后勤管理制度优推5篇
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后勤管理制度【第一篇】
为加强对职工班中餐食堂的管理,端正工作态度,提高服务质量把职工食堂办成一个清洁、整齐、舒适、文明之家,根据全国煤矿食堂管理标准化的要求,结合我矿实际情况特制定食堂管理制度。
一、食堂管理的原则
1、职工食堂以为职工服务为总的原则,不以盈利为目的,不对外营业,要让职工吃热、吃饱、吃好。
2、为造就xx特大型现代化矿井总的要求,食堂管理贯彻成人增效,精简效能的原则,做到一专多能,分工明确,分工不分家,全面地全天性地为职工服务。
3、炊管人员的收入要与职工的满意程度,食堂的营业额盈亏以及全矿的生产经营情况等方面挂钩,上下浮动,具体考核办法,另行制定。
4、职工食堂是和工人的健康,生活密切相关的地方,所以要对炊管人员的思想业务素质,职工和炊管人员的就餐,固定资产低质易耗品管理,粮油肉菜等的管理,采购保管等制度,各岗位工作的责任制等,都要规范化,制度化、要严格要求,严格管理。
二、努力钻研技术,提高整体素质。
1、食堂炊管人员必须树立全心全意为职工服务的思想努力钻研技术,提高烹饪技术,改善服务态度,做到热情服务礼貌待人。
2、食堂炊管人员的身体素质,必须符合《卫生法》要求,坚持做到无疾病,养成讲卫生,衣帽整齐的良好习惯。
3、提高饭菜质量,杜绝用变质食品,腐烂蔬菜做饭菜,要保证热菜、热馍、热汤。
4、炊事人员在工作期间不得吸烟,戏闹、穿便服、穿高跟鞋和拖鞋,发现一次罚款10元。
5、饭菜多样化,一般每餐要2~3个大锅菜和各种小炒,馒头、米饭和面条等,每餐不少于两样,早餐花样要多,一定做到做工精细,质鲜味美价廉物美。
后勤部规章制度【第二篇】
为了更好的落实卫生部《医院管理评价指南(试行)》中对总务后勤工作的要求“后勤保障满足临床工作需要。向住院患者提供治疗饮食,其种类、质量能够满足患者治疗需要。职工对医疗器械和设备的维修服务满意;医务人员及患者对后勤服务满意。”做好全院的后勤保障工作,制定以下工作制度。
(一)总务科工作制度
1、总务科要牢固树立为笫一线服务的思想,坚持下修、下送、下收、上门服务的态度,提高工作质量。
2、及时迅速、保质保量地组织好医院的财务管理、物质供应、设备维修、房屋修建,院容卫生等工作,保证医、教、研、防工作的顺利进行。
3、制定年度、月度工作计划、检查督促落实情况。
4、每月召开科务会议,讨论工作计划,研究总务科的重大问题。
5、每周下病房一次,及时了解医疗第一线对总务工作的要求。
6、每月进行一次全院安全检查,发现问题及时解决。
(二)总务科行政查房制度
1、每周由科长带领有关人员深入各病区巡视查房。
2、征求病区护士长对总务科工作的意见和要求,并做好计录。
3、通过查记需解决的问题应尽快落实或限期解决,一时难以解决的应向病区说明情况。
4、在查房中经常向病区工作人员宣传加强各类设施的管理,做好节水、节电、爱护公物的宣传教育工作。
(三)总务科技术工人培训复训制度
1、从事技术工作工人均应进行岗位培训,经考试合格后持证上岗。
2、总务科应推荐工作表现较好,符合条件的技术工人进行等级工培训。
3、从事特殊工种的技术人员均须按国家劳动人事部门有关规定持证上岗,并定期复训,具体复训如下:
a、汽车驾驶员每年审核执照一次。
b、电工、电焊工每审核复训一次,高压炉消毒工每四年复训一次。
(四)医院物资采购制度
1、物资采购必须根据部门需求,按申请计划采购。
2、各部门必须按月向医院提出申请物品计划,并根据部门的要求,填写好物品名称、数量、规格、质量、价格等。交仓库保管员统计,由主管院长审批后,交总务科采购员采购。
3、物资采购计划必须是当月必要的用品,不得超数量以免造成挤压和浪费。
4、急需用品由部门领导填写好急需物资申请表,并写明原因,申请数量、规格、大约价格等,交主管领导审批后交总务科解决。
(五)
1、所有部门物资需要圾报废,必须由部门领导提出书面申请,将物资报废的名称、规格、型号、数量、价格等填写好。经有关部门验证后方可报废。
2、报废物资必须填写好医院物资圾报废单一式三份,经相关部门签名,院领导审批,报废单交财产会计处理。
3、物资报废后联同物资审批单一块交给物资仓库回收医疗广
4、基建、维修等其它过期不能用的废旧材料和物品,一律回收到医院指定地点,由总务科统一处理,不得自行处理。
5、清理、回收大宗废旧物品,变卖时须报主管领导批准后,方可处理。
6、变卖后收入按财务制度处理交财务科,部分可报主管领导批准发给茶水费。
(六)房屋、集体宿舍管理制度
1、全院房屋由总务科负责管理,业务用房未经总务科同意不得改变其用途、结构、内部设备、水电等设置。
2、凡住本院宿舍的职工,必须职工本人居住,不得外借,违者责令其改过。
3、房屋通道、走廊等公共场地不得堆放杂物,服从总务科管理,严格执行安全防火和卫生制度。
4、集体宿舍入住须经总务科批准,办理有关手续,按指定房号居住,未经批准不得乱搬。
5、宿舍人员由医院配给每人一床一桌一椅。不得占用其它空置床位,不得拒绝总务科安排他人入住。
6、集体宿舍不得留宿外来人员,外来人员须在晚上11时前离去。
7、室内禁止使用煤炉、电炉,违者除没收炉具外,还每次扣罚20元,发生火灾或用电安全事故要追究责任。
8、午休和晚上11时后,音响、电视机要关小音量,不准大声喧哗,以免影响他人休息。
(七)医院基建管理制度
1、全院的基建、维修工程项目由总务科按国家标准计划和医院年度规划组织实施。
2、年度基建维修计划由总务科负责制定,方案经充分讨论研究确定后,报领导批准实施,无特殊情况应按计划执行。
3、基建工程须严格做好建前规划,按程序进行申报设计,报建等工作后方可施工,不搞违章建筑。同时要按规定收集各种基建档案资料,并于工程竣工验收后三个月内整理好移交院认办公室保存。
4、总务科负责对工程的材料质量、施工质量进行检查,如发现质量不符合要求,坚决制止,确保工程质量和安全。
5、做好自供建材、材料的管理,工程量的复核、招标、预算、结算的审核工作。
6、总务科负责施工队瓜的安全、防火、卫生、教育工作,并督促其文明施工。按公安保卫部门要求做好施工民工的管理工作。
7、基建、维修工程超过十万元以上,要进行招标或议标取舍工程队(投标要有四个队以上、议标最少二个队以上)。并按投标、招标规定的。程序进行,严禁弄虚作假。
8、基建、维修超过壹仟元以上,要做出预算,预算经审核确定后,连同合同书一起交一份给财务科,作付款和结算监督。
9、工程竣工后,及时通知有关部门进行质量检查验收,质量符合要求后方可投入使用
10、基建管理人员做到廉洁奉公,遵纪守法,不以权谋私,秉公办事。
二、部门工作制度
仓库物资验收保管制度
1、对入库物品要详细检查数量、规格、质量品种,是否与订货合同或采购计划相符。
2、对照发票验收入库,严格把好产品质量关,对低劣质的产品要及时退货,严禁入库。
3、凡购买固定资产设备,由使用科室和有关部门共同验收,财产会计及时建立帐目。
4、物资和设备物品购进,要及时验收入库,做到帐物相符。
5、物资验收入库后分类,妥善保管,落实防火、防霉、防损坏措施,以确保物资安全。
仓库物资发放制度
1、各科室应有专人负责物品保管和领用,其他人不得随意进入仓库领物品。
2、领用物品必须由仓库负责人按部门审批计划物品发放,当面点清物品数量,规格、质量、发现问题立即退换,如一时解决不了的物品暂缓领回,等物品换回后通知部门领用。
3、仓库的一切物品领用时,须按科室分类详细登记,有领物又人签名,月终由仓库汇总送财务科核算
1、仓库物资每季度盘点一次,各类物资盘点由财产会计与仓库人员负责,盘点后将结果书面上报财务科、总务科负责人。
2、盘盈、盘亏、报废、削价等要报批程序报告处理调帐,不得自行处理。
仓库物资报废制度
1、仓库人员要严格执行物资报废手续,手续不完善者,不得办理报废手续。
2、单价在500元以上的后勤设备,由院长办公会议讨论;单价在500元以下的后勤设备,由分管院长审批。固定资产报废,必须由使用部门填写财产物资报废单经管理部门签定后,方能办理报废手续。
3、低值易耗品报废,必须交回报废物品,由仓库人员收回。
4、医院的一切废旧物品,各部门不得自行处理,出售,应将废品物资存放到指定地点,由总务科统一办理。
(二)电工工作制度
1、负责全院供电、照明工作。
2、管好配电间发电房。严格执行供电局劳动局有关高、低压运行的操作规程和医院的各项规章制度。按规定经常巡视配电房、变压器的高压运行情况,并做好详细记录。
3、照明线路、医疗线路、动力线路应令分路输送,避免互相干扰。
4、备用发电机应经常保持完好待用状态,每周试运行一次。如遇停电,立即进行发电,保证不致因断电而影响工作。对电动机电器设备要定期维修,保证正常运行。
5、建立安全用电管理制度,对工作人员进行用电安全教育,严防发生事故。
6、做好线路、照明设备、动力机电设备的安装、改装、维修以及其他有关电器的维修工作,一般维修任务要做到及时、迅速、牢固、美观并注意节约用料,如遇维修任多务较多,要区别轻重缓急合理安排维修工作。
(三)五金维修工工作制度
1、五金维修工负责全院五金器件的维修、安装工作。
2、各科如有维修项目[不含小维修],需填写维修通知单,送总务科主管人员安排。如属抢救、抢修急需,应立即通知人员到现场检修。小维修可直接与维修部门联系解决,但要做好维修后的登记验收。
3、定期检查全院水管使用情况,及时维修和更换废旧、破漏水件。
4、严格遵守各种维修技术规程,注意安全,防止意外。
5、加强维修材料、工具的使用管理。工具一般不能外借,确实需要,须经科长批准。各类工具每半年清查一次,并报总务科或财产会计
(四)洗衣房工作制度
1、负责全院被服洗涤、保管、消毒、浆熨、缝补、折叠、收送工作。
2、按时到病区、科室收送被服、工作服、并做好清点工作,交送被服时要有科室人员签名。
3、职工工作服、病人被服、污衣血衣要分类、分机洗涤,严格执行消毒隔离制度,防止交叉感染
4、被服、工作服等破损时,要缝补后方能送出。
5、要熟悉掌握洗衣机、干衣机、脱水机的性能,严格按照规定程序操作机器设备,坚守岗位,做到人走机停,注意用电安全。
6、要经常保持洗衣机、干衣机、脱水机清洁干净,维修工每周检查机器设备,发现问题,及时处理,认真做好维修保养工作。
7、工作间要保持整齐清洁,每天下班前打扫卫生,每周六大搞一次,烘干机滤尘罩每天打扫一次,保证烘干机顺利运行。
洗衣机保养制度
1、每天用干布抹去灰尘,清除积物。
2、经常检查机器的运转情况,检查各种管道和线路。
3、经常检查注水阀气缸,注意排水阀是否堵塞。
4、每月检查一次洗衣机固定螺丝栓,拧紧加油,防止生锈。
5、每天下班前要将机器电源切断,机内不得存放衣物。
烘干机维修保养制度
1、专人负责烘衣物,每机放衣物量不得超过机器额定重量。
2、每班清洁烘干机的毛尘过滤罩以及机身各部分,保持清洁卫生、干净。
3、经常检查烘干机的各种流量表,防止操作时产生故障。
4、由维修组人员专人负责维修保养。
(五)食堂管理制度
1、严格执行卫生防疫条例,认真执行个人卫生,厨房食具卫生和食堂环境卫生等制度,把好病从口入关。
2、办付好职工和病人食堂,提高烹调技术,品种多样化,保持食品的营养和清洁卫生
3、保持食堂内外的环境卫生,切实做好防蝇、防鼠措施,绝不采购和供应霉烂变质的食品,杜绝食物中毒。
4、食堂工作人员上班应戴口罩和帽子,穿工作服,定期检查身体,注意个人卫生。
5、配合临床科室,搞好营养饮食。保障医护工作人员过期用攴,做到饭热菜香。
后勤部管理制度【第三篇】
1、每周由科长带领有关人员深入各病区巡视查房。
2、征求病区护士长对总务科工作的意见和要求,并做好计录。
3、通过查记需解决的问题应尽快落实或限期解决,一时难以解决的应向病区说明情况。
4、在查房中经常向病区工作人员宣传加强各类设施的管理,做好节水、节电、爱护公物的宣传教育工作。
后勤的管理制度【第四篇】
1、目的
为进一步加强公司食堂管理,健全食堂管理制度,规范食堂财务收支,严肃财经纪律,现就公司食堂财务管理中的有关事项规定如下:
2、总体要求
公司开办食堂是一项公益性事业,必须以服务员工为宗旨,不以盈利为目的;必须认真执行国家有关法律、法规和财务管理规章制度,实行“统一管理,独立建帐,成本核算,收支平衡”。
3、公司食堂物资采购管理
食堂物资采购应坚持“勤进快消,以消定进”原则。所购物资必须做到质优价廉,经济实惠。
建立和完善物资采购牵制制度。为降低成本,除需求量很小的物资,公司食堂物资必须实行两家供应商比价供应,择低供货,如米、油应、蔬菜等占成本比重较大物资。月底由采购人员汇总品种、数量采购量及单价对比表,并以此表作为参考,以降低成本为目标,分析确定下月供应商单位及其供应物资的种类、数量。
建立物资采购验收制度。食堂物资采购回来后,必须办理过秤、验收等入库手续,经采购人员、保管人员在统一印制的“食堂物资采购订单”上分别签字认可后,财务部方可作为结算凭据。对于未按要求供应,品种、数量、质量等不符合的,采购人员、保管人员可以拒绝签字,物资可以拒收。单据签收不全,财务部一律不予付款。
建立物资采购报批制度。采购人员应根据采购的品种、数量、价格等编制“食堂采购计划表”,经审批人员同意审批后方可采购。
食堂如需购置固定资产,由食堂负责人提出申请,报公司领导审核,审批同意后,办理设备采购手续,购入后做好固定资产登记。
4、公司食堂收入管理
食堂收入来源。食堂收入主要来源于单位员工和外单位职工的就餐收入,每月末以当月电脑打印的就餐交易额确认当月的刷卡伙食收入。我公司员工免费午餐和来访宾客安排的工作餐,由公司根据就餐人次,在月底统计一次性补助收入。
充值消费。所有职工在我公司食堂就餐,应首先由食堂管理人员为其办办理饭卡,做好登记,进行饭卡充值,持卡刷卡消费。除特殊情况(如刷卡机不能刷卡消费时),不允许手工记账消费。公司补助充卡,确定补助名单后,可以分次批量充值,次数不超3次。
职工伙食费的收取应充分考虑员工的承受能力,以伙食支出的估算成本为依据,力求收支基本平衡。
5、公司食堂支出管理
公司食堂支出要以服务员工为中心,按照“量入为出”原则合理安排各项支出,严格支出管理,提高伙食资金的使用效益。食堂支出主要包括:
伙食支出:是指公司食堂开展伙食活动而发生的各项支出
具体包括:
粮食支出:公司食堂加工过程中所耗用的。米、面粉等支出;
菜金支出:公司食堂烧菜所耗用的支出
调料支出:公司食堂加工过程中耗用盐、味精、鸡精等支出;
燃料支出:公司食堂加工过程中耗用气体等支出;
其他材料支出:公司食堂加工过程中耗用除上述以外的支出。
其他支出:公司食堂聘请职工的工资等支出。具体包括:炊事员工资,非正常支出及其他杂项支出。
6、公司食堂财务收支结余及分配管理
食堂财务收支结余是指公司食堂因伙食经营而发生的当期总收入与总支出相抵后的余额。
加强食堂的成本核算,对食堂成本实行每月结算,月底按照食堂汇总计算出“月份食堂收支情况汇总表”,报告公司领导,做到及时发现问题,分析原因,降低成本,消除亏损
7、公司食堂资料档案管理
食堂的原始核算资料,由食堂采购员每月汇总后,月底和“月份食堂经营情况汇总表”一起交财务部报销结算保存。
8、考核
由财务部牵头,2-3名职工代表组成检查小组,每月对食堂采购定价、物资验收等程序进行2-3次不定期检查,对检查中发现的问题,对公司提出考核建议,行政部依据公司领导批示在次月发资时扣发相关责任人工资。
9、附则
本制度由公司财务部制定,经董事长核准签发,自20xx年月日起实施执行,原相关费用制度作废,未尽事宜以财务部发文为准。
本制度由财务部负责解释、监察。
后勤管理制度【第五篇】
一、食堂管理制度
一、保持地面清洁,无灰尘、污水、油渍,无剩饭剩菜,饭后及时打扫,无卫生死角。定期喷药消毒。
二、保持餐厅门窗整洁,玻璃明亮,墙壁无灰尘、无蛛网,不在墙壁上乱写、乱画、乱贴。
三、保持售饭菜窗口整洁,餐桌、凳清洁、整齐,碗池水笼头完好,下水道畅通,保持池内清洁,无杂物。
四、严格遵守食堂用餐时间,开饭要开足窗口,出售饭菜要明码标价。炊事员在出售饭菜时,要穿戴工作服、帽,不抽烟,不用手直接抓食品。冬季做到供应热饭热菜。
五、就餐时,必须按班级先后顺序依次排队,不得争抢拥挤,进入食堂,服从值日老师的指挥。
六、文明就餐,发扬团结友爱精神,把方便让给他人。不穿背心、裤衩、拖鞋进入餐厅。不大声喧哗,不起哄,就餐时不把脚踩在凳子上。
七、爱护餐厅设施,节约精神,节约用水,饭菜不抛洒桌面,吃剩的饭菜一律倒入泔脚桶内。
八、就餐人员要尊重炊事人员劳动,对伙食质量、价格、卫生、服务态度有意见、建议时,可向有关部门提出,不准辱骂炊事人员。
九、教师用餐必须事先购买饭菜票,按食堂规定的价格支付饭菜费。
十、教师家属、非学校工作人员来食堂就餐按食堂合定的成本价收取饭菜款。
二、食堂安全制度
一、学校食堂要依照《食品卫生法》要求到市卫生防疫站申领《食品卫生许可证》,并每年年审一次。
二、食堂要制定卫生、管理制度,有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。保证学生的膳食安全和食品安全。
三、食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检,领取合格的《健康证》后方可上岗工作,发现患传染病人员应立即换岗。平时应保持个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口食品时,必须使用售货工具。
四、食堂工作间要与餐厅隔开,非工作人员不得入内,以防万一。
五、严格进货渠道,建立进货登记制度,并设置档案。采购人员不得采购来路不明的食品,制售各类食品要保证卫生质量。
六、食堂供应学生的膳食应注重营养搭配,保持新鲜,严禁向学生供应有毒、有害、腐烂、变质、过期食品;新鲜的瓜果蔬菜要认真清洗;严防食物中毒或农药中毒。如发生食物中毒,食堂工作人员应负一切经济、法律责任。
七、保持食堂内外的环境卫生,要经常对餐具用具进行清洗消毒,生熟案板刀具要分开存放。
八、存放食品的仓库应当干燥、通风,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施,贮存食品的容器必须安全、无害,防止食品污染。
九、食堂人员要协助学校认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全,不准私拉乱接电源;严禁将煤气罐倒置外加热使用;开油锅人员不得随便离开,防止发生事故。电器、制冷设备应由专人管理。
十、食堂必须使用合格的压力容器,每年要检测,要定时检查,液化气罐与灶头应有15米的安全距离,严防事故发生。
十一、认真接受卫生、防疫、质监、市局工作人员对食堂的检查,凡有不合要求之处立即整改,并实行责任追究。
三、食堂租用制度
为加强学校的食堂管理,服务好师生的生活,确保师生的饮食卫生安全,维护正常的教育教学秩序,特制定本规定。
一、本校在编在职的教职员工自己因结婚、孩子满月、子女结婚、乔迁等喜事,在家里办酒确有困难的,允许借用食堂。
二、借用食堂办酒,必须安排在学校放假的节假日或双休日,不影响学校的正常教学秩序。
三、借用者必须提前两周向校长室提交书面申请,经校长签字同意后,送总务处备案。
四、借用者办酒所用食品不得委托食堂代购,必须由自己采办,掌勺厨师由自己聘请,一切责任由借用者自负。
五、学校对借用者收取水、电、汽等实际消耗的费用(标准由总务处与食堂主任核定)。损坏的炊具,由借用者照价赔偿。
六、借用者需要食堂工作人员帮忙,报酬由借用者给付,与学校无涉。
七、在借用者办酒后,食堂主任必须组织食堂工作人员做好炊具和场所的卫生消毒工作,记好台帐备查。
八、未经批准,食堂擅自接受本规定以外的社会人员办酒,扣除食堂主任半年的岗位津贴,学校按内部管理条例给予责任人处罚。
九、食堂所有的炊具设施、桌凳外借必须经校长同意批准。
四、炊具消毒卫生制度
一、餐后要收回餐具,当餐清洗消毒,不隔餐隔夜。
二、消洗消毒餐具,按一刮、二洗、三过、四消毒、五保洁的顺序操作,水不开、蒸汽温度、药物浓度不够不消毒。
三、消毒餐具放于清洁木橱内,防止再污染。
四、洗消完毕,将洗碗消毒池、消毒篮、洗碗机清洗干净。
五、烧煮烹调卫生制度
一、检查食品质量,变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。
二、食品充分加热,防止里生外熟。
三、隔顿、隔夜、外购食品回烧后供应。
四、炒菜、烧煮食品勤翻动,勤洗刷炒锅。
五、烘烤食品受热均匀,蜜糖、麦芽糖使用前经消毒处理。
六、抹布生熟分开,不用抹布揩碗盘,滴在盘边汤汁用消毒布揩。
七、根据用膳人数计划烧饭,剩饭摊开用纱布盖好。
八、工作结束调料加盖,工具用具、灶上、灶下、地面清扫洗刷干净。
六、食堂工作人员个人卫生制度
一、食品从业人员必须取得健康证,每年体检一次,合格者方可上岗。
二、必须穿戴浅色工作服、帽,头发不露帽外,操作直接入口食品时应戴口罩,不戴戒指,不涂指甲油。
三、食品从业人员操作食品立脚点和大小便后,应洗手消毒,不得穿戴工作服、帽进入厕所。
四、操作食品时不吸烟,不挖鼻孔、掏耳朵,不得对着食品打喷嚏。
五、应做到勤洗手,剪指甲,勤洗澡理发,勤洗衣服、被褥,勤换洗工作服、帽。不随地吐痰,不乱丢废弃物。
七、食堂卫生制度
一、学生食堂是群体进餐公共场所,食堂要有洗手设备,做到饭前洗手。
二、学生就餐要实行自带餐具。
三、食堂炊事人员必须经过合格体检和食品知识培训后才能上岗,不售变质或不符合卫生要求的食品和饭菜。
四、食堂盛饭菜的工具要干净,经常洗刷消毒,不得盛装其他物品。
五、食堂卫生要划分责任区,分工负责,每天清扫,餐具要保持清洁,定期洗刷,不得做其他使用,餐具要定期消毒,防止蟑螂蝇虫叮咬。
六、食堂库房卫生要有防蝇、防尘、防鼠、防霉变设施,确保精油食品的清洁卫生。物品离地,摆放有序,地面墙壁清洁干净。
八、仓库卫生制度
一、物品数量、质量、进、发货登记,做到先进先出,易坏先用。
二、定型包装食品按类别、品种上架堆放,挂牌注明食品质量及进货日期。
三、散装易霉食品勤翻勤晒,储存容器加盖密闭。
四、肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏储存。
五、食品与非食品不混放,与消毒药品、有强烈气味的物品不同库储存。
六、仓库经常开窗通风,保持干燥。
七、冰箱、冷库经常检查,定期化霜,保持霜薄气足。
八、经常检查食品质量,发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。
九、做好防鼠、虫、蝇及防蟑螂工作。
十、分工包干定期大扫除,保持仓库室内外清洁。
九、食品采购卫生制度
一、采购的食品原料及成品,必须色、香、味、形正常,不采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准、要求的食品。
二、肉类食品必须经兽医检验合格方可采购。
三、采购酒类、罐头、冷饮饮料、乳制品、调味品等,应向供货方索取卫生检验合格证或检验单。
四、采购的定型包装食品应具有品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等标志。
五、采购食品做到有计划进货,勤进勤出。运输车辆和容器应专用。
六、采购米、面、油、酱油、醋五大类食品必须到教育局招标定点的单位去采购。
十、食品验收管理制度
一、每天对采购的荤蔬菜进行复评、复点并记载。
二、每天对采购的荤蔬菜验收是否新鲜、是否变质、是否经过检测、是否有农药残留。
三、对采购的冷冻食品、包装食品及调料,验收是否有产地、商标、生产日期。
四、对验收不合格的'食品,及时销毁或退货。
五、建立联保责任制,每天对所采购、加工的食品,由总务主任、食堂负责人、工作人员签字后方可供应。
六、食品卫生验收,有食品卫生检验监督员操 作完成。
十一、食品销售卫生制度
一、食品销售人员必须达到个人卫生的标准。
二、销售直接入口食品时必须使用售货工具。
三、直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料。
四、不符合食品卫生要求的不销售,隔餐、隔夜、冷藏的熟食品应先回锅再出售。
五、做到专室、专人、专用刀板,抹布、容器及餐具都应严格消毒,生熟严格分开,严防食品受到污染。
十二、仓库管理制度
一、仓库保管员要认真做好物品入库验收,对购进物品要一一核对,登记入库,做到帐物相符,价目填写清楚,手续规范,防止漏登、错登。
二、仓库物品购进、领出,均须有部门领导的签字,不得私购私领。
三、发放物品要由经领人签名出库,每月一次做好清点盘库工作,做到物帐相符。
四、学校物品原则上不能出借,如要出借,须经领导同意,并办好借物手续才能借出,外借物品要由仓库保管员负责及时追回。
五、库内物品要分类摆放整齐,保持整洁。经常检查,做好防霉、防蛀、防盗工作,发现问题及时处理。
六、粉笔、扫帚等常用物品的库存情况,要做到心中有数,及时购进满足需要。
十三、绿化管理制度
一、校园绿化是校园建设的重要内容。绿化管理是搞好校园绿化的重要保证。为此,全校师生员工要认真贯彻《全国环境宣传教育行动纲要》,提高创建ldquo;绿色学校rdquo;意识和ldquo;爱绿护绿rdquo;的自觉性。
二、学校对校园绿化要统一规划。由学校统一订出具体实施规划后,由总务部门负责实施和管理,杜绝无计划的盲目乱栽乱植。
三、要配备绿化管理专职人员,落实岗位职责,认真做好绿化地带的浇水、除草、整枝、移栽、施肥、补栽等常规工作。不用的花盆要定点堆放整齐,绿化工具按指定位置存放,化肥及农药要严格管理和存放。绿化区枯枝腐叶要经常清理,修剪的树枝要及时清除,做到校园内清新、舒适、雅致、美观。
四、教育学生自觉爱护学校的一草一木,并按班划分绿化包干区。杜绝随意攀摘花木和穿越非活动区现象。
五、对损坏绿化的行为要及时制止,并进行批评教育,对情节严重的要给予处分,并处以经济赔偿直至经济处罚。
十四、校园绿化守则
一、不准损坏花草树木。
二、不准采摘花朵。
三、不准在树上拉绳晒物。
四、不准在校园绿化区玩球嬉闹。
五、不准往地上或池内乱丢杂物。
六、不准攀登园林树木和在园林树木上乱涂乱画。
七、不准任意修剪和砍伐树木。
八、不准往绿化内倾倒垃圾和废物。
九、树立人人爱绿化,人人护绿化的意识氛围。
十五、厕所保洁制度
为了提高学校文明程度,科学规范使用管理好厕所,切实使其保持洁净卫生,净化环境,特制定本制度如下:
一、便纸入篓,勿丢入便池。
二、不得将果袋等杂物丢入便池。
三、注意文明如厕,小便入池,小便池内严禁大便,及时冲洗。
四、节约用水。水笼头流水要适量,以细水长流为好,水龙头出现损坏要及时报学校总务处,以便排除故障;洗手池、水笼头使用,要随用随开,用完及时关闭,不要放任自流,也不要频繁开关水笼头,避免早损。
五、墙壁保洁。厕所墙壁不得随便乱擦乱抹,更不能在上面乱写乱划乱抹,乱用水弄湿墙壁,切实使墙壁洁净卫生。
六、明确责任。厕所打扫责任到人,每天定时清除地面砖、粪道沿、蹲沿、小便池的杂物、污垢,保持洁净。
七、爱护公物,严禁毁坏厕所设施。
八、总务处将不定期对厕所使用管理情况进行检查,并对出现问题及时纠正。
十六、配电间安全管理制度
一、电工应严守岗位,严格遵守操作规程和岗位责任制,严防各类事故发生。
二、配电间严禁烟火,不得存放易燃、易爆和其它危险物品;严禁烧电炉、煤油炉、煤炉等;严禁吸烟;工作人员须能熟练使用消防器材。
三、电工人员必须经供电部门安全技术考核,领证后方能独立操作。
四、节假日及休息日时,切断照明电力电源。
五、配电间严禁无关人员进出,有事出入必须经批准后方可进入。
六、严格岗位责任制和节假日值班制度,不得擅离职守。
七、定期对配电间进行维护保养,确保供电正常。
十七、办公室安全卫生管理制度
1、各室负责人负责本室清卫、安全等工作的检查、监督、管理。
2、当天值日教师上、下午应提前十五分钟上班,负责办公室的清卫、整理工作,最后离开办公室时,切断电源,关好门窗,做好保卫工作。
3、每位教师自己的办公用品必须摆放整齐,不准乱堆乱放,不得存放与教育教学无关的物品,保持办公室内外清洁美观,创造良好的工作环境。
4、墙上不准张贴计划、通知等。
5、上班期间严禁在办公室存放贵重物品和现金。
6、办公室所有地面、桌面、柜、窗台清洁整齐,窗明几净,室内无蜘蛛网。