2024年食品中毒应急工作预案（参考5篇）

【前言导读】这篇优秀范文“2024年食品中毒应急工作预案（参考5篇）”由阿拉题库网友为您精心整理分享，供您学习参考之用，希望这篇资料对您有所帮助，喜欢就复制下载吧！

2023年食品中毒应急工作预案1

食物中毒事件是严重危害人民身体健康与生命安全的突发性公共卫生事件。为了能够在发生食物中毒时，及时有效地采取果断措施，协助卫生部门查明中毒原因，抢救病人，迅速控制中毒事件，减少人员伤亡和财产损失，特制定本预案。

一、组织机构与职责

学校成立食物中毒事件应急处理小组（以下称应急小组），专门负责调查处理发生的食物中毒事件。

1、组织机构

组长：__

副组长：__

成员：年级主任及全体班主任

2、工作职责

负责组织开展对食物中毒事件人员进行初步调查、了解情况，抢救中毒人员，报告当地卫生监督机构和疾病预防控制机构，收集与保全病人食用过的所有剩余食物及当餐所用原料、辅料等等，收集与保全中毒病人的呕吐物、排泄物等，封存厨房及有关原料仓库，追回已售出的可疑食品，协助卫生部门进行卫生学调查。

二、紧急报告制度

1、在发生食物中毒事件或可疑食物中毒事件时，接到食物中毒报告的从业人员，应当立即向应急处理小组报告，应急处理小组必须在收到该信息起一小时内以最快捷的通讯方式报告当地卫生监督机构和疾病预防控制机构。报告内容包括发生的时间、地点、单位、中毒人数和死亡人数，病人主要症状、可能发生的原因和采取的应急措施等。

2、应急处理小组应当掌握当地卫生监督机构和疾病预防控制机构的疫情报告电话。

三、食物中毒的应急处理

出现食物中毒事件后，学校应当立即启动本预案。

1、发生食物中毒时，学校食物中毒事件应急处理小组应当立即组织人员迅速赶赴现场，对中毒人员进行初步调查、核实。

2、对病人采取紧急处理。

①停止食用疑似有毒食品。

②对病人进行临时紧急救助，通知120前往(！)救护或组织人员将病人送到医院进行救治。

③及时提取采取病人有关样本，如呕吐物、排泄物，供有关部门作检测。

3、对可疑食品、生产加工场所迅速采取控制处理措施。

①保护现场，封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料。

②追回已售出的有毒食品或疑似有毒食品。

③封存被污染的食品加工设备及用具。

大学生实践总结2

这个暑假，我迎来了第一个挑战自己的机会——社会实践。

然后，我的社会实践从找工作开始。我穿着运动鞋，戴着粉色的毡帽，带着希望和憧憬骑着二手自行车，开始了找工作的旅程。刚开始对专业期望很高，月薪也没有1000。经过艰苦的求职，很多地方的招聘都要以工作经验为主。一听说没经验，就跟我说“好吧，回去等消息。如果你需要细节，我会让你知道的。”。经过多次失败的面试，我总结了失败的原因。主要有两个原因。一方面是他不如别人，自身素质没有达到一定的水平；另一方面，他没有给自己一个好的位置，也没有找到自己的位置。

总结以往失败的教训，给自己找个好位置，只是社会实践。只要有工作，就能提供食物，任何要求高的工作都会做。无意中看到离家不远的一家药店正在招兵买马，我鼓起勇气走进了药店。老板觉得我是女生，又奇怪又文静，就让我去当店员。第二天，我开始了我的暑期社会实践生活。

刚开始的时候脑子极度不平衡。我以为我从小就看了那么多书，家里花了那么多钱培养我长大，现在只会卖药，会算账，会收钱，不愿意去想。另外，我刚出来工作，很多事情都不喜欢。工作的时候总是板着脸，上班的时候总是带着不满意的心情，以至于上班的时候总是不理客户，带着情绪上班。老板对我的工作有一定的看法。有一次吃药的过程中，我吃错了药。结果第二天，一个女顾客拿着药来找我，告诉我你是怎么吃药的。她听了这话，心里很不舒服（想到自己在学校家里一直那么生气），马上回答说：“你吃药的时候不看吗？你可以怪我。”。女顾客听到这里脸就红了，准备和我大吵一架。老板看到这种情况，马上走过来跟别人道歉说：“是你自己的错误耽误了你宝贵的时间。请见谅。”一边说着，她一边笑脸相迎，把女顾客该拿的药递到手上。结果女顾客没生气。看到这种情况，我真的不明白老板为什么这么小声的跟她说话。送走女顾客后，老板把我叫到他办公室，倒了杯水，示意我坐下，说；“钟昀呈，我知道你不喜欢这里的工作，但当你选择这份工作时，你应该把它做好。即使你觉得很无聊，也要努力做好。只要你用心，你会逐渐发现这份工作很有趣。你不仅可以体验到工作中的乐趣，还可以学到很多与专业无关的知识，这对你以后的生活有很大的帮助。因为人老是生病，多了解医学就好了。你从一开始就不喜欢这份工作。不但学不到知识，还会觉得很累。就今天的事务而言，客户就是上帝，无论谁对谁错，都不能这样对待客户。毕竟如果客户认为是你让你拿药的，你要认真负责。你自己想想，希望今天的对话能帮到你。”我的心慢慢平静下来，以为自己总是带着情绪去上班，导致这次上错了药。老板说得对。即使不喜欢这份工作，也要认真对待自己选择的工作，从社会上学习知识。

事情发生后，我改变了工作态度，总是面带微笑地面对任何一个客户。

慢慢熟悉了一些老客户，他们也给我讲了一些生活中的药理知识和局部方法。举个例子，第一次感冒：葱姜（连胡须）切片五块钱，一碗水煮开，用适量红塘服一次（葱姜不用服），马上就睡觉了，汗好了。二、头痛（各种头痛都可以）：生白萝卜汁，每次两滴鼻孔（两滴鼻孔），一天两次，可以用四到五天去根，辣椒和胡椒粉不能吃。三、头晕（头晕）：一个鸭蛋，二十颗红豆，搅拌均匀蒸熟，早上空腹服用，一天一次，连续七天。不能喝酒，不能吃辣。4。失眠多梦：睡前用半壶热水洗脸，用一两醋泡脚20分钟，吃一两个生葱花。5。干咳（可由感冒或其他原因引起）：生黑芝麻和三钱，适量冰糖，捣碎的开水，在早间航班上清洗。恢复三天后，少吃鱼。还有，最好是饭后长期吃中药。不同类型的中药汤剂需要不同的时间。一般来说，肝、肾、肠道疾病应在饭前服用；头晕、咽喉疾病应饭后服用，腹泻药、滋补药、驱虫药应空腹服用；睡前应服用镇静药物。以上是根据不同病情和药物作用特点对服药时间的一般要求。但在实际用药中，医生会根据患者的身体变化调整用药，用药的处方也不会局限于某一类药物。另外，如果患者长期服药，必然会对胃粘膜造成损伤。因此，建议需要长期饮用中药汤剂的人群，饭后30—60分钟内服药，以减少药物对胃粘膜的直接刺激。等等，一些生活小技巧。

2023年食品中毒应急工作预案3

一．应急处臵部门和职责

1、幼儿园成立特发事件应急管理工作小组

由幼儿园主要领导任组长、副组长、成员由教研组、保育员、食堂负责人等组成。

组 长：__

副组长：__

组 员：__

2、处臵食物中毒事件的基本原则

预防为主，以人为本，统一领导，健全制度，依法规范，加强管理，快速反应，协同应对。

二．预防办法和措施

1、幼儿园加强食品卫生工作的管理，进一步完善幼儿园食品卫生安全管理制度，落实有效措施，责任到人。

2、加强幼儿园食堂从业人员的管理。按规定做好从业人员的体检和日常晨检工作，加强从业人员的培训、教育工作，严禁无健康证人员在幼儿园食堂上岗工作。

3、加强幼儿园食品操作程序的日常管理。幼儿园食堂、食品供应部门严格把好食品质量关，杜绝不洁、变质及三无产品流入学校；规范 食品加工、操作程序

做到煮熟烧透，加工好的食品及时放入密封间；严格熟食间的管理，防止熟食二次污染；做好留样食物的记录并签名

留样食品必须保留48小时；严格操作环节中的消毒工作，消毒方法得当、时间保证。

4、加强师生的教育。教育师生不吃无证摊贩的不洁食物，培养良好的饮食习惯。

三。应急处臵

1、 信息报告 （即时报告在校的最高行政领导）

（1） 幼儿园健全安全紧急情况报告制度，严格落实值勤人员，构建“安全工作绿色通道”，确保安全紧急情况信息报送渠道畅通。幼儿园食物中毒应急预案

（2）幼儿园发生食物中毒事故后，应立即启动本预案，并及时向幼儿园长报告，如幼儿园负责人都不在则迅速向其他行政人员报告。

（3） 在半小时之内以口头形式报告民治街道卫生监督所。处臵完毕1小时内以书面形式报告。

（4） 上报时做到及时、准确、全面、不漏报、不虚报。报告内容为：事故发生的时间、地点、单位、事故的简要情况、采取的主要措施、目前的状况等。

2、 事件处臵程序

（1） 停止食用中毒食品

拨打“120”，及时将病人送至医院进行治疗，安全救护组要积极做好中毒幼儿的就医陪护工作。

（2） 对中毒食品控制处理

保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、设备和现场。要负责安慰管理好幼儿，不使幼儿走散。

（3） 协助调查幼儿园食物中毒应急预案

幼儿园要配合食药监部门、卫生部门进行调查，按食药监部门的要求如实提供有关材料和样品。保健教师要做好食物中毒事件的专项登记工作

包括：班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等，并积极协助区食品监督所、区疾控中心等部门做好调查工作，在区食品监督所等部门的指导下做好相关工作。

四。善后处臵措施

1、 园领导和相关教师到医院看望和慰问中毒师生和家属，并向医生了解中毒伤害情况；

2、 园工作小组根据中毒原因和医疗诊断，作出初步事后处理方案。

（1） 及时评估分析

中毒事件应急处臵工作基本完成后，要对事故情况以及对社会政治稳定可能构成的影响进行评估分析，并全力做好各项善后工作，维护社会稳定。

（2） 由区应急办、食药监部门、卫生部门适时公布情况。

（3） 收集社情动态

幼儿园要做好当事幼儿家长的情绪稳定工作，关注本园师生动态并加以引导。

3、 安抚慰问师生

认真做好安抚慰问工作，做好宣传工作，消除社会恐慌。

4、 汇总情况

对处臵工作进行总结评估。

五。责任追究

在师生食物中毒事故发生、报告和处理过程中，有关人员未按规定履行职责、违反操作规程、瞒报或玩忽职守者，幼儿园将予以严肃处理，情节严重的，要依法追究相应的法律责任。

疫情防控工作开展汇报4

2020年是非同寻常的一年，面对突如其来的新冠疫情，环北社区始终坚持做好疫情防控工作，绷紧疫情防控这根弦，慎重落实常态化防控措施，但当前疫情形势依然严峻复杂，辽宁、北京、黑龙江、河北省相继出现新冠疫情病例，“外防输入，内防反弹”的防控工作任重道远。

一、高度重视，加强领导

环北社区在街道办的正确领导下成立秋冬季工作预案、宣传工作组，深入研究部署，落实宣传组各项责任。制定了《环北社区新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控宣传工作方案》《环北社区新型冠状病毒感染网络舆情导控工作预案》，各网格长之间紧密协作，情况互通，及时高效推进各项防控任务扎实落实。

二、突出重点，压实责任

社区坚持以团结稳定鼓劲、正面宣传为主的方针，重点宣传党中央、国务院关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作部署；宣传县委县政府防控工作安排；宣传我社区防控工作推进情况、成效；宣传各级各单位深入一线开展防控工作；宣传科学防控疫情知识：开展舆情监测，及时回应社会关切。

为持续巩固疫情防控成果，在“两节”到来之际，环北社区积极响应上级号召，首先制定了应急预案，工作人员入户发放疫情防控防护措施知识手册，呼吁广大居民群众“两节”期间减少走亲访友和集聚性活动，少去人员聚集场所，特别是减少不必要的出行，如无特殊必要，避免前往中、高风险地区。

其次，社区每天安排两名值班工作人员走访辖区企业，督促企业、商户等人员密集场所要规范佩戴口罩，注意每天的通风消杀工作，并对来访居民进行扫码测温登记，从而保障新冠肺炎疫情下的常态化防控工作有序有效开展。同时对来往居民，重点宣传新冠肺炎等重点传染病防控和安全出行的注意事项，引导大家要加强自我防护，养成勤洗手、公筷分餐等良好卫生习惯。

随着重点疫区的不断扩大，防疫要求的不断提高，城关街道环北社区不断改进工作方法，完善社区服务职能，发挥基层一线“防火墙”的功能，确保无一遗漏，无一死角，坚决打赢这场疫情防控阻击战。

大学生实践总结5

转瞬即逝，一个月的暑期社会实践匆匆而过，留下了满满的回忆和深厚的友谊。一个月负载太多。我们以年轻的活力进入了xxxx。在这里，我们感受到了七月的炎热，感受到了教官的热情，感受到了伙伴的团结。这里，xx正能量无处不在！在这里，无聊充满希望，苦涩充满甜蜜。进入xx只是一个美好的开始。

进入xx的第一天，这里的一切都充满新鲜感。虽然来的比较匆忙，但是经过简单的装修，我们迎来了第一个任务——安排酒店。闷热的天气在酒店狭小的空间里被充分发挥出来，伙伴们都大汗淋漓。一个忙碌的下午，饭后，是王子教练给我们的第一次见面，于是我们和xx的23位教官一起开始了一个短暂的27天的暑期社会实践，在这短暂的27天里，我们收获了成长和友谊。

xx的第二天，我们迎来了一群新生——xx二中高二的学生。第一次体验到当教官的感觉，心里有点喜悦和担心，但是接下来的三天，给我的感觉完全不一样。在他过去的军训生活中，教官对学生要求严格，训练严格，惩罚严格，什么都严格。在xx，我深深体会到了作为助教的责任感和奉献精神，xx的每一位辅导员都在千方百计的照顾学生。他们表现出更多的责任感和奉献精神。他们可以关注每个学生的感受，他们可以用一颗火热的心去影响每个学生，帮助学生培养良好的习惯，让他们学会感恩，这让我发自内心的佩服。

在与学生相处的短短三天里，我个人能感受到自己和学生的共同成长。融入一个群体，一个人的言行举止不仅仅关系到自己，更关系到一个集体的荣誉。对于学生三天一起参与的每一个项目、每一场比赛，都能看到一个团队应该有的凝聚力，一个团队的旗帜和灵魂。高空项目，军用绳木组合，民防，平衡圈。在每一个事件和游戏中，虽然会有各种各样的困难，但我欣慰的是，没有一个学生轻易放弃，他们不断挑战自己，超越自己，他们不气馁，一次又一次地失败，而是更加紧密地合作，变得更加沮丧和勇敢，取得最终的成功。

在xx短暂的三天领导生涯中，我很高兴有这个机会参加暑期社会实践活动，xx独特的赏识教育，每天的总结交流会让我收获良多。在xx的每一天，都在成长，每一个项目，每一款游戏在开发过程中的问题和不足都得到了及时的反馈和解决。来到xx后的第二天，我真的感受到了这里家的氛围，能轻声和教官打招呼，能心照不宣的配合，学会了从最初的顾忌到最后融入角色如何和同学相处。只有对学生诚实，融入他们的角色，进入他们的内心世界，我才能发现他们的缺点和亮点。从导师身上，我看到了赏识教育的巨大能量，有着批判教育无可比拟的正能量。一句正面的话，一个会心的微笑，一个赞赏的手势，都是对学生的极大鼓励，让我看到了赏识教育意想不到的效果。王子教练的话也启发了我：“不要改变别人，要给别人添点东西。”来xx的时候，觉得自己的增长最明显的就是慢慢养成了一个好习惯。我已经在潜意识里把自己当成了xx的一员，教官们的优秀品质一点一点融入到自己的生活中，可能因为这些小小的改变，让我受益终生。

来xx还有一件重要的事就是当裁判。当裁判对我们来说是“意外”，但也给了我们意想不到的收获。第一天当游泳裁判，有说不出的自豪和喜悦，第一次尝试就有一种莫名的成就感。但是坚持了几天，渐渐觉得裁判工作有点枯燥。虽然我的搭档们在裁判工作上做的很好，但是他们能明显感觉到自己的激情在慢慢消退，这可能是对我们最大的考验。几乎没有中断。我们已经连续做了十几天的裁判了。幸运的是，我们学会了在苦难中寻找快乐。虽然裁判工作很辛苦，但我们都是在喜悦和幸福中度过这十天的。这十几天的裁判经历还是给我留下了无尽的回味，简单的裁判工作，大学提问：很用心+很耐心+很细心=合格的裁判。所以，做一个好裁判并没有那么难，那么容易。人生最难得的就是学会把崎岖的路修得平坦。无论面对什么样的情况，都能有“看云，看花落花”的感觉，这是人生对自己最宝贵的能力。我相信这种生活无论走到哪里都是很幸福的。

在这一个月里，给我印象最深的是优秀可爱的教官，他们说不出的情怀和感激，给我们带来了很多欢乐，让我们收获了很多成长。一个月的暑期社会实践拉近了我们与社会的距离，开阔了我们的视野，增长了我们的才华，收获了友谊。这个月的美好我无法形容。我期待着有这样一个机会参与其中，并继续这种友谊和美好的事情。