餐厅服务员需要干什么【热选4篇】
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餐厅服务员需要干什么【第一篇】
1.负责接待客人,热情,耐心礼貌用语
2.负责点单,传菜,卫生打扫
3.服从领班工作安排,配合同事工作相互帮忙
4.熟悉公司规章制度,工作流程
5.熟悉菜品和酒水业务知识
6.突发事件及时上报
餐厅服务员需要干什么【第二篇】
1、在餐厅经理的领导下工作,做好开餐前接待服务及卫生清扫工作;
2、做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境;
3、文明礼貌,热情待客,为用餐客人提供优质服务。
餐厅服务员需要干什么【第三篇】
1、按时上下班,工作中服从餐厅领班的安排,遵守饭店和部门的各项规章制度。
2、认真搞好餐厅的卫生清洁工作,整理好个人卫生及仪表仪容,做好开餐前的各项准备工作;并根据餐务预订单和当班经理、主管、领班的安排,按时到岗站位,将前来就餐的客人引领到预订的餐厅,并为其提供相应的服务。
3、服务中须精神饱满,面带微笑,使用规范的服务用语,工作准时、高效,保证在任何时刻对每一位客人都要报以热情友好的态度;注意关心、照顾病残及幼小客人,随时观察客人的反映,做到在客人示意前或从客人的表情、动作中及时了解客人的需求,按服务程序与标准,准确地为客人提供服务。
4、客人用餐结束时,须主动地征询客人意见,为客人提供准确、及时结账服务(须按照结账服务的工作程序和标准严格执行)后,为客人拉椅,并送客人至餐厅门口,向客人告别。
5、营业结束后,须做好收尾工作,当班结束后,须做好交接班工作。
6、积极参与饭店、部门和班组的培训,不断提高服务技能和技巧。
餐厅服务员需要干什么【第四篇】
1.热情大方、形象好气质佳,有较强的服务意识;
2.接受经理分配任务,严格按照餐厅规定,做好日常餐前餐后准备工作;
3.主动积极,提供用心的服务。