寒假实践报告【汇集4篇】
【路引】由阿拉题库网美丽的网友为您整理分享的“寒假实践报告【汇集4篇】”文档资料,以供您学习参考之用,希望这篇范文对您有所帮助,喜欢就复制下载支持吧!
寒假实践报告【第一篇】
我所学的专业是化学教育类,将来很有可能是要走上教育工作岗位,当一名中学化学教师的,寒假幼儿园实践报告范文。但是我并没有学习当幼师所需要的知识,为了挑战一下自己,我决定到幼儿园去。
现在家乡兴办了许多所幼儿园,因此我的寒期社会实践就从选择合适的学校开始了。回到家的第二天早晨,我向有孩子正读幼儿园的邻居家长做了调查,最后把教委幼儿园作为了我这次社会实践的目标。我之所以选择教委幼儿园主要有两点原因:首先,教委幼儿园的教师的职业素质相对较高,得到了许多家长的一致好评,把自己的孩子送到这里,家长们都觉得放心;其次,这里的教学设备较齐全,教育教学环境好,有促于孩子们更健康的成长,这也是吸引家长的重要原因。
来到幼儿园后,我找到了幼儿园的校长,向他介绍了这次到贵校实践的目的和一些有关的事,起初,校长并没有要接受我的意思,只是说有空的时候可以考虑一下,我见事情不妙,便改变了与他交谈的方式,让他知道我姐姐家也有孩子正在读幼儿园,我在家也有教育小朋友的经验,只是一个人不能只满足于现状,要寻找更多的机会锻炼自己各个方面的能力,实习报告《寒假幼儿园实践报告范文》。经过一翻努力,校长终于答应让我在教委幼儿园完成我的这次寒期社会实践活动。
我管理的班级是1小班,面对三十多个仅有两岁的小朋友,我突然觉得自己似乎又回到了童年,于是很自信的认为自己一定能够很好地和这些小朋友们相处。然而,事情哪有想象的那么简单?刚进教室就发现有一个小女孩在教室的一角,直哭着要妈妈,于是我急忙上前询问事情的原由,可小女孩只是一个劲儿的哭,毫不理会我的询问,周围的小朋友们也没有一个人告诉我事情的原委。看着女孩满脸的泪水,我急了:这下该怎么办才好啊?无奈之下,我请来了班主任老师帮忙。年轻的班主任老师一走进教室,就微笑着来到女孩的身旁,慢慢的俯下身子,起初她也试着问女孩哭泣的原因,女孩照样不愿说话,不停的哭着,叫着……这下老师把藏在身后的手摆出来,松开后将手中的一颗糖放到小女孩的手中,“玲玲最乖了,告诉老师为什么要哭就是最好的孩子了!”这招还真灵,女孩一手拿着糖,一手将脸上的眼泪擦干,“我…摔…倒了,痛…痛。”就是这么简单的一件事情,就是一颗糖,就是一个微笑,而我却没有想到小孩子就是要大人呵护,要大人用适当的方法来“哄”着才能成长的。
上午遇到的难题是找他人帮忙解决的,下午又遇到了不同的困难:一会是小朋友午休睡醒后就不停的哭泣;一会是两个小朋友在吃点心的时候因为一小块蛋糕而争吵得泪流满面;一会又有小朋友尿湿了裤子,哭吵着要妈妈爸爸;一会还有孩子吵着要回家……所有的突发事件让我不知所措,甚至后悔自己为什么要到幼儿园来“惹”这帮小家伙?
但是,人总是要适应自己自下而上的环境,我不想一开始就干不下去了,不行,我一定要坚持下去。晚上回到家后我仔细思考了一下,最后决定一定要努力将这次实践工作做好。
接下来的几天,我在空余时间就主动找到幼儿园的老师们谈心,虚心向他们学习和小朋友们相处以及管理幼儿园的方法。上课的时候我尽量以自己的微笑来感化小朋友们,让他们感觉我就是他们的好朋友,让他们愿意听我的话。.。.。.
寒假社会实践报告【第二篇】
作为一名大一新生,对缤纷多彩的大学生活充满了好奇,大一寒假社会实践心得体会。在大学的第一个寒假里,我希望能与以往有所不同。在这个时候有了参加实践活动的想法。这是一种磨练,对于学生来讲,实践的机会真的是很难得。在中国的教育里,我们学的都是理论知识,真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。
本次到酒店参加社会实践的总共有三位同学,所学专业为会计。
实践的时间是从x月xx日到x月xx号为期一个月,实践的主题是进行相关的专业实践学习,主要内容有刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。现将本次实践活动的有关情况报告如下:
一、基本情况以及工作体会
我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很奇怪,因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。第一天来什么也不懂,经理就叫了一个老生来教我们。平常在酒店吃的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。
我们第一天是试工,大家都在努力的学习,虽然说有点累,但我们每个同学都很积极、很投入,都感到很乐意,因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里,虽然说有一点点累,但我们却都觉得挺充实的。
先说说我在那里的工作情况吧:我们每天8点半上班一直到晚上9点半。我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄干净,客人吃饭的时候,男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候,一天下来腿跟腰都很痛,刚开始的时候真的有点受不了。
虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的客人。要么是过于挑剔,要么就是素质不是很高。记得有一次,老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的,叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。我刚开始一挺就觉得挺别扭的,乡下人又怎么了,怎么可以这样不起人家呢?
但是我到了那个房间,我刚给他们倒好茶,就那么一转身的功夫,桌上所有的毛巾都不见了,都到他们的口袋里去了,做为酒店也不好说什么。
所以服务生的工作看似简单,但操作起来还是挺麻烦的。
因为这个原因,刚开始工作的时候感到有一点紧张,但越是紧张我就越必须鼓起勇气,因此慢慢的我就习惯了。后来证明,我还是很幸运的,因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。
二、实践感悟以及心得体会
我以善用专业知识,增加社会经验,提高实践能力,丰富暑假生活为宗旨,利用假期参加这次有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在举例如下:
1、在社会上要善于与别人沟通
经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。
2、在社会实践中以及以后的工作中要有自信
自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯,但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。
3、在社会中要克服自己胆怯的心态
自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种、种原因往往使自己觉得自己很渺小,自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。
其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键,如某个名人所说:勇气通往天堂,怯懦通往地狱。
4、在工作中要不断地丰富知识
知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。
此次社会实践,真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白,真正增长了我的社会交际经验。一个人可以没有渊博的知识,但绝对不能没有社会交际的经验和能力,这也是我此次实践体会最深的一份心得。
5、本人存在的问题以及几点思考:
在实践过程中,我也发现了自身存在的一些问题:
第一,本人的人际交往的能力还欠佳,这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。
第二,缺乏社会经验,在为人处事方面尚还不太成熟,处理事物的态度和方法往往有时不得当。
6、本次社会实践的问题和建
一、在同一个地方的时间有点太长,社会实践不完全等于上班工作,所以不应该总在一个地方,时间长了会让人有一种厌倦的感觉。所以建议应该在适当的时候调换一下实践岗位。
二、因为我的专业是汽车服务方面的,虽然不知道自己的建议到底对不对。但还是觉得如果想要建立良好的人源关系,一定是双方面的。商家和消费者都应该提高自身的素质,努力达到双赢。
最后,很高兴能有这个实践的机会,虽然只是短短的一个月,但我觉得挺充实的,至少让我的寒假过得有意义。
在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识得更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面,不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入地探索,为自己的未来打好基础,在学校学会更多的书面专业知识,在实践中好好利用知识进行运作。
寒假实践报告【第三篇】
走出绿绿的校园,告别年轻的欢笑,我们都应学着坚强,慢慢变得成熟。
幼年的时候,总是被爸妈强制要学着早睡早起,尽管我是十分的不愿意,但就是不会反抗。以后,天真、爱幻想的我喜欢躺在野外的干净石头上、呼吸着轻松的空气、用脸面对清爽的蓝天、一个人慢慢的渴望。童年的时候,我渴望我可以瞬间长大,离开所有人的庇护,独自成长。后来啊,我一直渴望明天能够自由自在。我渴望在很多时候不要爸妈的决定;我渴望有一天我成为“能人”,什么都会做;我渴望我能在爸妈不知道的情况下进行一次大胆的尝试!
今天,我终于成了长硬翅膀的小鸟,自己决定自己的事情;今天,我终于迈开了走向社会的第一步,自己面对自己的灿烂未来;今天,我终于抛开心中的胆怯,自己去解决自己的人生障碍。
一、参加实践活动的背景:
这次实践活动的工作是在学校的帮助找到的。在上学期期末时,我收到老师的通知说是希望参加寒假社会实践的同学可以报名参加。我当时一惊,兴奋得不得了。这不就是我一直渴望的吗?我报名了。大概三天后,我又接到通知说是要去参加寒假实践活动的培训及动员大会。我很高兴,就把这一好消息告诉了爸妈。他们很体谅我的心情,但是,同时他们又担心说:过年的时候怕大家都在休息,只有我在工作,这样我会不高兴。我很自然的跟他们说:关于这点我不在乎。
参加寒假社会实践的培训及动员大会我是极其的高兴,在高兴之余,我又有些担心,因为我以前没有参加过社会实践,我很害怕在实践过程中会出现些差错,造成别人麻烦。我更害怕我去了单位上什么都不会做。因此,我小心翼翼的听老师给我们的交代和经验的传授。我也认真的写下要点,生怕有漏掉的。在培训中,我知道了自己的实践地点和时间伙伴,我也麻烦了我们的指导老师。可我还是很开心,因为我即将开始我的梦幻生活。
二、参加实践的人物及时间:
一月十一日。这天,我清楚地记得。前一天我们完成了期末考试,第二天,我们就投入到实践活动中。我还有一位“实践伙伴”。也是女生,我暗喜女生好相处。第一天到了我们的实践单位(万州区双河口街道办事处)上,做的第一件事就是报到。在完全陌生的一个环境,我们有些不知所做,并且还是这样一个严肃的地方。我惶恐的心开始一阵阵的颤抖。可以没办法,我们反正都要面对的事情,无法有实践与地点让我们来躲避。于是,我们按照老师说的,一点点的摸索,开始了我们二十多天的“实践生活”。
三、参加社会实践的收获:
短短二十几天的实践生活,是我心的一次磨砺和成长。我不仅在做事的态度与方法上收获了很多知识,我也对自己以后可能要面对的工作岗位有了些认识。参加寒假实践活动,留给了我更大的空间锻炼自己,让自己更早的认清世界冷暖,为自己以后能更好的服务社会打下基础。在实践中,我必须得做到时时警惕,凡事细心。因为,我很害怕事情没有做好而造成他人的麻烦。我也害怕因为不上心儿造成不可弥补的错误,伤害到单位、部门等。因为害怕,原本大大咧咧的我开始转向细致、成熟。
(一)、告别了幻想的年纪,就应该踏踏实实、勇敢面对现实,学着生活。
由于我实践的部门是社会事务科,所以大多数的事情就会和普通群众打交道。由于我们所在的双河口街道办事处属于乡镇级,所以我们也会和很多的农村居民交流。从这个方面讲,生活给了我更多的启示——凡事靠自己动手,生活才会变得充实,有价值。另外,我也意识到:工作没有高低之分,只有价值的实现与否。
农民伯伯们没有高的学历,没有高人的才智,每年就重复同样的工作:春天播种,夏天乘凉,秋天收获,冬天取暖。可是,就是因为他们的简单与淳朴,才使得人间有播种时的期待,秋收时的喜悦啊!他们有他们的生活,他们也许崇拜有钱人,震惊有才的人,可是,他们重来都不放弃自己的生活,踏踏实实做平凡而不平庸的人。
农民伯伯们的真实生活态度,深深的感染着我。他们可以为了一年的低保而哭诉,到处托人解决家里的困难,那么的坚持,不放弃。在爸爸妈妈的金窝中长大的我们,可能还不知道,在农村还有那么一部分人没坐过火车、见过飞机呢。而我们呢?在生活中,有时还会为某样东西不上档次而懊恼。想想,这样的我们,还能抱怨什么?真的是应该好好珍惜、把握我们拥有的幸福。
我记忆中有这么一位老婆婆。身穿蓝色的布衣,弯曲的身体幅度让人有时看不清她的容貌,白白的头发蓬乱着。她提着一个塑料袋,里面有一大把的纸票。她喘息着用微弱的声音说道:请问一下,这个,住院报账在哪儿弄啊?这时,有一大群的目光聚集在老人身上,老人抬起头,前额上的几丝头发微微的随着摇晃了几下,然后用非常期待的混色眼神左右看了一下。这时的我,我自觉的就吧一板凳送上前,然后让她坐下。看到这一幕,我的心又惊又抖:她为什么会自己来?她的儿女呢,去哪儿了?我转过头,斜眼看过去,从她的身上我看见了妈妈的影子。我很伤心,我妈妈以后也会是这样吗?我暗暗地下决心,不能这样。
体会了那么多不同的人,才知道,生活并不像电视剧里“灰姑娘遇到王子”那么美妙。他远比战争要残酷得多。我想,走出社会,面对现实,接受生活,这会是我们的又一课程吧!
(二)、作为“人民的奴隶”,就必须掌握坚定地岗位知识,凭着实力,团结同事,踏踏实实为人民服务。这对我以后可能选择的工作岗位有很大的帮助。
1、耐心、静心、细心“三心”必须有。这是我的认识,也将是我培养自己的一个方面。
接触了他们才知道:他们的工作很杂,很靠脑力,很零碎,量很大。在我的脑海里,一直都认为“人民的公仆”工作很多,但是会很简单。没想到,他们的工作原来很考验一个人意志。
我所在的社会事务科,不明思议就是处理社会家庭事务等琐碎小事件的。每天会有很多不同的、相同的问题、情节在办公室里发生,但是,科室里的工作者们不辞辛苦,耐心的一遍又一遍的解释、解决。可能口会说的很干,嘴皮会摩擦的很软,但他们也只能接受。有些话,有些原因,在办公室里实践的我就学会了,有时还会帮忙解释呢。可是,作为“公仆”的他们无权反抗,必须接受,一点一点的解释给群众们听。我想,他们的耐心一定不差吧。
因为是处理琐碎杂事,作为办公人员,他们必须很小心,不容许有半点差错。在他们心中:人民的事情出了半点差错,人民的丁点儿事情没得到解决,他们算就是失职,这样的责任他们不愿担当,也担当不起。因此,在平常工作中,应该更加的细心才是。
2、初次接触了打印机、复印机的应用;大胆的在实践中应用所学的关于word、excel的知识;学会了简单的文件归档知识
办公职员的头脑一定要灵活,应用的知识很多,有问题一定要学着立刻马上处理,这点是很重要的。另外,问题不可能永远都发生一样的,所以要学会变通。第一次触摸复印机的时候,心里很担心,不知从何下手。在老师的帮助下,我学着去了解它,认知他,发现他其实并不难使用,之后,我总是有意识的去接触他。比如,在办公室里有谁需要复印的,我会马上提出来我去做。这样,我就学会了简单的使用复印机了。真的很开心,因为试一次小小的成功。
(三)、和陌生人大方的、有底气的交谈,是我们生活的另一门课程。
刚开始到单位的时候,一个人也不认识,什么都不知道。也不了解他们的职位、姓氏,都不知道怎么称呼别人,所以有问题也不会问别人,首先想到的是自己解决。所以呀,这让我有了一种习惯,就是:遇到困难的时候,首先让自己解决。
后来慢慢的发现,其实与人说话不难,但与人交流就有些问题了。因为,如果和不认识的人随便问候几句,我们平时都经历过,很容易。但是如果要和陌生人进行长时间的交流,这就要靠我们敏捷的洞悉能力了。这需要交流双方有共同的话题,兴趣点。最重要的是:不知道要怎样开口。比如,在实践中给乡村干部打电话通知事情的时候,我既要大声的以办事处的名义介绍自己,也要向他通知清楚事情,并且说话不能颤颤抖抖的,要自信,有底气。在开口说话的时候,如果迟疑或吐字不清,打哆嗦,电话那方的人可能会听不清楚,要求你再说一遍,这时,心里会很不好受的。
在与人的交流方面,我认为放宽心态,把对方看作是和自己一样的人,自然地开口说话,就会有所收获的。
(四)、充分发挥自己的主观能动性。这对我们的人生有很总要的意义。
“随时要想着自己找事情做!”这时参加寒假社会实践的时候老师嘱咐我们的。我一直怀揣着这句话快活的陶醉在我的实践愉快当中。因为,事情自己不会指定对象被做。
主动和人说话,主动给人微笑,主动找事情做,主动学习使用打印机这一切都离不开主动。因为主动地去接触,我学会了文件的归档;因为主动地微笑,我认识了更多的陌生人;因为主动地寻找,我的寒假过得很充实
(五)、作为大学生,我很自豪。
一直认为,作为我们这一代的大学生是很渺小的,很有可能会被世人所忽略。但是,到了时间单位的时候,我感受到,作为大学生,我应该是很自豪的。
在我们还不熟悉那个严肃的单位的时候,总是自我介绍说:我们是三峡学院的学生,到贵单位实践的。而他们总会代问一句:你们是大学生啊?之后,每次科长向不认识我们的人介绍,就会说到:是我们科室来实习,都是大学生每次他们提到我们是大学生的时候,我们的心理都会感到乐滋滋的。其实,我们都因该这样:从内而外的自豪,我们是大学生。
四、总结:
这次实践对我来说是一次非常大的成功。在这过程当中,我拒绝了父母一丝不苟的庇护;在这二十几天中,我远离了朋友们真心真意的关心;在这段时间内,我感受到了老师细致入微的关爱;在这寒冷的冬天里,我享受到了陌生人好意的问候;在这热呵呵的阳光里,我送出了我真切的爱心;在这热闹的新年里,我送走了旧时的我,改造出一位大方、坚持、成熟、实实在在的我!
这次参加实践活动,很幸运,我体验到了学习以外另一种不同的生活;很幸福,我感受到了关怀的温度;很满足,我收获了很多实际操作的知识;很高兴,我认识了更多的人;很感动,发现有那么多默默为人民着想的人;很自豪,我作为正向未来奋发的大学生;很感激,有那么多关心我们的人
很幸运,能够有这样的机会让我们得到锻炼,因此,感谢市政府、市委细心地为我们着想,为我们提供这样好的时间机会。另外,这次能够顺利的完成社会实践,我发自内心的感谢李涛老师,因为在这之间我们遇到了很多困难都是求助于他,不管有多晚、多忙,他总会帮助我们,真心的感谢李老师。另外,我要对我们辛勤的辅导员武老师说声谢谢。虽然在实践过程中他不直接负责我们这一小组,但是,只要我有问题求助于他,他都会尽力帮忙解决。最后,很谢谢办事处的叔叔阿姨们对我们的照顾。即使是给他们添了麻烦,他们也会耐心的教导我们。很感谢他们,在很多时候能想起我们!
感谢!(我很真心的想说这一句话)
寒假的社会实践报告【第四篇】
寒假如期而至。这是我大学生活的第二个寒假,时间较长。我决定充分利用好这个假期参加社会实践,体验一下真正的社会生活,增长才干、积累阅历,为使自己将来踏上社会立于不败之地奠定基础。在得知老爸安排我到镇江德文哥哥的酒店里去学习的时候,我很高兴,因为德文哥哥一直是我崇拜的偶像,我也一直想找机会跟着他学习。此假终如愿,肯定不虚度!因此,在参加整个实践活动中,我端正态度,虚心学习,敢于吃苦,大胆尝试,用心体验,感悟深刻,为此,得到了德文哥哥和我老爸的高度关注和肯定。
感受之一:“我已经长大了不小了”
一月三十一号,我怀着忐忑和好奇的心态,踏上了去镇江的高铁。高铁就像现在人们的生活节奏,我还没缓过神,车就已经进站了。出了站,的士很快就把我送到了南山富临会所酒店。来接我的是酒店办公室主任邹涛哥哥,一个看上去比我大不了多少岁的小伙子,哥哥对我很热情,带我参观了酒店并向我介绍了酒店的情况。酒店一共有七个包间,七十几号员工,主营阿一鲍鱼的燕鲍翅参和粤菜等地方菜。涛哥也简单的向我介绍了他们哥儿几个在创业路上的艰辛。其中,让我印象最深刻、影响较大的是,他说“那个时候,他们在睡觉之前,大家躺在床上总是要讨论一下他们当天饭吃了没有?”。为此,我很奇怪,是什么能让他们忙得连每天吃饭这件事都忘记了!真是到了“废寝忘食”的地步了?我先把这个问号潜伏在脑子里,争取在实践中尽快找到答案。可能是初来乍到的缘故,在我看来酒店哪儿哪儿都好,依山傍水、风景秀丽、装潢别致…。.但在邹涛哥哥的眼神里,总有一丝不满意的感觉,我当时很纳闷。
中午时分,德文哥哥回来了。一番简单的寒喧之后,哥哥招待我吃了来到镇江的第一顿饭。哥哥请我吃了他最爱吃的牛排(我是后来从服务员的嘴里得知的)。牛排很好吃。饭后,哥哥在征求我的意见之后,把我安排到了销售部,并安排沈婷婷姐带我。婷婷姐是酒店的销售经理,事实上酒店销售部就三个经理和一个总监。后来我才知道,之所以给她们都冠上经理的头衔,是为了让客人们觉得给他们服务的都是酒店高级员工,让他们有“被重视”、宾至如归的感觉。因为是下午,没来客人,所以婷婷姐不忙,我们在销售部的办公室里聊了起来,他向我介绍了销售经理的主要职责和酒店里的一些情况,(事实上这些内容我从邹涛哥哥和德文哥哥那里都已经基本了解了,但是出于礼貌原因我还是很虚心地又听了一遍。)后来,我们又聊了些私事,在聊天当中,我得知了一件让我内心深深触动的事儿,我面前这个被我一口一个姐姐称呼的女生原来还比我还小九天。按理说我该喊她妹妹,但我没有喊出口。我又仔细的打亮眼前这个小姑娘,虽说年轻与我相仿,但却一点都看不出在学校里与我同龄人的那份稚气,是什么造就了她成熟的面容和老练的谈吐?社会到底是个什么东西?这一个又一个问题在我脑袋里不停打转。当这些问题纠缠在一起的时候,我的脑袋突然浮现出一句爸爸妈妈常说的话,“你已经长大了、不小了,不能再把自己当孩子过了”。是的,比比这些同龄人,我确实不是孩子了!该懂事了,该为家长分担一些了!
感受之二:“开始触摸到父母的艰辛了”
由于没有工作服,所以晚上我在配餐间里观摩学习了她们给客人备餐的过程。事实上,平时看似简单的分菜、端盘子都是有很多讲究的。看着她们娴熟的动作,我沉思了。面前这些比我大不了几岁的小姑娘,甚至有很多还没有我大,她们都已经走上了社会,靠自己的双手养活自己甚至养家。而我和她们年龄相仿却还用着父母的钱在外面“挥霍”,顿时心中产生一丝愧疚。回想起爸爸常在我面前说的那些话“我像你这么大的时候,独自上军校,亲自洗衣服,十元钱一个月的津贴费,年底一百二十元全部寄回家里”,“出来工作至今,没有从你爷爷手里拿过一分钱,全靠自己的劳动养活自己”,“农民出生,没有后台,南京立足,实在不易”,等等,每次老爸反复说这些,我都会很随意的回他一句“时代不同了”。而现在,我开始懂得了父母的艰辛,更能体会到父辈们的不容易。想想父母亲的叮嘱,看看哥哥们的拼搏,瞧瞧这些小姑娘的辛劳,我不禁汗颜!我还有什么理由不好好学习,还有什么理由再让父母操心,还有什么理由不珍惜现在!现在唯有只争朝夕、努力学习、掌握知识、学好本领,将来才能扛起责任,担起重任,不负父母,不负国家!
感受之三:“相比之下我有多么的幸运”
德文哥哥把我安排在山上的男生宿舍。对于从小在军营长大的我来说,宿舍的简陋算不了什么。唯一让我不习惯的是没有网络和电视的生活。还好,我有手机,不然我觉得真的与这个世界隔离了(在山上,信号相当不好,有时候我要站在特定位置才能有信号)。对于我来说只在这儿待上几天,没电视、没网络的状态我只要坚持一百多个小时就行了。可是,常年在酒店打工的员工呢?他们普遍用的是旧款手机,有的甚至没有上网功能,他们的精神支柱、思想来源、内心文化和外面的信息又是从哪来的呢?他们小小年纪,为了多赚一点钱养家,背井离乡,独闯天下。在他们的生活里除了同事间的沟通和八卦,很难再有思想上的充实、精神上的娱乐,这也许就是打工路上要付出的代价。从这点考虑,我是非常幸运的,因为我还在读书,我还不用对家庭有什么负担。再过一段时间我就要出国了,在国内这有限的时间里,我要把这种“幸运”用于学习,化作动力,排除干扰,克服障碍,勇往直前。
感受之四:“没有责任心的人是做不了大事的”
寒假对于大多数大学生来说都是没有上午的(军校学员除外),因为,我们晚上熬夜的玩,一觉睡到中午起来吃午饭。甚至有时候学校的上课铃都无法将我们从暖和的被窝里拖出。
二月一号,我来到镇江的第二天。同样的事情在我身上又发生了。对于九点钟上班的我来说,一睁眼看见手表显示的是八点五十分,这并不是一个好事。我的潜意识告诉自己,我要迟到了!同样是面对迟到,奇怪的是今天我没有了在学校起床时的懒散缓慢,我以迅雷不及掩耳之势做好了一切准备,跨门而出,飞奔酒店。还好,来的不算晚。我有点奇怪,平日里的起床困难户,今天怎么换了一个人似得。当我走进办公室,看见忙碌的同事,我似乎有点明白了(抛开上班迟到会被扣工资这种浅层次的理由不谈)。上学的时候,无论你学与不学,是否迟到,你的任何决定到最后都只会影响你自己,你只对你自己负责。而上班则不同,往往你的一个决定不只会影响到你自己,在多数情况下都会牵扯到你的同事、你的团队甚至你的企业。所以我认为上班和上学最本质的区别不是什么工资不工资的,而是多出的那份责任心,你的决定不仅要对你自己负责,也要对你的同事负责,更要对你的企业负责。“没有责任心的人是做不了大事的”!
感受之五:“细节往往决定成败”
我这两天来的很巧,正巧赶上上面派人来视察整顿。下午,南京方面的桑总来到了我们店里。做销售起家的她首先来到了销售部,给我们上了一堂有关销售的指导课。对我这个初来乍到的菜鸟来说,她的课让我受益匪浅。随后桑总在我们前厅部和销售部的员工陪同下视察了整个酒店。我原本以为挑不出毛病的酒店,却在她苛刻的目光下被贬的“一文不值”。几乎从客人用餐餐具摆放的角度,到洗手间拖把摆放的位置,都被她批了一遍。对于他的挑剔,用鸡蛋里挑骨头来形容一点都不夸张。我甚至感觉她不像是来培训大家的,更像是来踢馆子的。但是后来,我又一细想,她挑了这么多毛病,归根结底强调的就是一个词“细节”。现在我知道为什么在邹涛哥哥的眼里,他们的酒店总有不尽如人意的地方了,因为他们没有注重细节里的“得”与“失”。中国道家创始人老子有句名言:“天下大事必作于细,天下难事必作于易”。意思是做大事必须从小事开始,天下的难事必定从容易的做起。一个企业即使有了再宏伟、英明的战略,没有严格、认真的细节执行,再英明的决策,也是难以成为现实。大礼不辞小让,细节决定成败。“企业文化里,细节是关键”。可以毫不夸张的说,现在的市场竞争已经到了细节致胜的时代。不论是从企业的内部管理,还是外部的市场营销、客户服务,细节问题都可能关系到企业的前途。
感受之六:“只有先尊重别人才能赢得尊重”
二月二号,今天销售部的同事,带了他备用的工作服给我换上了。你别说我穿上西装后还真挺帅的。作为销售经理,在客人用餐之前,我们都要着正装给他们做自我介绍,询问他们的需求并表达酒店对他们的欢迎。今天我们负责的一桌,有六个人,清一色的爷们,一看就知道是那种非富即贵的主儿。这点从他们喝得茅台酒就能看出来。做自我介绍的有三个人,一个服务员,婷婷姐和我。她们俩都介绍完了,轮到我了,我按部就班的说着台词:“各位尊敬的领导,欢迎来到富临南山阿一鲍鱼,很荣幸为您服务,我是本厅的实习销售经理,我叫……。”还没等我说完,其中一位客人就不耐烦的打断了我的话说:“我不想知道你是谁,赶快给我上菜。”我当时就不乐意了心想“你大爷的,小爷我今天给你服务你不说声谢谢也就算了,你还敢打断我的话!”我当时就有掀桌子的冲动。说实话,对于从小在父亲光环下长大的我来说,这么被轻视还是头一回。过去我在外面,别人对我很尊重,今天这么不被尊重让我心理很不舒服,现在我终于明白了:过去人家对我尊重,那时因为人家出于对我爸爸的尊重,属“连带效应”,现在人家对我如此不尊重,那是因为我在他们的眼里已经没有了什么光环照着,我只是一个普普通通的实习员工,是他们的“临时”下属。这件事改变了我对尊重和被尊重的观点。尊重他人是没错的,但是你要想被尊重,必须自己强大,靠父母的老本吃饭的年代已经不存在了!并不是像小时候老师常跟我们说的“只有尊重他人,他人才尊重你”这么简单的。你要想在社会中受到他人的尊重,你必须要有能力,要有实力,要有权利。所以,“尊重不是靠别人给的,是要靠自己去努力争取的!”
感受之七:“忠言逆耳利于行”
二月三号。今天早上在酒店的餐前会上我被桑总批评了,原因很简单,就是昨天晚上我在顾客走廊上走路的时候把手插在裤子袋里。(公司明文规定员工不得在上班时间以单手或双手插在口袋里的方式走路,因为这样会给客人很不好的印象)虽然被领导批评了,但是我并没有不开心。中国有句成语,叫做“忠言逆耳”,说的是当别人指出你的错误和问题时,虽然很有可能非常不中听,但是,这对你个人的成长是很有帮助的。在公司里时间长了,难免会受到上司的批评,批评是正常的,关键是受到上司批评时你应对的态度和方式。一个能够接受逆耳忠言的人才是成熟的人、不断进步的人。受到上司批评时,最需要表现诚恳接受的态度,以便更好地改进工作方法。最使上司恼火的就是你的。眼里没有上司,太瞧不起他,上司说过的话被你当成了“耳边风”。若你对批评置若罔闻,而且还我行我素,这比当面顶撞上司更糟糕。
感受之八:“团队合作好,持久有力量”
晚饭的时候,前厅部和厨部出现了一个大的纰漏。一个包间的客人在定菜时提出菜单里不能有牛肉的要求。可是最后上菜的时候还是有一道牛肉的菜上了桌。客人对此很不满。所以在今天例行的餐后会上,前厅部和厨部出现了很大争议。事实上两个部门都知道有一桌客人不吃牛肉,但是就是衔接上出现了问题。整个餐后会基本成为了两个部门负责人争执的战场,吵的面红耳赤。事实上两个部门都没有错,错的是他们没有贯彻团队合作的理念。两个团队在共同完成一件事是需要交流和衔接的。一味的只完成自己的任务而不从整体考虑,是很难把一件事做好的。团队合作指的是一群有能力,有信念的人在特定的团队中,为了一个共同的目标相互支持合作奋斗的过程。它可以调动团队成员的所有资源和才智去完成统一的目标。如果团队合作是出于自觉自愿时,它必将会产生一股强大而且持久的力量。餐饮本是服务性行业,本该以“让客户满意”为服务客人的最高准则,当出现问题时,应该深刻的检讨自己在细节方面的不足,而不是一味的为推卸责任而争执,只有认知到自己部门的不足及时与其他部门沟通才能避免此类事件的再次发生。毕竟在这个集体中,我们注重的是酒店的整体形象和利益。只有我们每个细节方面都做好才能为酒店赢得嘉誉,为酒店多盈利。
感受之九:“定准人生观、摆正价值观”
二月四号。德文哥哥把我约出来进行了一次深入的交流。这次交流让我更加觉得这次镇江之旅是“不屈此行”。在交谈中,我得知,我面前这个事业有成、让我敬佩的德文哥哥在初高中的时候也是一个不折不扣的富二代。但是,在部队的日子,让他树立了自己正确的人生观和价值观。部队确实是磨练一个人意志的好地方,在军营长大的我来说这点深有体会。在和德文哥哥的谈话中,我体会出,用正确的人生观指导自己的人生,我们应该在自己的工作生活中,积极认真,努力为人类创造物质财富和精神财富,为他人为社会作贡献;社会的物质财富和精神财富的丰富和发展,也为我们自身的完善和发展创造必要条件。同时,我们也只有在为人类服务的过程中,通过为他人创造幸福,才能使自己得到真正的幸福,才能真正地实现人生价值。如当今的社会,拜金、享乐、自私这些价值观充斥人心,正确的价值观就成了假话空话。接受了这么多年的文化教育,至少我把它当真话,我也如实要求自己。不要把自己的人生观、价值观放得太低。
感受之十:“有梦想才会有追求、奋斗”
在探讨哥哥创业路上的艰辛时,我最好奇的是当他们一无所有的时候哥哥是用什么方法把这么一群年轻人凝聚到一起?哥哥推脱说并不是他把大家凝聚到一起的,把大家凝聚到一起的是他们共同的梦想。我恍然大悟,当我刚来酒店的时候邹涛哥哥说他们在创业的时候达到一种废寝忘食的状态,现在我明白了,牵引他们的不是什么财富地位。而是那个不可撼动的梦想。不同的事件会有不同的角色,不同的人会有不同的处理方案,不同的人同时也会有不同的梦想。但是自己的梦想却是固定的,绝不会有什么不同。若是没有目标那么我们绝不会实现自己任何一个梦想。为了自己梦想的成功,首先我们应该确定目标。其次我们要为了这个目标,为了这个梦想而不折不挠。不管有多大的困难我们都应该勇敢、坚强的面对。要知道不经风雨怎能见彩虹。如果遇到困难就请务必学会微笑。微笑,是人生的一种态度。这种态度,可以使我们无论遇到怎大的困难,都可以跨得过去,突破阻挠我们向前行的屏障,以至于我们取得成功,实现梦想。最后,品味施行梦想的开始,给予付出定是能得到回报的。为了自己的梦想要付出一切代价,不要以为没有收获,其实是收获太小我们没有感觉到,不要总认为给予的应该等于得到的,或许恰恰相反但是绝不要因为给的太多得到的却太少。要知道实现梦想的开始只是一个小起点。因此为了梦想我们应该不懈奋斗。梦想有大有小、有难有易、有近有远,但梦想本身并不重要,最重要的是能为了自己的梦想洒下汗水,努力拼搏。