会议服务方案小结 会议服务方案概述【优质4篇】
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会议服务标准流程 会议服务流程及标准【第一篇】
会议接待服务工作标准
一、会前服务
1.根据会议主办单位的要求,明确会议服务要求,并提前落实会议场所及会议主席台、发言席、话筒、签到席、横幅(会标)、背景音乐、鲜花、水果、香烟摆放等,并提前检查音响、话筒等设备及会议各项要求的落实情况。
2.做好会场卫生工作,整理打扫桌面、抽屉、座椅、地面、门窗等,检查会议用品等物品的配备情况。
3.在会场入口醒目位置安放会议指示牌,室内座位牌摆放整齐。
4.会议服务人员应提前1小时进入会场,检查会场整体效果,对会场人数、台型及要求进行最后确认,也可根据会议方要求现场改动。会议方现场布置提出合理改动要求时,服务人员要积极主动配合。
5.备好茶水,打开音响,播放轻音乐。打开照明灯及通道门,做好引导工作。
二、会中服务
1.会议服务人员在与会人员入场前,以亲切的微笑、饱满的姿态在门口站立迎候,并说“早上(上午、下午、晚上)好”或“欢迎光临”等文明用语。
2.对已入座的宾客,及时做好茶水服务,服务员左手拿手壶,侧身在前,进入两张坐椅间,腰略弯曲,用右手小指和无名指夹起杯盖,然后用大拇指、食指、中指拿起杯把,将茶杯端起,转到客人身后续水,盖上杯盖后将茶杯放回原位置。茶水量一般控制在八分为宜。服务中,动作要轻盈,不要挡住参会者的视线。
3.会议开始时,服务员要站在会场的后面或侧面注意观察全场并及时提供服务,如果宾客表示会议期间不用服务时,服务员要在会场外面值班,以备客人需要。会议场内15分钟应视一遍。
4.会议中原则上每15-20分钟添加茶水一次,烟缸内不得超过三个烟蒂,特殊情况按客人要求服务。
5.根据会议要求,进行灯光调节,确保灯光达到会议要求;根据会议需要主动提供话筒传递服务。
6.会议过程中,服务员要精神集中,注意观察参会人员有无服务要求,要保证会场安静,注意室内温度,合理调节空调。
7.会议中间休息,要尽快整理会场(如:台椅、桌面等),添补和更换各种用品(如:盖杯/茶叶、水杯/矿水、纸等)。
三、会后服务
1.会议结束时,服务人员应及时打开通道门,站立门口,礼貌送客,向宾客微笑点头,并说“请慢走、再见”。会后及时做好会场清理工作。若发现客人遗留物品迅速与有关单位联系或上交。
2.严格做好保密工作,不询问、议论、外传会议内容和领导讲话内容。
3.清洁会议室,关闭会议室:包括空调、灯光、门。
会议服务方案小结 会议服务方案概述【第二篇】
会议及接待服务方案
礼仪接待服务工作的宗旨是“宾客至上,服务第一”,其核心是通过以礼相待过程中的仪容、仪表、礼貌用语及肢体语言,使博物馆工作人员单位和来访宾客满意,留下美好印象,获得“宾至如归”的最佳服务效果。
博物馆礼仪接待对象繁多,对不同的接待对象,只是在接待规格、档次安排上有所不同,服务态度不可以变化。我们都必需以优质接待服务来取得宾客对世邦魏理仕物业工作的信任。使他们乘兴而来,满意而归。
会议服务和礼仪接待工作在很大程度上是相互承接的。博物馆会议室、接待区、洽谈室、活动室功能不同,对服务的要求也各不相同;世邦魏理仕物业把每一次接待工作都看作是对我们在服务质量、技术水平、安全保密意识、团队协作等多方面的一次综合性检阅而加以高度重视。
1、前台服务
前台服务,应思想集中、精神饱满、真诚微笑、着装整齐、仪容仪表整洁。
ø
客人来到服务台,应主动招呼、热情问候、一视同仁、依次接待。
ø
接受问讯时,倾听专心,以示尊重和诚意。
ø
答复问讯时,做到百问不厌,有问必答,用词得当,简洁明了。
ø
在填写访客单前,应先问明对方的情况,待宾客出示相关的证件(如介绍信、身份证、工作证等)后,方可填写访客单。
ø
接受宾客出示的证件时,应双手接下及时奉还,并应致谢,知道客人姓氏,尽早称呼。
ø
遇不明身份之来访者,应问清情况,及时用电话与被访问者或机关保卫部门联系,视情况填写访客单。
ø
建立岗位记事本,遇异常情况,无论如何处理,都应在记事本上记录。
2、礼仪接待工作
礼仪接待管理原则认真安排、严格要求、规范操作,树立接待人员良好服务的形象。
仪表、仪容要求规范表
项目
规范要求
仪容
上岗前应适当化妆、修饰,端庄、整洁,精神饱满,发型应统一、规范,修剪指甲,真诚微笑。
仪表
按规定着装,上班时必须摘除项链、戒指等饰物,站立时,两脚合拢,双手交叉在前。在规定场合应站立服务,对宾客要主动热情,恭敬大方。
仪态要求规范表
仪态类型
基本要求
姿势要领
站姿
“站如松”
上身正直头正目平,挺胸收腹,腰直肩平,两臂自然下垂,两腿相靠站直,肌肉略有收缩感。
步姿
“行如风”
身体重心应稍向前,头朝正前方,眼睛平视,面带微笑;上身正直不动,两肩相平不摇,两臂摆动自然,步幅适中均匀。
手势
恰当运用
表达感情
不宜过多,动作不宜过大。
表情
微笑发自内心,轻松友善
眉头舒展,目光坦诚,微微颌首。
操作礼节规范表
序号
操作礼节
规范标准
引导
ø
为宾客引路时,应走在宾客左前方,距离保持2-3步,随着客人的步伐前进。
ø
遇拐弯或台阶处,要回头向宾客示意说“请当心”。
ø
引领客人时,应用“这边请”、“里边请”等礼貌用语。
ø
为宾客送行时,应在宾客的后方,距离约半步。
电梯手势
ø
电梯到达时,应站在梯门前,一只手斜放梯门上,以免梯门突然关闭。
ø
等宾客全部进电梯后,然后进入电梯,面向电梯门,一手按电梯按纽,另一只手的手心朝着电梯门,随电梯门的关闭而移动,以防梯门关闭时夹住宾客衣物。
ø
电梯运行状态时,用身体挡住电梯按纽,防止宾客不小心碰到电钮。
ø
电梯到达且梯门完全打开时,先出去站在梯门旁,一只手斜放梯门上,另一只手指向通道方向引导。
沏茶
ø
先检查茶具是否清洁无破损。
ø
茶盘内放一抹布,以便擦拭。
ø
茶盘与胸平齐,左手托盘,右手自然下垂。
ø
送茶时,应一膝弯曲,右手从托盘上把茶端给客人;
应先客后主,先女宾后男宾;如有外宾,则先送给外宾。
放好茶杯后,应转动至杯柄在右侧,以便客人端起。
ø
沏茶时,应先一膝弯曲,然后打开杯盖,把茶端起来注水。注水时,茶杯应轻拿轻放。打开杯盖,把杯盖放到桌上时,杯盖的内侧应该朝上,手不能碰到杯口和杯盖的内侧。
ø
杯盖开启、合盖要缓而轻,避免杯盖相碰而发出响声。
3、会议服务工作
会议服务工作原则:安全保密、快速反应、优质服务
制定严格的会议服务制度和服务标准,确保会议服务工作顺畅、周密。
会前服务表
序号
项目名称
主办
工作标准
协办
工作标准
接受任务
会务服务组
接待任务明确日期、时间及与会人数并了解其它特殊要求
拟定方案
会务服务组
根据所接受的任务的具体要求,拟定详细的接待方案,反馈给主管单位获得批准确认。
客务部
对拟定的方案提出修改意见
准备物品
会务服务组
根据确认的实施方案,做好以下种类物品的准备:茶具、日用品、饮料水果做好品种数量登记。
客务部
按需准备好会标、横幅、大屏幕等。
采购部
按需要准备好盆花、鲜花、花篮、会议桌椅等。
工程部
按需准备好灯光、音响、空调、电梯等。
布置场地
会务服务组
按实施方案,做好茶具、日用品、饮料、水果的摆放,并负责指导其它设备的布置。
采购部
ø
按要求摆放桌、椅、花卉等。
ø
按要求清扫场地、置放品、喷清香剂。
工程部
ø
按要求打开通道、门、调好灯光、音响、协助挂放会标横幅。
ø
按要求接听电话专线,并保证线路畅通。
ø
按要求挂放会标、横幅、设置大屏幕等。
总体验收
会务服务组
对所有的准备工作做最后的确认,发现问题,及时通知有关人员纠正补做。
会议中的服务
ø
为安全保密起见,会议服务人员不得随意出入会场,按会议举办者的要求,随时在会场外待命,做好后勤工作。
ø
根据会议组织者的通知,向餐厅报告用餐晚到人数,避免与会人员误餐现象的发生。
会后服务表
序号
项目名称
主办
工作标准
协办
工作标准
整理物品
会务服务组
按单查验接待必需品,并做好剩量登记、物品整理,为下一次接待做好准备。
客务部
整理桌椅、花卉,做好清洁归还工作。
工程部
撤除装修物、会标、横幅,关闭音响空调。
清扫场地
会务服务组
按操作规范对场地进行打扫。
会务服务组
对接待区必需进行清洗,为下一次接待做好准备。
安全检查
会务服务组
关闭所有应该关闭的设备、灯光、门窗。
会务服务组
检查场地内是否有宾客的遗留物,如发现应该及时汇报,设法归还。
各类会议服务要求一览表
序号
会议类型
服务要求
洽谈会
展览会
ø
洽谈会、展览会一般要进行展品陈列,陈列工作由承办单位负责,但安管人员要协助保护展品的安全。
ø
根据要求,要准备若干小型会议室,供洽谈业务。会议室要保持整洁卫生,当双方业务人员洽谈时,要及时供应茶水或饮料,派送小巾,热情服务,保持安静。
高级会谈
ø
会谈气氛庄严隆重,会场布置长会议桌或环行会议桌,桌上铺设呢毯,再在呢毯上铺会议桌台布,座椅与参加会谈的人数相等。
ø
高规格的会谈,要在会议桌中央安放会谈两国国旗,东道国国旗在左。
ø
会谈桌上必须准备文具用品,为了保持会议安静,茶盘上放一
块折成四方的小毛巾或茶垫纸。
ø
严格遵守会议组织者要求的进入会场时间。
ø
参与会谈服务的服务人员,必须严守机密。
签字仪式
ø
根据接待单位选定的多功能厅,经全面清扫后在厅的中央部位安放一长条形签字台,要求签字台背面临近墙上最好有幅大型巨画。
ø
签字台上放两国的国旗和两国签字文具,另备一个吸干墨水器,并在相应的地位安放两把椅子。
ø
在距离桌椅约1米处,放置一排高低层踏脚板,以便签字双方人员站立合影。
ø
应事先按要求准备好祝贺用的香槟酒和香槟杯,供双方签字后交换文本时,举杯共贺。如时间和条件允许,双方举杯庆祝后,为客人派上一道小毛巾。
新闻发布会
ø
根据举办单位选定的多功能厅,在面对入口处的中央部位,放一长条会议台。会议台长短根据举办单位出席代表人数而定,会议台后面墙面横幅或在墙上作新闻发布会装饰。
ø
根据出席会议的新闻记者人数,面对会议台排列若干椅子。
ø
当客人进入休息室时,应立即供应茶水或饮料和小毛巾。
ø
会议开始,先请客人入座,然后举办单位入座。一般会议期间,只供应会议台茶水、毛巾,但也有全面供应茶水、毛巾的。
国际会议
ø
国际会议的接待条件,应具有同声翻译设备的大会场和相邻的若干小型会议室。
ø
国际会议还经常在上午、下午会议期间要求供应茶点、应做好充分准备。
ø
国际会议还经常在晚餐举行鸡尾酒会,便于与会代表交谈商榷,一般时间应掌握在三刻钟左右。
4、会议室清洁保养措施
工作程序
ø
按顺序擦变色镜窗台、窗框、门、扶手。
ø
依次清洁墙面、护墙板、地脚线。
ø
擦拭茶几、桌子,用吸尘器吸去沙发上的灰尘。
ø
用吸尘器进行地面、地毯吸尘。
ø
喷洒适量的空气清香剂。
ø
检查是否有遗漏处,收拾清洁工具,并关好门。
会议室等保养标准
保养标准表
项目
标准
窗、窗台、框
保持室内的窗、窗台、窗框干净、整洁、无破损。
墙面
保持室内墙面、天花板整洁、完好,无污渍、无浮灰、无破损、无蛛网。
地面
保持地面、地毯整洁、完好,无垃圾、无污渍、无破洞。
家具
保持室内各种家具光洁,无灰尘,放置整齐。
灯具
保持室内各种灯具完好,无破损。
空调
保持室内空调出风口干净、整洁、无积灰、无霉斑。
装饰、挂件
室内各种艺术装饰挂件摆放端正,清洁无损。
空气
定时喷洒空气清香剂,保持室内的空气清新。
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end
—
会议服务方案小结 会议服务方案概述【第三篇】
会议服务
会议服务的概念:
会议服务是指客人在饭店的客厅、会议厅、会议室等地举行某些活动或仪式时提供的服务。会议服务一般分两步进行:一是根据会议的具体内容、宾客身份、人数、会议厅的大小以及客方的习俗等因素,对会议厅进行精心布置。二是按照不同会议的要求,提供热情、周到的服务。
会议服务分为会前准备、会场布置、会场服务及会后整理。
一、会前准备
1、根据“会议通知单”了解并掌握会议情况:
了解会议名称和单位;了解会议人数;了解会期;了解用会议室次数;了解要用的会议室类型;了解会议式的形式;了解主席台的人员;了解会标内容;了解会议的特殊要求;了解会议用的花草植物的品种和数量;了解会务组的人员;了解结帐方式;了解客人的特殊服务方式。
2、知道会议名称及会议主办单位,以准备标幅(会标、横幅)。
3、确定参加会议的人数的会议时间,以便安排座椅及工作时
间。
4、了解会议室的类型、形式来布置会场。
5、确定主席台的人数、名单、身份制做名单卡。
6、了解会议的特殊要求,设施设备的布置与准备,茶水、糖果的准备。
7、了解会务组的人员,以便布置会场时与会人员的协调,会议
结束时,会议费用的签单。
8、了解客人特殊服务方式,以采取针对性的服务。
二、会场布置:
一个布置成功的会议厅应该是美观、雅致,桌椅摆放主次分明,协调对称,视听效果良好,同时还应适当点缀一些花草植物。
(一)会议室布置
1、搞好会议室的清洁卫生工作。
2、按主办单位要求悬挂会标和宣传标语。
3、按主席台人数布置主席台。
4、按会议客人人数安排好会议桌及座椅或沙发。
5、备好话筒,调试好扩音设备。
6、以盆景花草装饰主席台及会议室。
7、调好会议室内温度。
(二)摆放用具
1、据会议人数准备足量的热水器、茶杯、茶叶、毛巾碟、烟灰
缸等用具,并按规定整齐摆放,及确保茶具的卫生与完
好无损,如会议需用矿泉水等饮料,则应准备好相应的水杯或吸管。
2、会议材料及文具等应按主办单位要求事先摆好。
3、如主席台需用名卡,则应按主办单位要求制作并摆放。
4、如会议需用糖果类,应按主办单位要求的品种与数量准备并摆放。
5、搞好公共洗手间的卫生,派专人守候服务,各种卫生用品供
应补足。
(三)会场布置的基本方法:
根据客人的需要,按照营销部的指示来布置会场,会场布置的形式一般有“座谈式”和“教学式”两种。“座谈式”不设专门的主席台,但有主席位,各种座谈会,发布会、销售会和签约仪式一般都采用“座谈式”。而培训、总结会和代表大会一般都采用“教学式”。
(四)会场布置完后的检查
上述准备工作完成以后,应做一次全面而又细致的检查,如发现有错漏处应及时纠正,最好再请会务组的工作人员再检查一次,最后整理好自己的仪容仪表,恭候客人的到来。
三、会场服务
(一)迎领服务
1、客人前来,会议室服务人员应站在会议室门口迎接客
人,礼貌问候。
2、及时引领客人进入会议室,请客人入座,如果有熟客来,应带客人到指定位置。
(二)会中服务
1、客人入座后,会议室服务员上香巾,茶水时以右手示意
客人“请用”服务顺序先主宾后主人,续水的标准应站
在客人右下方,遵循“七茶八水”的原则,续水时瓶口
不要正对客人,应侧向一边拿放杯子时,要拿杯把,切
忌用手接触杯子及杯盖的里侧或将杯盖放在茶几上,正
确的手法是,用手的小指和无名指夹起杯盖,将水蒸汽滴
在杯内,用大拇指、食指、中指握信杯把,拿起杯子离开桌面,续水2/3处为宜,将杯子归位盖好,注意勿碰响。
2、适时续水,一般要求会议室服务员半小时为客人斟倒一
次茶,因情况而定。一方面是通过观察满足客人要求的被动服务;另一方面是通过巡视满足客人的主动服务。
3、更换烟缸,视客人吸烟情况,烟缸不超过三个烟头为宜,更换时用托盘装好干净烟缸,先将其重叠在脏烟缸上,同时取回托盘内,再把干净的烟缸轻轻放回原处。
4、更换毛巾时,先用托盘和夹子取走已经用过的毛巾,再
用托盘装上干净的毛巾,用夹子夹上毛巾放在原位。
5、会中休息时应及时清理会议桌上的果皮等杂物,撤换烟
缸。
6、注意观察会议室温度及音响效果,如有不当应及时通知
工程维修部门。
不同会议的服务程序,规范和应注意的问题:
1、大会服务,大会与会人员抵达的时间一般较集中,服务
人员应按分工各自门口迎候及时引座,以免大量客人拥堵会议室门口,递巾倒茶,讲台上每换一人讲话,要及时更换毛巾和茶杯,如有主席台需勤服务,随时观察会场情况,看是否有客人需要服务。
2、会见厅服务采用“蹲式”服务,半跪式标准,行至主宾
桌前,单腿弯曲成90゜,蹲于地上,服务员间距离为两步远,一前一后操作,先上方巾后上茶水,茶水顺序以
方巾线路为准。
3、保密会议的服务:所谓保密会议,一般是保密性较强,要求也比较高的人教育方针,地接待过程中,服务人员一定要有很强的保密观念,不仅要做好本职工作,而且要配合主办单位做好相应的保密工作,尽可能在会前将毛巾、开水、茶杯、烟缸、便笺、笔等会场所需物品一一配齐,让其自己选用,也可在宾客陆续入场时进行第一轮服务,会议中途让与会者自助服务,应注意的是,服务人员此时决不能一走了之,而应守候在会场出入口,为会议值好班,及时处理各项事务,散会后,及时检查会场有无遗留物品,文件不要随意翻阅。
(三)会后服务:
1、会议结束时应及时打开会议室的门,服务员应热情送客,礼貌道别。
2、会议桌的抽屉内和桌面上,观察客人是否有遗留物品,如果有遗留品应立即交还给客人;如果客人已离开,应该立即报告领班,领班再按部门遗留物品管理办法来办理。
3、将会议中的场租费、茶水费、水果费等费用汇总帐单,请会议工作人员签单。
4、向会议工作人员征求服务方面的意见和要求,以便改进
工作,并做好客史档案。
四、会后整理
1、待会议客人全部离开后,关闭空调,打开会议室门窗通风
换气。
2、检查有无尚未熄灭的烟头。
3、检查设施设备用具有无短缺或损坏,如有应开赔偿单请会议
工作人员签单。
4、将茶具、毛巾等物品分类整理,及时进行清洗、消毒。
5、清理所有垃圾,搞好会议室的清洁卫生。
6、关闭电源,关好门窗。
五、注意事项
1、如有年老体弱的客人参加会议,应提供特殊服务,并密切关
闭其身体等情况。
2、主席台讲话人如有更换,应及时调换茶具。
3、如会议内容不便让服务人员知道,服务人员应及时退出会议
室,应备足所需会议物品。
4、在会议进行中,如有电话找与会客人时,应通过会议工作人
员寻找客人,不能大声呼喊。
5、与会议工作人员随时保持联系,以便及时了解会议的客人需
要,从而做好相应的针对性服务。
会议服务标准流程 会议服务流程及标准【第四篇】
会议室工作流程及标准
一、上班时间:会议室的上班时间是根据会议的时间,提前一个小时到岗。
二、换好工装,化好淡妆,整理好仪容仪表,认真听取上级安排的工作内容并及时完成。
三、会前准备:
客桌式、u字型、回字型
(1):会场检查(检查室内空气温度是否宜人20℃-22℃);检查地面、台面卫生,检查灯光、检查音响;检查台面是否整齐统一;检查指示牌、横幅、席巾卡是否有错别字;检查会议室内其它物品的摆放。
(2)茶水服务:提前15分钟倒茶水,每隔十分钟进行对开一次,左手拿对开壶,站在客人后面,右脚叉在客人右边,做手势,轻声说“打扰一下,给你对水”,右手小指和无名指夹起杯盖拿好,用大拇指、食指、中指拿起杯子,收右臂侧身,将杯子拿到客人的身后对水,8分满,将茶杯从原路放回桌上盖好杯盖,杯盖上印花对准客人,杯柄对着右边,做“请”的手势。
(3)手巾服务:提前5分钟把毛巾摆好,在客人的右方更换毛巾。
(4)会场音响的服务:提前准备相应的音响,设施设备并调试好,控制会议中话筒的音量用音质;提供不同的背
景音乐;及时为客人递送话筒。
(5)烟灰盅的服务。
当服务人员看到烟灰盅2-3个烟头时,及时更换烟灰盅。
(6)会后收场:
当组织人说散会时,及时将正门打开,引导疏散客人:站在门中送客,提醒客人带好随身物品;及时检查客人是否有遗留物品,检查会场物品是否有损坏或遗失:关闭空调、话筒、主灯;对好桌椅,后收台。及时清洗会议所用的各类物品。
剧院式:
(1)茶水台服务:
准备好充足的杯具,按1:1摆放,服务员站在茶水台及时为客人倒茶水;及时整理台面,收好脏的茶具并及时清洗。