陶。 汪曾祺非常重视作家风格形成过程中受到的影响，因而他曾说到：“研究一个作家的风格，研究一下他所曾接受的影响是有好处的。”2

1、 东方文学对汪曾祺的影响

汪曾祺出生书香门第，自小学习书画，这对他后来的审美意识的形成是有关系的。汪曾祺受过多方面的文学影响，中西兼有。古代作家对汪曾祺影响最大的，当数明代散文家归有光。他在好几篇文章中提到归有光，说：“归有光用清淡的文笔写平常的人情，对我是有影响的。”3“我觉得归有光是和现代创作方法最能相通，最有现代味儿的一位中国古代作家”。4归氏文章的这些特征，标志着注重理性的正统载道散文向着近代散文的转变，汪曾祺将归有光比作中国的契诃夫。

东方文化对汪曾祺的影响还表现在沈从文对他的影响上。从汪曾祺的文本看，颇有沈从文的风范。如他们都对人现乡土的关注与温爱，对文体创新的自觉意识。象沈从文一样，汪曾祺也有意实验过各种小说文体，而且作过打破小说、散文和诗的界限的尝试。

2、西方文学对汪曾祺的影响

在接受中国古典文学和新文学影响的同时，通过阅读大量的翻译作品，汪曾祺也接受了各种外国文学影响。对他影响较大的外国作家，他认为是俄国的契诃夫与西班牙的阿左林。

阿左林意识流的影响。汪曾祺高汪曾祺称阿左林是他终身膜拜的作家。阿左林―这个西班牙“98年代作家”的代表人物，以他的小说与散文写出了一个古色古香的西班牙，充满了回忆、怀旧和感伤情调。汪曾祺还喜欢阿左林在安静的回忆中写出人物心理的微妙变化，并以他的意识流的表现手法来作为自己创作的参照系。

契诃夫对他的影响。汪曾祺高度评价契诃夫通过他的作品使小说从重情节、编故事发展为写生活，从戏剧化结构发展为散文化结构，甚至认为自契诃夫之后才有了真正的短篇小说，并认同了契所提出的“现读者要求的是真实，想读的是生活，生活本身。现代读者不能容忍编造。……现代小说的作者和读者之间的界线逐渐在泯除。作者和读者的地位是平等的”。

二、汪曾祺西方现代主义影响的时期与特点

1、四十年代西南联大时被其称为现代主义的温床

汪曾祺的现代意识的萌发和西南联大这所抗战时期的特殊大学有着密切的关系。这里集中了当时中国知识分子的精英，有胡适、冯友兰等己成熟的学者专家。也有[钱钟书、冯至等刚刚学成回国的一批青年佼佼者。他们共同的特点就是有着完整的中西文化教育的背景，欧化程度颇高。“在西南联大”思想是自由的，个性是解放的。汪曾祺读的是中国文学系。但大部分的时间是看翻译小说。他的现代意识就是在这个动荡不安的年代里萌发、滋长并施益于他的整个创作生涯的。西南联大以她独特的魅力。

2、早期小说的分类

汪曾祺早期的小说用活泼、自由、跳跃又令人眼花缭乱的新手法、新技巧去打破小说与散文、诗歌的界限。创造出一种新式的小说型体。正因为如此。他旱期小说文体便显示出多样化的色彩来。大致可分为三类|:

(一)有意识地使用了西方现代派的创作技巧。特别是象征、暗示、意识流等现代派手法被频繁运用。增加了作品对人物心理的表现而减少了写实的成分。这主要体现在《复仇》、《小学校的钟声》、《绿猫》、《礼拜人的旱晨》等作品中。

(二)有较为完整的故事情节。呈现出浓郁的乡土色彩。作品篇幅相对较长，重感觉、重印象、重意境。极为看重营造一种淡雅而朦胧的氛围。如《老鲁》。

(三)不去营构完整的故事内核。追求某种散文美。如《风景》、《职业》、《年红灯》等。

三、 汪曾祺早期小说中的意识流的表现

汪曾棋曾说：“我要形式，不是文字或故事的形式，是人生，人生本身的形式，或者说与人的心理恰巧相合的形式。他的早期小说更多地体现了“人生本身的形式”。具体说来，形式方面具有现代主义的特征表现在以下几个方面。

1、小说人物的象征化和符号化

汪曾棋的某些早期小说致力于人物的符号化和象征他。如在《落魄》中有些主人公连姓名都没有，只有作为人称的“我”“他”与作为通称的“扬州人”、“南京人”之类。作家并非着意于翔画出人物性格而是要写出某种人物类型，某种符号。扬州人是怯懦者的符号或象征，南京人是争夺者的称号或象征，我"是安于现状者的符号或象征，这种用法颇具普遍追性。因而唐提称赞汪曾棋“有最深刻的现实主义的探索与心理分析及捕捉意识流的手法。”

2、西方意识流手法的本土化

汪曾棋运用意识流手法相当娴熟，他对意识流的运用，不仅局限于借鉴，还把它与中国的传统结合起来，从而实现西方意识流的本土化。如在《复仇者》中，他将人物的意识流动跟行为动作结合起来。复仇者独宿于山寺禅房，由单上的蜂蜜和花束，联想到和尚的光头，联想到白发的母亲，联想到臆念中存在其实并不存在的妹妹。这一意识闪现是由于他看见了井边的小姑娘，他希望有这样的妹妹。意识的产生大都以现实作触媒，人物意识的流动不太突兀，时空的跳跃也不明显。从而与西方的意识流手法有所不同了。

总之，汪曾祺早期的小说的确达到了这样一种境界，正如他所说的：“我追求的是和谐。我希望溶奇崛于平淡，纳外来于传统，能把它们揉在一起。”汪曾祺对现代主义的思考是辩证的，也是符合中国国情的，这也正是江曾祺作品获得多种魅力的理本原因。

参考文献

[1]汪曾祺《谈风格》

[2]汪曾祺《汪曾祺说我的世界》

[3]汪曾祺《汪曾祺说我的世界》