工作心得报告【精彩5篇】
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工作心得体会报告 工作报告感悟心得【第一篇】
别拿自己那一招半式在那里装模作样,真以为自己手里那点技术就是如此的独一无二?一方面,你用你那缺氧的脑袋想一想,你如果不愿意将自己的资源进行共享,那我恭喜你,你有可能永远也不会得到高升,毕竟在这个位置上时缺你不可,当有更好的职位出现时,对不起没有你什么事,因为在你那个位置没有人能接替你,你就只能在那个位置一直死剩把口了;另一方面,我们的大师们在成名前谁不是从小工做起的,老前辈们:打三年杂、切三年菜、砸三年煤炭,都是经过了无数过三年的累计才能学得我们祖祖辈辈流传下来的那点真谛,请问你学了几年?你真以为自己掌握的是原子弹的配方?告诉你中华美食源远流长,如果你真的是把自己认为所谓的绝活带进棺材,那么说句不好听的,我们的后辈们只不过是又少学习了一样,但一样会生存下来,但从大的方面来看,我们引以为傲的中华美食又少了一样,这样的行为如同你在扼杀地球上濒临灭绝的物种是同一个道理。所以请现在的大厨们不要再存有这样的保守思想了,教会徒弟打死师傅的时代早已经过去了,不要觉得我把这点东西交出来,我自己的饭碗就没有了,毕竟厨房里的小工们都是真正热爱这门职业的,不然早就去当蛊惑仔了,难道你不记得在《无间道》里梁朝伟说的话了:“三年之后又三年,三年之后再三年,我马上就要当老大了,你知不知道?”说明同样的时间,混其他的也一样混出头。
在蚂蚁群里,只有一个蚁后,其余的所有蚂蚁,都必须围绕着蚁后来进行分工,来保证整个蚂蚁群体的稳定;有的负责看管蚁卵、有的负责照顾蚁后、有的负责蚁群的安全、有的负责外出觅食,除了蚁后没有谁怎么样的,有的只是分工的不同,我们可以把蚁后比作我们追求的利润,剩下的我不说你也应该知道了,如果在厨房里没有我们的小工在做着很多繁杂并细小的各种工作,那么无论是谁,都不会追求到最终的利润。
是的,小工并不小,他们就如同一部复杂运转的机器上那一颗小螺丝丁,也许他们并不起眼,他们为了自己的厨师梦想在默默的努力着,前进着,请大家相信,现在在外面随便干什么活,所得到的薪资和小工是差了多少的,而且穿戴比小工更加干净、时髦,有谁不爱美,大厨都知道有钱了要买名牌来装扮自己,不要觉得别人小就什么都不懂,不是不懂,现在的社会,赋予了他们那个年纪更多的选择,如果不是因为对于餐饮的热爱,有谁会进入厨房?请好好善待他们,都说小孩是祖国的未来,那他们为何就不是我们餐饮下一代的大师?
这篇文章真实的写出了厨房的内幕,教会徒弟饿死师傅的思想确实要彻底革新,但就我在唐宫厨房一年多的日子里还是发现有些师傅存在那种思想,我很是鄙视这种人,因为他们思想太落伍了。我们在大学接受的教育理论基本都是厨政知识,是厨房管理层的进修知识,关于技能介绍较少,所以我虽是厨房一名小工但我在学手艺的同时常常也会站在厨师长的角度去观察整个厨房。呵呵,先声明我在厨房虽然曾受过一些师傅的气,但并没文章里的那么严重。恩,我觉得唐宫的高层还是很尊重我们的,我不怀疑厨师长以前有类似的想法,而且现在在人事运用方面还有任人唯亲的情况,但我发现在企业文化和社会浪潮的熏陶下他已经做出了很大改进了。
看了文章我很是触动,道出了以前厨房小工的心声,或许现在某些厨房还存在那种恶劣现象。嗯,以前在学校听严教授也讲过像文章中的那些厨房现象。但我并没有经历那么多,所以我只能根据自己的经历试着分别站在当今小工和厨房管理层的角度去看待那些问题:
作为厨房管理高层:我觉得他们在看重师傅们技术的同时更看重他们如何带动自己的整个团队,正如文章中说的一个厨房就像一部复杂的机器,可能那些小工只是其中的一颗螺丝钉,但却不可轻视,美国哥伦比亚航天飞机就是因为一颗螺丝出了问题而爆炸。每位师傅都是由小弟做起的,不同的是他们做上师傅的时间和途径。不排除一些师傅的实际技能还不能达到本岗位要求是凭着某些途径升上去的,能做稳是因为有人罩着,但这是属于不公平竞争,时间一长会使整个团队成一盘散沙,这种行为会造成很多人才的流失,给企业带来损失。有些师傅过于保守是害人害己的,首先好的技术得不到传承,再者自己也不会得到进步,你担心人家赶上自己是因为你已经失去创新的信心,结果是固步自封,这种人作为高层不可把他拿来重用,因为他们始终会被社会淘汰。应该遵循:能者上,平者让,庸者下的原则。再者作为高层应该对厨房进行改革开放,进入新世纪那些烹饪大学犹如雨后春笋在祖国大地诞生,应该大胆引进人才,逐渐改变厨房人员结构,提高员工素质,应该大胆引进西方烹饪届的先进管理和技术,因为经济全球化的趋势已经是势不可挡,好的技术与管理应该得到共享。作为师傅应该因材施教,改变以往陈旧的 小工犯一点小错就叼人家的行为,这一方面反应师傅素质不够,再者是师傅教导无方,因为一个巴掌是拍不响的。管理层应该定期对师傅们进行绩效考核,鼓励厨工大胆创新。机械革命已经逐渐进入到厨房这一块,管理层应该让那些老师傅们尽量去接受,并对新老员工进行相关知识培训。
下面是对一个好的厨政管理者的公式:优秀管理者=技术权威(60%)+管理能力(30%)+人格魅力(10%)
作为现代的厨房小弟:首先应该有一个正确的学习心态,要有充分的自信。虚心向师傅学习的同时要利用业余时间大量去自我学习,通过网络或者书本去扩充自己的知识,因为我始终相信在一个厨房里学的东西相当有限,而天下餐饮是你用一辈子也学不完的。应该有一个正确的认识:我们是现在是一名烹调技师而不是以前所谓的厨房仔,时代在进步。应该有广阔的心胸,搞好与同事和师傅的关系,尽己之能去工作与学习。重视公司的企业文化,认真学习企业的优秀管理,因为这是另一方面的在提升我们自己。应该有自己明确的目标,应该学会换位思考问题,因为不想当将军的兵就不是好兵。这个社会就是一个优胜劣汰的社会。
最后我预测十年后有些中厨仍然存在的中工以上级“家族制”现象将会彻底革新,对先进管理和技术的引进与创新必将让中国餐饮事业焕然一新,中国餐饮必将立世界餐饮之典范!
责任心工作心得报告【第二篇】
放寒假了,这让我仿佛又回到了学生时代。让周围的亲朋好友们羡慕不已。在这个春节长假里,除了走亲访友外,我还读了一本好书《工作就是责任》。这本书,使我受益匪浅,书中涉及的语言通俗易懂,却阐明了深刻的道理,特别是其中一系列的案例,有着极强的说服力,阐明了有无责任决定事物的成败。每当拿到新书的时候,总是习惯随便翻看几页,这次也不例外,翻看中发现这本书不乏有很多值得我们学习的地方。也让我对“责任”二字有了更深刻的认识。
这是纳粹德国集中营里的一位幸存者说的话,“在任何特定的环境中,人们还有最后一种自由,就是选择自己的态度。”我很喜欢这段话,态度可以决定一切。当一名大学教授因为头天晚上醉酒而错过了上午约定好的上课时间时,他的态度就已经决定了他将失去好的工作机会的结果。一名教师卸下了工作中的责任他便失去了他的学生,责任的重要性可想而知。
书的第二章中写到了换位思考,担当责任。这段话我读了两遍,读后有些感动,有点血热。当困难来了的时候,不是“各扫门前雪”而是要更多的为别人着想。很多时候会听到这样的声音:“这事我并不了解,主要都是他负责,你找我也解决不了问题,还得找他。”“我领导什么活都不干,什么事都推给我,工资拿的还比我多,我要是他也能干得好,有嘛的。”“别提我那老板了,不提一肚子气,一提两肚子气,我干得比谁都好,挣得比谁都少,别看这样还是对我不满意。”可当大家这样去想这样去做的时候可曾替他人想过?让我们静下心来思考:当你抱怨老板的时候,你关心过老板吗?当你抱怨公司的时候,你对公司负责了吗?当你责怨上司的时候,你有没有替他考虑过?当你责怪都是同事出的错的时候,你又分担了多少责任?这些是值得我们去思考的。“能为本,德为先”简单的几个字却让我读出了很多道理,用自己的能力去做事,这是我们做事的基本;而在这之前应该让自己做一个德行好的人。只有尊重别人才能得到别人的尊重,承担责任会使你比别人更突出,比别人更值得信赖。做好自己的事情,更主动的帮助别人做好事情,做任何事情力求完美,所有这些都是富有责任心的表现。我欣赏并信赖这样的人,我们应该也同样希望被别人欣赏和信赖。
有责任的人会怪谁?谁都不会怪,甚至包括自己在内。当别人未能做到的事情摆在自己面前的时候,我们的反应会是怎样呢?人们总是不能给予自己负责任的机会。当困难摆在我们面前的时候,绕道而行会是很多人的首选,有些人认为这样做很聪明,可以躲避很多麻烦和困难,但他们却忘记了自己同样失去了负责任的机会,就意味着我们失去了解决问题的能力。
我们是做“鸵鸟”还是“猎豹”?生动的比喻划分出了人们对责任的不同看法,鸵鸟喜欢将头埋在身体下边躲过外界的攻击;猎豹遇到敌人的时候却喜欢正面相迎。这慢慢的也就变成了他们的生活习性,变成了他们对待生活的不同心理表现。职业人的责任就是敢于面对问题解决问题,当问题来临的时候不愿当躲避困难的“鸵鸟”而是喜欢当猎物来到时的“猎豹”。我们要坚信,问题到来的时候,方法总比问题多。一流人才的核心素质是遇到问题和困难时总能主动找到解决问题的方法,而不是找借口规避责任。
我们为工作而负责任,就是主动争取做得更多,承担更多;我们为工作而负责任,就是全力以赴,满腔热情地做事;我们为工作而负责任,就是为企业分担忧虑,给领导减轻压力,给上司以支持,给同事以帮助;我们为工作而负责任,就是自动自发,最完美地履行我们的职责。让责任成为一种习惯,努力工作,忠诚于企业,在捍卫企业荣誉的同时,也提高了自己的责任心,增强了自己的荣誉感,同时也会受到他人的尊敬。怎样体现责任感,怎样才叫负责任?就是遇到问题要向前跨一步,遇到困难要向上顶一顶,遇到事情要多做一做,责任就是无处不在,并且我们一定要相信方法总会比问题多。
工作报告学习心得体会【第三篇】
惟改革者进,惟创新者强,惟改革创新者胜。以改革创新推动事业发展,是以习近平同志为核心的党中央治国理政的鲜明特点。今年两会上,从着力解决影响创新创业创造的突出体制机制问题,到为各类所有制企业营造公平、透明、法治的发展环境;
从激活乡村振兴内生活力,到建设开放型经济新体制,对改革开放的谋划部署贯穿习近平总书记的“两会时间”。把两会精神贯彻好、落实好,最关键的是要在深化改革开放、推动创新创业创造上下功夫,不断推动高质量发展。
发展没有止境,改革永远在路上。实施更大规模的减税降费;改革高职院校办学体制,加快发展现代职业教育;深化“放管服”改革,着力优化营商环境;审议通过外商投资法,推动形成全面开放新格局……今年两会作出的一系列部署,突出问题导向,回应社会关切,坚持用深化改革、扩大开放的思路和办法解决发展难题。
贯彻落实全国两会精神,就要聚焦重要领域和关键环节,扫除制约高质量发展的体制机制障碍,调动各方面抓改革落实的积极性,让发展活力竞相迸发、发展质量不断提高。
天下之事,非新无以为进。推动高质量发展,出路在创新,难点也在创新。要培育有利于创新发展的良好环境,聚焦市场主体和创新主体普遍反映强烈的问题,以改革疏通堵点、纾解痛点、攻克难点,不断夯实制度保障,为创新松绑、为创业加油、为创造助力。
功以才成,业由才广。创新驱动实质上是人才驱动。只有激活“人”这个生产力当中的关键因素,聚天下英才而用之,才能为全面深化改革、推动创新发展提供坚实支撑和不竭动力。
从庄严的人民大会堂到春意融融的神州大地,改革强音振奋人心,创新活力扑面而来。把智慧和力量凝聚到落实党中央各项决策部署上来,用改革创新破局开路,我们就一定能啃下硬骨头、完成硬任务,在高质量发展的新征程上行稳致远。
工作心得报告【第四篇】
供应链管理就是使供应链运作达到最优化,以最少的成本,令供应链从采购开始,到满足最终顾客的所有过程,包括工作流、实物流、资金流和信息流等均高效率地操作,把合适的产品以合理的价格,及时准确地送达消费者。供应链的优化涉及到企业管理的方方面面,包括企业的信息化建设、企业经营思想的转变、供应链具体环节的技术优化、企业成本管理的有效性等方面。
通过学习《供应链管理》,我意识到供应链在现代企业中起着举足轻重的作用,一个企业能否正常运营盈利,一个完整的供应链网是不可或缺的。
首先,供应链是围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流的控制,从采购原材料开始,制成中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构,因此它包括企业许多层次上的活动,包括战略层次、战术层次和作业层次等。其次,供应链管理的目的在于追求整个供应链的整体效率和整个系统费用的有效性,总是力图使系统总成本降至最低。因此,供应链管理的重点不在于简单地使某个供应链成员的运输成本达到最小或减少库存,而在于通过采用系统方法来协调供应链成员以使整个供应链总成本最低,使整个供应链系统处于最流畅的运作中。再次,供应链管理把产品在满足客户需求的过程中对成本有影响的各个成员单位都考虑在内了,包括从原材料供应商、制造商到仓库再经过配送中心到渠道商。不过,实际上在供应链分析中,有必要考虑供应商的供应商以及顾客的顾客,因为它们对供应链的业绩也是有影响的。
在世界经济全球化的今天,供应链管理能力已经列为企业一种重要的战略竞争资源。尤其是我过是个制造大国,对整个制造业零部件厂家进行合理布置和建立协作体系,从供应链管理的角度来考虑企业的整个生产经营活动,形成这方面的核心能力,将对我国的经济发展越来越重要。因此我们更应该完善我们的供应链管理技术,在横向——一体化形式下,建立贯穿所有企业的“链”,提升我们的核心竞争力,从而更好的促进我国经济的飞速发展。
工作心得报告【第五篇】
多年以来,卷烟经营企业员工业务培训一直将加强员工培训工作当作一项重点工作任务来加以落实,对广大从业人员实施各种类型的业务培训活动。但是,由于受到多种因素的影响与制约,个别卷烟经营企业对员工采取填压式的、说教式的业务培训方式,这种培训形式较为形式化、表面化,实施过程较为松散,员工对这种培训方式认可度较低,学习积极性较差,导致培训效果并不理想,收效甚微。笔者认为,卷烟经营企业在员工业务培训上要转变观念,不断创新培训模式和管理方法。只有这样,才能达到预期的培训目的,推动员工队伍建设活动实现高质量开展。
顾名思义,卷烟经营企业在员工业务培训过程中实施的激励法主要是指,企业在组织和实施业务培训时,为追求和实现较好的培训成效或为了达到预期的培训目标,通过制定和健全激励机制与制度,采取长期的或阶段性的激励措施和手段,以此全面提升员工参与业务培训和学习活动的积极性、主动性。从而,为强化员工业务培训活动的深入开展创造更加有利条件。一般来讲,激励法对于提升员工业务培训工作质量作用十分明显,既能够达到事半功倍的效果,还能推动整个企业员工业务培训活动步入良性循环的轨道。
一、实施激励法开展员工业务培训的原则
1、必须坚持重点激励,效能优先的原则。
对员工的业务培训实施激励绝不能过于主观化与片面化,更不能搞“平均主义”,否则将使得整个业务培训的质量和效果大打折扣,无法取得预期培训目标。卷烟经营企业应当根据员工业务培训的内容、要求以及涉及的层面,做到兼顾全局,重点激励。对培训效果较好、具有典型意义的做法与形式进行必要的激励。同时,还要对在业务培训过程中表现突出、学习出色的员工进行适当的激励。这样既能够调动员工参与业务培训和学习的积极性,又能摸索和总结更具效能化的员工培训经验。
2、必须坚持围绕目标,分段实施的原则。
卷烟经营企业的员工业务培训激励机制的实施应该紧紧围绕培训目标来进行。这个员工业务培训目标是年初以来就由企业领导层面在充分调查研究的基础上确定的,是整个企业员工培训的总体努力方向,对于员工培训活动的开展具有“标杆”作用。从这个层面来说,员工业务培训的措施和具体内容都不能背离培训目标来制定和开展,否则,将会影响或制约员工培训活动开展的质量和效率。因此,卷烟经营企业在实施员工业务培训过程中,可以采取分段实施的原则,既要坚持整体推进,又要结合分段激励。通过实施月度或季度的员工培训测评、业务培训考核或者半年员工培训小结等措施,对取得预期培训成果或者达到预期培训要求的培训活动以及相关人员进行有效的激励。这样,可以极大地提升员工业务培训质量,又能为整体员工培训工作的开展创造有利条件。
3、必须坚持统筹兼顾,科学规范的原则。
对员工业务培训活动实施激励必须杜绝盲目性与随意性,要着眼于员工队伍建设的大局,做实做强员工培训工作。特别是在实施激励机制与措施时,应当按照一定的要求和规则来进行,对激励的具体环节、程序、措施以及相关要求都应当进一步明确和细化。用制定与规定的形式使之更加规范化、科学化。绝不能脱离了科学决策和合理规范的要求,更不能以任何人主观意志为转移而改变激励的方向和目标。
二、实施激励法的主要内容和任务
1、制定和完善切实可行的实施方案。
卷烟经营企业在实施员工业务培训激励机制的过程中,应当重点研究员工培训激励的内容、措施、方法和实施细则,在广泛征求和听取员工意见与建议的基础上,找准员工培训激励的着眼点与切入点,对企业已经制定或出台的激励方案进行再完善和再调整,使之更加符合员工培训活动开展的需要。
2、进一步明确激励流程和实施形式。
从卷烟经营企业组织和实施员工培训激励活动的层面来看,应当就员工培训激励的流程进行细化和明确,特别是要进一步明确实施激励的步骤和程序,确定具体实施的环节、实施范围和实施形式。一般情况下,卷烟经营企业员工培训的激励机制主要形式应当包括与绩效工资挂钩、典型培育和经验推广等激励形式。从员工参与业务培训活动的角度来讲,卷烟经营企业应当合理分配员工业务培训时间,调整员工业务培训与营销、管理等工作方面的关系。要特别注重发现典型、培养典型,以物质、精神以及职务晋升等形式和手段来实施激励。从而,达到带动和引导员工积极参与业务培训,切实增强自身能力和水平的目的。
3、切实把握和调整激励运行方向。
卷烟经营企业在实施员工业务培训激励的过程中,既要确保激励机制的稳定性和正确性,同时,还要根据激励运行情况,对激励机制进行适当的调整与完善。特别是要重点解决激励程度的问题,在确保公正、实效的基础上,卷烟经营企业应当采取及时、严格、规范的措施,切实把握激励的运行方向和效果,着力避免员工业务培训激励机制运行出现偏差等问题。
三、实施激励法需要注意解决的两个突出问题
1、卷烟经营企业实施激励法过程中应当避免出现盲目性问题。
这种情况极易出现,由于受到卷烟经营企业员工业务培训激励措施不完善、目标不明确等不利因素的影响,其在实施激励过程中,经常会遇到人为的或是主观的改变激励方向和激励内容的问题。这种做法的出现,直接制约了激励实施的稳定性与规范性,严重影响和阻碍了激励机制的有效实施和稳步运行。因此,卷烟经营企业在实施激励机制时,必须坚持规范、效能和科学的要求,遵循员工业务培训的实施规律,更好地适应当卷烟营销和市场管理活动的要求。从而,使得激励活动能够制度化和规范化实施。
2、卷烟经营企业应当重点解决“只重激励,忽视制约”的问题。
企业在实施员工业务培训激励时,还需要有制约与规范的监管机制与制度作为保证。只有这样,才能真正使得员工做到令行禁止,严格规范。既能调动员工参与培训的积极性与工作热情,还能有效规范员工的业务培训行为,使之更加适应企业发展需要。这种情况下,要求卷烟经营企业应当注重激励与制约两者保持同步进行,制定和出台相关的规范措施和监管手段,对员工在培训过程中出现的难点问题或现象进行规范,以确保其能够真正取得培训效果。卷烟经营企业所实施的员工业务培训激励机制绝不能出现“一手硬、一手软”的问题或现象,也就是必须坚决避免出现只重视对员工培训活动实施激励,忽视对员工行为进行有效的管理和进一步规范的行为。否则,企业员工所开展的业务培训活动的质量和效率将大打折扣,无法实现预期成效。