酒店管理制度【热选4篇】

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泳池管理制度【第一篇】

目的

本指导书规范游泳池管理工作程序，确保游泳池日常工作运行。

适用范围

本指导书适用于社区中心游泳池的日常管理工作。

职责

领班负责泳池日常管理的巡查、督导。

救生员职责：

（a）负责泳池水质的管理。

（b）负责泳池设备房设备的操作及管理。

（c）负责泳池泳客的救生工作。

（d）负责泳池培训班的培训工作。

（e）负责泳池日常卫生工作。

工作内容和要求。

营业前的准备工作：（在开场前60分钟到达岗位）。

清理泳池池底沉淀物及水面飘浮物。

抽查水质、测量水的ph值并按要求处理好。

检查泳池的环境卫生。

准备好须用物品、救生物品。

检查设施、设备的运作情况。

营业中的工作。

由收银组统一售票，售票员须经常与救生员保持联系，控制好泳池人数。

售票员负责泳池辅助设施的租赁工作。

验票、验证工作：每一个购票的'泳客必须持有游泳健康证，严格控制带有各种病症者和酗酒者入场游泳。

验票员须提示客人游泳规则―先淋浴后下泳池，并提醒客人注意保管好自己的贵重财物。

救生员须密切注意泳客的动向、动态，发现溺水或可疑情况及时采取措施、以最快速度进行抢救。

勤巡勤扫，保持泳池的环境清洁卫生。

专人专职负责培训班学员的培训工作，根据学员的班别选择适当游泳池进行教导，注意安全工作。

营业结束的工作。

清场

售票员负责租赁物品的回收清点。

救生员负责泳池周边及更衣室的清查工作，检查是否有客人遗留物品及各开关制阀是否关好。

清洁泳池内外环境卫生，检测泳池水质情况，填写水质检查记录表。

根据实际情况及要求，对池水进行投药消毒，洁净，并做好药物投放记录。

检查泳池设备房的设备运作情况，根据实际需要开、关相关的制阀。

关、锁好门窗，把钥匙交到指定地点。

引用文件和记录表格

《药品投放记录表》

《水质检测表》

泳池管理制度【第二篇】

1、严格执行公共场所卫生管理的法律、法规，实行凭当年健康合格证购票的'制度，无当年健康合格证一律不得购票，不得入池游泳。

2、直接从事为游泳者服务岗位的工作人员，按规定参加体检和卫生知识培训，体检和培训合格者方可上岗服务。

3、加强卫生管理，重点做好池水和浸脚池的消毒，按时按量投放消毒药剂，每天定时补充新鲜水，保持水质卫生。

4、严禁发热咳嗽者和患有精神病、皮肤癣（包括脚癣）、心脏病、肝炎病、红眼病、重症沙眼、急性结膜炎、中耳炎、肠道传染病患者人池游泳。

5、做好游泳池、厕所等设施的卫生工作，有专人经常打扫，确保清洁、卫生。

6、禁止出租游泳衣裤，禁止穿浅色游泳衣游泳裤。

7、备有必要救护设施，救生人员上岗须经救护培训，并且具备救护常识，有《紧急情况预案》，对突发事故按规定程序处理。

8、配备创可贴、消炎、防暑降温药物，为游泳者提供服务。

泳池管理制度【第三篇】

1、游泳池卫生管理

游泳场所的管理。定期进行全面彻底的'清洁与经常进行的药物处理相结合，保障游泳场所的清洁卫生。相关管理人员要经常清扫游泳池的周围，防止碎石、玻璃及其他杂物损伤人体或影响水质。水质的卫生管理。确保水池无杂物、无漂浮物。要按要求对水池进行消毒。

2、游泳者卫生管理

（1）参加游泳前，先要进行健康检查，凡患有心脏病、皮肤癣疹（包括脚癣），重症沙眼、急性结膜炎、化脓性中耳炎、肠道传染病、发热等病在未治愈之前，不能参加游泳。女性经期也不宜游泳。游泳中发现身体不适，请停止游泳活动

（2）游泳课要做好准备活动，在更—衣室冲淋全身后再入池。

（3）入水前要做好全身准备活动后再入池。

（4）饭前半小时或饭后急剧运动后都不适宜游泳，入水前应做准备活动，下水前用水擦面、胸背及大腿部，以免抽筋。

（5）遵守公共卫生，不准在池中吐痰等；杜绝不文明、不讲卫生的行为。

酒店管理制度【第四篇】

一、目的

为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客带给清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。

二、资料

1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。

2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有持续清洁、进行清理的职责。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带职责。

3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。

4、个人卫生管理标准：

(1)员工仪容仪表和个人卫生。

(2)掌握必要的卫生知识。

(3)身体、心理健康，须持《健康证》上岗。

5、食品卫生管理标准参见《xxx》。

6、物品及设备卫生管理标准：持续物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。

7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究职责和进行处罚。

三、考核

1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。

(1)毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予xxx—xxx元的处罚。

(2)积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予xxx—xxx元的处罚。

(3)污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予xxx-xxx元的处罚。

2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理构成卫生死角的，给予xxx元分处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予职责部门警告或职责人过失处分。

3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。

四、本规定自下发之日起执行。

酒店卫生管理制度5

1、健全卫生管理制度，建立完善的卫生管理档案（卫生许可证申办申请书，人员花名册及健康证、培训合格证取得时间，监督监测资料等），配备专人管理卫生工作。

2、必须亮证经营（卫生许可证），持证上岗（健康证、培训合格证）。直接为顾客服务的从业人员，每年应进行一次健康检查，持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

3、保持场所内、外环境整洁，经常开窗换气，不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活的用具不与顾客用品混用、混放。工作间的`摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒间及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，物见本色还要定期消毒。空调器滤网或风扇清洁无积尘。环境整洁、美观，下水管通畅，地面无果皮、痰迹和垃圾，公用卫生间要每日清扫、消毒，设置能密闭的垃圾容器，采取切实可行的灭蝇、灭鼠、灭蚊措施。建立完善的清洗、消毒、保洁设施。

4、从业人员应掌握本职工作所需的卫生知识，应经常保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲、勤换洗工作服及勤洗澡、理发，不涂指甲油，不戴戒指、不吸烟、工作前和便后要洗手。用品、用具的消毒工作专人负责，做到一客一换、一消毒，长住客床上用品至少一周一换。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

5、采取消毒苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，彻底消灭室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

6、认真执行“法定传染病报告”及“公共场所危害健康事故报告”制度。

7、严格执行《公共场所卫生管理条例》，自觉接受卫生监督员和群众的监督。