首页 > 工作范文 > 心得体会 >

服务员工作心得体会范文(精选5篇)

网友发表时间 161920

【导言】此例“服务员工作心得体会范文(精选5篇)”的范文资料由阿拉题库网友为您分享整理,以供您学习参考之用,希望这篇资料对您有所帮助,喜欢就复制下载支持吧!

服务员工作岗位职责【第一篇】

岗位描述:

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用;

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务;

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

6、积极参加培训,不断提高服务技能。

任职资格:

1、年龄18—30岁,身体健康,女性身高以上、男性身高以上,能吃苦;

2、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度。

餐饮服务员岗位职责【第二篇】

1、掌握楼层的住客状况,为客人提供迅速、礼貌、周到、规范的服务。

2、保证客房和楼层公共区域的安全、清洁、整齐、美观、为宾客创造一个幽雅舒适的居住环境。

3、按照操作程序打扫房间,发现房内设备有损坏应立即汇报,房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备,使用和保养,每天检查房间设备运转情况,发现损坏及时通知服务台,报有关部门进行维修,并做好记录。

4、管好楼层定额物资、棉织品,控制客用消耗品,防止流失。

5、保持工作间、消毒间及卫生间等工作区域和工作用具的整洁。

6、完成直接上级交办的其他工作事项。

7、向直接上级汇报工作中遇到的问题。

8、参加班组培训,提高工作技能,满足宾客需求。

9、熟悉酒店服务项目、服务时间及电话号码;熟悉客情。

10、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作,负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。

11、掌握所负责房间的住客情况,对住客房内的贵重,自携电器及民常情况要细心观察做好安全工作,对客人的一切遗、遗弃物品要及时如数上缴,不得私自处理,并做好记录。

12、保管好房间钥匙,如丢失钥匙要立报告,不得拖延,隐瞒,不得擅自为他人开房间。

服务员的岗位职责【第三篇】

1. 执行上级下达的各项工作指令。

2. 在楼层巡视时发现客房门未关、有行踪可疑人员、火灾隐患及收洗衣时要及时向领班汇报处理。

3. 当检查离店房发现客房物品丢失时,要立刻通知前台收银并同时记录时间及客人姓名等。

4. 晚间有脏房间需清洁时,要严格按照酒店服务规范清扫客房,为客人提供卫生、整洁、完好的居住环境。

5. 保持清洁工具清洁,使用指定的工作车及吸尘器,并保持其处于正常完好状态。

6. 在提供开床服务时要帮助客人整理睡衣并放在床头枕头上。

7. 下班前将工作车备齐,并清理好工作间。

8. 在工作中如意外损坏酒店及宾客的财物,须及时上报。

9. 发现客人遗留物品及财物须上交做L/F(LOST&FOUND)处理。

10. 如在所负责的房间发现有较多贵重物品或大量现金时,须及时通知办公室及楼层领班并在房门外等候上级到达。

11. 主动以真诚的服务态度向住店客人提供优质服务,使客人感到愉快。

12. 清洁并保持服务区域、楼道及客梯间的卫生和整洁。

13. 将房间内所有设备设施中存在的问题及时上报

服务员的工作职责【第四篇】

1、负责客户到店数量的登记及统计工作;

2、负责客户试乘试驾登记及记录客户信息工作;

3、负责接听电话及转接电话工作;对来电咨询客户进行分类与统计;

4、负责到店客户的迎接与接待工作;

5、每日核对销售部各项来店数据;

6、提供递送茶水的服务。

服务员岗位职责服务员工作【第五篇】

餐饮服务员岗位职责

1. 在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。

2. 做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境。

3. 保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好。

4. 文明礼貌,热情待客。做到来有迎声、去有送声,微笑服务,耐心解答就餐者提出的问题。

5. 注重个人仪表仪容,保持服装整洁,疏妆好自己的发型、站立端正,面带微笑。

6. 严格执行服务规范和操作程序,掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名,主动介绍饭菜特点,掌握上菜速度。

7. 客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用,记帐单位应主动请有关人员签字,避免错收或“跑单”。

8. 客人离开后及时清点餐具物品,刷洗干净,保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台,尽快转交客人。

9. 在服务工作中不断总结提高,对就餐客人提出的问题和意见,不断改进服务工作。

10. 按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。

11. 宴会部服务程序:确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、 无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

12. 按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色 或时令菜点。

13. 仪容整洁,不擅自离岗。

14. 勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于 推销酒水饮料。

15. 开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。

16. 熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。

17. 做好餐后收尾工作。

18. 完成领导交办的其它任务。

相关推荐

热门文档

39 161920