年味最是人间烟火气 过年人间烟火精编3篇

【前言导读】这篇优秀范文“年味最是人间烟火气 过年人间烟火精编3篇”由阿拉题库网友为您精心整理分享，供您学习参考之用，希望这篇资料对您有所帮助，喜欢就复制下载吧！

精选年味最是人间烟火气(精1

弹指间，春来了。

一转念，春节了。

春节一过。夏，回味年的喜悦；秋，翘首冬的降临；冬，等待春的步入；春，兴奋年的到来。

又是一年春节时。

春节又到了，红春联驱走了冬的乏味，红鞭炮炸响了春的欢乐，压岁钱送来了年的祝福。

一年又一年，总是不像嘴上说的那样，小时候总是觉得年很乏味，年的味儿总被大人们的忙碌和城市的快节奏吞噬，渐渐地，年似乎不像年了，好像只是成了一年的第一个任务，一个节假日的理由。老人们依稀还回味着年轻时年的热闹，大人们映象里还保留着小时候对年的期待，而我们，对年似乎已经淡了，只是得到那一个个红包的快乐。

十多年过去了，随着我对知识的积累和老人们的诉说，我才渐渐的发现，年似乎并不是那么无聊，变得丰富多彩，我也有此喜欢上了年。

年的到来总是那么迅速又那么漫长。

苏州的过年习俗以前我从来都不知道，除了贴福字、春联，全家人团聚吃年夜饭，放鞭炮，包饺子、春卷，守岁，拜年外，其他的年俗我略知一二，但不感兴趣，但是随着年龄的增长，我通过上网搜索和询问长辈，发现其实各个地方的年俗各异，比如“打神鼓”、“烤头风”等，苏州自然也有独特的过年习俗。

先来见识一下苏州过年特别的日子。

正月初一，男子要开门放爆竹三声，叫作开门炮仗，象征“高升三级”。家家悬挂神轴，点香烛，供粉圆茶食糖果于祖先神位前，长幼依次而拜，称为“拜喜神”。然后，幼辈依次向尊长叩头拜年，再向左右邻居贺年；早餐吃年糕、春卷、汤团、圆子，寓意高兴团圆。

正月初三叫“小年朝”，女婿和女儿上岳父岳母家拜年。

正月初五，家家都要迎财神，为了来年生意兴隆，财源滚滚。这也是我们家每年都不错过的。

除了这些特别的日子，苏州也有很多独特的年俗。

苏州人除夕吃饭时会在饭内放进熟荸荠，吃的时候挖出来，叫做“掘元宝”。亲友来往时，会在泡茶时放两只青橄榄，叫做喝“元宝茶”，寓意恭喜发财。

当然，江南地区还有许多忌讳。

初一不动剪刀，免得口舌之争；也不动菜刀，以免杀生之祸；不吃稀饭，小孩吃饭不能浇汤，害怕出门遇雨；不可以扫地，就怕把财气和如意扫了出去，如果真的要扫，也只能从外往里扫。

如今，年味在城市年轻人的心中已经越来越淡了，甚至把它当做是一个负担，但是，我心中的年味却越来越浓。春节是中国传统文化中非常重要的节日，必须要得到保存、传承和发扬，让这个传统节日流传千秋万代，让这个年味越来越浓。

又一年，春节。

精选年味最是人间烟火气(精2

在我看来，年味是凝结在舌尖上的，一年又一年，我们就在这样的年味中，慢慢长大了。

“进了腊月门，就是过年”老话虽是这么说，但在现在，过年的热闹喧腾，似乎是从小年开始的。在小年这个春节的'盛大开始中，饺子第一次揭开了她的面纱。

饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。饺子寓意着更岁交子，无论这一年过得怎样，春节的饺子永远是一家人的年终盛宴。“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。

在我的老家，饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。韭菜是新下的，鲜嫩多汁，刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。一家人围坐在一起，地上铺着几张报纸，一起摘韭菜，年味与家的味道就在这里，慢慢升华。猪肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一起，正是对年味的最完美诠释。

韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。我对这种说法不太相信，但素馅饺子的确也别有一番风味。

把胡萝卜、粉条、豆腐切碎，摊一个蛋饼切成小块，有时加些木耳，素饺子馅基本上脱不了“这一套”，但就是这几味简单的食材，却能调出美味的馅儿。素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味，多了一股清淡的感觉，也可以对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。不过令我疑惑的是，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了。

饺子皮也颇有讲究。必须要用死面的那是一定的，放了酵母就变成煮包子了。这几年新出了一种“饺子《》粉”，据说是专门用来做面皮用的，其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。擀面皮真是门手艺，擀面皮讲究中间厚，边上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。现在，肉店里有卖机器压的饺子皮，两片皮之间扑上点面粉，显得死气沉沉，口感也一般。

每当吃完饺子，总要喝上一碗煮饺子的清汤，说是“原汤化原食”。其实抛开营养不讲，清汤的味道品相还是不错的：清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色，味道既有一种饺子皮的清淡，也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时，露馅饺子还是必不可少的呢！喝下一碗汤，感到周身热乎乎的，寒冷驱散殆尽，也冲淡了刚才吃饺子的咸味。

精选年味最是人间烟火气(精3

离春节就剩几个小时了，我来说说这几天身边的浓浓年味儿。

最能体现出那浓浓年味儿的还是超市。

无论天气如何，但超市依然人山人海，来往的人络绎不绝，大人们提着购物篮在精心挑选着年货，还有忙着收货的服务员也是大汗淋漓，收银台排起了一条“长龙”，而那收银员忙的也是不亦乐乎，还有那趴在柜台上祈求妈妈给自己买新玩具的孩子们，超市里满满的全都是人，“嘿！你小心点，我这里面是碗！”“哎呀好挤啊！”“妈妈，他踩到我的脚了！”超市里这番热闹景象，你一定能感受到浓浓的年味。

焕然一新的大街小巷也是个好地方。大街上路灯与路灯中间挂起了一个又一个红彤彤的灯笼，公园旁也都竖起了横幅，还有各种商店门前，各种装饰，招牌上贴上“福”字，或在门前种上几株寓意着平安的花束。

除夕那天的上午，家家户户都要贴春联，我们家常年都是胡同，大家一起贴春联的时候可真是感觉到了年味儿，这家人手忙脚乱的，胶布也不知道放在了哪儿，一家人来贴春联，却只有一个人行动着，其他人好像全都在看热闹。而挨在他们家旁边的，只有三个人来贴春联，一个管贴，一个管递胶布，还有一个指挥。总之，一条胡同都换上了新的春联，家家户户都在通过贴春联来秀自己家的幸福，真是其乐融融。

夜幕降临之时，超市附近仍是一副人声鼎沸的样子，大家都趁着吃过晚饭的时候出来散散步，买买东西，总之，大街上的人都不一样，有的拎着购买的大包小包往家走，有的商户还在期待着能多有几分生意，还有的人“横遭堵车”，在大街上抱怨着，这要是在以前，这个点儿整个县城都会陷入一片黑暗。

除夕夜，大人吃着年夜饭，香喷喷的，美滋滋的，任何山珍海味怎能比得上家的味道呢？小孩儿正在央求着大人们放烟花，结束了年夜饭，大人们提议开始打扑克，“哈哈！我赢了！”“哎呀！这烂牌！”这时候的大人们没空理小孩，小孩们就开始在家门前放各种鞭炮。

春节，满载着年味儿，满载着欢喜。