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餐厅营销方案(优推4篇)

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餐厅营销方案【第一篇】

一、活动主题

三月女人天,亮丽妇女节

二、活动目的

刺激和诱导顾客消费,回升消费热情,提高总体的销售额。

三、活动内容

1、庭好“煮”意目的:以目前的影视娱乐新闻来刺激消费者,尤其是目标顾客群,以达到与顾客联络情感,培养忠诚度的目的。

活动时间:x月x日—x月x日

活动内容:活动期间,商场向广大顾客收集庭好“煮”意,无论是你学来的,还是你亲身体会的;不管是炸、炒、滚,还是煮、焖、蒸,题材不限,你都可以把你的好“煮”意写下来,并投到商场庭好“煮”意征集箱内,凡参加活动的顾客均可领取小礼品一份(店内库存赠品),每天限x份,送完为止。商场将于x月x日邀请店内专业厨师从中评选出创意大奖x名,最佳“煮”意奖x名和优秀“煮”意奖x名。

商场将于x月x日将评比结果公布于正门宣传板上,并附上好“煮”意的菜谱,中奖的顾客于x月x日前凭有效证件到商场服务中心领取奖品,逾期作废。

最佳“煮”意奖:奖价值x元的商品(x名)

优秀“煮”意奖:奖价值x斤大米x袋(x名)

备注:评奖结果如有一人获多个奖项时,只赠送顾客一份奖品。

2、商场送出的美丽——“美丽与同行生日有我相伴”活动

活动时间:xx年xx月xx日——x月x日

活动主题:美丽与同行生日有我相伴

活动细则:

①凡于x月x—x日出生的女性均可参加本项活动。

②商场总服务中心为专门设立了“妇女节幸运抽奖箱”,凡于活动期间购物的女性,凭电脑小票和身份证到服务中心,经确认后将电脑小票投入“妇女节幸运抽奖箱”中(请在小票背面写上姓名和联系方式),就有机会获取商场妇女节礼品包(xxxx阿胶乌鸡精x盒(xLx10)、洗发露、牛奶)。

③x月x日下午将从“妇女节幸运抽奖箱”中抽取x名幸运的女性朋友,名单公布在商场正门宣传板上。

④领奖时间:x月x日下午—x月x日,逾期作废。

3、扮靓女人天,购物添光彩活动目的:吸引目标顾客,尤其是女性顾客的。目光,激发顾客的购买力,促销卖场销售的增长,并吸引新顾客群的注意力,培养顾客的忠诚度。

活动时间:x月x日—x日8:x—18:x

餐厅营销方案【第二篇】

“穿越七夕夜;遇见更美的你”暨西餐厅七夕营销活动策划提案

第一部分 观点提炼

1、明确活动目的。

通过对该西餐厅的经营状况分析,周边环境分析等,首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。

而据普遍行业情形分析,节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门,而对于中高档定位的西餐厅,我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(20-40岁群体为主),通过活动主题的包装及提前宣传,营造该餐厅很好的形象与消费氛围,借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。

2、观点提炼

吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键,不论该事件落实成什么形式的活动,都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方,都要有相当的人流量;不论参与活动的人有多少,抓住目标受众群体最重要。

第二部分 策略导入

1、西餐厅目标受众群分析

考虑三个问题,谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期望是什么?

中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地,除了消费餐点本身之外,消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外,更注重精神上的享受。

根据七夕节日营销背景,我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群;

他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外,也注重环境、氛围、文化等附加值因素;

他们的消费期望是:餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优惠?给他们带来了哪些精神利益?

2、如何吸引他们?

七夕是"中国的情人节",因为节日的定位使它具备文化性,如何希望目标群的关注?活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象;以满足目标受众需求,具备创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。

3、营销活动差异化亮点

环境氛围亮点:以著名"七夕香桥会"文化风俗对西餐厅进行环境氛围的包装,使其具备独特、创意、文化、格调。

餐厅营销推广策划方案【第三篇】

长沙暖通行业的网络推广远小于线下的竞争,但做为服务行业,应该尽量站在消费者的角度去考虑问题,让客户随时随地,都能了解到我们和我们的服务。

网站性质:企业网站

网站定位:营销型网站

目标对象: 有一定消费能力消费意识同时生活品质有追求的人群

推广:众多同行线下市场日益激烈,处于发展期的我们应该快速启动网站渠道。

通过当优化和推广来传播的我们的企业、产品及服务,可获得最有效、最直观的效果。

以下是效果最快的网络推广方法:

1、 网站推广方法 效果:能给网站带来一定的流量,因为主要用户是常逛论坛的用户。 流量型宣传方式的实际操作过程:想要好的流量效果,先要下载好的素材,剪辑素材,上传素材,发布到我们的网站上,再去相关论坛发帖宣传。最后还要经常去顶贴,工作量较大。

2、 搜索引擎推广方式 根据网站的特性进行分析本网站的关键字宣传:社区 活动 公益 优惠券等达到百度、谷歌等搜索引擎收录热门 效果:能够有效提升网站的知名度和点击率,带动注册会员量。 收

集各方面素材,进行发布宣传。需要专业群发工具及长时间大量的运作。

3、 博客、微博推广方式 博客、微博的覆盖量很大,不亚于论坛,可操作性强,以用户、网站方及第三方多个角度进行宣传与推广,在微博、微博上注册吸引粉丝加关注,也可以带链接,更可以利用微博群来做SEO推广,适合发布软文及活动宣传等内容。也可以经常发起转发送礼品的活动,增加网站的关注度。

4、 邮件推广方式 如果经常使用邮件联系业务的话,则可以在邮件中设置签名档,现在很多邮箱都有这个功能。在签名档中写上我们,并设置链接,连接到我们的网站上,这样在一定程度上在发邮件的时候就做了推广。 同样,也可以通过电子邮件发广告,常用方法包括电子刊物、会员快讯、special活动预告的电子邮件。许可营销比传统的推广方式或未经许可的email营销具有更明显的优势,比如可以减少广告对用户的滋扰、增加潜在客户定位的准确度、增强与客户的关系、提高网站忠诚度等。由于现在可以群发,方便快捷,虽然仍需要时间和精力,但是效果还是很明显的。

5、 Flash视频推广方式 视频网站都提供外部的访问接口,在别的网站、日志应用这些视频的同时,直接宣传了网站,扩大了网站的影响力。我们需要做的就是视频处理及发布。 网络宣传传播范围广、不受时空限制,通过互联网,网络宣传可以将信息24小时不间断地传播到世界各个角落。只要具备上网条件的任何人,在任何地点都可以阅读,这是传统媒体无法达到的。

网站推广步骤

初级阶段

1、 网站建设、站内优化。

对网站进行优化升级!网站在策划和设计中必须将推广的需求考虑进来,等到网站发布之后在考虑网站优化的问题,这样不仅浪费人力,还会错过推广的大好时机。

2、 添加各大搜索引擎,进行收录。

在百度、谷歌、搜搜、搜狗、有道等搜索引擎上添加本网站及网站信息资料。

3、 进行博客、微博、论坛、邮件的软文宣传。

4、 网络版(甚至可以是手机版)电子杂志。

周期性地在网络上发布最新的电子杂志,提高网站的粘度。针对网站信息进行相对应的宣传。

5、 线下活动,深入人群,展开活动,拉近与目标人群的距离。 中级阶段

需要不断充实和建设网络,优化网站内容和内容建设,还要在后续服务上做足文章。我们不仅要从感官上吸引用户,更要从灵魂深处诱-惑用户,这些全都要我们抱着一颗真诚付出的心来达到!

6、 网络事件营销

通过一些活动或与一些权威机构的接触,挖掘新闻点,进行正常的炒作,引起网民与行业的关注,也可以进一步举行活动,增强后续活动

效应。

7、 网络推广也不是孤立的,需要与其他网络营销活动相互结合来进行。在相关行业网上投放网络广告,在相关行业杂志上发布广告,与合作伙伴进行资源互换。

餐厅营销推广策划方案【第四篇】

我国白酒业无论是在规模上,还是在产品产量及企业数量上,都可称之为"世界之最"。白酒作为我国特有的、具有悠久历史的传统酒种,在世界烈性酒类产品中散发着熠熠光彩,在消费者的心目中占有十分重要的地位。我国有五千年的文明史,就有了五千年的酒文化。婚丧嫁娶、佳节喜庆、朋友小聚、拜访亲友,都要以酒为敬,以酒为贺。酒在溶入人们日常饮食生活的同时,酒文化也在人们的观念中根深蒂固。

随着人们生活水平的提高,人们在饮食方面更加注重营养和科学,更加讲究品位和个性。在盲目消费被理性消费所取代的今天受众,白酒业也从普通市民到社会高层,从小型城市到大中城市,从丰富餐桌到精品馈赠,具有着更深远和难以割舍的民族意义和文化意义。

微观环境:

面对众多的白酒品牌充斥的酒类市场,消费者在选购时变得不再盲目,许多人留意产品本身所能为他们提供的实际需要的同时,逐渐开始注意品牌的精神需要。因此,注重品牌经营的同时,拥有一个实际而个性的销售主张,是扩大和提升终端销售力量的获胜法宝,也是白酒生产企业未来发展的战略重点。

机会分析:

“菜根谭”白酒品牌的优势:

a.以特色文化作后盾;

b.走特色营销的路子;

c.品牌的亲和力;

d.包装具有特色;

e.整合资源

f.谋划深远

营销策略:

侧翼奇袭

我们的核心思维是以量取胜,在量的基础上占控商脉,抢占终端致高点。先赚取应得的利润空间,尽快回收运作成本,再做品牌!所以我们决定在小瓶酒上做大文章,打破市场缺口,侧翼奇袭!

任何企业都需要利润来支撑日常运作,所以先做销量,再做品牌的指导思想绝对正确!主推核心商品金装菜根谭酒和银装菜根谭酒,以促销来做量,薄利多销,如果能把量做大,那么利润跑不了!稳步经营,稳中求胜,一步一个脚印的拓展市场。

画龙点睛。

二十几个超大型的商场、超市、量贩、购物广场上市期间采用捆绑销售的方式,买二送一,配合海报、PoP、排面或端架,场内应派综合素质和技术经验丰富、靓丽、表达能力好的促销小姐各一名,现场引导,诱发购买!场外举行免费试饮,派发相关宣传资料和介绍商品特色。

吞云吐雾。

把其余40几个中型卖场全部上市,不给予任何海报费、PoP费、排面、端架方面的费用,只同意做变价促销给予配合!特价期为15天,当然,第一步运作成功,第二步方能创造效益。

飞龙在天。

成立公关小组,专门和各大商场、超市、量贩、购物广场的柜组长、营业经理、店长、采购人员沟通、交流。长期为我们上海报、PoP、排面、端架等支持、配合我们的推广计划!如果不同意支持的卖场,一律不给予变价促销支持,很简单,老百姓的酒,谁都买得起,不愁销量,不需担心销售问题。

龙卷残云。

孙子说:兵者,势也,善作势者胜。加强终端维护、管理以及售后服务,做到不断货、库存适量,陈列位置理想,PoP整齐严谨。最重要的一点,必须让所有的商超都在炒作菜根谭。

分步骤主动降价法

1、主要思路:

A.导入期采用高价格、高促销进行现金铺市,快速启动市场。

B.明、暗返利相结合来应对冲货,不跟风降价,赢得产品进入成长期的时间。

c.分阶段主动降价,降低冲货风险,赢得分销商的信任,加快产品进入成熟期。

2、具体运作:

A.铺市阶段:(10天):_元/箱现金铺市,每箱奖励5元礼品如小雨伞,主要铺便民店、商超终端。

B.第二阶段(1个月):供便民店_元/箱,买十送一加暗返(除去赠酒政策,净价格在_元/箱)。此阶段后期菜根谭酒市场已初步启动,市场由导入期进入成长期,个别二批开始从郑州_元/箱冲货,对便民店终端价供在_元左右,但我们告诉便民店、商超老板加上暗返我们的价格肯定会比冲货低,让他们安心销售。

c.第三阶段(1个月):取消买十送一政策,价格主动降为_元/箱,另外每箱_元另外返利,并继续承诺有暗的返利。此阶段倒货二批跟随我们的价格市场价格降为_元/件,但由于便民店老板对我们建立了充分的信任,价格稳定,销量平稳上升。

D.第四阶段(1个月):兑现前期返利,并按每箱2元兑现前期暗返,价格主动降为_元/箱,取消返利但继续承诺暗返。

E.第五阶段:经过前四个阶段,菜根谭酒已基本进入成熟期,市场已有很大的销量,这时春节已临近,我们召开了菜根谭酒(包括菜根谭酒厂其他系列产品)供货会提前压货,会上我们按2元/瓶兑现菜根谭酒前期所有暗返,并在当天会议上推出了买十送一的政策,不再暗返。

F.第六阶段(春节后):由于市场进入了衰退期,我们取消买十送一活动,价格降为_元/箱,加大便民店、超市老板的利润,提高其积极性,经销商不再进行任何促销,任其自然消化。

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