酒楼服务员岗位职责（精编3篇）

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服务员岗位职责1

工作职责：

1)负责餐厅的服务、传菜工作；

2)负责餐厅的卫生清理。

3)负责为客人及时对菜、加汤、调火、撤空盘等服务工作

4)服从上级工作安排，完成领导交办的工作任务

任职资格：

1)年龄18—50岁，性别不限，身体健康；

2)具有责任心，良好的执行能力和学习能力，能够严格按照标准操作；

3)吃苦耐劳、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。

熟读唐诗三百首，不会做诗也会吟。山草香为大家整理的3篇酒楼服务员岗位职责到这里就结束了，希望可以帮助您更好的写作服务员。

服务员岗位职责2

1、负责茶台区域的卫生；保持茶台区域的整洁；

2、做好开餐前准备工作，检查设备设施是否完好，服务用具是否齐全；

3、按照餐厅规定的茶艺服务流程与标准，向客人提供服务。做好向客人的提示工作，防止客人烫伤；

4、主动征询客人对于茶品与服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时领导报告并改进；

5、负责所辖区域物品的盘点与保养工作，尤其定时检查所有电气设备。

服务员工作岗位职责3

岗位描述：

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用；

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务；

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；

6、积极参加培训，不断提高服务技能。

任职资格：

1、年龄18—30岁，身体健康，女性身高以上、男性身高以上，能吃苦；

2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。