小型婚礼策划优质4篇
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小型婚礼策划【第一篇】
本期的女主人是个热爱生活,热爱旅行的小个80后女生。自主创业的她,将自己的工作室选址在了老弄堂里,因为这里极富生活化的环境和那些古老而又难以言喻的味道。
女主人:Apple
职 业:婚礼策划人
热情的Apple做着大家都羡慕的幸福工作——婚礼策划人。只是婚礼人的辛苦并非大家都知道,所以工作室就等于是另外一个家。家的必备条件就是温馨,这也是工作室的理念,对待客人就要像对待家人一样真诚负责,因为婚礼是绝大多数人一辈子只有一次的宝贵时间点。
房型:一室户
家居面积:30㎡
装修风格:复古混搭
不大的空间却也足够让专业学软装的Apple倒腾一番了。来工作室的客人无一不表示够特别,够味道,老欢喜。经过Apple巧手的装饰,原本破旧的老房子,瞬间泛出浓浓的复古味。只是简单地刷了墙,配合上手绘家具,手绘地板和各式灵巧的陈列柜,加上和婚礼相关的摆设,工作室焕然一新。
老式庭院改造
底楼的老房子大多都带着庭院,以前人们用来晒晒衣服。作为工作室,当然要合理利用了。为了保留阳光的充足照射,庭院打造成了阳光房,保留了最佳光线,又不至于风吹日晒。看本书,喝个咖啡,浓浓的小资情结。起先作为工作区域的阳光房,在大家一致认可后改造成了接待区。复古沙发、手绘地砖、婚礼道具、婚礼杂志展示区加苹果电脑,想给新人一种不同与其他婚礼工作室的独特感觉。
手绘改造的旧家具
原本破旧的家具,第一眼差点就想丢了,但最后却兴起了一次家具手绘改造大计划。正好有场婚礼的主题是family(家庭),差不多把工作室的所有家具都搬去了现场,顺便根据婚礼的主题和色彩对家具来了一个大改造,婚礼结束后改头换面的家具又被搬回工作室继续使用了。
手绘木地板
爱倒腾的Apple就是闲不住,觉得普通的木地板太过于呆板。于是设计,做模板,最后绘制,上漆,样样倾力亲为。愣是把普通的老房子木地板折腾出一番别有风味的景象。频繁的人流已经将花纹变得斑斑驳驳,却意外地更溶于整个工作室的复古之中。
点睛细节
1.接待区域舒适温馨的环境,给客人亲切感的同时,融入婚礼氛围。
2.复古道具的摆设加上工作室名字的木牌,营造出别样的小情调。
3.曾经婚礼中定制的手工纸艺城堡成列在婚礼书籍上,仿佛诉说着婚礼当天的故事和制作的艰辛。
4.手绘地板见证了来往的朋友、同事、客人每一次到来和离开,留下的是他们幸福的笑脸。
小型婚礼策划【第二篇】
关键词酒店婚宴服务 婚宴服务特点 婚宴服务特点对策
婚庆市场被业内人士称之为“甜蜜金矿”。 据调查,最近几年,我国每年都约有1000多万新人举行婚礼,综合消费能力高达2500亿元人民币之多,婚宴服务作为婚庆行业的重头戏,成为餐饮企业的重要服务。酒店特别是高星级酒店自身具有软硬件上良好的综合优势,在婚宴市场上有较强的社会吸引力,但目前酒店的婚宴服务大都比较单一且被动,不仅降低了市场竞争力,也错失了许多利润。因此对酒店婚宴服务研究有利于提升酒店利益,提高竞争力。
1.酒店婚宴服务概念
酒店婚宴服务指的是酒店为满足宾客在酒店举行婚礼宴席而提供的一系列服务,包括婚礼形式设计与流程安排、场地安排与设置、婚宴菜单设计与提供、婚宴服务等等。
婚宴俗称“喝喜酒”,是中国传统婚俗中对婚姻的一种认可形式,可以是新人的新婚也可以是有过婚姻史的二婚、三婚等等。婚宴的规模较大,几桌到几十桌不等。婚宴根据其在室内或室外举办,分别称作为室内婚宴和室外婚宴。
2.酒店婚宴服务特点
酒店婚宴服务具有婚宴产品和酒店服务产品中的两重性,也就是说酒店婚宴服务具有这两者的一般特性。但同时它有着自己鲜明的特点:
参与者的复杂性
传统婚宴一般是由结婚的双方分别单独举办,随着时代的发展,现在婚宴绝大多数是新人的双方家庭联合举办的,这种联合婚宴现象使得婚宴的规模越来越大,婚宴的档次和排场越来越讲究,而且参加人员的复杂性可能会使两家在利益、立场上出现分歧,使得婚宴举行的每一个环节的处理都非常敏感。
时间的集中性
人们办喜事都想图个吉利和热闹,这种心理,在婚宴市场表现的尤为突出,诸如注重偶数日期、吉祥日,尤其是黄道吉日。只要是黄历上标有“吉日”的日期就很有可能成为新人考虑的目标。所以出现新人们婚宴撞期、扎堆消费的现象不足为怪,比如像中秋国庆,有的酒店甚至一天要同时承办两三场婚宴。
质量要求的特殊性
现在结婚的年轻人当中有很多的独生子女,大多数情况下婚宴对新人来说可算是一次性消费,资金消耗量较大,所以对酒店的口碑和及服务所蕴含的意义较为讲究。
服务的强综合性
婚宴是一条龙、“一站式”服务,涉及到方方面面的内容,酒店作为新人婚宴的主办地,不仅关系到餐饮、礼宾、后勤,还得与婚庆公司的合作。
3.酒店婚宴服务对策
主动参与婚宴流程设计
目前,不管婚宴是在酒店还是其他地方举办,婚宴的流程基本上是由婚庆公司设计。如果举办地是在酒店,那么婚宴流程的实施则由婚庆公司和酒店方执行,而且相对来说,酒店更是主要的执行方。所以当主办方来与酒店商定场地与时间时,酒店方应结合自己的酒店特色,主动提出合理化的建议来供新人参考,帮助完善原有的婚宴流程。
精心布置婚宴场地
婚宴场地的布置要注重整体的协调而且要体现档次和品味。婚宴的场地不外乎两种形式,一是酒店内部的婚宴,另一种就是户外婚宴。
(1)户外婚宴的场地布置
自由随性、清新自然的户外婚礼已经在国内掀起一阵热潮,虽然每种婚礼都有不同的布置之道,但他们都有些共同之处:①②③场地选择不宜太大。过大的场地,很难获得特别盛大的效果。如果这片场地不大,周围又有灌木丛、花丛、池塘、假山、小竹林或者一小片银杏树,这些本身都能作为婚礼的自然装饰,效果非常好。②选择自助餐的形式较好。西式自助客人在餐桌间穿梭来往,可以让气氛活泼很多。③准备帐篷等措施以备不时之需。天气因素是户外婚宴需要注意的一个重要环节,因为婚礼的策划时间较长,因此较难预测婚礼当日的天气情况,最好能支起大型帐篷,体现人性化服务。这样就算下雨也能照常举办自己的户外婚礼,雨中棚下婚礼还有另外一份情调。
(2)酒店室内婚宴的场地布置
在酒店室内举办婚宴,一直是显示身份和财富的一种传统做法。突出婚宴主题、营造喜庆是博得“满堂彩”的关键环节。①鲜花依旧是经典。鲜花是最能搭配酒店豪华气氛的装饰物,就算是狗尾巴草也有自己独到的用处。②以小见大的迎接台。先声夺人,迎接台留给客人的印象不会比餐桌少。③细节体现精细。小处花心思,一些小细节更能突出闪光点,给客人留下深刻印象。
设计寓意吉祥的婚宴菜单
我国民间有“无宴不成婚、无酒不嫁女”的说法。这样一段珍贵的时光,谁都想留下美好的回忆,寓意吉祥的婚宴菜单是一份很好的纪念品。婚宴菜单的应做到:
(1)菜肴的数目为双数
婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福。如:江南地区流行的“八发席”全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八,暗扣“要得发,不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。
(2)菜名要寄托美好祝愿
菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿,从心理上愉悦宾客,烘托气氛,比如:珍珠双虾可以取命为比翼双飞,奶汤鱼圆可以取名为鱼水相依,红枣桂圆莲子花生羹取名为早生贵子;婚宴中的菜品如果是色、料、味成双成对我们通常以鸳鸯命名如:鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿。
(3)兼顾各种口味,注意习俗禁忌
酒店婚宴的参加者人员具有复杂性,男女老少口味不尽相同。老年人一般都偏爱口味清淡的菜系,而小孩子则更喜欢色彩鲜艳味道偏甜的口味。婚宴的菜式一般不受帮口流派的限制,原料不要求十分名贵,但要体现档次,口感适合,尽量与酒水相配。除此之外还应该了解一些当地嗜好和忌讳,传统婚宴菜品中原料必须有鸡,象征吉祥喜庆;必须有鱼,象征年年有余。四川地区传统的婚宴中应出现红烧肉和甜菜如甜烧白的菜品;东北地区的婚宴一般都要上“四喜丸子”象征喜庆。而在香港地区婚宴菜品千万不能出现豆腐、荷叶饭一类的菜肴饭点。
婚宴中的水果一般选用石榴(因其籽较多,有多子之意)、西瓜、杨梅、蜜桃(取意今后生活甜蜜美满)。忌讳上梨和橘子,因为梨有与分离的“离”同音,橘子又要一瓣一瓣地分开来吃。
提供清新体贴的个性化服务
现代人的婚宴不仅注重传统的喜庆、热闹外,还希望自己的婚礼独特、有个性,同时烂漫而又美好。比如:(1)为新人设计属于他们自己的婚礼LOGO。婚礼LOGO和企业的标识一样,是婚礼的代表。同时婚礼LOGO加上自己酒店品牌,不但为新人加深好感而且也为酒店自身打响了品牌。LOGO可以是新人的照片、名字,也可以是特别的设计,设计不用太出众、不用太惹眼,只要对新人他们来说有意义就好,因为这是属于他们两个人的标志。(2)特别的婚礼进行曲。婚礼进行曲一般都是一层不变的没有新鲜感,可以试着换换曲目,根据婚礼进行的不同阶段播放所需的婚礼进行曲。花童入场:《Le Pepillon》(法国电影《蝴蝶》主题曲);新人入场:《漫步神秘园》(推荐爱尔兰风笛版,纯音乐);爱的誓言:《爱的礼赞》(推荐小提琴版,纯音乐);交换戒指、亲吻新娘:Elsa《Mon Cadeau》;倒香槟塔、切蛋糕:Frente《Let The Sun Shine In》;新人致谢:《Love At The Gate》(推荐钢琴版,纯音乐);抛捧花:Aslyn《Be The Girl》。
配备专职的婚宴管家
婚庆管家是国际化婚礼策划领域率先提出的一个新概念,是婚礼策划师在包装策划执行婚礼全过程中,一种人本位的服务模式的体现。酒店安排专门的婚宴管家对婚宴进行全程服务。婚庆管家的服务内容涉及:①按照婚礼总预算和新人对婚礼的要求,帮助新人做资金分配。②为新人确定婚礼主题,根据婚礼主题帮助新人选择婚礼场地。③帮助新人做婚礼包装和婚礼服饰的咨询导购,落实婚礼细节,做出流程表。④安排婚礼布场与执行,及婚礼影音资料的后期制作。
4.结束语
酒店婚宴服务是酒店服务的重要的组成部分,其发展和潜力都是非常巨大的。目前酒店婚宴市场竞争激烈,产品同质化高,为此酒店必须顺应市场需求,开发设计出具有鲜明特点、形式多样、细致周到的婚宴服务,从而以人性化和品牌化提升酒店婚宴服务竞争能力。
参考文献:
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作者简介:
小型婚礼策划范文【第三篇】
主角* 欧岩 & 白奕奕
地点* 苏州
场所* 苏州山塘街
主题* 携子之手,与子同老
现场布置* 现场的布置没有特别讲究,中式婚礼的重点在于传统的婚礼习俗步步到位。租借当地具有历史感的房屋作为新娘、新郎家拜天地、高堂、夫妻对拜的地方,中式婚礼的气氛已是呼之欲出。
道具* 新郎倌的顶戴花翎,身着的蟒袍玉带,新娘的凤冠霞帔。五彩缤纷的迎亲船,大红花轿,以及雇民间艺人在巡游时吹拉弹唱。各类小道具一共有火盆、马鞍、弓箭、喜烛、金秤、喜帕、剪刀、麦斗、尺子、果盘、茶杯、合卺酒、双方信物等十几样东西。
新娘家* 新郎入场迎新(鞭炮锣鼓声中舅舅背新娘上大红花娇)―新郎接新娘出发(新郎抛糖、抛红包)―新娘新郎上花船(新郎踢轿、新娘抛扇子)―坐上姑苏小船漫游(顺山塘河巡游,穿过座座小桥,徜徉于江南水乡,体验传统婚俗古朴的喜庆文化)―放生小鱼―新娘下船入轿去夫家。
新郎家* 新郎新娘入厅堂―跨火盆―跨马鞍―跨米袋―拜堂(傧相主持)―挑喜帕(三挑喜帕,新郎用秤杆挑开新娘头上的喜帕)―同心结发―新人交换香书美玉做信物―合卺酒(新人同饮交杯酒,寓意白头偕老)―谢媒(赠送蹄)―新人回新房休息(礼毕)。
苏州是个水乡,河道多,桥多,而山塘街是最具苏州街巷特征的典型。它中间是山塘河,山塘街则紧傍河的北侧,通过一座座石桥与另一侧的街道连接。山塘街上店铺、住家鳞次栉比,房屋多为前门沿街,后门临河,有的还建成特殊的过街楼,山塘街还是一条典型的水巷,河上,装载着茉莉花、白兰花及其它货物的船只来来往往,游船画舫款款而过。
白奕奕的中式婚礼独特体验分享
罗曼史
我们结识于理工大学的设计学院,开始时是同学关系,在毕业前最后的一年大家就开始走在一起,其实大家的性格南辕北辙,他爱静,我爱动,但相处下来,原来刚好可以互补不足,而我们的相同之处,就是大家都喜欢画画与创作。
求婚
跟很多情侣一样,我们很久以前就有结婚的打算,但一直都是口里提着,完全没有实际行动,家人也开始催促,并命令我们必须定下日子。他的求婚其实是在决定结婚之后,在家人确定结婚日子后的一天,他带我到一个餐厅吃饭,席间现场乐队唱起了《I want to hold your hand》,他突然单膝跪地,向我求婚,事后跟我说,他觉得一直欠我一个特别的仪式。
心得
没有什么地方比杭州水乡更适合举行中式婚礼了,它的小桥流水,栈石过道,甚至是典型的房屋建筑,都有古老的中国韵味,而且离上海也近,亲朋戚友们往来方便。
其实中国传统婚礼的整个过程是非常繁琐的,如果一照搬,估计不但时间赶不及,人也会累死,像三书六礼那些我们都忽略不计,只是婚礼形式上沿用了大红花轿走街串巷的高调形式,其他都融入了现代礼仪,比如根据古礼,新娘拜堂后被送入洞房,然后坐一天就不见客了,现实中的我们当然不能这么做啦,我被接到夫家后,就当堂被掀起了盖头,然后当众喝起交杯酒,说实在的,虽然只是简短的形式,但等待揭开喜帕那刻的心情是如此激动,这估计是其他婚礼无法带来的刺激感觉,而且看到对方身着古装时的有趣模样也会眼睛一亮哟。进行中式婚礼,还是要找婚礼策划公司着手得好,毕竟许多道具与工作人员,凭借私人力量是无法完成的,凤冠霞帔服装是最不可少的道具,大红衣服穿在身上怎么看怎么喜气,尤其是顶戴花翎,身着蟒袍玉带的新郎服饰,比起西式婚礼中的黑西装,可是难找了,还有大红花轿、轿夫、唢呐手这些元素,没有婚礼策划公司,凡人一定会被烦死的。
准备
寻找一家有实力的婚礼策划公司,一切细节都会为你考虑到。
办一场地道的中式婚礼环节可真不少,比如会场布置虽然可以省略鲜花,却多了无数道具。化妆师也会比较辛苦,因为除了新人,还有伴娘、媒婆、家人等都得配合化妆。至于主持人,价格就更高了,因为复古婚礼套词很多,而且很多都得又唱又吆喝。然后还得请一位相当于导演性质的现场总监,以协调扮演各种角色的人,婚礼督导更非请不可,因为花轿的路线以及酒店方面的协调始终得有人去敲定。
费用
婚礼企划3000元
主持人1500元
新人、伴娘、家人化妆980元
摄影、摄像各1280元,奔驰600元、婚车1500元
现场总监1280元
婚礼督导980元
会场、洞房布置5000元
小型婚礼策划【第四篇】
18岁开始再也不肯花爸妈钱的李欣芸大学时学习化学工程专业,毕业后就职于一家跨国化工产品贸易公司。虽然她的工作报酬丰厚,专业对口,但她“实在是不喜欢”。偶然一次看电影《The Wedding Planner》时,她发现电影中的婚礼策划师就是自己喜欢的职业。从此她放弃了报酬不错,专业对口的工作,以及出国深造的家训,义无反顾地跨入婚礼策划的职业。
李欣芸是一个勇于做梦、爱做梦的女孩,在不断实现着自己梦想的过程中,她也在帮别人把梦想变成现实。从业婚礼策划近8年的李欣芸,伴随着“婚礼策划”概念流入中国,成为最早的一批婚礼策划师。她曾为数位明星及演艺界人士提供服务。由她策划的婚礼个性鲜明、新颖别致,几年积累下来,几乎不做商业广告的李欣芸凭借自己对他人的爱心和极高专业水准,在高端客户中树立起了良好口碑,越来越多的客户来找她策划一场完美的婚礼。25岁,她便通过自己的努力赚到了自己人生的第一个100万。
2009年,27岁的李欣芸重新回归“自由人”。如今,作为自由策划师、自由撰稿人、婚礼培训讲师,她每年1/4的时间留给自己进行各种兴趣课程的学习和培训,1/4的时间到世界各地旅行;每月只接2-3场婚礼策划,以便拥有更多创意婚礼策划的时间与空间;她开办婚礼策划课程,将婚礼策划知识传递给更多年轻人。
《淑媛》:婚礼策划师在婚礼中是一个怎样的角色?你未来希望怎样发展?
李欣芸:欧美著名的策划人都是个人工作室类型的,我希望做到他们那样。婚礼策划师相当于一场婚礼的总导演,现在国内外婚礼的所有环节几乎都由专业人士来做,比如摄影、花艺、礼服、化妆等等,策划师则对婚礼起到统筹、协调的作用。我会和花艺师、摄影师中最优秀的那些保持长期密切的合作,但不是雇佣关系。
《淑媛》:你策划的婚礼向来以“别致”闻名,其中有何窍门?
李欣芸:有的婚礼给人留下的只是热闹、好看的印象,我更希望一个好的婚礼能够增进新人双方彼此的感情。当他们过了很多年,回忆起自己的婚礼能够真心地微笑。
我更倾向于从新人真实的故事中寻找婚礼主题。前几天,我们为一对新人举办了一场有意思的婚礼,婚礼的主题就叫“‘驾’给我”。当时我们花了很长时间与新郎、新娘交流,寻找他们真正想要的是什么。我发现新郎从小就非常迷恋摩托车,自己有一辆电影《罗马假日》里格里高利・派克带着奥黛丽・赫本穿过罗马古老街道时骑的那种经典的伟斯塔牌(也叫黄蜂牌)小摩托车,他还有雅马哈的收藏版摩托车、哈雷摩托车。于是,在婚礼现场,新郎骑着一辆小摩托把新娘载到舞台上。他们的亲朋好友也都对新人很了解,觉得这样的婚礼正符合这对新人的生活方式和爱好。
《淑媛》:在你策划婚礼的经验中,有哪些细节可以帮助婚礼增添色彩?
李欣芸:我觉得在婚礼中加入个人的感情最能打动人心,毕竟只有真情才会感人。非常建议新郎新娘给对方准备一份神秘礼物。曾有一对新人朋友,他俩在大学期间因爱好甜点而相识,恋爱期间,两人逛遍了城内大大小小的甜点店。哪里的蛋糕好吃,哪儿的抹茶或芝士蛋糕好吃,他们都了如指掌。虽然现在他们都有着很不错的收入,但是,你猜他们俩人的梦想是什么?他们的梦想是有一天能开一家自己的甜品店。
结婚时,新娘亲手制作了蛋糕放在一个大盒子里。盒子里有10个格子,每一个蛋糕代表着他们相识的每一年,第一个是柠檬口味的蛋糕,代表着他们相识的第一年,第二个是蓝莓口味的……在婚礼仪式上,当新娘把自己亲手制作的蛋糕放在新郎手中,新郎非常感动,他们恋爱时的点点滴滴,他们的共同爱好,甚至连他们的未来都变得明朗而富有动人的色彩。
《淑媛》:对于没有专业婚礼策划人员的婚礼现场常遇到什么问题?有没有比较好的建议?
李欣芸:对新人来说,值得注意的是照顾好自己的来宾。所有来宾都是来为新郎、新娘送祝福的,如果他们得不到很好的照顾,感觉受了冷落,那么你的婚礼即便再精彩也很难让他们感到温暖和开心。
参加婚礼的来宾一定要看下婚礼的正式程度,视婚礼场合而定穿衣风格。大多数婚礼还是需要正装出席的,如果是户外的田园风格婚礼现场,则可以稍微休闲一点。此外,来宾一定不要迟到。尤其是重要的来宾。这是基本的礼貌。在给红包时一定要写上自己的名字,不然会给后期的统计工作带来很大的困难,对主宾双方造成不必要的麻烦。另外在看仪式的时候来宾不要吃东西,这样对新人的重要仪式很不尊重。
靠谱的伴郎、伴娘也很重要。作为伴郎、伴娘,一定要清楚自己的职责:帮助新郎、新娘顺利完成婚礼,而不是只顾自己美、自己高兴而对新郎、新娘照顾不周。