2023年河南作文题目 河南作文素材实用大全5篇
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俗话说:“民以食为天。”我们这儿就有一个风味小吃——烩面。
每当我路过烩面店的时候,都会闻到一股浓浓的羊肉汤味,让我忍不住停下脚步,进饭店点一份烩面。
没过多长时间,烩面就被端上来了。乳白的汤,淡红的枸杞,褐色的羊肉,绿色的海带,晶莹的粉丝,黑色的木耳,黄色的黄花菜,上面漂着几滴金黄的油,真让人垂涎三尺。在吃面之前,服务员会端上一盘小菜,里面有香菜和糖蒜。喜欢香菜的可以把它放到烩面里。
吃面的时候,我喜欢先喝两口浓汤,再吃面。因为“先喝汤,面更香”哦!我认为吃面也是有讲究的,把筋道的烩面和海带,粉丝用筷子一起夹着送到嘴里,这样才会更有味道,羊肉放到最后吃,因为吸收了调料和羊汤的肉会格外鲜美。一些饭量小的人,可能刚吃到一半就吃不下去了,这时候糖蒜该出场了,吃一些糖蒜可以开胃,顿时让你饭量大增。
做羊汤最重要的一点,就是要把羊骨头的味道熬出来,但又不能把骨胶熬出来。如果把骨胶熬出来的话,整个羊汤的味道就会变得。
我爱那美味的烩面。因为我是土生土长的郑州人。
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按照家乡的老规矩,过春节差不多从腊月就开始了。
腊八这天,人们要喝腊八粥。腊八粥可好喝了,它里面有桂圆、苡米、麦片、糯米、绿豆、红豆、芸豆、花生。
到了除夕可真热闹。家家赶做年菜,酒肉的香味在天空中久久地回荡着,大人们在门外贴对联,家中贴漂亮的年画,哪一家都通宵灯火,鞭炮声彻夜不绝。在外上班或打工的人,一定得赶回来,吃团圆饭。这一夜人们还得守岁。
大年初一的景象可不一样。人们都会出去拜年,一般是年少的给长辈拜年,孩子们会得到特别多的压岁钱,有的孩子会买玩具,也有的会把钱存起来,将来再买学习用品。
到了元宵节,超市就特别热闹,人们买元宵回家煮着吃,为的是一家人团团圆圆、甜甜蜜蜜。
到了腊月十六,家乡的春节也就结束了,人们又开始了忙碌的生活。
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一谈到河南的小吃,我就想到了烩面。
烩面是河南特色小吃,有着悠久的历史。它是一种传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面,是河南齐名的三大小吃。
每天中午、晚上,街上大大小小的面馆都会开张,店里面烩面味香飘四溢,令人忍不住吃上一碗。当烩面上来的时候,顾客接过面,拿起筷子,把面拌匀了,“呼呼啦啦”的吃起来,不一会儿,一碗烩面被吃得干干净净。
烩面的味道好不好,取决于它的汤、面和辅料,汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。
面则是用优质高筋白面粉,兑以温开水和成很软的面团,反复揉搓,使其筋韧,放置一段时间,再擀成四指宽,二十公分长的面片,外边抹上植物油,一片片码好,用塑料纸覆上备用,等要吃的时候,就把它拉成面条,这样吃起来才会有口感。
辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜等,上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香喷喷的烩面就是这样做出来的。
我爱吃河南的烩面,更爱河南那豪爽的味道。
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我的家乡在河南。河南,有许许多多的美丽风景的,要说我最喜欢的',我会毫不犹豫地说——田野。相信大家不会不知道吧?提起田野,我想起了一首歌,是“我们的家乡在希望的田野上,……”。
每当我做着普通的小三轮车,快快得“飞”过,听着呼呼的风声,看着一望无际的田地时,我才能真正的体会城市与乡下的不同之处和美丽之处。而我,喜欢那乡下的美
金色的田野,是秋天的杰作。白色的田野,是冬天的脚印。我看到的就是冬天的“脚印”。雪从天上飘下来了,活像一群天真的小孩子,它们也像一群游客的,来地上参观。洁白而纯洁,天真而无邪,这是多美的小雪花!白色,似乎是大地上唯一的颜色。整个世界沉浸在雪的世界,白色的海洋里。
这就是美丽的稻田,这就是我家乡的稻田!
不用说我是多么喜欢这田野了,我一直有一个解不开的问题,那就是为什么田野一年四季都那么美?难道田野是大自然的一幅画?难道一年四季都来和他玩?那他们一定玩得很开心吧!
我喜欢田野,喜欢它的补素之美,色彩之美,迷人之美和陶醉之美。
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有一年夏天,我还是第一次去河南,一到河南,我的肚子又在告诉我的大脑:“快饿死了!饿死了!”我的大脑回答“不行!不行!不可以。”我的肚子神不知,鬼不觉的说服了我的大脑。奶奶见我饿了,便给我吃一点小米粥。可端上来我就一下子傻眼了,因为我平常只吃大米啊、年糕啊、面啊……之类的,根本没有吃过小米粥呀。可过了几天,就没有什么特殊的了。因为我吃小米粥已经习惯了,不用大惊小怪了,但是,我觉得还是没有大米好吃。
在河南,最有趣的就是抓知了了。到了七点左右,我拿着手电筒和一个盒子就去抓知了了。
“啊!这里有一个!”我兴高采烈地飞快跑向那棵树,一下子把他抓了下来。
我拿着我的“战利品”像子弹一样飞奔到了村子里……
到了河南有好的地方,也有坏的地方,比如:那里的厕所脏的要命,要多脏有多脏。
这就是我的家乡,一个美丽的河南村庄。