大堂副理职责 大堂副理岗位职责8篇

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大堂副理岗位职责【第一篇】

1、组织餐厅员工的岗前培训，参与员工的面试与录用。

2、管理餐厅各部门日常工作，审定各部门工作程序、标准、工作计划和经营预算

3、适时编制餐厅的主题营销活动的策划、运作、推广计划

4、协助制定并监督实施各项培训计划，并负责定期对下属进行绩效评估及考核

5、带领团队共同分析经营成本，采取有效措施，加强成本控制

6、负责广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉，并组织调整管理制度、工作程序并予以落实

7、负责安全管理工作，向顾客提供安全的。就餐环境、食品卫生，向员工提供健全的工作环境，餐厅的设施设备进行维护保养管理

8、不断改善员工工作条件，使员工有归宿感，增强员工凝聚力和责任感

9、抓好员工的职业道德，店纪店规的思想教育，指导培训工作，培养人才，提高员工素质

大堂副理岗位职责【第二篇】

1、协助店总制定服务标准和工作程序，并确保服务程序和标准的实施；

2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和配调，作好交接班的工作；

3、负责餐厅前厅的餐前检查、餐中服务管理、客诉及安全管理；

4、负责餐厅的日常管理工作，并协调前厅与厨房的关系，确保上菜的及时性、稳定性；

5、协助店长完成餐厅经营指标；

6、编排员工班次和休息日，负责检查员工的考勤工作；

7、负责对下属部门员工做好岗位培训、工作帮扶与督导。

大堂副理岗位职责【第三篇】

1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。

2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。

3、要负责处理宾客的问题和投诉。

4、要负责重要宾客的'迎领工作。

5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。

6、解决当班期间发生的安全问题。

7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。

大堂副理岗位职责【第四篇】

大堂副理是酒店总经理的代表，执行总经理的各项指令。对外负责处理日常宾客投诉和意见，平衡协调酒店各部门与客人的关系，对内负责维护酒店正常的秩序及安全，对各部门的工作起到督导和协调作用，其岗位职责如下：

1．（hcm的要求）代表总经理接受及处理酒店客人的投诉，听取及收信宾客的意见和建议，并对宾客的投诉、意见提出整改或尽快解决。

2．做好接待vip的各项工作。

3．解答客人的咨询，向客人提供必要的帮助和服务（报失、报警、遗留物品的查寻、认领、残疾人服务）。

4．维护大堂及附近公区的工作秩序及环境的宁静整洁。确保宾客的'人身和财产安全及酒店员工和酒店财产的安全。

5．负责检查大堂区域的清洁卫生，各项设施设备的完好情况从而维护酒店的高雅格调。

6．协同有关部门处理宾客在店内发生的意外事故（死亡、火警、失窃等）及对宾客进行安抚等善后工作。

7．协助其他部门维系酒店与vip、常客、商务客人的良好关系。

8．负责协调前台收银解决宾客在帐务方面产生的问题。

9．保证宴会活动的正常进行。

10．沟通各部门之间的关系。

11．协助保安部调查异常事物和不受欢迎的人。

12．确保大堂清洁卫生、秩序良好，无卧睡及衣冠不整、行为不端者。

大堂副理岗位职责【第五篇】

1、根据营运部的的工作指令，具体细化落实。

2、掌握房态，根据各类订房资料预测出租情况，控制房间。

3、负责介绍推销酒店及其设施，带客人参观客房。

4、负责下属员工排班，全面督导其日常工作，确保工作环节的正常运作，坚持服务宗旨和质量管理，检查督促员工严格按工作规范及质量要求实行规范服务。

5、处理需要特别安排的订房要求，与销售员保持紧密联系。

6、解决工作中出现的。问题，处理工作差错和宾客的投诉。

大堂副理岗位职责【第六篇】

1、执行前厅部经理的工作指令，并向其负责和报告工作。

2、代表酒店总经理接待和迎送客人，主动向客人征求意见，处理客人投诉，接受客人对酒店提出的建议和意见。

3、协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件。

4、熟知酒店所有营业场所的位置、营业时间和负责人的姓名，熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门，随时向客人提供各种查询服务。

5、了解和掌握酒店客房使用情况，宴请和会议安排，及重要团队和客人抵离情况。

6、熟悉酒店长住客人和老客人和姓名、职务及性格特点，积极融洽酒店和客人之间关系。

7、负责客人遗留物品的查找、认领工作。

8、巡视和督查大堂各种服务设施和各项服务工作的情况，确保完好、整洁、有效。

9、夜间大堂副理负责全面管理前厅部工作，并将夜间发生的'情况次日向前厅部经理作书面汇报。

10、负责为住店客人联系求医看病事宜。

11、协助收银处解决客人帐务方面的问题，处理因客人损坏酒店财物的索赔工作。

12、负责前厅部各项制度的督导、检查工作，并按时向前厅部经理书面汇报。

13、完整、详细地记录在值班期间所发生和处理的任何事项，将一些特殊的、重要的及具有普通性的内容整理成文，交前厅部经理阅后呈营运部经理批示。

14、每周向前厅部经理报告常规数据统计，包括因硬件、软件引起的投诉，员工违纪建议等，并抄报营运部经理。

15、负责把客人的投诉每周进行分类、整理，并把情况及时反馈给礼宾主管。

大堂副理岗位职责【第七篇】

管理层级关系

直接上级：前厅部经理

直接下级：应接领班/行李员领班

岗位职责与工作内容

1、熟知本岗位工作范围内可能产生的危险源的辨识、风险评价及风险控制措施及更新。

2、代表酒店经理接待和迎送客人，检查VIP房内布置，主动向VIP客人征求意见，处理客人投诉，接受客人对酒店提出的建议和意见。

3、协助酒店领导和各有关职能部门，处理在酒店内发生的各种突发事件。

4、熟悉酒店客房布局及所有营业场所的有关情况，了解当天客房使用情况、宴、会议安排情况，及重要客人抵离情况，以便在接待查询中做到心中有数。

5、负责客人遗留物品的查找、认领工作和联系客人就医事宜。

6、巡视和督查大堂各种服务设施和服务工作情况，确保完好、整洁、有效。

7、做好大堂、二楼、贵宾楼公共区域灯具及空调的管理工作。

8、坚持现场管理，组织和指挥大堂门卫应接和行李服务工作，参与和督促应接做好VIP的迎接工作，合理按排，确保行李服务的优质高效。

9、沟通本部门与酒店其它部室的联系，协调工作。

10、广泛听取和收集并向部门汇报宾客的宝贵意见和建议，以利不断改进工作。

11、协助部门搞好应接和行李员的岗位业务培训，提高员工业务素质。

12、负责所属管区各类财产、设备的使用管理和保养工作，做好三级账。

13、负责下属员工的考勤和对领班的绩效评估，了解和掌握所属员工思想状况，做好思想工作，抓好文明班组建设。

大堂副理岗位职责【第八篇】

大堂副理岗位职责规范

[管理层次关系]

直接上级：前厅部经理

[岗位职责]

1、执行前厅部经理的工作指令，并向其负责和报告工作。

2、代表酒店总经理接待和迎送客人，主动向客人征求意见，处理客人投诉，接受客人对酒

店提出的建议和意见。

3、协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件。

4、熟知酒店所有营业场所的位置、营业时间和负责人的姓名，熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门，随时向客人提供各种查询服务。

5、了解和掌握酒店客房使用情况，宴请和会议安排，及重要团队和客人抵离情况。

6、熟悉酒店长住客人和老客人和姓名、职务及性格特点，积极融洽酒店和客人之间关系。

7、负责客人遗留物品的查找、认领工作。

8、巡视和督查大堂各种服务设施和各项服务工作的情况，确保完好、整洁、有效。

9、夜间大堂副理负责全面管理前厅部工作，并将夜间发生的情况次日向前厅部经理作书面

汇报。

10、负责为住店客人联系求医看病事宜。

11、协助收银处解决客人帐务方面的问题，处理因客人损坏酒店财物的索赔工作。

12、负责前厅部各项制度的督导、检查工作，并按时向前厅部经理书面汇报。

13、完整、详细地记录在值班期间所发生和处理的`任何事项，将一些特殊的、重要的及具有

普通性的内容整理成文，交前厅部经理阅后呈营运部经理批示。

14、每周向前厅部经理报告常规数据统计，包括因硬件、软件引起的投诉，员工违纪建议等，并抄报营运部经理。

15、负责把客人的投诉每周进行分类、整理，并把情况及时反馈给礼宾主管。