幼儿园保健工作总结范文【最新5篇】

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幼儿园保健工作总结【第一篇】

一、工作目标

1.不断完善后勤管理工作，健全我园的卫生保健制度；不断提高保健质量。

2.严格执行《食品卫生法》和有关保健工作法规，严防食物中毒。

3.做好每月一次的营养测算工作，使幼儿膳食平衡，努力使幼儿的身高、体重、血色素达标。

4.严格控制各种传染病的发生，并做好预防工作。

二、具体措施

(一)保健工作

1.做好本学期插班幼儿的各项保健工作，把好本学期新入园幼儿的体检关。

做好在园幼儿的测量身高、体重工作，并做好评价、汇总、登记、统计，掌握全园幼儿生长发育动态及健康状况，对于体弱幼儿建立管理档案。

2.协助班级教师做好幼儿日常卫生行为习惯的培养。

3.每月组织保育员培训，对保育员进行定期的业务培训、学习。

提高服务质量，使全园同心协力把工作做得更好。

(二)安全工作

1.努力做好安全保护工作，严格执行园门开关制度和幼儿接送制度，防止意外事故的发生，开设安全知识专题讲座，针对一些常见问题向幼儿介绍自我保护的方法，提高幼儿自我保护本事。

2.发生小伤小病及时进行简单处理：如清洗伤口，涂上药水等，情景严重的进行简单处理后及时送至医院治疗，有外伤事故实事求是做好记录。

3.保健室药品标签清楚，消毒药品保管好，防止用错药。

4.妥善保管理医疗器具和日常药品。

(三)卫生消毒和健康检查

1.严格把好晨检关，做好晨检工作，严格按照“一摸、二看、三问、四查”的制度；

每一天做好带药幼儿的带药记录工作，并按时发药、喂药，做好幼儿的全天观察记录。

2.建立健全室内外环境清洁制度，认真贯彻、落实每周一小检、每月一大检的卫生检查制度，杜绝一切卫生死角，做好教室内每一天的通风工作，使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境；

定期检查和不定期检抽查相结合，检查结果及时反馈。

3.幼儿饭前便后用肥皂流水洗手，培养幼儿良好的卫生习惯。

4.做好日常消毒工作，茶杯、毛巾、餐具按常规及时清洗、消毒，季节交替时期，流行病期间做好加强性消毒。

5.注意幼儿的五官保健，培养幼儿良好用眼习惯。

(四)营养膳食

1.做好每周带量食谱的制定，搭配合理，保证按量供给并输入电脑，注意看看营养搭配是否合理。

并严格监督执行。

2.幼儿园炊事员有必须烹饪技术及卫生营养知识，幼儿膳食实行花样化、多样化，稀稠答配，根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整，能为幼儿烹饪出色、香、味美的食品，定期召开“伙委会”，对伙食中存在的问题及时解决；

开展幼儿心理教育，促进幼儿身心的健康成长。并注意保存营养素。

(五)保健台帐信息化管理

1.完善保健各种台帐，注意平时的积累，及时填写，在晨检时发现病儿与班上教师配合，注意观察，及时给予按剂量服药，测量体温等。

2.统计及时，该公布的及时公布，发现存在问题及时上报或和班上教师商量。

3.对体检中发现的体弱儿、眼病等患儿异常注意，关心，及时将观察了解到的情景记录下来。

(六)家长工作

1.每月向教师和家长开展宣传卫生保健专栏。

2.建立家园联系，利用各种方式与家长坚持联系，了解幼儿在家情景，也使家长及时了解幼儿在家的健康情景，更好为幼儿健康服务。

三、各月工作要点：

9月份

1.做好新生入园体检工作和预防接种卡登记工作。

2.组织全体教师做好开学前的各室清理工作。

3.刊出第一期的保健橱窗宣传资料。

4.继续加强幼儿饭前洗手、饭后漱口的好习惯。

5.制定好每日晨检安排，对请假缺勤的幼儿进行登记并做好定期电访。

6.制定新学期工作计划。

7.做好幼儿身高体重的测查、评价、登记工作。

8.召开首次保健培训，资料以《传染病的预防》为主。

9.进行首次安全撤离演练。

10.对每周的检查结果(午睡、午餐、卫生、消毒等)进行汇总并上传网站。

11.对上学期六一体检中幼儿出现的问题进行随访。

10月份

1.做好流感的预防工作。

2.召开十月份的后勤人员工作会议，就检查日常的保育工作和消毒工作中出现的问题进行商讨。

3.检查园内消毒记录情景。

4.做好个案儿童的跟踪测量工作。

5.召开首次膳食委员会会议。

6.更换橱窗中的保健常识。

7.开展安全逃生演练。

8.进行食谱营养分析，加强午餐管理。

9.请儿保医生讲座：如何预防肥胖。

11月份

1.做好换被工作。

2.认真填写月报表并上报。

3.进行个案的跟踪工作。

4.组织幼儿进行安全逃生演练。

5.对每周的检查结果(午睡、午餐、卫生、消毒等)进行汇总并上传网站。

6.及时上传保健知识到网站上。

7.做好食堂工作人员的培训工作：《消毒隔离》

12月份

1.各班组织幼儿冬锻工作。

2.在园内开展幼儿晨检活动检查。

3.为全园幼儿测身高、体重，评价幼儿生长发育情景。

4.做好保育员培训工作：良好卫生习惯的培养。

5.召开期末膳食会议。

1月份

1.做好各班各种资料存档工作。

2.整理保健资料。

3.做好放假前的安全教育。

4.清洁整理物品

5.岗位练兵活动。

6.各种物品、用具清洗、消毒、日光晒，并归放入橱，全面整理。

7.做好期末结束工作，帐册整理等工作。

幼儿园保健的工作总结【第二篇】

这个月我在幼儿园园长的带领下，在同事们的关心、支持和大力配合下，使我园的卫生保健工作有了很大进度，为了以后能更好地提高保健工作的质量，现将这个月的工作作一个简单的总结：

一、坚持“保教并重”原则

这个月是新学期的第一个月，我在园长的重视下，切实地把卫生保健工作渗透到一日保教活动中去，使我园的卫生保健工作得以正常开展，为幼儿创设了一个“安全、舒适、卫生”的生活、学习、游戏的环境，针对学期初制定的卫生保健计划，我以"保"为笼头开展了一系列的工作，在一日活动环节中十分注重幼儿的体育锻炼，结合季节特点开展多种形式的体育活动，根据幼儿年龄特点每天坚持开展两小时的体育、游戏活动。

二、严格做好“晨检”工作

1、本学期坚持严把“晨检关”。我遵守园内规定，严格按"一摸、二看、三问、四查"工作步骤来进行工作；并杜绝危险品的带入，及时向家长了解幼儿在家的健康情况，同时作为保健老师的我能做好‘传染病’的防治工作，发现异常或传染病时能做到及时隔离与简单治疗，情况严重者及时送至当地医院，从而把好幼儿安全的第一关卡。

2、对患病儿我能随时进行观察，做好记录，按时喂药；及时了解班级幼儿的健康状况、协助班级老师共同做好生病幼儿的全日观察记录、发现问题及时汇报、及时处理，坚持晨检与全日观察相结合，并做到有记录、有分析、有措施。

三、加强“卫生消毒”工作

消毒工作是幼儿园日常工作中的一部分，制定消毒程序和做好记录是非常必要的。我利用业余时间学习相关文件，学习之中认识到：加强卫生保健管理，提高保育质量是幼教工作的首要任务。我们幼儿园制定了相关规定（卫生消毒以及隔离制度）：对于毛巾、茶杯、玩具、被褥、图书、空气等进行严格消毒，做到一人二巾一杯制，幼儿餐具每日进行消毒，每次用餐前用消毒水擦洗桌面，为减少常见病、多发病的发生，每天一早打开门窗，以保证空气清新洁净，并定期进行空气消毒，每周紫外线消毒1-2次（时间为半小时）；塑料玩具每周用消毒水浸泡消毒并日晒一次，环境卫生做到一周一大扫，早晚各小扫或拖抹一次；便所和清洁工具每周用消毒水浸泡一次等。我都严格按照规定圆满的完成任务。

我园还建立了一整套卫生消毒制度，并严格对照制度做好各种消毒工作，做到：餐具餐餐消毒，玩具积木、各种物品定期消毒，责任到人，责任到班。我也完成了这项任务，通过本人的努力，大大提高了我园卫生消毒工作质量，预防和控制了传染病的发生，使我园幼儿健康活泼地成长。多年的工作经验告诉我们：消毒是幼儿健康的最好保护伞。

四、加强“幼儿安全”工作

在幼儿园一日生活中，安全教育工作也尤为重要。我园也成立了安全工作领导小组，

我坚持做到每周进行安全检查，若发现问题及时向领导汇报，并做妥善处理，记录在册，杜绝了各种不安全因素。室内外环境及大型玩具定期进行维修保养，确保安全；各班的消毒药品有专人保管，存放安全，标志醒目等。本学期无一例安全事故发生。

五、加强家园联系

为了让家长积极配合学校做好卫生保健及安全工作，我通过开展“告家长书、家访”等形式开展一系列的家长活动，加强家园合作，使家长掌握科学的及常用卫生保健知识，并晓之以理，动之以情，让每位家长懂得幼儿卫生保健工作的重要性，从而能积极配合幼儿园做好卫生保健工作。

回顾这个月的保健工作，我付出了艰辛的劳动，工作得到了家长的肯定与赞扬。当然我也会一如既往地继续开展好幼儿的保育工作，为幼儿园的发展贡献自己的一份力量。

幼儿园保健工作总结【第三篇】

有人说，世界上许多事情都可以等，唯独孩子们的事情不能等。怀着对幼儿教育的高度责任感，经济开发区的领导高瞻远瞩，运筹帷幄，发扬开发区特有的高效战斗作风，在短短两个多月时间里，新建了我们这所富有现代气息的幼儿园。我园于二OO一年九月正式开学，占地10亩，建筑面积<？5800平方米，房舍布局合理、构思巧妙。

市教委、市经济开发区各级领导对我园倾注了极大的关怀，寄托了高度的厚望，花巨资筹建的这所新园，硬件设施目前已基本达到现代化。强大的物质条件、雄厚的经济保障、各级领导的关心支持，这些得天独厚的条件为我园的腾飞奠定了良好的开端，也鞭策着我们全体教职员工勇往直前。

自建园以来，我园教职员工发扬不怕苦、不怕累、敢攀登，创一流的精神，积极倡导“求实、创新、无私奉献”的园风，以“面向未来、追求卓越、服务社会”为办园宗旨、以“创一流的设施设备、形成一流的师资队伍、保证一流的保教质量”为阶段奋斗目标以科学的管理为保证，来全面提高保教质量。全体教职员工以促进幼儿健康成长为工作的归宿忘我工作，为我园的飞速发展做了大量的工作。

作为开发区的幼儿园，我们有着得天独厚的条件，那就是上级主管领导对幼教事业的高度热忱。他们把幼教的发展看作开发区总体发展的一部分，不管从精神上、还是物质上都给予了强大的支持。我园紧紧抓住这一契机，以现代的办园理念注入新建的园所，总投资约800多万元添置各种现代教育设备，做到一流的设施一流的环境。

目前，幼儿园占地面积为6900平方米，人均占地25平方米；绿化面积为1950平方米，人均7平方米；塑胶软质地为680平方米。园内鲜花与绿草交相辉映，软地与硬地相辅相成。雄厚的经济投入，为幼儿的健康和谐发展创造了良好的物质环境。

在幼儿园卫生保健工作方面，我园倡导教师、职工人人有责。

一、 在教师方面：

根据教师新、幼儿新的特点，我园首先建立了科学有序的翌日生活制度。做到动静交替，集体活动与小组活动、个别活动相结合。幼儿一日生活的内容和时间安排做到既有限定又有弹性，保证幼儿在原有水平上都能得到发展。其次，注重培养教师形成良好的卫生保健常规。组织教师学习了《无锡市幼儿园教育常规》、《江苏省托儿所、幼儿园卫生保健管理办法实施细则》，通过有效落实师幼双边常规，幼儿园卫生保健质量得到了常态达标。

我园不断增强检查的实效性和力度。上学期，我园坚持开展定期检查，本学期把重心放在随即检查上，同时要增强检查的密度，特别是做到了检查有记录，查中有指导，指出问题复查促提高，对幼儿个人卫生和班级卫生检查进行评比。让每一次检查都成了促进教师或幼儿发展的契机。

在幼儿园一日活动中，教师始终把安全工作应该放在首位，不仅在一日

活动各环节中注意安全，而且通过各种活动对幼儿进行安全教育，增强安全意识，学会自我保护。设计了话题让幼儿展开讨论，做到人人讲安全，事事讲安全。

平时，教师都注重加强幼儿体育锻炼，利用周围环境中一切有利的自然因素，结合季节特点开展各项体育活动，以保证幼儿每天户外活动不少于二小时，户外体育活动不少于一小时。平时在室内注意开窗通风，保证室内空气清新洁净。

二、 在保育员和炊事员方面：

我园的这支队伍具有较高的思想文化素质，保育员、炊事员都为原村办幼儿园的教师，年轻力壮，高中文化，并且都有幼儿园工作的经验，对幼教这行很熟悉。虽然如此，我园仍定期组织他们进行思想修养方面的学习，注意对她们进行岗位培训，培养其对幼教的无私奉献精神。

我园坚持制度化管理，组织她们学习了各项卫生保健的规章制度，定期召开由园领导、炊事员、保教人员及家长组成的膳管会会议。根据我园实际情况制定二实幼《保健手册》人手一本，做到个个职责明确、各司其职。平时注重随即检查，发现问题及时解决。

我园严格执行环境卫生制度，坚持每天一小扫，每周一大扫；严格执行消毒制度，做好日常消毒和防病隔离工作，做到餐具毛巾天天消毒，活动室、午睡室每天进行紫外线消毒，玩具、图书定期消毒。在春季传染病多发季节，严格采取隔离消毒措施，被褥一周晒一次，一个月清洗一次。

同时，我园注重加强食堂管理，严把炊事员购买关，挑选新鲜的荤、素菜，每天过称检查，发现不符合卫生要求的及时退换。

三、 保健老师方面：

我园专职保健老师为镇江卫校毕业，具有扎实的卫生保健常识，在工作中，注重做到以下几点：

能坚持认真对幼儿进行健康情况检查，通过晨检及时发现和处理患病幼儿，能经常组织保育员开会学习，总结工作，布置任务，明确搞好保育工作的重大意义，及时解决保育员的工作困难；能每天对保育工作进行巡视检查、记载、了解情况，发现问题及时指出，并作好记录；每周末进行一次环境卫生大检查；能经常向家长老师了解幼儿的饮食爱好，经常变换食物的种类，每周提前定好食谱，经园部审核后，公布于家园橱窗；能到现场观察幼儿进食情况，观察饭菜的数量是否恰当，通过检查调节菜谱，使之充分满足幼儿生长发育生活活动等所需热量及各种营养素的量。

经过大家的努力，在六月份我园通过了合格保健室的验收，这是一件可喜可贺的事。但是这其中也存在着一些问题，例如：保育员的卫生常识还没有过关，操作方法不到位……在以后的工作中我会再接再厉，使卫生保健工作更上一层楼。

幼儿园的保健卫生工作总结【第四篇】

幼儿园的保健卫生工作总结

本学期卫生保健工作在园领导的关心支持下，牢固树立健康第一，预防为主、防治结合、加强教育的思想，采取一系列的有效形式和措施，认真执行卫生保健工作计划，通过齐抓共管，营造全园教职工关心和支持幼儿园卫生保健工作的局面，从而确保了全园幼儿的健康成长。现将本学期卫生保健工作总结如下：

一、健康检查工作：

1、格执行健康体检制度，本学期总共63名幼儿，新入园10名幼儿。抓好新入园幼儿的入园体检工作，做好健康档案建档事项，中途返回的幼儿，也要求其重新体检合格后才返园，入园体检率达100%。本学期5月份市二院防保科医生对幼儿进行体检，在园体检率达100%。

2、严格执行晨检制度。晨检时注重“看”、“摸”、“问”，发现问题，及时处理，并做好记录，确保每天出入园的幼儿身体健康。及时掌握生病幼儿的情况，晨检后反馈到班级，使带班教师可以对生病的儿童进行特殊护理，保育员及时反馈保健医生幼儿的当日情况，以便做好全日观察。

二、防病措施：

本学期，我们严格执行卫生保健制度，坚持以预防为主的方针，根据季节的不同，对园内幼儿活动和生活场所、物品进行定期消毒。坚持开窗通风，每日为幼儿提供清洁安全的生活空间。在冬春季呼吸道疾病高发季节和防流感期间，尤其是在预防手足口和甲型H1N1流感工作方面，积极采取有效措施，加强流感疫情预防、控制工作，建立了缺勤监测、报告与管理制度，对缺席幼儿进行家访，了解缺席原因，对患感冒、发热的'幼儿作好观察隔离工作，并主动向家长做好解释工作，取得家长的配合，同时增加了预防服药，提高了消毒的密度与强度，同时每天向上级部门坚持零报告制度。配合防疫部门做好国家规定的计划免疫工作，对幼儿的疫苗接种进行登记管理，及时做好漏种幼儿的宣传发动工作，保证了每个适龄幼儿能按时得到接种，保证计划内免疫接种率达到国家要求。

认真筛查体弱儿肥胖儿，对营养不良和有肥胖倾向的体弱儿肥胖儿进行个案管理，一日活动中从运动、餐点等环节进行有针对性的干预，并及时与家长交流意见，使家长能够理解管理的意义，使之成为真正意义上的互相配合，共同管理。对幼儿体检中发现的疾病缺点及时与家长进行沟通进行规范矫治，疾病矫治率达100%。

三、营养与膳食工作：

1、制定并公布食谱，在制定幼儿营养食谱时，根据幼儿年龄特点和市场供应情况制订适合幼儿生长发育需要的食谱。本学期每月召开膳食小组会议，广泛听取各部门意见，改进幼儿食谱，让食谱天天不重复、周周有创新。督促伙食费专款专用，伙食费盈亏不超过2%，每月张贴公布账目。每月用计算软件对幼儿食谱进行营养计算，提出分析及改进措施。

2、本学期重点抓炊事人员实际操作技能，提高食堂人员的专业知识水平；严把进货质量关，实行所有食品进货索证，餐具每餐做到清洗消毒无污染，生食品后门进，熟食品前门出，确保伙房无外人进出。严格按人定量，力求做到不剩饭。

3、培养幼儿养成良好的进餐习惯：进餐前，我们的老师会结合当天菜肴进行营养小知识的教育，减少幼儿偏食的产生；进餐时，要求幼儿安静吃完自己的一份饭菜等等；进餐后，要求能自己进行桌面的清洁整理工作，碗筷轻轻放；并且培养幼儿饭后漱口、擦脸的好习惯。平时为幼儿提供水温合适的开水，保证了幼儿全日自由安全卫生饮水。

四、卫生消毒工作

抓好幼儿园室内外环境求各班保育老师严格按照卫生保健制度，实行定人定点，分片包干，根据幼儿园的美化、净化、绿化、儿化特点，一天一小扫，一周一大扫，保持园内外经常性的清洁，定期检查，后勤园长主管进行每月一检查活动，对检查发现问题及时指出、督促改正，促进幼儿园环境的整洁。

消毒工作是幼儿身体健康的保障。保健室经常指导保育员和食堂人员做好消毒工作，使保育员能全面掌握消毒方法，在分餐点时做到规范操作。幼儿的生活学习用品严格按照消毒规范进行消毒保洁，各班保育员做好消毒记录。厕所每天用消毒水冲刷，做到无尿垢、无臭味。

食堂人员严格执行食品卫生规范操作，食物及用具按生、熟分开处理和存放，有效避免了交差污染。严格消毒制度，坚持幼儿食具一餐一消毒，有效避免了幼儿通过食具引起的交差感染，确保了幼儿在园的健康。为防止病从口入，保健室加强了饮食卫生管理，督促食堂人员注意个人卫生习惯，勤剪指甲，班前便后流动水洗手，上班时穿戴好工作衣帽。每天冲洗食堂，保持经常性的灶台、食具、用具清洁，每周彻底大扫除，不定期进行灭蚊灭蝇灭蟑灭鼠工作，确保幼儿饮食的卫生安全。

五、安全健康教育和检查

园部对大中型玩具及室内外设施进行定期安全检查，发现问题及时登记汇报，并督促相关人员进行整修，保障了幼儿活动环境的安全。在日常生活中保教人员也能时时绷紧安全这跟弦，有效防止了意外事故的发生。我们还利用一切有利机会对幼儿进行安全宣教，培养幼儿养成自我防护的意识，本学期进行了“紧急疏散演练”，各班还结合班级特点和幼儿年龄特点进行了安全教育。严格幼儿服药制度，幼儿自带药品均做到由家长填写好“药品委托记录”，写明药名、服药时间、服用方法、幼儿姓名、有无过敏史，并由家长亲自交到保健医生手中，服药时做好查对工作，确保核对无误后方可服用。

六、卫生宣传与家长联系工作

根据季节变化和幼儿发育的健康情况进行健康宣教，我们以一日活动为阵地、从不同角度，适时宣传安全卫生保健知识，本学期针对手足口和甲型H1N1流感高发情况，有针对性的进行了有关预防流感的专题宣传，有效提高了保教人员和家长的安全卫生保健意识。

七、其它工作：

认真钻研，大胆创新，经常向上级妇幼保健部门请教，虚心接受他们的指导。注重提高自身素质，积极参加上级专业部门的卫生专题培训，接受新的信息和新的要求，提高自己的业务水平，配合各卫生防治机构完成工作。按规范的要求完成儿保的各种台帐簿卡的登记统计分析评价工作。确保幼儿园地的卫生安全工作有序进行。

以上是我园这一年的工作总结，在这一年里，我深知还存在有许多问题。例如：保育员的卫生常识还没有过关，操作方法不到位……在以后的工作中我们会再接再厉，使卫生保健工作更上一层楼。

幼儿园保健工作总结【第五篇】

一、指导思想：

以新《纲要》和《幼儿园、托儿所卫生保健管理办法》为工作依据，根据市教育局、卫生局、妇保所的工作要求，围绕幼儿园中心工作，贯彻执行各项卫生保健制度，坚持以人为本，提倡最优化管理，努力改善办园条件，力争提高保教质量。

二、工作目标：

1、把安全工作放在首位，加强安全工作管理力度，落实各项安全制度和安全措施。防范于未然，杜绝责任事故，做好意外事故的预防和处理工作。

2、抓好食品卫生工作，加大食堂管理工作力度，把好食品卫生关、进货关，严禁不符合卫生要求的食品进入园内，降低成本，保持伙食收支平衡，预防食物中毒事故。

3、严格按照《苏州市幼托机构卫生保健工作标准》的要求，在市妇保所指导下，规范各项卫生保健工作，使保健工作上个新台阶。

4、落实卫生保健制度，做好班级日常保育管理的各项工作、加强安全健康教育。根据幼儿身心发展的特点，提高幼儿安全健康认识，改善幼儿安全健康态度，培养幼儿健康行为，维护和促进幼儿健康，把健康教育渗透到幼儿一日生活中。

三、工作措施

（一）加强规范管理，提高卫生保健工作质量

1、加强保教人员的保育意识，组织学习“保育员工作职责”、“教师工作职责”，进一步明确保育工作目标，增强工作责任心，树立服务意识。

2、当班教师要做到人到、心到、眼到、口到、在组织幼儿活动中，注意观察幼儿的神态，情绪，发现异常及时询问。

3、教师严格执行作息时间，确保幼儿互外两小时活动时间，增强幼儿的体质。

4、保教人员认真做好毛巾、玩具的清洗消毒工作，活动室、午睡室紫外线消毒等。

5、保健老师认真学习保健知识，认真做好晨检工作，做到一摸二看三问四查，并作好详细记录。

6、根据幼儿一日营养需要，制定带量食谱，做好营养分析，期初期末对幼儿的身高、体重进行测定，评价，特殊儿童、肥胖儿童的记载。

7、购买新鲜、美味的点心，做到精打细算，保证代办费的正常合理开支。

8、平时做到一日一小搞，一周一大搞，园内无纸屑、果壳，室内物品摆放整齐，窗明地净，走廊、楼梯地面整洁，无死角，厕所无污垢、无臭味，节约用水，勤俭吃园。

（二）加强食堂管理，确保幼儿健康成长

1、食堂管理坚持守法经营，保证人员持证上岗，及时换领《卫生许可证》，调动后勤人员工作的积极性，更好地为师生服务。

2、按照食品卫生法要求采购食品，杜绝腐烂变质食品入园，防止食品中毒，严格把好食品进“口”关。

3、抓好幼儿用餐管理，食堂按各班实际出勤人数，均匀分配饭菜，并及时送到班级。

4、厨房工作人员应根据食谱供应午餐，在烧煮菜肴时不能求嫩而不熟，要烧出色香味俱全的饭菜，增加幼儿食欲，保证幼儿吃好，吃饱。

5、认真做好每周三次的自制点心，要求品种多样化，营养丰富。

6、做好厨房餐具、用具的清洁消毒工作，有防蝇、防鼠措施。

（三）强化安全防范意识，确保幼儿安全

1、开学前，全体教职员工对大型玩具、桌椅、床、玩具等进行全面检查，发现问题及时改进，并落实各项安全措施，强化安全的防范意识，杜绝事故隐患，让家长放心，让社会放心。

2、切实加强安全工作，健全各项安全制度，强化保教人员安全意识和工作责任心，抓好安全工作的日常管理，严把“大门”关，非园内工作人员一律不得在晨检室停留，外来人员入园需讲明原因并登记好身份证。