实用细菌和真菌的分布教案人教版 细菌和真菌的分布教案【推荐4篇】

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细菌和真菌的分布教案人教版【第一篇】

5、引导学生观察生活中的生物学现象，鼓励学生主动参与、乐于探究、开拓创新、交流和合作的精神。

教学重点和难点

1、重点：细菌和真菌的培养的实验操作过程、设计探究细菌和真菌分布的实验方案，通过观察细菌和真菌的分布状况总结适宜细菌和真菌生长的条件。

2、难点：利用事实说明细菌和真菌的分布状况，总结适宜细菌和真菌生长的条件。

课前准备

1、变质的水果等食物、发霉的食物、感染细菌和真菌的花卉

2、生长有细菌和真菌菌落的平板培养基或斜面培养基实物

3、空白培养基以及配置培养基所需要的药品；

4、放大镜

5、有条件的可配备实物投影仪

6、有条件的可组织学生兴趣小组，进行配置培养基和培养菌落的实验

课时安排：两课时

教学过程 第一课时

导入：

学生回答：它们太小了，要用显微镜看。

主要教学过程：

学生：首先，我们看到的不是细菌，是细菌大量繁殖后形成的菌落。

我们先制作了培养基。我们把牛肉膏、蛋白胨、盐、琼脂和水加热混合。

学生：牛肉膏应该是营养物质。

教师：还有什么成分属于营养物质吗？

学生：蛋白胨、盐。

有的同学提出琼脂，在同学中引起了争议。经过阅读课本和兴趣小组同学的说明获得了答案。

学生：琼脂是凝固剂。

学生继续汇报：配置好培养基后必须高温灭菌，否则细菌就长得到处都是了。灭菌后趁热分装在培养皿和试管中，试管和培养皿也要灭菌。等培养基凝固后，我们将其暴露在空气里，细菌就落到培养基上，这是接种。然后将接种后的培养基放到温暖的培养箱里培养，细菌就大量繁殖形成一个个菌落。

教师：为大家展示学生们培养的细菌和真菌菌落，请同学们观察这些菌落有什么不同。

学生：有的光滑，有的长了很多毛，有的凹凸不平，有的是绿色、黑色、米色、黄色等。

学生：在实物投影仪上指认细菌和真菌的菌落。

教师：我们已经认识了细菌和真菌的菌落，那么在我们周围，那些地方细菌真菌比较多呢？各个小组可以根据自己感兴趣的课题设计实验方案，限时5分钟，小组派代表展示自己的方案，同学们投票选出最感兴趣的选题，中选的小组将从老师这里领取两个配置好的培养基，继续进行自己的探究实验。

学生：讨论实验方案，展示自己的设计思路，投票评选最有科学性的、最吸引人的实验方案。

教师：上节课后同学们按照自己设计的实验方案分别进行了实验，下面就请同学们将实验的结果展示给大家看看，并进行简短汇报。

学生：我们比较了厕所和食堂空气里的细菌。实验方案是：准备两个同样的培养基，一个放在厕所中央的地面上，一个放在食堂中央的地面上，打开盖暴露在空气中三分钟，盖上盖放在培养箱里培养。这是我们组的实验结果，（通过食物投影仪展示）。

我们看到在厕所里接种的培养基中，菌落数目明显高于食堂中的，说明厕所里的细菌比食堂里多。我们推断的原因是：厕所中人的粪便含有很多细菌，而且打扫的程度没有食堂里好。食堂经常用洗涤剂进行擦洗和消毒，所以细菌就比较少。

学生：食堂里吃的多。营养多。

教师：可见，对真菌的生活而言，需要更多的营养物质。

学生：我们比较了教室和操场的空气里的细菌。实验方案是：准备两个同样的培养基，一个放在教室中央的课桌上，一个放在操场看台的地面上，打开盖暴露在空气中三分钟，盖上盖放在培养箱里培养。这是我们组的实验结果，（通过食物投影仪展示）。

我们看到在教室里接种的培养基中，菌落数目高于操场上的，说明教室里的细菌比操场多。我们推断的原因是：教室通风情况比较差，所以细菌比较多。

（学生继续比较了洗手前和洗手后手上的细菌和真菌；湿抹布和干燥抹布上的细菌真菌等，总结出：营养、潮湿、温暖、人类和动物的活动等条件有利于细菌真菌的分布；通风、洗涤剂、消毒剂、紫外线会减少细菌真菌的分布。）

（同学们各抒己见，激烈辩论）

学生：马路边多：那里尘土飞扬，还有汽车尾气。

学生：中心花坛多，那里潮湿、很多落叶作为营养。

学生：马路边更通风细菌少。

学生：紫外线强烈，细菌不容易生长。

学生：汽车尾气是污染，对细菌的生长更不利。

学生：马路边人来人往，细菌多。

学生：中心花园还有很多蚯蚓、虫子等，身上都有很多细菌，都会散播到空气中。

教师：经过学生讨论，大多数同学认为中心花园里细菌比较多。是不是这样呢？请小组的同学展示他们的实验结果。

学生：（通过投影仪展示）我们可以看到：中心花园和马路边的细菌和真菌都很多，比刚才其他同学展示的都多。两者比较起来，中心花园的细菌真菌还是明显比马路边多。理由大家都已经说了。

教师：同学们总结得很好，还有很多同学自己在家里利用简单的材料做了很好的实验，下面请这些同学也来展示一下他们的成果。

学生：展示自己用果冻、柑橘、面包做的探究实验。

教师：同学们爱好钻研的科学精神更值得我们学习，让我们为他们鼓掌。

细菌和真菌的分布教案人教版【第二篇】

1、举例说出发酵技术在食品制作中的应用。

2、说明食品腐败的原因，运用食品保存的一般方法保存食品。

3、举例说出细菌和真菌与人类防治疾病的关系。

4、说明细菌在环境保护中的作用。

5、通过观察、探究、收集资料等活动，培养学生探究学习的合作交往的能力。

6、利用所学知识，为家乡的发展出谋划策，培养学生热爱家乡的情感。

重点：举例说出细菌和真菌在食品制作、食物保存和环保等方面的作用，说明细菌和真菌与人类有着密切关系。

难点：利用发酵技术制作食品的原理。

教师：自制课件示发酵作用的原理（细菌和真菌促进淀粉的分解）；日常生活中的发酵食品（啤酒、豆豉、面包、馒头等）。

学生：观察发酵现象；探究食物保鲜方法；收集日常生活中保存食品的方法及原理；调查了解本地区人们在污水处理和垃圾处理方面的有关资料。

两课时

学习内容

学生活动

教师活动

复习提问、导入新课

互相讨论，积极发言，回答老师提出的问题。

讲授新课

肯定同学们的回答，引出新课内容。

各小组展示课前做的观察实验，并介绍观察到的实验现象；瓶中的液体不断有气泡冒出，使瘪的气球胀大。

提问：为什么会有气泡冒出呢？

仔细观看，认真分析，得出结论。

阅读教材，结合生活经验，讨论思考题。

请同学们展示课前做的观察实验。提问：你们观察到什么现象？提示学生所观察到的现象就是发酵。你能解释这一过程吗？演示课件：示酵母菌把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。

引导学生分析实验现象产生的原因。

甜酒品尝会

同学们互相品尝、交流经验，互相说制作的过程，感受成功的喜悦。

出示掰开的面包、馒头很松软。这些小孔就是二氧化碳形成的，可我们为什么没有吃到酒味呢？请思考课本第一题。

肯定学生的回答，及时补充。

品尝、评价、鼓励。

第二课时

细菌、真菌与食品保存

展示实验结果

讨论分析、得出结论。

各小组积极讨论，互相补充归纳出保存食品的主要方法和原理，以及注意事项。

了解防腐剂的使用及危害。

请各小组展示“探究食物保鲜法”的实验结果。对学生进行鼓励，作出评价。

提问：

1、食品腐败的原因是什么？

2、采用哪些方法能保鲜食品？

1、图中有几种保存食品的方法？

2、说出不同的方法依据什么原理？

3、你还知道哪些方法可以防止食品腐败？针对本地区饮食习惯，引导同学选择健康的生活方式。

认真阅读，小组讨论。

认同选择正确的用药方式。

关注转基因技术在药品生产上的应用。

正确认识科学研究与技术进步的社会价值。

指导阅读课本76页“抗生素今百昔”。请同学讨论课本75页练习第2题。指导学生代科学技术在医药方面的应用。向学生渗透sts教育。

细菌和环境保护

认真阅读，理解细菌在环境保护方面的作用。各小组交流调查的本市有关生活污水和工业废水排放情况及垃圾处理情况。积极思考，纷纷献计献策。

指导学生阅读教材内容。

提示利用所学知识为家乡的建设和发展出谋划策。

鼓励、支持学生的行为。

细菌和真菌的分布教案人教版【第三篇】

19世纪中叶，巴斯德研究细菌，说明细菌不是自然发生德

大小：个体微小，高倍镜或电镜下可见

形态：单细胞，有球菌、杆菌、螺旋菌

营养方式：没有叶绿体，异养型，分为寄生和腐生两种方式

细菌的生殖：分裂生殖，遇到不良环境，可形成休眠体芽孢，速度很快。

多细胞个体：蘑菇：食用或者药用

1.各种各样的真菌 霉菌：青霉和曲霉的观察比较

单细胞个体：酵母菌：酿酒、做面包等

2.主要特征：细胞内有成形的细胞核;能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体;体内没有叶绿素，营养方式属于异养。

3.真菌的繁殖：孢子繁殖

1、作为分解着参与物质循环

细菌引起人或动物患病如：链球菌引起扁桃体炎

真菌引起人或动物患病：足癣

2、引起动物或人患病 真菌引起植物患病，小麦叶锈病

生产应用：以菌治虫

共生的概念

3、与动物共生 真菌与藻类植物共生形成地衣

共生举例 根瘤菌与豆科植物植物共生形成根瘤

肠道内细菌与动物(包括人)共生

发酵现象

发酵原理

1.细菌、真菌与食品的`制作 发酵技术的应用及其产品

甜酒的制作

分析食品腐败的原因

2.细菌、真菌与食品的保存 食品保存的原理

分析并归纳食品保存的方法

抗生素的概念及其在医学上的应用

3.细菌、真菌与疾病的防治 转基因技术与胰岛素

4.细菌与真菌与环境的保护：污水处理厂

细菌和真菌的分布教案人教版【第四篇】

知识与能力：

1、识记并理解文中的生词。

2、理解细菌的性质，体会说明语言的准确性。

过程与方法：

1、理解作品表现的主题和人物多样的精神世界。

2、学习品味、欣赏作品的方法，品赏作品的语言特色。

情感与价值：

对自己所生活的时代有清醒的认识，做有个对社会有用的人。

1、理解细菌的性质，体会说明语言的准确性。

2、理解作品表现的主题和人物多样的精神世界。

学习品味、欣赏作品的方法，品赏作品的语言

多媒体教学

第一课时

假如世界上的细菌导入：假如地球上的细菌全部被消灭，地球将会是什么样子？今天让我们走进郑也夫先生的《细菌的启示》来寻求答案。

现为中国人民大学社会学系教授，博士生导师。主要著作有《走出囚徒困境》、《代价论》、《信任论》。文革当中，北上黑龙江建设兵团852农场务农，当过农民，八年半后返回北京，后考入首都师范大学历史系，1979年，郑也夫马不停蹄，跳跃式考入中国社会科学院宗教所，攻读哲学硕士，八十年代中期，郑也夫奔赴美国，攻下"丹佛"大学社会学硕士，取得双硕士。他对社会生活的杂质，仍然不愿睁一只眼闭一只眼。本文是作者2003年5月12日"非典"期间在中国人民大学的一次精彩的演讲。

第一部分（第1~11自然段）：认识细菌。

第二部分（第12~19自然段）：细菌对人类进步观的挑战。

1、世界上的物种有哪五类？

原核细胞生物（其中包括细菌），真核细胞生物，真菌，植物和动物。

2、细菌有哪些性质和特征？

第二，细菌无所不在。

第三，细菌在我们这个世界的各个角落发挥着重要作用。

第五，细菌靠寄生生存。

3、什么是寄生？

所谓寄生就是吃别人，不劳动，不去捕食。

4、分析句子的修辞手法。

什么叫“寄生”？所谓寄生就是吃别人，不劳动，不去捕食。不但不去捕食，并且不必自己消化——先咀嚼，后进入胃肠，经过复杂的化学过程，然后吸收。采取寄生的策略，这些事情统统不干，去打猎去采集去干活，那多愚蠢哪！它就吃你，哪儿也不去，就在你体内。你把食物给消化了，它直接吸收到它的身体里。

5、作者认为对待寄生现象应该持有怎样的态度？

对待社会生活中的寄生行为，不要过于激动烦恼，要以坚持不懈，持之以恒的态度，心平气和的与这些不良行为作漫长的斗争。

6、这篇演讲是如何将抽象、陌生的科学知识化为明白易懂的感性表述的？

通过讲故事、形象比喻、拟人化写法、形象命名、接通日常化经验、通俗的口语表达等手法。

7、谈谈你对文章最后一段的理解。

解析：这句话从自谦的口吻与大家互相勉励，在与社会上存在的寄生现象斗争中要树立信心，要有打持久战的心理准备，要与“寄生虫”斗争到底。

８、本篇演讲的语言表达有何特点？

（1）大量的通俗口语表达，包括通篇为简洁明快的语言、使用为数不少的传神的口语词汇和明快的口语短句。

（2）使用听众熟悉的、典雅、贴切乃至传神的书面词汇。

（3）因大词小用和事物间的巧妙联系等产生风趣幽默感。

（4）由于简短、明快、风趣、设问、感叹等，使其充满对话、交流的语气。

１、作者先从细菌的性质与特征谈起，谈了细菌的古老、重要作用、不可灭、生存策略等问题，从而涉及到人类社会的寄生现象。寄生现象在人类社会同样古老，要同寄生行为作斗争，不是一朝一夕就能完成的，作者让大家采取“不卑不亢、不瘟不火、不喜不哀”的态度，是要人们心平气和地去消灭“寄生虫”们，几千年的陋习不可能完全铲除；同时与寄生行为作斗争，还有利与人们激起斗志，磨练意志，开动脑筋增加智慧。

２、本文通过介绍细菌的性质与特征，以及生物界中寄生的生存策略，告诉人们对待社会中的寄生行为，不要过于激动烦恼，要以持之以恒的态度，心平气和地与这种不良行为作漫长的斗争。

第二课时

一、复习说明文的常识。

1、说明文的概念：

说明文是以说明为主要表达方式的一种文体，或介绍事物的状态、性质、功能；或阐明事理，目的是给人以知识。

2、总体常识：

对象：介绍事物、阐明事理

特征：区别于其它事物的本质东西

顺序：时间顺序、空间顺序、逻辑顺序。

语言：准确、严密

3、说明文的分类

从对象上：事物说明文、事理说明文

从语言上：生动性说明文、平实性说明文

4、说明文的结构：

总分式递进式

二、检查字词

反刍（）繁衍（）

喷嚏（）砥砺（）

不卑不亢（）不瘟不火（）

三、继续研读课文。

２、怎样理解作者对人类社会中的寄生态度？

３、大量引用数字，使本文演讲极具雄辩。作者运用数字时有何特点？请举出具体语句说明。

四、分析说明方法并举出例子。

举例子：第4段，举例说明细菌的数量和质量非常可观。

列数字：第3段，用数字说明细菌是生物界当之无愧的元老。

分类别：第1段，分类说明五大类生物在地球上的作用。

作比较：第8段，用数字说明细菌的繁殖速度极快。

打比方：第15段，用打比方说明病毒是最简单的生物。

五、拓展延伸。

假如世界上的细菌被全部消灭，世界将会是什么样子？请发挥想象，写出一段话。