开业活动策划方案（实例）4篇

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开业活动方案【第一篇】

一、 现阶段我国 素食 餐饮市场发展的状况

**年，“健康、回归、多元”成为众多餐饮企业经营的关键词。预计随着国外资本、管理和品牌的大举进入，中国餐饮业市场的饱和度将越来越高，餐饮的多元化、细分化和个性化的趋势将逐步增强。餐饮企业在品牌特色化、运营产业化、业态多样化、连锁规模化和店面小型化等方面的特点将更加明显。与此同时，餐饮企业又将面临经营模式扩展、管理要素增加、业务环节扩充、管理空间延伸和管理时间延长等相关经营问题。

欧美发达国家与港澳台等地区的餐饮发展事实证明，当民众的生活水平达到一定程度时，人们的生活方式特别是餐饮习惯就会发生一定的改变，食素的比例会明显增加。素食将成为21世纪人类饮食的新潮流，现代素食将以其“天然（绿色）、美味、营养、健康、环境、文化”的综合优势逐步赢得市场和消费者的认可。现代素食是“阳光产业”和“朝阳产业”，只要打出特色和品牌，其市场前景不可估量。

拟建企业厨房素食出品的定位参考出品将秉承美味素食、健康人生理念，集中、西素食精华，融健康、营养、美味、仁爱于一体。以全素为主，以素仿荤素食为辅，结合各种天然植物为主要原料，大力提倡纯净、健康、自然素食。推出的菜式不但具有色、香、味、形、质、器等俱佳的特色，而且具有滋、润、爽、化、鲜之特点，特别具有养生、保健之功效。菜点以时尚精品素食为主干，适度结合中国寺院素食、民间素食和官府、宫廷素食，再有机融入西菜、日本料理等元素，把异域的素食概念和传统的素食有机结合，形成雅致、清新、闲逸、营养且高品质的素食食风。

二、开业方案：

（一）店名 ： 素新阁

（二）素新阁 关于 素食餐饮市场 的 研究

1、 目标市场

一般素食餐饮项目目标市场调研的内容，主要包括目标市场的地理环境和行业特点。在考虑目标市场的地理环境时，应明确现阶段我国素食餐饮必定不是大众化餐饮，区域经济的发展会直接影响其市场前景，发达城市与一级城市应首选 ， 二级城市应主要选择主流社区与核心商圈。此外，还要考虑目标市场的气候、风土人情与饮食习惯的特点。在进行项目的目标市场调研时，要注意拟选择商圈的界定，切实做好在商圈内的调查（特别是商圈中相关餐饮业态、业种、交通人群与交通条件的调查），进行有效的商圈经济、文化分析与评估。其中市场潜力分析、竞争态势评估与营业面积和规模建议很重要。

2、 目标消费者定位

（1） 对素食感兴趣的中高端商务和公务客人

（2） 对素食感兴趣的富裕型和小康型家庭客人

（3） 素食美食主义者与素食主义者

（4） 女性减肥健美及懂得体内美容群体

（5） 追求休闲闹中取静的减压群体

（6） 宗教人员、素食研究人员

3、 经营宗旨

为了使本企业素食餐饮成为差异性品牌，本企必须做到： （1）永不进入非素食的餐饮企业； （2）永不顾客销售非健康的素食产品； （3）永不单纯追求利润最大化（按照可持续成长的要求，设立每个时期的合利润率和利润目标）； （4）永远坚持零起点、高起步；永远坚持做好主业、主辅分离； （6）永远坚持先做强、做大； （7）永远坚持企业扩张的整体输出、同质经营、体管理； （8）永远坚持产业报国、造福民生的社会责。

4、 企业的经营模式

做强标准化样板店，打造差异化品牌，适度发展范化直营连锁，逐步获取整合资源和成长机遇的超额润，在巩固扩大市场地位的同时，不断提升本企业的牌文化价值。拟建企业的经营模式可从企业经营管理营销管理或服务管理等多角度考虑。从品牌知名度考虑，就要将其培育成为全国素食餐饮名店，全国食餐饮业畅销品牌企业 。

（三）品牌个性与品牌形象

每个人都具有自己独特的'性格，品牌也正如人一样具有性格，我们把品牌的这种性格称为品牌个性。所谓品牌个性，是指产品或品牌特性的传播以及在次基础上消费者对这些特性的感知。品牌个性可从品牌投入与产出两方面进行解析。从品牌执行者角度来看，品牌个性是品牌执行者期望通过沟通所要达到的目标，是传播者所期望的品牌形象。这是把设计好的品牌个性植入消费者大脑的过程。而站在消费者角度，品牌个性是消费者实际对设计好的品牌个性的感知、认可能力的再现，是消费者对该品牌的真实感受与想法，这是品牌个性输出的过程。针对此情况，如何塑造独特的品牌个性就尤其重要。

如何才能塑造自己独特的品牌个性？品牌个性的塑造应“投其所好”，即以满足目标顾客的需求为重点。研究表明，人们总喜欢符合自己观念的品牌。每个人对自己都有一定的看法，评价别人有一定的标准。人们往往喜欢那些与自己特点相似或与自己的崇拜者相似的个性。因此，对某一消费群体而言，创建具有与其相似的个性品牌将是一种有效战略。品牌个性若与消费者的个性越接近，或者是跟他们所崇尚的或是追求的个性越接近，他们就越容易接受该品牌，产生购买行为，品牌忠诚度就越高。由此可见，塑造成功的品牌个性，即是尽可能地使品牌个性与目标消费者的个性相一致，或与他们所追求的个性相一致。

现代人类的生活讲求效率和完美，现代科学的素食力求美味，力求营养

越来越庞大的素食队伍里，不同动因走到一起的人们，身上渐渐就会形成相近的秉性：

尊重生命。历经多少尘世之后，人们才与孟子共识，“君子远庖厨”说的可不是男子主义，而是尊重生命。

崇尚环保。环保入心易，入“行”难，食素之人无一不是环保卫道士。这确是修养的体现。

关注健康。不管是因为减肥还是因为去血脂，吃素的人更关注健康，关爱自己。

回归自然。他们住在木制家具的屋里，穿纯棉的休闲衣帽，吃天然的瓜果蔬菜，爱山，恋水，也许，他们更认为自己就是大自然里的一棵草一棵树，这样与之相谐。

所以根据上诉理论我们素新阁素食餐饮店将秉承美味素食、健康人生理念，及中、西餐素食精华，融健康、营养、美味、仁爱于一体。以全素为主，以素仿荤素食为辅，结合各种天然植物为主要原料，大力提倡纯净、健康、自然素食。推出的菜式不但具有色、香、味、形、质、器等俱佳的特色，而且具有滋、润、爽、化、鲜等特点，特别具有养生、保健之功效。菜点以时尚精品素食味主干，适度结合中国寺院素食、民间素食和官府、宫廷素食，再有机融入西菜、日本料理等元素。异域的素食概念和传统的素食有机结合，形成雅致、清新、闲逸、营养、环保、绿色、时尚、高品质的素食食风。

品牌形象不同于品牌个性。品牌形象包含了品牌个性。品牌个性更具抽象性，是品牌形象的关键和灵魂所在。所谓皮那批形象是消费者对传播过程中所接收到的所有关于品牌的信息进行个人选择与加工之后 存留与头脑中的关于该品牌的印象和联想的总合。这个定义有两个要点：（1）、品牌形象是从传播过程的接收者角度出发的概念，是有关人们如何看待这个品牌的概念，（2）、品牌形象塑造的主要手段是传播。

良好的品牌形象是企业在市场竞争中的有力武器，深深的吸引着消费者。有没有好而鲜明的品牌形象，是衡量一个品牌成功与否的重要评价指标。企业品牌管理的最终目标，就是在目标消费者群体心目中建立起企业所希望的品牌形象。

所以我们素新阁要打造我们的品牌形象。以期在消费者心目中树立我们良好的品牌形象。我们营造一个良好的环境和氛围，做到进食过程中环境、心情、器具等相统一，素食菜品色、香、味、形、器、质、养、净相统一，注重顾客心理需求和享乐需求的满足，体现自然美与艺术美、形态美与质地美、实体美与意境美的结合素食菜品在烹饪过程中形质、表里一致，使顾客在享受美食的过程中获得身心上的享受和满足。塑造我们独特的服务，具有亲和力，卓越的品质，对生命的关爱，勇于创新的品牌形象。

（四） 素食 品牌 文化

素新阁是一家新开的以素食为主的阁楼，题中的“新”体现了新的时代韵味和传统的创新，符合现代人的时尚和追求。

远远望去，新开业的 素新阁 沿袭了现代和古典的特点，庄重而不古板，现代却不张扬，处处透出一种含而不露内秀其中的味道。窗沿的手绘回廊装饰，隐约透出一股锦绣之美；外墙通体的古寺庙灰砖，更是突出了净素、静心的味道。将博大精深的中国饮食文化与素食文化的和谐融合，体现了本店的一大现代 与古典特点的素食文化，同时又具有新的文化，不失韵味。

开业活动方案【第二篇】

一．活动背景：

又是一中第一个黄金周，怎么样能在众多的家电品牌中脱颖而出，家电开业活动方案。在五一期间光临百安电器的消费者，均可参加“早安晚安，百安有礼”的活动；并且有机会以“超低特价获得超级大礼”的活动等等。这一系列都可以充分体现出百安品牌的人文关怀和亲情关爱，在消费者心中树立良好的品牌形象。

二．活动目的：

１．借“事”营销，制造市场亮点，抢占先机，树立并扩大品牌效应。

２．在销售旺季中掀起销售高潮，扩大销量，争夺市场份额。

３．通过活动触动消费者心弦，提升品牌潜在性好感，塑造品牌形象。

三．活动时间：

20xx年x月xx日

四．活动主题：

时尚家电 精致生活 百安为您着想

早安晚安 百安有礼 超低特价 超级好礼

五．活动内容：

１．在“百安开业活动”期间，凡光临百安电器卖场的顾客，均可参加“早安晚安，百安有礼”活动。上午卖场开门营业之后，早安有礼时间10：00——10：45，卖场广播通知“各位顾客您好，百安关怀，早安有礼活动现在开始，请有意参加的顾客在XXX排队领取礼品，因为礼品有限，本次赠礼限前100位顾客，没有领取到礼品的顾客，敬请谅解，并请继续关注其他时间段的5次活动。在排队中请注意先后次序，不要拥挤，谢谢。欢迎您光临百安家电，希望您心情愉快，购物开心”。该前50位顾客，赠送牛奶一箱。下午将近营业结束时候，晚安有礼时间17：15——18：30，卖场广播通知“各位顾客您好，百安关怀，晚安有礼活动现在开始，请有意参加的顾客在XXX排队领取礼品，因为礼品有限，本次礼品只限50位顾客，前20位顾客赠送10元车费，后30位顾客赠送光盘一张，其余在卖场的不在此50位以内的顾客，均可赠送百安电器赠送的小礼品一份。请继续关注明天的“早安晚安，百安有礼”活动。在排队中请注意先后次序，不要拥挤，谢谢。营业时间即将结束，再次感谢您光临百安电器，希望您心情愉快，一路顺风”。

２．在“百安开业活动”期间（1号—７号），凡光临卖场的顾客，均可参加“超低特价，超级好礼”活动，并且有机会以超低特价购买百安特供产品。在卖场设置（A.冰箱，洗衣机B.彩电，空调C.小家电类）三个超低特价区，事先由广播通知超级特价抢购时间段（第一时间段11：15——12：30，第二时间段14：45——15：30），但是提前通知时并不说明是哪个区域开放，在超低特价时段开始的时候通知开放的区域，一次开放两个区域。超低特价时段顾客排队领取票号，限前100位，票号单放置在现场一个透明箱中，100张票号单中其中80张是特价供应单，另20张为超低特价供应单（特价：价位比展台标价低；超低特价：价位比特价低）。

３．在“百安开业活动”期间，凡光临卖场的并消费元—元的（从1号—7号递增）顾客，均可参加“惊喜礼品开心送”活动，并且免费获赠礼品。事先通知发放礼品时间段（第一时间段13：00——14：15，第二时间段16：00——16：45），在发放时间段内，随机选择时间通知发放礼品开始，并且通知有意参加的顾客请在XXX排队领取票号，只限前30位，领到票号的顾客于X时X分在XXX领取礼品。第一次礼品为清油，第二次礼品为大米。

４．在“百安开业活动”期间开业典礼。由舞台演出和威风锣鼓演出组成。典礼前由威风锣鼓在舞台前营造声势，然后主持人宣布开业典礼正式开始，领导讲话然后各位嘉宾剪彩。舞台演出开始，演出中间穿插有奖问答，由主持人向现场观众提问，提问内容为卖场的知识，答对者获赠奖品。奖品由公司承担（室内；奖品为印制有百安LOGO的T恤衫）。

５．在“百安开业活动”期间，凡上午12点前持报广光临卖场的顾客均可获赠小礼品一份(洗衣粉)，赠完为止（控制为50位之内）。

六．活动范围：

百安电器卖场

七．活动控制：

活动前期和后期，需要报纸媒体的大力宣传，让消费者了解并且认知本次活动，积极的参与到活动中。本次活动报媒宣传定为《晨报》，《都市报》，《乌鲁木齐晚报》，活动前3天在报纸版面做宣传，规划方案《家电开业活动方案》。考虑到5月到10月为销售高峰期，活动期间人流量会比较大，此次活动一定要准备充分。活动期间的排队领取票号环节，店员主管和店员一定要控制好卖场局面，一定避免拥挤和一些其他不必要的事情发生，及时引导顾客。

八．活动费用预算：

1． 报媒宣传费用

2． 礼品费用

3． 其他费用

主持人费用：

舞台演员演出费用：

威风锣鼓表演：

音响租用费用：

共计：（不包含报纸媒体和DM单发布费用）

九．活动效果评估：

1．同期销量增长比率。

2．品牌的知名度和美誉度。

3．创造出五一黄金周的“超黄金效应”。

十。执行

执行促销活动的一重要原则就是讲求实施速度要快。

（1）．商务合作：

本次活动选用《都市报》为合作媒体，由其为活动做全程宣传，前期宣传和后期报道。并以此契机和媒体单位建立起良好的合作关系。舞台演出人员由在校学生组成，演员和主持人由策划负责。主持人暂拟于卫星广播频道合作，由其提供专业主持人，并以此契机与其建立广播媒体合作关系。音响租用与公司合作。

（2）．报媒以及DM和店面宣传：

由公司设计部执行设计，并在公司通过之后，交由报纸合作商和印刷合作商制作，印制和发布。店面宣传可用拱型门，以及音乐陪衬。背景版由设计部设计并交由广告公司制作。

（3）．细节：

活动期间，所有工作由公司各个部门在总经理的领导和指导下，协调完成。未尽事宜，及时发现即时处理，力争不出差错。

１． 活动前期准备。由策划部提出方案，报总经理，策划部部长，行政部经理，业务部经理，店面主管处，会议中宣布并且各个部门讨论。以讨论定型的策划案为准，各个部门安排本部门的协助负责人，落实到人。（此项工作，由公司所有部门协同完成）。

２．活动中“早安晚安，百安有礼”。上午卖场开门营业之后，早安有礼时间10：00——10：45，卖场广播通知“各位顾客您好，百安关怀，早安有礼活动现在开始，请有意参加的顾客在 排队领取礼品，因为礼品有限，本次赠礼限前50位顾客，没有领取到礼品的顾客，敬请谅解，并请继续关注其他时间段的5次活动。在排队中请注意先后次序，不要拥挤，谢谢。欢迎您光临百安家电，希望您心情愉快，购物开心”。该前50位顾客，赠送牛奶一箱。下午将近营业结束时候，晚安有礼时间17：15——18：30，卖场广播通知“各位顾客您好，百安关怀，晚安有礼活动现在开始，请有意参加的顾客在排队领取礼品，因为礼品有限，本次礼品只限50位顾客，前20位顾客赠送10元车费，后30位顾客赠送超级大片的光盘。其余在卖场的不在此50位以内的顾客，均可赠送百安家电赠送的小礼品一份。请继续关注明天的“早安晚安，百安有礼”活动。在排队中请注意先后次序，不要拥挤，谢谢。营业时间即将结束，再次感谢您光临百安家电，希望您心情愉快，一路顺风”。（此项工作，广播由指定店员负责，顾客排队由店员负责维持秩序）。

３．活动中“超低特价，超级好礼”部分。在卖场设置三个超低特价区（A.冰箱、洗衣机B.彩电、空调C.小电类），事先由广播通知超低特价抢购排队领取票号时间段（第一时间段11：15——12：30，第二时间段14：45——15：30），但是提前通知时并不说明是哪个区域开放，在超低特价时段开始的时候通知开放的区域，一次开放两个区域。超低特价时段顾客排队领取票号，限前100位，票号单放置在现场一个透明箱中，100张票号单中其中80张是特价供应单，另20张为超低特价供应单（特价：价位比展台标价低；超低特价：价位比特价低）。领取到超低特价票号单的顾客，就可以以超低特价购买超低特价区的产品，领取到特价票号单的顾客，可以以特价购买超低特价区的产品。

４活动中“惊喜礼品开心送”部分。开业期间凡光临卖场的并消费元—元的（从1号—7号递增）顾客，均可参加此活动，并且免费获赠礼品。事先通知发放礼品时间段（第一时间段13：00——14：15，第二时间段16：00——16：45），在发放时间段内，随机选择时间通知发放礼品开始，并且通知有意参加的顾客请在 排队领取票号，只限前30位，领到票号的顾客于 时 分在 领取礼品。第一次礼品为清油，第二次礼品为礼品大米。

５． 活动中“开业典礼”部分。在开业典礼正式开始之前，威风锣鼓烘托气氛，正式开始：首先由公司领导讲话，然后由公司领导和嘉宾（驻场厂商领导）一起剪彩，完毕。由专人将音响设备快速转移至室内，舞台演出开始，演出中间穿插有奖问答，由主持人向现场观众提问，提问内容为卖场的知识，答对者获赠奖品。奖品小部分由公司承担（室内；奖品为印制有百安LOGO的T恤衫）。

６．活动中“持报广赠礼品”部分。1号—3号上午12点前持报广光临卖场的顾客均可获赠小礼品一份(洗衣粉)，赠完为止（控制为100位之内）。

７．物品采购，所有的物品采购由策划部提交所需物品，经公司批准之后，由行政部指定员工和财务部指定员工一共前往购买；背景板制作由公司指定广告公司制作；DM单由公司指定印刷公司印制；音响租用由公司指定音响公司提供。

开业活动方案【第三篇】

一、产品简介：

xx西餐咖啡店位于南宁市碧湖路莅临南宁最出名的人工湖南湖。目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、红酒、鸡尾酒和小吃（中西餐结合）等。xx西餐咖啡店具有的特色：

1.凡在早上11：00到下午18：00时段15元一位，无限续杯。（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除红酒和鸡尾酒类）；下午18：00到凌晨2：00时段18元一位，无限续杯。（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除红酒和鸡尾酒类）其他产品辅助。

西餐咖啡店的装修以松木为主，能给客人带来回归大自然的感觉，并且让客人感受到xx西餐咖啡店里的温馨。

西餐咖啡店里有各式各样的小吃，可以满足顾客的需求。

西餐咖啡店的地理位置优越，周围有大型公共设施共同构成南宁东部的商业旺圈，有利于顾客在逛街之余可以到xx西餐咖啡店小憩。

二、活动主题

咖啡飘然，留在栖木

三、活动目的

由于目前咖啡店在南宁市的市场竞争激烈的现状，与竞争者（KTV，奶茶店，同类型的咖啡店等）进行市场区隔，提高产品竞争力，独树一帜，特推出xx西餐咖啡店开业期间的促销手段来增加客源、增加产品的知名度以及提升消费者的需求量。

四、活动时间

开业期间自20xx年xx月1日起至20xx年xx月30日止，为期两个月。

五、活动地区

广西南宁市区内

六、活动对象

广西南宁市市民

七、活动内容

1.留在栖木免费品尝咖啡活动方案

xx西餐咖啡正式开业，通过免费品尝咖啡，体现咖啡厅近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入咖啡厅深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。

2.咖啡店赠送礼物活动（开业一个月后的优惠活动）

为培养文化的人气指数，我们为在咖啡厅消费的宾客赠送印有xx西餐咖啡标志的礼物。我们会通过34个小游戏来进行派送礼物。同时，在礼物上标有咖啡厅的主题标语（咖啡飘然留在栖木）。将本店品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动咖啡厅品牌广告效应。

3.办理VIP卡活动优惠

办理VIP卡可以让顾客有更多的优惠感，并且可以享受VIP的待遇，还可以打电话预留座位，在本店消费可获得双倍积分，积分可在年底的时候兑换优惠券。可以得要买300送50的优惠，相当于你拿着VIP卡就是在xx西餐咖啡里的消费卡，并赠送两张免费品尝饮品的优惠卡。。

八、活动细则

1.咖啡免费品尝

xx月1日至7日，在xx西餐咖啡店门前广场空地摆一操作台，操作台整体紧随于咖啡厅形象主题，标语（咖啡飘然，留在栖木）。广场上人头攒动，许多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的xx西餐咖啡，派4名礼仪小姐（含服装，身披绶带，文字内容：（正面）咖啡飘然（反面）留在栖木，始于xx西餐咖啡负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲述咖啡店的文化历史，另2个向消费者派发宣传单页（单页主要内容告知消费者在xx西餐咖啡开业期间，咖啡厅产品优惠措施和精美礼品相赠），敬请消费者光临。

时间：20xx年xx月1日xx月7日（正是国庆放假期间，人流量比平时肯定多很多，可自行选择人流高峰期时间）

地点：咖啡店门前广场

2.咖啡店赠送礼物活动

赠送礼物游戏有：

1）箩卜蹲

a．将参与者分成四对，每对人在五人以内手牵着手围成一圈，给每对人以颜色或数字命名，任意指定一对萝卜开始统一下蹲，同时还要念词，再指定别的萝卜对做同样动作，目标要一致，依此类推但不能马上回指。

b．以一实例加以说明。有红、白、黄、紫四对萝卜，白萝卜先蹲，蹲的时候念“白萝卜蹲，白萝卜蹲，白萝卜蹲完红萝卜蹲。”念完后所有白萝卜手指一致指向红萝卜对。红萝卜们马上要开始蹲且口中一样要念念有词，之后他们可以再指定下一个但不能是白萝卜。

最终游戏的获胜者只有一队，获胜队的每个人都可以获得印有xx西餐咖啡字样的咖啡杯。

2）抛绣球比赛规则：

a.两人一队，两队一组比赛。可以有4队人参与

b.一人背筐，一人投球。投手在排球网 山草香…一侧把手中的球抛过排球网，背筐者在排球网另一侧努力接住来自投手的球。

c.筐中球数最多的队伍获胜。

最终游戏的获胜者只有一对，获胜队每个人可以获得一盒xx西餐咖啡里特质的咖啡豆。

3）心有灵犀游戏规则：

a.每个队依次上场，每队两人。一个人比划一个人猜。

b.猜词过程中，不许说出词条中包含的任何字，否则该词条作废，根据词条难度，有三次选择放弃的机会。

c.以猜中词条的多少，取前四个队获奖

游戏的获胜队可以获得xx西餐咖啡的情侣咖啡杯。

时间：20xx年xx月1日xx月7日每天晚上8：009：30

主持人：xx西餐咖啡店店长

地点：咖啡店二楼

3.办理VIP卡活动优惠

活动日期：xx月1日xx月31日

a.凡在本店消费的客人均可办理VIP卡（存300才能办理）并使用VIP卡支付，即可或者双倍积分。

b.每次消费的积分可以累积到年底兑换优惠券，积分只针对VIP客户。

c.本次VIP卡办理活动由本店最终解释。

九、形象宣传制品促销投放策略：

1．宣传海报：在开业前5至6天，在人流量比较大的广场、街道、社区旁边粘贴海报。海报内容包括时间、地点以及能够吸引消费者前往的促销礼品和活动内容。

2、礼品制作：将咖啡店开业期间活动优惠措施体现出来，赠送xx西餐咖啡杯、栖木情侣咖啡杯及盒装的xx西餐咖啡豆，免费品尝咖啡使用的纸杯，都要印制xx西餐咖啡的标志，让消费者感受到咖啡店的精典。

3、吊旗：活动主题标语，“咖啡飘然留在栖木”悬挂于二楼餐厅楼顶部，广告信息量密集，受众面广泛，受众记忆时间较长，是室内举办大型活动最佳选择。

4.制定好VIP卡及宣传单：

主要是针对学校和周边大型高档写字楼发放一些宣传单，将周边的客源宣传到位。促销开业优惠产品等。待客人在消费后，通过调查问卷，来了解我们的优缺点，好的继续保持，缺点改正，及时调整服务和出品质量。

5.媒介宣传：

主要宣传将围绕定位进行，主要目标锁定在各种人群，通过客户介绍客户，可通过媒体，包括电台、杂志、免费网站等其他方面进行周密宣传，主要还是以周边客户群为主。我们都会进行大量的宣传推广。

a.在一些销量较高的高档杂志上刊登广告，一周内隔天发布3－4次。

b.与同档次的消费场所（不冲突），相互做宣传。

c.通过网站进行宣传，主要是考虑到有车一族、咖啡爱好者群体。

d．广播宣传：通过选择当地较出名的广播站，在上下班高峰期播放活动的广告。

十、预算分配

（一）活动部分

咖啡原料：500元

纸杯：50元

披带印制：50元

活动标语制作：100元

活动宣传单印制：1000元

赠送礼品费用：3500元

VIP卡片制作：800元

吊旗制作：300元

合计：4300

（二）广告媒体费用

1．报纸20xx元

2．杂志1500元

3．电台5000元

4. 网络3000元

合计：11500元

总合计：15800元

广告媒体之选择分析：

1．报纸部分

在南宁晚报时尚版及南国早报生活版上做广告，来宣传本咖啡店的开业期间优惠活动，此次报纸媒体和地方性报纸显见增加，并就此次活动，多发消息，以助其宣传。

2.网络部分的宣传在南宁时空网上的美食天地，因为大多数人都是通过上网搜寻南宁有哪些美食。这样可以招来更多顾客群体。

3．电台部分

突破历年来的保守方式，大量播放于地方台，并拟采用粤语、中文配合播出。使南宁市民听到咖啡店的广告有种归属感。

开业活动策划方案【第四篇】

一、(25日-30日)试营业期内重点工作安排

1、确保所有工作人员已经到位，熟悉自己的工作岗位。

2、对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训，要求必须要明白活动的所有内容。

3、确保25日之前所有宣传单的印制都已经完毕，并开始进入派发阶段。(建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份)

4、确保开业期内厨房的材料供应充足，对供求量特别大的材料需做好标注，联系好买家，随时能供货。

5、检查店内卫生情况，并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。

6、31日晚，需检查所有开业所需的物资，人员等是否都已经安排妥当，第二日开业所需的花篮是否已经订购，花鼓队是否已经联系完毕等等。

二、(3月1日-3日)正式营业期前三日，促销策略执行计划

1、开业首日：

(1)确认所有邀请参与开业庆典的人员到场，包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们，务必在开业前能聚集更多的人气。

(2)当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。

(3)吉时一到，先由花鼓队表演贺喜，然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央，总经理或者代表人马上敲响大锣，宣布：火锅店，现在正式开业。锣声一响，礼炮应马上响起。大家鼓掌祝贺，并相互迎接入店。此时花鼓队继续开始演奏贺喜。

(4)之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人，大堂经理(或指定负责人)须时刻在现场以解决各类突发事件。

(5)开业需确保行政人员入座，并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒，感谢他们的大驾光临。

(6)指定人员专门负责“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，并做好详细的记录。因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始。我们的服务远比你送这一餐饭要重要许多。

(7)认真做好各桌享受优惠的名额，在现场做到控制好成本，并做好礼品需赠送记录。

(8)晚上打烊后，总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结，指出今日营业情况的问题所在，并鼓励大家明日做得更好，安排妥当明日工作。

2、开业第二日(2日)

(1)开门之时即可马上进入营业状态，按照预测，在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来，那么在前三日必须要做好充足的准备，而且不可让人气往下掉，朋友的聚集还是很重要，但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了。

(2)本日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样，须有良好的服务以及可口的饭菜。

(3)其它的按照正常营业流程进行，还需要大堂经理(或指定负责人)在现场做好随时解决突发事故的准备。

3、开业第三日(3日)

开业第三日，继续派发宣传单。但今日派发宣传单的人员与之前有所不同，应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客：今日是幸运抽奖最后一日了，欢迎您光临本特色火锅城进行幸运家庭抽奖。以吸引更多的顾客，进行参与活动。

本日需将第二日的礼品赠送出去，并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈。

今日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，总经理需出来与幸运家庭合影留念，并征求客人同意，将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近。

在今日内，必须把前三日的宣传单全部派发完毕。

晚上打烊后，进行三日总结，分析成败之处，加强改进。

三、(4日-7日)正式营业前四日，促销策略执行计划

1、开业第四日

(1)从本日开始，所有宣传单全部换成第二种促销方案，并继续派人继续派发。(此刻有一点需要注意：印制宣传单的时候，两种宣传单的颜色必须不能一样，因为一样的宣传单很多前两天得到过的顾客会直接把传单扔掉了，不再具备吸引力)

(2)从今日开始，“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动已经结束。

2、开业第五、六、七日

(1)第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程进行。

(2)第六日，传单派发可以视实际情况减少了，但还需时不时有人在门口进行传单派发。

四、促销方案

(1)利用天气转暖的机会，可以进行扎啤大派送，凡是进来吃火锅就送扎啤，而且不限量。(目前这个效果更好)

(2)晚上搞大排档。

(3)代金券。

(4)吃多少返还多少。

(5)可以发DM单页，凭单页可以送饮料或现金优惠等形式进行。

(6)在_网站(成本允许)做广告，以提高知名度。这个途径能达到很好的效果——口碑宣传。

(7)与汉庭酒店合作，在他们的客房摆放宣传单，凭单消费打折。