食堂物资采购招标方案【实用4篇】

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食堂招标方案【第一篇】

为进一步规范学校食品采购行为，确保所采购的食品质量保障，价格合理，卫生安全，依据国家招标投标法和食品安全法等法律法规规定，经校务会议研究决定，学校食堂食品实行招标采购，现按以下所列条款及要求进行竞标。

一、项目名称

仙游第一中学食堂食材招标

二、项目地点

仙游第一中学

三、标的分类

仙游第一中学食堂食材分成粮食类、蔬菜类和肉禽蛋类、冻品类、调味品类、油类五大类进行招标。以下浮率最高中标。报价表见附件。

四、供货价格：

供货价格随行就市，以仙游县发展和改革局官方网站提供的最新单价为基准；该网站没有的，招标方可不定时到永辉超市采价，以采价时的最新单价为基准，以下浮率最高者为中标商。

五、资质要求：

投标人报名时须提供营业执照、食品经营许可证、法人代表身份证的原件和复印件，供货时必须提供有效的食品检测报告；报名时提供部分已开具的一品一码追溯凭证。经招标方审核合格方可参加竞标。

六、质量要求：

投标人提供的食材必须符合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》及国家行业标准的有关规定。所有食品应留有三分之二（含）以上的保质期限，食材验收实行索证索票制度，确保可追溯。投标人必须提供符合国家标准的检验报告。

七、食品质量具体要求

1、蔬菜、水果

中标人提供的必须是新鲜蔬菜，质量必须符合国家食品卫生管理规定：

(1)农药残留不得超过《食品中农药最大残留限量》（GB2763）国家标准；

(2)不得提供腐烂变质、黄叶、烂叶及带泥巴的蔬菜；

(3)蔬菜外表不得人为喷洒水分和有过多的虫孔；

(4)不得提供过长的菜头和菜根。

中标人提供的必须是新鲜水果，质量必须符合国家食品卫生管理规定：

(1)农药残留不得超过《食品中农药最大残留限量》（GB2763）国家标准；

(2)果形端正，大小均匀，无畸形果，带果柄，果实无萎焉；

(3)果面新鲜洁净，无刺划伤，无压痕，无病虫害，无病斑，无腐烂。

(4)口感正常，具有水果特有的风味。

中标人每批蔬菜、水果必须出具一份农药残留检测报告。

2、大米

2．1中标人提供的大米需为当年新米或上年度晚米，产地盘锦，品牌由学校定，必须符合GB1354大米国家标准和GB2715粮食卫生标准并通过质量安全论证，并拥有“QS”生产许可证或“SC”食品生产许可证。(1)米中黄米粒不超过6%；(2)不完善粒不超过6%；(3)碎米粒（以下）总量不超过10%，其中小碎米粒（）不超过1%；(4)杂质含量（包括以下糠粉等）不超过%。

3、面粉（小麦粉）

中标人提供的面粉必须符合GB1355小麦粉国家标准并通过质量安全论证，并拥有“SC”食品生产许可证。

特制一等：灰分(以干基计)≤%；粗细度：全部通过GB36号筛，留存在CB42号筛的不超过%；面筋质（以湿重计）：≥%；含砂量：≤%；磁性金属物≤/Kg；水分≤%；脂肪酸值（以湿基计）：≤80；气味、口味：正常。

特制二等：灰分(以干基计)≤%；粗细度：全部通过GB30号筛，留存在CB36号筛的不超过%；面筋质（以湿重计）：≥%；含砂量：≤%；磁性金属物≤/Kg；水分≤%；脂肪酸值（以湿基计）：≤80；气味、口味：正常。

标准粉：灰分(以干基计)≤%；粗细度：全部通过GQ20号筛，留存在CB30号筛的不超过%；面筋质（以湿重计）：≥%；含砂量：≤%；磁性金属物≤/Kg；水分≤%；脂肪酸值（以湿基计）：≤80；气味、口味：正常。

普通粉：灰分(以干基计)≤%；粗细度：全部通过GQ20号筛；面筋质（以湿重计）：≥%；含砂量：≤%；磁性金属物≤/Kg；水分≤%；脂肪酸值（以湿基计）：≤80；气味、口味：正常。

4、肉类、水产及其制品

猪、牛、羊、鸡、鸭等鲜、冻肉类及其制品

中标人提供的猪、牛、羊、鸡、鸭等鲜、冻肉类必须符合GB2707、GB16869国家标准，每批次猪、牛、羊、鸡、鸭等鲜、冻肉类必须提供动物货物检验检疫合格证明，且符合食品卫生相关标准及法规要求，冷冻品须配冷藏车运输。

（1）猪、牛、羊等鲜、冻肉类：无异味、无酸败味；

（2）鸡、鸭等鲜、冻肉类：表皮和肌肉切面有光泽，具有禽类品种应有的气味，无异味。

鱼、虾、贝、蟹、藻、头足等鲜、冻水产品类及其制品

中标人提供的鱼、虾、贝、蟹、藻、头足等鲜、冻水货物类必须符合GB2733国家标准，泥螺、河蟹、螃蟆、河虾、淡水贝类必须鲜活，且符合食品卫生相关标准及法规要求，冷冻品须配冷藏车运输。

5、食用植物油

中标人提供的食物植物油的卫生指标应符合GB2716国家标准并通过质量安全论证，并拥有“SC”食品生产许可证。食用油要求非转基因。

气味、滋味：无异味、口感好；

透明度：澄清、透明；

水分及挥发物：≤%

不溶性杂质：≤%；

6、禽蛋中标人提供的禽蛋应符合GB2748-20xx国家标准。

色泽：具有禽蛋固有的色泽；

组织形态：蛋壳清洁、无破裂，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清透明、稀稠分明；

气味：具有产品固有的气味，无异味；

杂质：无杂质，内容物不得有血块及其他组织异物。

7、奶制品

巴氏杀菌乳

色泽：呈乳白色或微黄色；

滋味、气味：具有乳固有的`香味，无异味；

组织状态：呈均匀一致液体，无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物。

发酵乳：中标人提供的发酵乳应符合GB19302国家标准。

色泽：色泽均匀一致，呈乳白色或微黄色（风味发酵乳：具有添加成分相符的色泽）；

滋味、气味：具有发酵乳特有的滋味、气味（风味发酵乳：具有添加成分相符的滋味和气味）；

组织状态：组织细腻、均匀，允许有少量乳清析出；风味发酵乳具有添加成分特有的组织状态。

其他奶制品必须符合卫生质量要求及国家相关标准。

8、预包装产品、副食品及其他类

所有的副食品必须符合国家卫生标准和质量要求。

糖、味精、酱油、醋、豆制品、生粉等必须具有“SC”食品生产许可证。

早餐类预包装食品必须具有“SC”食品生产许可证，标注生产保质期限。

其它食堂所需要的产品必须符合《食品安全法》的要求。

八、其它

1、本方案解释权归招标方。

2、本项目投标人于开标前不得向招标人或他人透露自身投标信息。

3、对愿意参加本项目招标的，请按要求携带相关材料到仙游第一中学（仙游一中办公楼101室）报名。

投标人提交资质材料包括：

1.投标人的法定代表人授权委托书原件(投标代表是法定代表人无需)；

2.法定代表人和投标代表身份证复印件(以提供复印件加盖公章为准、并备注与原件一致，开标时投标人身份证原件必须携带以备核实）；

3.具有生产或经营本招标文件所述的货物或服务的有效营业执照副本、税务登记证和组织代码证的复印件；

4.投标人须提供有无行贿犯罪情形以及参加采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面说明或承诺函原件（格式可自拟）。以上材料都须加盖投标单位公章。

4、报名时间为20xx年9月2日至20xx年9月4日(每天上午9时至11时，下午15时至17时)。未报名的商户不得参与投标。招标项目的投标保证金为伍仟元整。各投标人于投标截止时间前将保证金以银行转账或汇票形式提交。（注：保证金必须以转账或电汇等非现金形式交纳，请投标单位在存款单上注明招标项目编号，投标人在递交投标响应文件的同时应提交缴纳保证金的银行回单）。

5、本次中标本校食堂食材供应商配送时间20xx年9月8日至20xx年8月24日止。

6、投标时间：20xx年9月5日9时40分开始。

7、投标地点：仙游第一中学办公楼三层会议室

8、联系人：

食堂招标方案【第二篇】

为进一步规范学校食堂食材采购工作，确保学校食品安全，依据《中华人民共和国政府采购法》和《食品安全法》等相关规定。本着公、公开、公正的原则，拟对学校食堂食材供应商进行公开招标，欢迎有经营能力、资质齐全、质量合格、价格诚信的企业或个体经营者参加竞标。招标方案如下：

一、招标单位

黄山育才学校

二、招标项目（常规需求见附件）

1.蔬菜类（含豆制品）

2.肉制品类

3.粮油类

4.调料类(含干货、禽蛋)

5.冻货类

6.奶制品及饮品（幼儿奶粉、豆奶粉、果珍）

每类各招一家。

三、招标方式

公开比选，价格低者中标。

四、报价人资格要求：

1.符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的规定，国内注册（指按国家有关规定要求注册的）生产或经营本次采购货物的供应商。本项目不接受联合体报价。

2.参加政府采购活动（以开标时间为准）前3年内在经营活动中没有重大违法记录以及本项目开标时未被禁止参加本项目所在地的政府采购活动的书面声明。

五、采购项目及要求

（一）供货期限：20xx年5月至20xx年8月

（二）要求及说明：

1.报价人须就附件中所有的货物和服务内容做唯一完整报价，报价必须包括所有费用，包含采购、包装、运输、装卸、劳务、管理、利润、税金、保险、协调、售后服务费用、相关文件规定及合同包含的所有风险、责任等各项应有费用。

2.米油、干货类报价以市场批发价为基准，下浮比例报价。原则上在合同期内不做变动，合同期内价格需变动，提前15个工作日向甲方提请书面申请，批准后再做变动。其余产品参照上一周黄山市发展和改革委员会官网信息价格栏目公布的食材食品市场价合理下浮报价。（如配送的`食堂食材网站上无价格由屯溪区各大超市均价确定或双方另行协商后确定价格）。

3.中标人签约后，每日上午7点30分前需派专人、专车统一将食材送达至采购人指定地点，待采购人验收后方可离开。如有采购人不需要的货物，可以退还供应商。

4.中标人要提高质量意识和服务水平，配送的包装食品中必须有“QS”食品生产许可证标志或“SC”标志、编号和保质期，且保质期剩余期限不低于2/3。每次配送的食堂食材均有符合国家卫生标准的许可证明和检疫证明，食品必须新鲜、品相好，符合国家卫生标准；不合格产品无条件退回并及时更换；半年内若出现三次食材不符合采购人要求或其他问题，经相关部门负责人确定后采购人有权终止合同，不予支付相关不合理费用（具体相关质量要求详见相关食材质量要求表）。除不可抗力外，延误配送时间，造成单位不能正常供应伙食，中标方需承担临时应急采购费用。单位在有紧急需求时，中标人需在1小时内供货。

5.月供货量于每月月底按实结算一次。中标人所配备的派送人员必须具有健康证。

6.中标公示结束后，中标人自中标公示期结束后试配送1个月，根据试配送情况签订合同。合同1年一签。

7.外地注册商必须有本地售后服务保障能力。

8.不接受联合体投标比选。投标人中标后，不得转包经营，一经发现终止合同。

六、报价文件的组成和要求

1.报价表，按附件要求格式清单，包括货物详细技术参数、单价、合价等内容(附件请联系总务处领取)；

2.近三年无违法记录等书面声明、售后服务承诺书；

3.报价人有效证件：营业执照副本复印件、食品流通许可证复印件、法定代表人（经营者）身份证复印件、法人（经营者）授权委托书原件和委托代理人身份证复印件（委托代理时必须提供），以上文件均须加盖报价人单位公章，否则报价文件无效；

4.以20xx年05月06日当天的食材价格为基准进行报价。

5.报价文件需密封并加盖单位公章，否则报价文件无效。（报价文件需正本一份）

七、报价文件递交截止时间和地点

报价文件必须于20xx年05月06日下午14时00分前以书面密封方式递交至黄山育才学校总务处，逾期不受理。

八、联系人

联系人：宋老师

联系电话：0559-23xxxxx

食堂物资采购招标方案【第三篇】

为了规范我县教育系统大宗物资采购工作，建立竞争机制，提高经济效益，确保食品安全，根据《札达县教育系统“三包”、“营养改善”等大宗物资集中采购管理办法（试行）》，教育局将对全县各学校食堂大宗物资供应商进行公开招标，现就有关事项公告如下：

一、采购方式：询价采购

（一）资金来源：国家资金

（二）合同期限：20xx年5月20日—20xx年5月20日

（三）项目详情

1、学生书包、文具等学习用品；

2、学生生活用米、面、茶、糖、糌粑、肉类、蛋类、油类、乳制品、面包、蔬菜、水果、调料等食品；

3、学生生活日常用品。

二、供应商资格要求

（一）基本条件。

1、具有相应的合法生产经营资质；

2、具有固定经营场所、良好储存条件，具备从事大宗物资生产经营条件，投标人近三年无违法经营及食品安全事故等不良记录；

3、具有较强的配送能力，配备有专用配送车辆和专业配送人员，配送过程符合食品安全卫生要求；

4、所投标配送的物资必须符合国家（行业）相关标准，货物的标识、标签必须符合《中华人民共和国食品卫生安全法》等法律法规和规章的规定。

（二）各分包项目的特定要求。

各个分包的投标人必须具备相应经营范围的营业执照或食品经营许可证，具备相应批次的检验报告，具备相应批次的检验检疫证明。

（三）投标时须出具以下证件及复印件。

1、法定代表人或经营者身份证原件及复印件1份；

2、工商营业执照原件及复印件1份；

3、食品生产或经营许可证原件及复印件1份；

4、租房或摊位合同原件及复印件1份；

5、无违法经营及食品安全事故等不良记录承诺书1份；

6、蔬菜、乳制品、水果、面包等中标后交两万元履约保证金，合同终止之日起五个工作日内无息退还；

7、竞标的供应商需提供各自竞标范围的招标报价表。

三、采购方说明

1、本次公开招标，实行县教体局大宗物资采购领导小组依据投标人的标书综合打分制，综合得分最高的供应商为学校供应相应的大宗物资。中标方接受采购方、市场监督管理部门的`管理和监督，在经营中遵纪守法；

2、教育局实行季度结帐方式，下一季度结上一季度的帐；

3、中标的供应商应保持价格稳定，若供应的物资涨价必须提前通知采购方，经采购方核准同意后再作调整；若物资降价，须随市场调整及时降价，否则将从履约保证金中扣除相应金额（不低于伍佰元），类似情况发生两次，采购方有权提前中止合同。

四、评标办法

若某个项目出现两家及以上报价相同时，则按以下优先顺序确定供应商：

1、近年来获得“诚信个体工商户”、“信得过企业”等奖励者优先；

2、生产加工经营面积大者优先。

食堂招标方案【第四篇】

为规范食堂管理，保障食品安全、卫生，降低采购成本，提高采购质量，保障原、辅材料供应商的合理利润，本着公开、公平、公正的原则。我园拟对食堂所需食品面向社会公开招标，欢迎符合资质要求的供应商前来参加投标。

一、招标项目

1、大米、面粉、食用油类(必须确保为非转基因食品、标准一等、中包装一级菜油，必须确保为非转基因食品)

2、猪肉制品类(含猪排骨、粗骨、腿肉、条肉、内脏等)

3、牛肉类

4、禽类

5、干货类(食盐、酱油、食醋、调料、鸡、鸭蛋等)

6、蔬菜类（各类时令蔬菜、鲜鱼等）

7、水果点心类

8、牛奶制品

二、资质要求

招标内容须在其营业执照的经营范围内。按照招标书的要求将投标书及资质证明材料在20xx年8月25日10:00前送达中心幼儿园。

资质证明材料：(复印件)

1、工商营业执照副本及内页复印件（要求清晰反映本年度年检情况记录和局域范围）；

2、食品卫生许可证、食品流通许可证复印件、从业人员健康证复印件；

3、近一个月内产品质量检测报告复印件；

4、法定代表人身份证复印件；

5、门店照片及具有生产、销售许可证明和专业服务能力相关材料。

三、服务承诺要求

1、依据产品质量监督检验部门提供的质量标准，供应商提供的产品必须是经过质量监督管理部门检验并取得合格证明的产品，每批次产品提供时应交存货物质量合格证明、产品质量检测合格报告或检疫报告复印件。

2、供应商应保证所提供的产品是合格安全的产品，一旦发现伪劣假冒产品、以次充好产品或替代产品，供应商承担全部经济及法律责任。

3、供应商提供的产品须经过食堂验收人员的感官检验、外观检验和试用检验，若产品外观、包装、形式不符合要求，感官检验不能达到食品卫生要求，当即拒收；供应商不能满足食品的质、量及售后服务要求时，幼儿园有权进行处罚直至终止合同。

4、供应商必须按照幼儿园食堂管理人员通知的时间、数量、品种及协定的价格准时送货，经验收合格后签字确认，不能以任何理由推托。一旦因为供货因素影响幼儿园正常运转，供应商应承担相应的。经济赔偿责任。

5、供应商不能满足供货要求时，应提前7天通知幼儿园，幼儿园同意后经双方协商变更合同。

6、因产品质量问题发生的食物中毒等事故，由供应商承担所有经济赔偿责任及其法律责任。

四、定标方式

1、投标方在投标前必须认真阅读和理解本招标书，若对本招标书任何内容有疑问，应及时与招标方联系释疑。

2、投标采取暗标的方式进行，投标者将投标报价让利、联系人、联系电话写在投标单上，密封并盖上骑缝章后提交招标方。

3、为做到公平公正，招标方在收到投标方提供的密封投标文件后，由幼儿园招标工作小组统一开启标书，审查招标文件的有效性、完整性(投标文件的密封不符合招标文件要求的视为无效投标)，对投标单位进行供应商评审。

中标者的确定：综合评标法。

中标者确定后，幼儿园与中标者签订协议并缴纳标的额的10%作货物保证金。供应商应按学校规定的品种、要求供应，若更换品种，须经幼儿园同意方可。

五、结算方式

标的物到买方指定地点经验收合格后，当月月底结算货款(一般每月29至30日结算，双休日推后)，必须按时到财务室结算。

六、其他说明

1、招标工作小组在确定中标者时，将综合考虑投标方的资质条件、实力、信誉、业绩、报价，服务态度和质量，与其他学校合作情况等。

2、中标方接到中标通知书后应在规定时间内与幼儿园签订书面协议。中标方不得向他人转让，也不得将中标项目分解后转让他人。

七、开标时间和地点

1、时间：20xx年8月26日。

2、地点：龙舟坪镇中心幼儿园一楼会议室。