2023年舌尖上的旅行节目 舌尖上的旅行詹姆斯实用

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舌尖上的旅行节目 舌尖上的旅行詹姆斯篇1

去过海南的人都知道，那儿地处亚热带，有着许多南方特有的水果，因此，那儿的大厨别出心裁地用水果做菜，你看那“咕咾肉”，菠萝和肉完美地结合在一起，既有水果的酸甜，又有肉的.鲜香浓郁，不禁让人胃口大开，还有那椰汁鱼片捞，椰子汁特有的香味让鲜嫩的鱼片更是别有一番风味。而海南那让人眼花缭乱的海鲜让我这个来自海滨城市的人也有些应接不暇。

而同样是海滨城市，厦门和海南就有些不同了，还记得在鼓浪屿我曾品尝过一顿让我难以忘怀的海鲜大宴，那儿的海鲜全是蒸起来的，大厨说这样才能保持新鲜食材的原汁原味。你看竹编的笼屉中，大块的鱼肉闪着如白玉般莹润的光泽，腾起的云雾为它笼上了一层薄纱，配上传统秘制的酱料，简直可以让人不顾形象地狼吞虎咽。

去年的寒假，我和爸爸妈妈又去了无锡和苏州。既然到了无锡，又怎能不尝尝正宗的无锡小笼包呢？打开竹笼，一个个晶莹透亮的小笼包整整齐齐地排在笼底，半透明的皮，让你仿佛可以看到里面流动着的，滚烫的汤汁。

吃小笼包的时候，可千万不要心急，心急吃不了热豆腐，若是着急地咬上一大口，就会被里面的汤汁烫得龇牙咧嘴，要先在上面咬开一个小小的“天窗”，细细地吮吸着里面鲜美的汤汁，再一口皮内丰满的肉圆，嘴里被塞得满满的，充斥着不同的口感。

而说到美食，更不能不提的便是杭州了，你看东坡肉、片儿川、蜜汁糯米藕……说起来就要流口水，每次去杭州，我都雷打不动地去一次“知味观”，为的就是吃一次正宗的杭州小吃。

这就是我的旅行，是文化之旅，更是美食之旅！

舌尖上的旅行节目 舌尖上的旅行詹姆斯篇2

成都，是一个和杭州一样休闲的旅游城市。当然，这也是吃货们的天堂，到了那儿的锦里、宽窄巷子等古街，一家挨一家精品手工艺让你大饱眼福，也有更多的的成都特色美食让你大饱口福。

成都人的饮食口味偏重，多以辛辣食物为主。走进各条小吃街，光是各种叫卖声就已经让你“忙不过来”了，更别说那些工艺品、特色小吃，各式各样、琳琅满目，让你目不暇接。下面，我就介绍几种名小吃。

铺盖面，与其他普通的面不同。它先用一小块面团，双手绕圈向外拉，反复几次后，一片手掌般大小的铺盖面就做好了。老板说这样做出来的面均匀而不实，咀嚼起来劲道而不费力。煮后几片成一碗，撒上葱花及配菜，并加入面汤和几大勺红油搅拌后，香气扑鼻。我赶紧品尝了一下，一入口，果然是嚼劲十足，随之而来的不是辣，而是特有的香、麻。

说完主食，再来说说有名的甜点----三大炮。三大炮，是用糯米在手中揉搓成团，再向摆好的三个铜碟的第一个用力一甩，饭团就会依次从碟上打过，最后“飞”入红糖粉中。因为在制作过程中，人们会听到铿锵有力的“嘭、嘭、嘭”三声响，因而得名“三大炮”。咬一口，红糖的香气和软糯的米粒在口中自然交融。

来了成都，不吃火锅就等于白来。一大锅满是红油花椒的锅底，向里面加入各种新鲜的食材，只要控制住每样食材的火候，从中捞出的每样食物都鲜美无比。火锅越煮越香，越煮越麻，人们常常吃得大汗淋漓。

在成都，我还吃了甜而不腻的凉糕；浇了红油、肉末，撒了花生碎的担担面；外甜内咸的叶儿粑；形状各异的糖画；皮薄馅足汤鲜的龙抄手

成都，一座小吃之城，它给人们带来了味觉上的刺激与体验，它聚集了中国千百年来的美食与文化。成都，就是你舌尖上的旅行。