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西瓜皮的功效与作用精编4篇

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中药西瓜皮的附方1

1.治小儿夏季热。西瓜翠衣、金银花各15g,太子参9g,扁豆花、薄荷(后下)各6g,鲜荷叶半张。水煎服。(《安徽中草药》)

2.治手太阴暑温,发汗后,暑证悉减,但头微胀,目不了了,余邪不解者。鲜荷叶边二钱,鲜银花二钱,西瓜翠衣二钱,鲜扁豆花一枝,丝瓜皮二钱,鲜竹叶心二钱。上以水二杯,煮取一杯,每日二次。(《温病条辨》清络饮)

3.治高血压。西瓜翠衣10-12g,草决明子10g。煎汤代茶。(《食物中药与便方》)

4.治气臌、水臌。大西瓜一枚,阳春砂仁四两,独头蒜四十九枚。先将西瓜蒂边开一孔,用瓢挖出瓜瓤,只留沿皮无子者,将砂仁及蒜装入,仍用蒂盖好,用酒坛泥以陈酒化开,涂于瓜上令遍,约厚一寸为度,即于泥地上挖一小坑,用砖将瓜搁

空,以炭火煅之,须四周均灼,约煅半日息火,待其自冷,次日打开,取出瓜炭及药研细,瓷瓶贮之。每服二三钱,丝瓜络二钱煎汤调服,忌盐一月。每煅一瓜约用炭二十斤为准。(《串雅内编》)

5.治肾脏炎,水肿。西瓜皮(须用连髓之厚皮,晒干者入药为佳,若中药店习用之“西瓜翠衣”则无著效)干者40g,白茅根鲜者60g。水煎,每日3次分服。(《现代实用中药》)

6.治糖尿病,口渴,尿混浊。西瓜皮、冬瓜皮各15g,天花粉12g。水煎服。(《食物中药与便方》)

7.治牙痛。经霜西瓜皮,烧灰,敷患处牙缝内。(《本草汇言》引《医学广笔记》)

8.治心热躁,口舌生疮。西瓜翠衣15g,炒栀子6g,赤芍9g,黄连、生甘草各。水煎服。(《安徽中草药》)

9.治咽喉干燥疼痛或口唇燥裂。西瓜翠衣30g。水煎,每日眼2次,连服数日。(《吉林中草药》)

10.治闪挫腰痛,不能屈伸者。西瓜青为片,阴干为细末。以盐酒调,空心服。(《摄生众妙方》)

11.治丹毒。鲜西瓜皮适量。捣烂,绞汁涂患处。(《福建药物志》)

12.治烧伤。西瓜皮研细末,香油调搽伤处。(《青岛中草药手册》)

13.治坐板疮。用八、九月的西瓜皮,刮薄存一粒米厚者,日中晒脆研细。疮有脓则干掺,无脓将自己津涎调末敷上,少顷疮中即流出水来,敷二次即愈。(《种福堂公选良方》)

14.治脱肛。西瓜皮50g,冰糖适量。水煎服。(《福建药物志》)

以上就是一米范文范文为大家整理的4篇《西瓜皮的功效与作用》,希望对您的写作有所帮助,更多范文样本、模板格式尽在一米范文范文。

西瓜皮怎么做好吃2

爽口西瓜皮的做法步骤

1、 将吃剩的西瓜皮,刮去表面的粗皮,削掉红色的西瓜瓤,只取鲜绿色的西瓜皮;2. 收拾干净后,将西瓜皮斜片成大片,撒盐腌制半小时以上,可以的话,腌制半天最好;3. 腌制过的西瓜皮,会有大量的水,先用凉开水冲洗干净,再用手挤干水,放到干净的碗里;4. 将剁椒和葱花跟西瓜皮放到一起,淋两勺无盐生抽拌匀即可,放到冰箱冷藏后再吃味道更好。

小贴士

1、这个西瓜皮,最好选用那种黑皮瓜,皮比较厚,适合做我说的这道凉拌西瓜皮。

2、将吃剩的西瓜皮,刮去表面的。粗皮,削掉红色的西瓜瓤,只取鲜绿色的西瓜皮;

3、 收拾干净后,将西瓜皮斜片成大片,撒盐腌制半小时以上,可以的话,腌制半天最好;

4、腌制过的西瓜皮,会有大量的水,先用凉开水冲洗干净,再用手挤干水,放到干净的碗里;

5、将剁椒和葱花跟西瓜皮放到一起,淋两勺无盐生抽拌匀即可,放到冰箱冷藏后再吃味道更好。

西瓜皮的营养价值3

瓜瓤

据营养专家测定,每100克瓜瓤含水分克、蛋白质克、碳水化合物克、纤维素克以及各种维生素和矿物质,还含有大量的果糖、葡萄糖、蔗糖酶和丰富的苹果酸、磷酸谷氨酸和胡萝卜素等。丰富的营养成分也是人们喜欢吃西瓜的原因之一。

西瓜汁中所含的糖、蛋白质和微量的盐,有降低血脂、软化血管的作用,对心血管疾病也有一定的疗效。西瓜汁中所含的蛋白酶,能把不溶性的蛋白质转化为可溶性的蛋白质,从而增加肾炎患者的营养。西瓜利尿,这个作用可以使人体很快降温,对于发烧以及急性尿路感染的患者来说,效果比打抗生素要快要好。

种美味解暑西瓜皮做法步骤4

一、西瓜皮炒肉丝

材料:猪腿肉200克,西瓜皮250克,鸡蛋清1份,油、盐、料酒、味精、湿淀粉、麻油各适量。

做法:

1。将新鲜西瓜皮削去青皮,切成丝,加少量盐拌匀,腌渍片刻后挤去盐水。猪腿肉切成细丝,放入碗中,加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。

2。锅洗净置中火上,加精制油烧至六成热时,投入肉丝划散,待肉丝发白时捞出沥油。

3、原锅留余油放清汤、盐、味精、料酒烧开,放入西瓜丝和肉丝颠锅翻几下,用湿淀粉勾芡烧沸淋上麻油出锅既可。

特点:猪肉鲜嫩,瓜味脆香。

二、西瓜皮卤肉

材料:西瓜皮、五花肉、八角、酱油

做法:

1、五花肉洗净切块,西瓜切小段后去皮(红肉部分可以多留一些)待用。

2、将西瓜皮、五花肉放入锅中,加适量水、八角、酱油,用中火炖30-40分钟即成。

三、西瓜皮炒毛豆

主料:西瓜皮、毛豆

调味料:盐、花椒

制作过程:

1、西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻。

2、毛豆清洗干净,放入煮锅中,加入花椒、盐煮熟,然后取出沥干水分备用。

3、倒去腌瓜丁所出的水。

4、炒锅入油,待油烧至八成热后,下瓜丁滑炒

提示:在煮毛豆时,剪去两端的尖角,这样豆子更容易入味。

四、腌西瓜皮

材料:西瓜皮、盐

做法:

1、西瓜皮切块,去掉吃剩的红瓤。

2、用刨子刨掉绿色的外皮。

3、把盐均匀地抹在西瓜皮上。

4、放到碗里包上保鲜膜。

5、上面压上装水的碗或者其他重物,冰箱里冷藏过夜。

6、第二天早上取出,切成小块淋上几滴麻油(香油)就可以吃啦。(也可以用酱油拌一拌再吃,是另一种味道~)

五、西瓜皮荷叶海蛰汤

原料:浸发海蜇、西瓜皮各250克,鲜丝瓜500克,鲜扁豆、鲜荷叶各100克,鲜竹叶心25克,食盐少许。

制作:海蜇、西瓜皮、扁豆、丝瓜洗净,切块。荷叶、竹叶心→←洗净。用锅煮沸适量清水,放入海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、竹叶心,武火煮沸,改文火炖1小时,然后放入丝瓜,煮沸片刻,加食盐调味即可。

用法:佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。

功效:清热解暑,清肺止咳。适用于暑湿内蕴而致头面水肿、身热口渴、目赤便干等。

六、翠皮里脊

主料:西瓜皮、里脊肉

调味料:鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉

制作过程:

将新鲜西瓜皮削去青皮,切成丝,加少量盐拌匀,腌渍片刻后挤去盐水。

2、里脊肉切成细丝,放入碗中,加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。

3、炒锅入油,用中火将油烧至六成热时,下入肉丝划散,待肉丝发白时捞出沥油。

4、原锅留余油加少量清汤烧开,放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下,用湿淀粉勾芡出锅即可。

提示:肉丝在入锅炒之前,用蛋清、湿淀粉、料酒、盐上浆,可以使炒出的肉丝保持鲜嫩的口感。

七、绿豆西瓜皮汤

原料:绿豆100克,西瓜皮500克。

做法:将绿豆与1500毫升水煮汤,沸后10分钟后去绿豆,再将洗净的西瓜皮放入再煮,煮沸后冷即可饮汤,一日数次。

功能:清热解毒,除烦止渴。方中绿豆甘凉,可消肿下气,清热解毒,清暑利水;西瓜皮甘寒,清热解暑,除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。

八、干贝炒西瓜皮

主料:干贝一小撮,瓜皮片一盘调味料:胡萝卜几片,水淀粉、蒜末、姜末、盐、味精、葱各少许。

制作方法:

1、干贝洗净用小碗泡半天,取出切成丝;泡干贝的水留用。

2、西瓜皮刮去表皮,削净瓜瓤,斜刀切薄片。

3、油烧六七成热,下蒜末、姜末炒香,下干贝丝同炒几下。

4、下胡萝卜片、西瓜皮,炒至瓜皮开始变软,倒入泡干贝的水。

5、烧开后调味,加水淀粉勾薄芡出锅。

特点:吃口清爽鲜香。

九、爆炒西瓜皮

主料:西瓜皮400克调味料:盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许

制作方法:

1、将西瓜去瓤削绿皮,切成细丝。

2、入锅爆炒,佐以盐、酱油、食糖、味精,配少许辣椒,即可食用。特点:香甜微辣,为开胃佳品。

十、瓜条蛋花汤

主料:西瓜皮、鸡蛋、西红柿

调味料:盐、味精、香油

制作过程:

1、西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,切成细条。

2、西红柿切成片。

3、鸡蛋打散。

4、汤锅加水,放入瓜条煮开,然后再依次下入西红柿片,淋入蛋液,加入盐、味精、香油调味即可。

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