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超市整改方案(详情)(精选4篇)

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超市整改方案【第一篇】

一、前期工作(办公室):

1、供货商删减名单确定——打印,与采购员讨论,删减,签字(6月18日前)。

2、书洋临时工联系——与人力资源部联系,保存联系方式,至超市再联络。

3、与电脑咨询员初次沟通交流盘点计划,如果封存商品档案及新建商品档案。

4、与电脑咨询员再次沟通交流盘点计划——20日上午电联,若有需要,晚上邀请其过来指导。

5、根据采购员提供数据清单,删除不合作供货商,保留合作供货商名单,电脑重新做帐。

6、整理盘点计划、策划、员工作息时间表、员工分工计划等。

二、盘点计划(XX超市):

1、盘点方法:

第一,实际存货盘点。针对未销售的库存商品,进行实地的清点统计,清点时需要填写盘点标签,记录商品名称、单位、条码、数量、零售价、生产日期、保质期、到期日等,抄单人、初盘人、复盘人(随机,着重贵重物品)、复核人、录入人进行签名。

第二,全面盘点。在一周内,对店内所有存货进行盘点。

第三,停业盘点。在正常的营业时间内停业一周时间来盘点。

第四,不定期盘点。在调整价格、改变销售方式、人员调动、意外事故、清理仓库等情况下临时进行的盘点,每次盘点间隔时间可以不一致。

盘点组织

盘点工作由超市自行负责,总部(办公室)予以指导和监督。盘点工作由专职的盘点小组来进行盘点,盘点后所获得的资料立即输入电脑进行统计分析。确立了盘点组织之后,还必须规划好当年度的盘点日程,以便事前准备。

盘点配置图

超市整顿前所设计的超市平面设计图可作为盘点用图。该平面配置图,应包括卖场的设施(冷冻冷藏柜、货架、大陈列区等)、后场的仓库区等,凡商品储存或陈列之处均要标明位置,以便分区负责实施盘点作业。其运作办法是:确定存货及商品陈列位置:根据存货位置编制盘点配置图;对每一个区位进行编号;将编号做成贴纸,粘贴于陈列架的右上角。做好上述工作之后,就可以详细地分配责任区域,以便使盘点人员确实了解工作范围,并控制盘点进度。详见XX超市盘点策划。

三、后期工作:

1、熟悉电脑操作(XX软件及收银台电脑),培训超市新来员工。

2、将超市管理制度、各岗位职责、流程带进去给新来员工。

3、超市承包协议,寻找承包人,签定承包协议。

超市整改方案【第二篇】

模块一:商品结构诊断与对策

一)、 案例分析:如何根据顾客A+A模式,分析和判断商品经营问题?

1、公司有城区、郊区、郊县各类门店,如何制定针对性调整商品结构? 2、如何分析哪些门店应增加品类转型为“生鲜超市”,另一些压缩品种转为“折扣店”? 3、大家都说“折扣店”好,但是经营起来很困难,有什么需要特别注意的地方? 4、店长如何在总部的整体框架下,选择适合自己门店的商品结构? 5、店长抱怨,我这个门店面积比对手小、商品数量也比对手少,怎么办? 6、如何运用A+A模式,诊断分析现有超市的商品经营定位问题

二)、 案例分析:如何诊断解决各部门、各品类商品结构问题?

1、总监如何快速诊断评估连锁超市商品结构健康状况? 1)、如何分析商品结构的整体健康性之一:周转问题评估法 2)、如何分析商品结构的整体健康性之二:商品纵、深评估法 3)、如何分析商品结构的整体健康性之三:单品‘黑洞’问题 4)、如何分析商品结构的整体健康性之四:价格重心评估法 2、各部门经理、主管如何诊断解决各品类的商品结构问题? 1)、如何通过顾客分析、诊断商品问题:品类客层的5W1H诊断分析法 2)、如何通过POS分析、诊断商品问题: 品类二维结构图法 3)、如何通过竞争分析、诊断商品问题:价格结构分析法 4)、如何通过历史数据、诊断商品问题:价格柱状图分析法 5)、如何通过建立次品类商品组织总表,调控商品构成问题?

三)、 案例分析:如何提升联营商品、自有品牌商品的销售?

1、如何解决联营商品销售不畅,联营商积极性低下的问题? 2、如何有效监控联营商品经营,而不是被动地做“二房东”导致恶性循环? 3、公司希望“自购”提升毛利和竞争力,自购商品却成为卖场积压库存,怎么办? 4、中小超市难以直接经营自有品牌,如何借鉴和活用自有品牌策略,提升商品竞争力? 5、大家都知道自有品牌好,多数超市销售占比却不到1%,甚至沦为促销赠品,怎么办? 6、案例分析:如何通过购买行为分析,提炼PB商品凭什么与制造商品牌竞争的对策? 7、如何活用零售业的卖场营销学,有效激发PB商品的消费需求提升销售? 1)、案例分析:PB商品经营特性对商品属性的要求与对策 2)、案例分析:PB商品经营特性对价格策略的要求与对策 3)、案例分析:PB商品经营特性对陈列设计的要求与对策 4)、案例分析:PB商品经营特性对促销模式的要求与对策

模块二:商品绩效诊断与对策

四)、 案例分析:如何提升商品经营绩效?

1、当前超市商品ABC管理的现实困境与对策 1)、商品效益评估工具之:GMROI绩效指标的运用与案例分析 2)、商品效益评估工具之:周转绩效指标的运用与案例分析 3)、商品效益评估工具之:CSI加权绩效指标的运用与案例分析 4)、商品效益评估工具之:CTM绩效指标的运用与案例分析

2、采购部如何利用这些绩效指标,有效提升供应商的商品绩效和配合度 3、营运部如何利用这些绩效指标,有效实行ABC管理和提升经营绩效 4、卖场的最高库存上限如何设置,有效监控滞销、周转过慢资金积压的问题 5、卖场的最低安全库存如何设置,有效监控缺货黑洞、劣货逐良货的问题 6、如何通过库存周转的优化,提升商品经营效益

模块三:数据分析与营业额提升

五)、 案例分析:如何通过商品经营数据的分析运用,寻找提升营业绩效的方法?

1、电脑报表一大堆,可是觉得帮助不大,因为还是找不到提升业绩的方法,怎么办? 2、公司希望设立数据分析员,协助总部控制和调整商品,可吃力不讨好,问题出在哪里? 3、如何通过品类商品数据分析,寻找提升各部门(品类)营业额的方法? 1)、品类数据的分析运用案例:价格弹性 VS 品类销售法,优化价格策略模式 2)、品类数据的分析运用案例:促销弹性 VS 品类销售法,优化促销模式组合 3)、品类数据的分析运用案例:跨品类销售曲线分析法,寻找提升销售与毛利的结合点 4、如何通过顾客购物篮商品数据分析,寻找提升整店/整个公司营业额的方法? 1)、购物篮数据的分析运用案例:1+N分析法,有效提升客单价 2)、购物篮数据的分析运用案例:FSP分析法,有效提升淡季销售业绩及顾客忠诚度 3)、购物篮数据的分析运用案例:购物篮多维分析法,有效运超市周期性变动规律 5、采购部、营运部如何根据这些商品数据,提升公司运营绩效?

六)、 案例分析:来客数问题、客单价问题的诊断与分析

1、如何诊断和分析促销除了DM、堆头、TG等打折手段外,别无选择的问题? 2、案例分析:如何通过营业构成分析,挖掘卖场营业额不理想的核心因素制定对策? 1)、如何根据来客数漏斗分析模式,设计提升入店客数的促销模式? 2)、如何根据来客数漏斗分析模式,设计提升店内购买率的促销模式? 3)、如何根据客单价问题树分析模式,设计1+N型的客单价型促销? 4)、如何根据客单价问题树分析模式,设计提升冲动性购买的促销模式? 5)、如何根据客单价问题树分析模式,设计融入顾客生活的提案化促销模式? 3、如何根据品类管理的商圈顾客购买研究,分析促销模式的问题? 4、如何根据顾客生活形态的变化,制定年度/季度的营销计划?

模块四:品类管理与供应商管理问题

七)、 供应商管理问题:以品类管理为基础的供应商结构分析

1、案例分析:某日配采购员年度通道费完不成的深层原因分析 2、如何实行供应商结构的评估与分级管理模式 3、供应商管理模式:A-ORIENTED、B-ORIENTED 4、超市如何有效扶持B类供应商、控制A类供应商? 5、超市如何通过掌握品类管理及绩效管理,达到与厂商双赢的效果?

八)、 案例分析:品类管理运用的现实困难及对策分析

2、品类管理与超市的大、中、小分类管理,如何结合如何运用呢? 3、如何根据企业实际情况,选择初级、中级和高级的品类管理实践和方法? 4、如何从组织架构、绩效考核等方面进行优化,提升品类管理的实际效益? 5、如何避免品类管理的策略、战术及执行步骤成为形式主义? 6、如何把品类管理与日常工作相结合,成为超市核心竞争工具之一?

超市整改方案【第三篇】

一、 公司简介

新乡市盛润房地产开发公司于XX年8月成立,注册资金1000万,是一家集房地产开发,娱乐业、石油业为主,以房地产为龙头的企业,下设天润苑娱乐有限公司,开发的项目有黄岗别墅区、化工路营住房,盛润城市印象(3万多㎡),近期的新项目有亚太广场(6万多㎡), 已经开发好的面积有4万多㎡。

二、盛润广场简介

新乡盛润广场是经XX年新乡市规划委员会第一次会议研究同意,由新乡市盛润房地产开发公司开发,武汉亚大商业策划管理公司进行策划、筹备、招商,集购物、生活休闲、娱乐多功能一站式的购物中心。周边高档社区、政府机关单位、银行、证券汇集,经商氛围异常浓厚。扼守市规划向东南发展的咽喉之地,升值潜力巨大。

三、功能、设备配置介绍

1、 广场地址:新乡市主干道人民路中段 ,

2、广场功能:拟定为商住综合大楼 ,

3、广场具备的条件:广场建筑面积16000平方米,是新乡市重点项目工程,也是人民路上的标志性建筑,在人民路中段南侧建设的一幢高层(a 座16层,b座12层)的综合楼,北退人民路红线10米,东退地界6米,西距高层营住楼16米,该楼为全框架结构东西,东西总长49054米,南北进深米,地下室为停车场及设备间,一至四层为营业,建筑面积11937016平方米,a座五至十六层住宅楼住于综合楼北端,东西长49054米,南北进深19044米,高4809米,建筑面积11533066平方米;b座五层至十二层住宅楼位于综合楼南端,东西长4905米,南北进深12064米,高米,住宅建筑面积平方米,外饰要求一至四层为深驼色面砖,四层以上部分为牙白色面砖配以黄色,兰色外干墙漆。我公司将临街负一层、一层、二层、三层、四层对外招租,(每层XX平方米—3000平方米)。每层货载 kg,拟定商场配置扶梯6 部、观光电梯1部、广场设计停车位约3000平方米等设施。

四、投资前景分析

1、广场的位置:盛润广场雄居主干道人民路中段,道路宽敞,交通便利,临市区最高地势-龟背广场,西北接驳火车站和各大商场的庞大人流、物流,东边人民公园、体育中心近在咫尺,休闲、娱乐、经济,一触即发,适逢市规划向东南发展,预计在不短时间内,这里将代替仅一街之隔的商业繁华的平原大道,此处尚未有一家有规模的商场,但周边的配套商业网点正在形成,如酒楼、摄影、上岛咖啡、华联超市、美容美发,小型步行街、小吃类等。沿盛润广场商住楼往东,大片的住宅楼正在建设之中,此处多为高级住宅区,应有很好的发展前景。

2、广场的周边环境:盛润广场座落于商业、文化、行政、簇拥的繁华地段,商业氛围异常浓厚,周边财政局、区委、区政府,众多行政机关单位云集,辉龙花园、金桂园、莲花园、富达花园、富达大酒店等均属于高档社区不胜枚举,这里文化氛围良好,居民消费档次高,生活品味高,是新乡市最适合做社区购物中心的地段,另外医院、学校、银行、证券公司遥相呼应,道路宽敞,出行方便,能够吸引四区八县的消费群体,是居家经商的理想之地,也是有实力、有先进管理水平的商家扩大商业网点、打造至尊旺铺的黄金宝地,盛润广场的原址被称为“龟背仙地”集天时、地利、人和为一体 ,是商家云集的风水宝地,可望在不久的将来,盛润广场必将成为决定全域经济发展的新的商业中心。

3、盛润广场装饰经营配套情况:盛润广场是有着a级资质证书的中国建设技术集团有限公司设计而成,以欧式风格为主体,创造出一种个性化、色彩很强的一种建筑风格,体现出现代生活的快节奏、简约和前卫,大厦的商场部分全部由玻璃幕墙加以深驼色大理石石材而成,显示出大厦的庄重、沉稳,塔楼是横向窗配以高级象牙色外墙涂料组成,体现大厦优雅、高贵、庄重的特点。

4、两栋塔楼全部由高档住宅组成,负一层至四层商场部分(面临人民路),为商场的总出路口,为解决商场内人气、人流互动,特设一部进口垂直电梯,两部扶梯,使顾客在商场内的消费真正做到步随电梯,出梯选购的观景式消费。

5、物业管理及消防:盛润广场配以专业的物业管理公司,为商户经商解决后顾之忧,专业的经营管理公司为商场出谋划策,始终把握商机、商脉,商场内的硬件配套由红外线监控、自动喷淋系统,每层的消火栓自救1至3个小时。

五、合作意向及方式:

盛润广场具有较好的地理位置和环境,而周边尚未有大型品牌的综合商业中心,是各界商家和集团经商的理想之地。考虑社区的消费市场和集团购买的能力,公司拟定对外招租重点:

1、广场作为大型一体式购物中心,诚招具有知名度,拥有畅通的物流渠道,有合理实效的市场布局,有品牌的商贸集团公司;

2、其他方面的经营意向可面谈。

六、招租形式:

为配合广场的初步定位和统一经营管理,公司拟定将地下一楼、地上一楼至四楼开放式商铺,整体招租。

七、附件一 地下1层、地上1-4层平面图

附件二 盛润广场区域概况图

附件三 盛润广场位置图

附件四 盛润广场效果图

我们诚为具有品牌实力的商家及专业公司提供良好的经营场地,为其扩大商业网点,施展才能,增加发展机遇,为有志之士提供用武之地。为了使有意的商家及集团、公司共同参与设计、装修经营场地,确保在XX年中秋节前进场,以期达到更佳的社会效益和经济效益,公司将以长期租赁方式,广泛向社会招商,在前期与公司签定初步意向协议的商家,在广场建成后,我们将在同等条件下优先考虑。

新乡市盛润广场招商办公室

超市整改方案【第四篇】

一、前期工作(办公室):

1、供货商删减名单确定——打印,与采购员讨论,删减,签字(6月18日前)。

2、书洋临时工联系——与人力资源部联系,保存联系方式,至超市再联络。

3、与电脑咨询员初次沟通交流盘点计划,如果封存商品档案及新建商品档案。

4、与电脑咨询员再次沟通交流盘点计划——20日上午电联,若有需要,晚上邀请其过来指导。

5、根据采购员提供数据清单,删除不合作供货商,保留合作供货商名单,电脑重新做帐。

6、整理盘点计划、策划、员工作息时间表、员工分工计划等。

二、盘点计划(XX超市):

1、盘点方法:

第一,实际存货盘点。针对未销售的库存商品,进行实地的清点统计,清点时需要填写盘点标签,记录商品名称、单位、条码、数量、零售价、生产日期、保质期、到期日等,抄单人、初盘人、复盘人(随机,着重贵重物品)、复核人、录入人进行签名。

第二,全面盘点。在一周内,对店内所有存货进行盘点。

第三,停业盘点。在正常的营业时间内停业一周时间来盘点。

第四,不定期盘点。在调整价格、改变销售方式、人员调动、意外事故、清理仓库等情况下临时进行的盘点,每次盘点间隔时间可以不一致。

盘点组织

盘点工作由超市自行负责,总部(办公室)予以指导和监督。盘点工作由专职的盘点小组来进行盘点,盘点后所获得的资料立即输入电脑进行统计分析。确立了盘点组织之后,还必须规划好当年度的盘点日程,以便事前准备。

盘点配置图

超市整顿前所设计的超市平面设计图可作为盘点用图。该平面配置图,应包括卖场的设施(冷冻冷藏柜、货架、大陈列区等)、后场的仓库区等,凡商品储存或陈列之处均要标明位置,以便分区负责实施盘点作业。其运作办法是:确定存货及商品陈列位置:根据存货位置编制盘点配置图;对每一个区位进行编号;将编号做成贴纸,粘贴于陈列架的右上角。做好上述工作之后,就可以详细地分配责任区域,以便使盘点人员确实了解工作范围,并控制盘点进度。详见XX超市盘点策划。

三、后期工作:

1、熟悉电脑操作(XX软件及收银台电脑),培训超市新来员工。

2、将超市管理制度、各岗位职责、流程带进去给新来员工。

3、超市承包协议,寻找承包人,签定承包协议。

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